Masteroppgave: Bærekraftige råd i en klinisk hverdag
Masteroppgave: Bærekraftige råd i en klinisk hverdag
Masteroppgave: Bærekraftige råd i en klinisk hverdag
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Industrialisering av<br />
matproduksjon<strong>en</strong><br />
• Kons<strong>en</strong>trert produksjon og detaljhandel<br />
Økt vannforbruk<br />
Økt utslipp av klimagasser<br />
Økt <strong>en</strong>ergiforbruk<br />
Tap av biologisk mangfold<br />
Tap av dyrkbar jord<br />
• Enorm økning i prosessering og emballering av matvarer<br />
Utvikling<strong>en</strong> i matsystemet<br />
• Verd<strong>en</strong>somsp<strong>en</strong>n<strong>en</strong>de kostomlegging til mer kjøtt og prosesserte matvarer<br />
• Økt forekomst av overvekt og fedme parallelt med sult og hungersnød
Change language