You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
24 TIMER I:<br />
Istanbul<br />
H<br />
vorfor ikke nyte denne utsikten til<br />
frokost? Utsikten gjør seg best fra<br />
den asiatiske siden, så ta deg til<br />
Salacaks (Sahil yolu, Üsküdar) trappesteg<br />
ned mot vannet og nyt te og toast. Fortsett<br />
til havnen i Kadiköy. For noen kroner kan<br />
du ta en vakker Bosporos-båt tilbake til<br />
Europa. Slå deg ned langs relingen og få<br />
Istanbul servert på 20 minutter – akkurat<br />
som på film.<br />
PÅ DEN MOTSATTE siden av vannet åpner<br />
sentrum seg opp. Det gylne hornets munning.<br />
De bratte bakkene i Galata som<br />
ligger som små smug, en synagoge, små<br />
verksteder og Galatatårnet. Det ble bygd<br />
Istanbul brer seg ut over to verdensdeler, ligger ved to hav og har en<br />
historie som går flere tusen år tilbake. Det er naturlig nok umulig å<br />
få tid til alt på ett døgn. Bare silhuetten er mektig nok. De veldige<br />
moskeene og minaretene som reiser seg ovenfor Marmarahavet, den<br />
gamle imperiebyens sju høyder, hvor bebyggelsen som dråper kjemper<br />
mot ikke å skli ned i Bosporos blågrønne vann.<br />
av genoveserne og gjør bymosaikken litt<br />
mer forståelig.<br />
VED EUROPEISKE EMINÖNU kulminerer<br />
Istanbul. Rusle herfra via de brattene smugene<br />
fra den egyptiske basarens bakside,<br />
forbi håndholdte vogner med tekstilruller,<br />
små verksteder hvor man drikker te fra<br />
knehøye krakker.<br />
NÅ DU KOMMER til den største av alle moskeer,<br />
Süleymaniye Camii, har du sikkert rukket<br />
å bli tørst. Vefa Bozacisi, Katip Celebi<br />
Caddesi 104, har siden 1876 servert hjemmelagd<br />
limonade, herlig druejus og egenprodusert<br />
is med små sitronbiter i.<br />
Bare noen kvartaler bortenfor reiser akvedukten<br />
Valens seg. Under velvingene løper<br />
Itfaiye Caddesi med Kadinlar Paazari, et<br />
matmarked med småbutikker som selger<br />
den beste honningen som går å kjøpe, morbærstenger,<br />
valnøtter og oster. Smak! Prut!<br />
OM KVELDEN KRETSER livet i Istanbul rundt<br />
Taksim og paradegaten Istiklal. Folkelivet,<br />
duftene og handelen fører deg mot<br />
Galatasaray. Tverrgata Nevizade sokak<br />
er som vanlig fylt av selskap som venter<br />
på at natt skal komme over rakiglass,<br />
isbøtter og et tallerkenhav av mezes.<br />
Favorittserveringen heter Imroz og ligger<br />
på nummer 24.
Change language