FOODSERVICE sortimentsoversigt - Scandic Food
FOODSERVICE sortimentsoversigt - Scandic Food
FOODSERVICE sortimentsoversigt - Scandic Food
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
SPECIALITETER<br />
0<br />
Pasta<br />
Varenr: 8620891000 Spigadoro<br />
Kolli: 24 ps. x 250g Brede bånd m. æg<br />
Luksus nr. 507<br />
Varenr: 8620891020 Spigadoro<br />
Kolli: 24 ps. x 500g Penne<br />
nr. 73<br />
Varenr: 8620891040 Spigadoro<br />
Kolli: 12 pk. x 500g Brede bånd<br />
nr. 107<br />
Varenr: 8620891060 Spigadoro<br />
Kolli: 12 pk. x 500g Lasagne<br />
nr. 605<br />
Varenr: 8620891070 Spigadoro<br />
Kolli: 4 ps. x 3 kg. Spaghetti<br />
nr. 3<br />
Varenr: 8620891100 Spigadoro<br />
Kolli: 4 ps. x 3 kg. Muslinger<br />
nr. 90<br />
Varenr: 8621191230 Spigadoro<br />
Kolli: 4 ps. x 3 kg. Fiber skruer<br />
Varenr: 8621191240 Spigadoro<br />
Kolli: 4 ps. x 3 kg. Fiber penne<br />
Varenr: 8620891110 Spigadoro<br />
Kolli: 4 ps. x 3 kg. Store sløjfer<br />
nr. 102<br />
Varenr: 8620891120 Spigadoro<br />
Kolli: 4 ps. x 3 kg. Salathorn<br />
nr. 55<br />
Varenr: 8620891130 Spigadoro<br />
Kolli: 4 ps. x 3 kg. Penne<br />
nr. 73<br />
Varenr: 8620891140 Spigadoro<br />
Kolli: 1 ps. x 3 kg. Brede bånd<br />
nr. 107<br />
Varenr: 8620891150 Spigadoro<br />
Kolli: 4 ps. x 3 kg. Skruer<br />
nr. 96<br />
Varenr: 8620891160 Spigadoro<br />
Kolli: 4 ps. x 3 kg. Chifferi<br />
nr. 74<br />
Varenr: 8620891170 Spigadoro<br />
Kolli: 4 ps. x 3 kg. Sedanini<br />
nr. 184<br />
Varenr: 8620891180 Spigadoro<br />
Kolli: 4 ps. x 3 kg. Sicilien<br />
nr. 402<br />
Varenr: 8620891200 Spigadoro<br />
Kolli: 4 ps. x 3 kg. Skruer 3-farvet<br />
nr. 296<br />
Varenr: 8620891220 Spigadoro<br />
Kolli: 1 ks. x 3 kg. Store lasagnepl.<br />
24 x 19 cm<br />
Varenr: 8699901000 Delverde<br />
Kolli:10 pk. x 500g Lasagne<br />
i alubakke<br />
Varenr: 8699901010 Monder<br />
Kolli: 6 ps. x 1 kg. Tortellini<br />
m. kødfyld<br />
Varenr: 8699901020 Monder<br />
Kolli: 6 ps. x 1 kg. Tortellini<br />
m. ostefyld<br />
Varenr: 8699901030 Monder<br />
Kolli: 6 ps. x 1 kg. Tortelini 3-farvet<br />
m. kødfyld<br />
Ris<br />
Varenr: 8621191250 Spigadoro<br />
Kolli: 10 ps. x 1 kg. Risotto ris<br />
(carnaroli)<br />
Olier<br />
Varenr: 8620901000 Cavanna<br />
Kolli: 12 fl. x 1 L. Vindruekerneolie<br />
Varenr: 8620901010 Cavanna<br />
Kolli: 12 fl. x 1 L. Solsikkeolie<br />
Varenr: 8620901020 Cavanna<br />
Kolli: 12 fl. x 1 L. Majsolie<br />
Varenr: 8620901030 Cavanna<br />
Kolli: 12 fl. x 1 L. Olivenolie sansa<br />
Varenr: 8620901040 Cavanna<br />
Kolli: 12 fl. x 1 L. Extra Jomfru<br />
Oliven olie<br />
Varenr: 8620901060 Cavanna<br />
Kolli: 4 dk. x 5 L. Vindruekerneolie<br />
Varenr: 8620901070 Cavanna<br />
Kolli: 4 dk. x 5 L. Extra Jomfru<br />
Oliven olie<br />
Varenr: 8620901080 Cavanna<br />
Kolli: 4 dk. x 5 L. Majsolie<br />
Varenr: 8620901090 Cavanna<br />
Kolli: 4 dk. x 5 L. Oliven olie<br />
Varenr: 8620901100 Cavanna<br />
Kolli: 4 dk. x 5 L. Solsikkeolie<br />
Varenr: 8699901340 Levante<br />
Kolli: 4 dk. x 5 L. Oliven olie Sansa<br />
Varenr: 8610028500 Planteolie<br />
Kolli: 1 dk. x 10 L. (Raps)<br />
Varenr: 8610022150 Svansø<br />
Kolli: 6 fl. x 500 ml. Citronolie<br />
Varenr: 8610021940 Svansø<br />
Kolli: 6 fl. x 1 L. Extra Jomfru Oliven<br />
Olie (Classico)<br />
Varenr: 8610021950 Svansø<br />
Kolli: 6 fl. x 1 L. Extra Jomfru Oliven<br />
Olie (Frutatto)<br />
Fremgangsmåde<br />
Skær tynde skiver af skinken og fordel kødet<br />
fladt på fad eller tallerken. Rør marinade af<br />
citronolie & hvidløgspesto. Marinaden pensles<br />
på skinken. Drys med den skyllede ruccola salat<br />
og fordel den høvlede parmesan på retten.<br />
Garner med de fyldte peberfrugter.<br />
Anretning: Serveres med resten af marinaden<br />
til den lune brød.<br />
10. pers.<br />
Parma carpaccio med citron<br />
og fyldt peberfrugt<br />
Ingredienser<br />
750 g Parmaskinke<br />
1 dl. SVANSØ Citronolie<br />
150 g Ruccola salt<br />
150 g Parmesanost høvlet<br />
1000 g Ciabatta flutes<br />
2 dl SVANSØ Citronolie<br />
200 g SVANSØ hvidløgspesto<br />
Tip & ideer: Kan også varieres med okseinderlår,<br />
frisk laks, torsk eller tun.<br />
Kostpris pr. potion: 22,95 kr.<br />
1 portion = 315 g<br />
SPECIALITETER<br />
1
Change language