Trond Iversen - FHL

Hva er vårt perspektiv fremover?
Fortsette arbeidet med markeds og produktutvikling med utspring i
eksisterende konsept. Der har vi i dag følgende fokus:
– Prosjekter som vil gjøre det mulig å ta ut enda høyere verdier i dagens
marked, uten vesentlige endringer i konsept
– Prosjekter som er rettet mot å ta ut høyere verdier ved å ”løfte” konseptet
videre slik at produktene når bedre betalte markeder
Styrke innsatsen for å ta vare på mer av de enorme
biproduktvolumene som dumpes eller ikke utnyttes i dag. I dag jobber
vi med følgende:
– Prosjekter i Norge (det dumpes 150.000 tonn hvitfisk)
– Prosjekt på Færøyene
– Prosjekter i andre deler av verden
Potensialet her er enormt – verdien av marine proteiner og fett som
gjøres tilgjengelig her vil øke betydelig i årene fremover (knapphet,
bærekraft)