Forbuden frukt smaker best - SIFO

More documents

Recommendations

Info

Forbuden frukt smaker best 8 Jeg vil takke SIFOs faggruppe Forbrukskultur for mange nyttige og interessante diskusjoner som har inspirert i arbeidet med temaet. En særlig takk til Randi Lavik for gode råd om kvantitative analyser, og til Anne Marie Øybø for grundig gjennomlesning av rapporten. Videre vil jeg takke Ane C. Engh og informasjonsavdelingen for god hjelp i forbindelse med publiseringen av rapporten. Nydalen, august 2010 STATENS INSTITUTT FOR FORBRUKSFORSKNING (SIFO)
Innhold Forord ...............................................................................................................7 Innhold..............................................................................................................9 Sammendrag ...................................................................................................17 Summary.........................................................................................................23 1 Innledning................................................................................................29 1.1 Målsetting og problemstillinger.........................................................30 1.2 Materialer og metode.........................................................................30 1.2.1 WEB-survey 2009.....................................................................31 1.2.2 Synovate MMI Norske Spisefakta (1985-2010) .......................32 1.2.3 Analyser ....................................................................................33 1.3 Bakgrunn............................................................................................33 1.3.1 Søtsaker, sjokolade, salt snacks og lignende – nytelseseller næringsmiddel .................................................................................34 1.3.2 Kulturelle og strukturelle begrensninger for sunne valg...........36 1.3.3 Sosial ulikhet i mat- og spisevaner............................................38 1.3.4 Den helseriktige matstilen som er trendy blant dagens unge....42 1.3.5 Ungdom, mat og forbrukerstiler................................................47 2 Forbruksutviklingen av utvalgte mat- og drikkeprodukter de siste tiårene .............................................................................................................49 2.1.1 Forbruksutvikling av poteter og bearbeidede potetprodukter (snacks, pommes frites og lignende)...............................50 2.1.2 Forbruksutviklingen av sukker-/kakaovarer, frukt og grønnsaker ...............................................................................................51 2.1.3 Forbruksutviklingen av søtsaker, sjokolade, brus og mineralvann .............................................................................................53 2.1.4 Forbruksutvikling av søte bakervarer, pizza, chips, is og sjokolademelk.........................................................................................54 2.1.5 Forbruksutviklingen av frukt, grønnsaker, saft, syltetøy, nøtter/mandler.........................................................................................54 2.1.6 Forbruksutgifter til mat og drikke.............................................55
Page 1 and 2: Fagrapport nr. 5 - 2010 Annechen Ba
Page 3 and 4: Fagrapport nr. 5 - 2010 Tittel Forb
Page 5 and 6: Innledning 3 sweets or salty snacks
Page 7 and 8: Forbuden frukt smaker best - en stu
Page 9: Forord Dette er en studie av nordme
Page 13 and 14: Innhold 11 4.2.3 Oppfatninger om sp
Page 15 and 16: Innhold 13 6.2.2 Hva spises mellom
Page 17 and 18: Innhold 15 7.12 Sammendrag av hvilk
Page 19 and 20: Sammendrag Kapittel 1 I det første
Page 21 and 22: Sammendrag 19 Kapittel 5 Dette kapi
Page 23 and 24: Sammendrag 21 kvens av frukt og gr
Page 25 and 26: Summary Chapter 1 The first chapter
Page 27 and 28: Summary 25 Chapter 5 This chapter s
Page 29 and 30: Summary 27 Our survey shows that yo
Page 31 and 32: 1 Innledning Tittelen på denne rap
Page 33 and 34: Innledning 31 1.2.1 WEB-survey 2009
Page 35 and 36: Innledning 33 spørreskjema som et
Page 37 and 38: Innledning 35 I Bokmålsordboka bli
Page 39 and 40: Innledning 37 I går var forresten
Page 41 and 42: Innledning 39 Dette eksemplifiserte
Page 43 and 44: Innledning 41 Sunne jenter drikker
Page 45 and 46: Innledning 43 Ingen vil bli feite.
Page 47 and 48: Innledning 45 100 90 80 70 60 Frukt
Page 49 and 50: Innledning 47 1.3.5 Ungdom, mat og
Page 51 and 52: 2 Forbruksutviklingen av utvalgte m
Page 53 and 54: Forbruksutviklingen av utvalgte mat
Page 61 and 62:
3 Spise-/drikkemønsteret av sjokol
Page 63 and 64:
Spise-/drikkemønsteret av sjokolad
Page 65 and 66:
Page 67 and 68:
Page 69 and 70:
Page 71 and 72:
Page 73 and 74:
Page 75 and 76:
Page 77 and 78:
Page 79 and 80:
Page 81 and 82:
Page 83 and 84:
Page 85 and 86:
Page 87 and 88:
Page 89 and 90:
Page 91 and 92:
Page 93 and 94:
4 Preferanser, prioriteringer og pr
Page 95 and 96:
Preferanser, prioriteringer og prak
Page 97 and 98:
Page 99 and 100:
Page 101 and 102:
Page 103 and 104:
Page 105 and 106:
Page 107 and 108:
Page 109 and 110:
Page 111 and 112:
Page 113 and 114:
Page 115 and 116:
Page 117 and 118:
Page 119 and 120:
Page 121 and 122:
Page 123 and 124:
Page 125 and 126:
Page 127 and 128:
Page 129 and 130:
Page 131 and 132:
5 Preferanser, prioriteringer og pr
Page 133 and 134:
Page 135 and 136:
Page 137 and 138:
Page 139 and 140:
Page 141 and 142:
Page 143 and 144:
Page 145 and 146:
Page 147 and 148:
Page 149 and 150:
Page 151 and 152:
Page 153 and 154:
Page 155 and 156:
Page 157 and 158:
Page 159 and 160:
Page 161 and 162:
6 Småspising - hvor ofte, hvem, hv
Page 163 and 164:
Småspising - hvor ofte, hvem, hva
Page 165 and 166:
Page 167 and 168:
Page 169 and 170:
Page 171 and 172:
Page 173 and 174:
Page 175 and 176:
Page 177 and 178:
Page 179 and 180:
7 Hva vektlegges ved kjøp av mat o
Page 181 and 182:
Hva vektlegges ved kjøp av mat og
Page 183 and 184:
Page 185 and 186:
Page 187 and 188:
Page 189 and 190:
Page 191 and 192:
Page 193 and 194:
Page 195 and 196:
Page 197 and 198:
Page 199 and 200:
Page 201 and 202:
Page 203 and 204:
Page 205 and 206:
Page 207 and 208:
Page 209 and 210:
Page 211 and 212:
Page 213 and 214:
Page 215 and 216:
Page 217 and 218:
Page 219 and 220:
Page 221 and 222:
Page 223 and 224:
Page 225 and 226:
Page 227 and 228:
8 Jenter og gutters spise-/drikkem
Page 229 and 230:
Jenter og gutters spise-/drikkemøn
Page 231 and 232:
Page 233 and 234:
Page 235 and 236:
Page 237 and 238:
Page 239 and 240:
Page 241 and 242:
Page 243 and 244:
Page 245 and 246:
Page 247 and 248:
Page 249 and 250:
Page 251 and 252:
Page 253 and 254:
Page 255 and 256:
Page 257 and 258:
Page 259 and 260:
Page 261 and 262:
Page 263 and 264:
Page 265 and 266:
Page 267 and 268:
Page 269 and 270:
Page 271 and 272:
Page 273 and 274:
9 Konklusjon Temaet i denne rapport
Page 275 and 276:
Konklusjon 273 nettopp denne type p
Page 277 and 278:
Konklusjon 275 produktene har. Forb
Page 279 and 280:
Konklusjon 277 Supersize me, Rottat
Page 281 and 282:
Litteratur Bere Elling, F.J. van Le
Page 283 and 284:
Litteratur 281 Locher, Julie I., Wi
Page 285 and 286:
Vedlegg
Page 287 and 288:
Sukkerholdig søtsaker/godteri (sm
Page 289 and 290:
1 Passer dårlig (1) 2 Passer litt
Page 291 and 292:
Jeg drikker mye sukkerredusert/ligh
Page 293 and 294:
snacks20 - snacks20 Hva var anledni
Page 295 and 296:
At maten/drikken inneholder lite su
Page 297 and 298:
nettby.no (11) dagbladet.no (12)
show all

Forbuden frukt smaker best - SIFO

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?