Monografia - Juliana Magri - UFJF - Universidade Federal de Juiz ...
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O gráfico 2 mostra com clareza os requisitos que <strong>de</strong>vem ser atacados<br />
primeiramente:<br />
Count<br />
200<br />
150<br />
100<br />
50<br />
0<br />
Variaveis<br />
estacionamento<br />
Gráfico 2: Gráfico <strong>de</strong> Pareto<br />
Requisitos com baixo <strong>de</strong>sempenho<br />
tempo <strong>de</strong> espera<br />
organização dos alimentos<br />
Other<br />
Count<br />
137 33 10 3<br />
Percent 74,9 18,0 5,5<br />
1,6<br />
Cum % 74,9 92,9 98,4 100,0<br />
Fonte: a autora<br />
Para a elaboração do gráfico foi utilizado o software Minitab, uma importante<br />
ferramenta voltada para fins estatísticos. Analisando a casa da qualida<strong>de</strong> e os gráficos,<br />
po<strong>de</strong>-se verificar que estacionamento e tempo <strong>de</strong> espera representam 90% dos<br />
problemas apontados pelos clientes.<br />
Fazendo uma comparação entre os requisitos apontados pelo cliente, a situação<br />
atual do restaurante e do seu principal concorrente tem-se:<br />
100<br />
80<br />
60<br />
40<br />
20<br />
0<br />
Percent<br />
24
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