Fundação EDP Ilumina

comer bem
é mais barato
Há dois milHões de Pessoas com Fome em
Portugal. é uma Fome que Não se vê. mas
uma Fome de quem aNda de barriga cHeia...
de má comida.
e essa fome mata-se com 1 euro.
este é o manifesto que traduz a causa “comer bem é mais barato”, um projeto da
Fundação edP, da Fundação gulbenkian e da sic que pretende contribuir para
mudar atitudes e comportamentos alimentares das famílias portuguesas.
com o apoio da deco e da associação Portuguesa dos Nutricionistas, esta
campanha foi motivada por dados que dão conta de uma progressiva
deterioração dos hábitos alimentares dos portugueses, que a crise económica e
social veio agravar, havendo uma relação direta entre a falta de recursos, o pouco
tempo de que dispõem e a falta de informação ou de motivação para melhorarem
hábitos de consumo e de confeção dos alimentos. resultado? Problemas de saúde
e de aproveitamento escolar de crianças e jovens.
Nasceu por isso esta ação de sensibilização e educação que foi lançada em março
de 2011. uma campanha televisiva emitida nos canais da sic começou a transmitir
ao público um conjunto de informações e conselhos que permitem a cada família
fazer uma escolha alimentar mais consciente, responsável e económica. durante
várias semanas foram sendo apresentadas 7 refeições completas e equilibradas,
do ponto de vista nutricional, pelo valor de 1 euro.
os preços de todos os alimentos foram validados pela deco de forma a garantir
que uma refeição completa, com as quantidades especificadas, custa realmente
1 euro. a associação Portuguesa de Nutricionistas garante o rigor nutricional
das receitas propostas.
um roadshow por sete cidades e a confeção destas refeições em locais públicos,
permitirá uma maior proximidade desta ação junto das populações. Nestas
paragens será proposto o regresso ao tipo de cozinha tradicionalmente praticada
na bacia do mediterrâneo, com base em nutrientes como o azeite, os frutos
e legumes frescos e o consumo moderado de produtos lácteos, carne e peixe.
entre os alimentos serão identificados aqueles que, pelo preço reduzido, melhor se
encaixam nos orçamentos familiares carenciados. as cidades serão lisboa, Porto,
coimbra, viana do castelo, santarém, évora e Faro. /
Formar líderes do setor social
No âmbito da parceria em curso com o instituto de empreendedorismo social, a Fundação edP introduz em Portugal,
já em 2011, os primeiros cursos de formação em empreendedorismo social para líderes do terceiro sector.
estes programas de “executive education”, permitirão alavancar as competências do iNsead – uma das melhores escolas de
gestão a nível mundial – na educação e formação em gestão para desenvolver a melhor formação executiva em português.
estes programas têm também potencial para estimular o desenvolvimento de novos projetos uma vez que, às competências,
associam o efeito de rede dos empreendedores e gestores de iniciativas sociais. logo neste primeiro ano, realizar-se-á o iseP
Portugal, programa pioneiro de empreendedorismo social do iNsead, direcionado a empreendedores sociais com iniciativas
já implementadas equipando-os para acelerar o seu desenvolvimento e potenciar o impacto social. /
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