sementinha_8.pdf - QuererCrer

10 Revista da Catequese
cidade lá em baixo. O seu coração apertou-se e mesmo já não sendo
criança, sentiu os olhos arderem, numa expressão da tristeza que o
assolava naquele momento. Lamentava que não tivessem a festa de Natal
como nos outros anos. Presentes, mesa farta, uma alegria sem fim.
Tão distraído estava que se assustou ao perceber que alguém se sentava
ao seu lado. Olhando para ele estava um ancião. Vestia-se pobremente,
trazia nas mãos um cajado, igual ao que já vira em alguns poucos livros
que lhe tinham mostrado algumas vezes. Mas o que mais o impressionou
foram os olhos. Que olhos! De um azul límpido como as águas de um
riacho, reluziam tal qual as estrelas, em noite de lua cheia. Eles o
fascinaram tanto que demorou a responder-lhe.
- Que fazes aqui? – perguntou-lhe o ancião.
Caindo em si e percebendo a indelicadeza de encarar o estranho,
desculpou-se de imediato e respondeu:
- Estou apenas a pensar, meu senhor.
- E o que é que um jovem tão novo tem tanto que pensar em vésperas de
festa? Não deveria estar a participar dos preparativos com os seus amigos?
- Claro, meu senhor. Mas é que este ano ninguém está a preparar nada.
Não há o que festejar. Não temos muito alimento, a nossa plantação
perdeu-se quase que por completo, não há enfeites, não há presentes e
muito menos razão para uma festa.
O velho senhor olhou bem para o jovem, e depois para a cidade, lá em
baixo. Tão pequenina e, no entanto com tão linda vista. Um belo quadro
para se guardar na memória e quem sabe um dia, retratar em alguma tela,
com a intenção de perpetuar imagem tão delicada.
Novamente dirigiu-se ao jovem e perguntou-lhe:
- Não há o que comemorar? Acaso estarei enganado? Não estamos na
época do Natal?
- Sim, meu senhor, certamente que sim. O que disse é que não há motivo
para festejarmos e todos estão tristes demais.
O ancião permaneceu silencioso. Então levantou-se, bem mais facilmente
do que se poderia supor vendo-lhe a aparência, apoiou-se no cajado
virando-se para ir embora. Antes que o menino tivesse tempo de se
levantar também, ainda perguntou:
- Qual é o dia do teu aniversário?
Ao que o menino respondeu:
- Dia sete de Março, senhor.
Ano III – Nº 8
CULINÁRIA
CULINÁRIA
CULINÁRIA
A Sementinha
Aqui ficam duas sugestões de doces de Natal, que sempre fazem as nossas
delícias….
Doces de Natal: Rabanadas no Forno
Ingredientes:
• 7 fatias de pão de forma
• 1 chávena de chá de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 ovo
• 1 clara
• Açúcar e canela para polvilhar
Preparação:
Misture o leite, o açúcar e a baunilha. Bata ligeiramente o ovo e a clara. Adicione 3
colheres de água e misture bem. Reserve.
Unte uma forma com margarina.
Passe cada fatia de pão no leite e em seguida no ovo batido.
Coloque as fatias na forma untada e leve ao forno bem quente, pré aquecido, por
aproximadamente 8 minutos.
Vire as rabanadas na metade do tempo, para dourarem nos dois lados.
Manjar dos Anjos de Natal
Ingredientes:
• 10 bolachas tipo Maria
• 250 gr de açúcar
• 1,5 dl de leite
• 6 gemas de ovo
• 10 dl de água
Preparação:
Num recipiente, leve ao lume a água e o açúcar, deixe ferver durante 3 minutos e
retire. Aqueça o leite e desfaça nele as bolachas. Deite as bolachas no recipiente
do açúcar. Leve ao lume só até levantar fervura, mexendo sempre para não pegar.
Retirar do lume e deixe arrefecer. Coloque as gemas numa tigela e bata com um
garfo. Junte as gemas, em fio, à mistura de açúcar e bolachas já feita, mexendo
sempre. Leve ao lume até fervilhar, nunca parando de mexer. Deite numa
travessa, deixe arrefecer e enfeite com canela.
Out./Nov./Dez. ‘09
23