100anos - Associação Brasileira da Batata (ABBA)

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Batata Semente
Produção de minitubérculos da variedade Atlantic em vasos
O segundo é o inverso do primeiro,
ou seja, baixa densidade populacional,
alta taxa de multiplicação e ciclo longo.
Há quem utilize estes conceitos para
uma única colheita, com o objetivo de
obter minitubérculos de tamanho maiores,
o que melhoraria a taxa de multiplicação
e menor quantidade de tubérculos
por unidade de área. Entretanto, seria
ideal adotar o sistema de colheita escalonada,
ou seja, diversas colheitas durante
o ciclo vegetativo. Para realizá-las,
o sistema deve permitir um fácil acesso
aos tubérculos, que devem ser colhidos
semanalmente.
O cultivo hidropônico é o mais comum
no processo de colheita escalonada.
Após a retirada dos tubérculos,
a planta é estimulada a produzir novos
tubérculos e o ciclo das plantas aumenta
significativamente. Também é bom
lembrar que seja reposto os fertilizantes
para que a planta continue a produzir.
Há ainda uma modalidade semelhante
onde se faz duas colheitas, que neste
caso são utilizados vasos e substrato
normal.
Vantagens e desvantagens
Cada um dos métodos tem suas
particularidades, vantagens e desvantagens.
Cabe ao produtor calcular e decidir
qual seria mais vantajoso, levando
em consideração os custos de investimentos,
treinamento dos funcionários,
espaço e quantidade de mini tubérculos
necessários para o seu programa de
produção de sementes.
Vale ainda mencionar que as nossas
condições, a degenerescência causada
por vírus é muito maior que nos países
de clima temperado e o número de multiplicações
em campo é bem grande,
portanto, uma quantidade maior de
minitubérculos é necessário para suprir
o sistema de produção. Os danos causados
pelas viroses estão diretamente relacionados
com o grau de suscetibilidade
de cada variedade.
Como conclusão, a planta de batata
é surpreendentemente versátil, não se
comparando a nenhuma outra espécie
botânica cultivada. Qualquer que seja
o sistema de produção de minitubérculos
escolhido devemos aproveitar
desta característica para produzir mais
e com custo competitivo. Quando se
trata de produção de batata semente,
não podemos esquecer dos direitos de
propriedade das cultivares protegidas e
somente com a autorização do detentor
da variedade que é permitido a multiplicação.
Referências:
Lommen,W.J.M. & P.C. Struik1992a,
Production of potato mini tuber by
repeated harvesting. Netherlands
Journal of Agricultural Science 40:342-359
Pedro Hayashi
Empresa Agropommet
Vargem Grande do Sul - SP
jarril@uol.com.br