100anos - Associação Brasileira da Batata (ABBA)

peraturas mais baixas e alta umidade,
os retornos econômicos mais altos têm
levado os produtores a plantarem áreas
maiores do que na primavera. A primavera
apresenta condições de cultivo mais
favoráveis para o desenvolvimento das
plantas, atingindo maior produtividade
e melhor qualidade.
As doenças mais importantes na
região são a requeima, os vírus PVY e
PLRV, e a murcha bacteriana. As pragas
mais comuns são a larva alfinete,
pulgões e a minadora.
A comercialização da produção utiliza-se
de intermediários, alguns atacadistas
e venda direta no mercado. Cerca de
90% da produção é comercializada na
região e em municípios vizinhos e 10%
no mercado de Porto Alegre.
O segmento da produção de batatasemente
excede a demanda local, com
parte da produção sendo vendida para
outras regiões.
Entende-se como fundamental para
a evolução do negócio da batata na
região a maior organização dos produtores,
com vistas à melhoria da gestão
Campo de produção de batata-semente em Piratini/RS
e minimização dos efeitos de falta de
escala, passando o setor produtivo da
condição de tomador para formador de
preço; e maior adoção de tecnologias de
produção e de beneficiamento, com vistas
à melhoria da qualidade do produto.
Além disso, seria muito importante um
esforço concentrado dos produtores junto
à cadeia de comercialização, para que
Regiões Produtoras
a aptidão de uso do produto fosse informada
ao longo de todos os segmentos,
ou seja, intermediários, atacadistas, varejistas
e, especialmente, consumidores.
Arione da Silva Pereira
João Carlos Medeiros Madail
arione@cpact.embrapa.br
Embrapa Clima Temperado, Pelotas/RS
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