Casos de sucesso - Sebrae Pr.

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Luiz Roberto Saldanha Rodrigues
Fazenda Califórnia
A fundação de uma Central de Compras, o pedido de registro de Indicação Geográfica do norte
pioneiro junto ao Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), a conquista da Certificação 4C
para 116 propriedades produtoras de café, o início do projeto para instalação de uma Unidade de
Beneficiamento de café e a preparação de um grupo de cafeicultores para obtenção da Certificação
UTZ são alguns resultados já alcançados pelo Programa Cafés Especiais.
Fotos: Wilson Vieira/ Videographic
Tradição aliada à sustentabilidade
A história da Fazenda Califórnia, localizada no município de Jacarezinho, está diretamente ligada
ao início da cafeicultura no Paraná. Em meados de 1920, a companhia norte-americana Leon
& Israel, uma das maiores exportadoras de café do Estado daquele período, adquiriu as terras
que delimitam a Fazenda Califórnia. Em 2004, a propriedade foi comprada pela família Saldanha
Rodrigues. Toda a área de produção de café foi renovada, bem como estruturas e processos
agrícolas.
O cenário para a cultura do café nessa época era desfavorável. A cafeicultura nacional enfrentava
uma crise marcada por endividamentos e preços baixos, e a qualidade do café produzido no
norte pioneiro paranaense não era reconhecida pelo mercado comprador.
Para mudar essa realidade, surge, em 2006, o Programa Cafés Especiais do Norte do Paraná,
uma iniciativa do SEBRAE/PR apoiada por entidades do agronegócio, que prioriza comercialização,
associativismo, gestão de propriedades, certificação, inovação tecnológica e marca territorial.
Para o engenheiro-agrônomo e produtor rural, Luiz Roberto Saldanha Rodrigues, hoje com 29
anos, o Programa Cafés Especiais foi uma luz no fim do túnel. “A presença do SEBRAE/PR na
minha atividade trouxe inúmeros benefícios como a melhoria do relacionamento com outros
produtores, troca de experiências, acesso à profissionalização e a técnicas que garantem a
excelência na produção”, elenca o produtor.
A adoção de boas práticas agrícolas, que envolvem cuidados desde a escolha das sementes até
sua colheita e processamento, rendeu reconhecimento à Fazenda Califórnia. O café produzido
na propriedade foi vice-campeão do Concurso Estadual de Qualidade 2009.
Hoje, com a missão de produzir alimentos com qualidade para o consumidor, sociedade e meio
ambiente, a fazenda une tradição à sustentabilidade. Sua área de produção de café é de 240
hectares e a meta dos administradores é produzir, em 2015, 15.000 sacas.
Ficha Técnica
Nome da empresa: Fazenda Califórnia
Ramo: Produção e comercialização de café, milho
e soja
Localização: Rodovia PR 431, km 07 - Jacarezinho - PR
Contato: (43) 3525-4073
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