a pescaria da sardinha, uma prioridade da investigação - INRB

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vindo a ser consubstanciada de diversas formas,
nomeadamente através do Plano de Recuperação
da sardinha que conta com o envolvimento
de todas as Associações de Produtores
com interesse nesta pescaria. Pretende-se ainda
incrementar os contactos entre investigadores e
os diferentes agentes do sector da pesca através
da recolha e análise dos conhecimentos e experiência
dos pescadores do cerco e realizar en-
FICHA TÉCNICA
Edição e Propriedade:
Instituto de Investigação das Pescas e do Mar - IPIMAR
Av. de Brasília, 1449-006 LISBOA
Telefone: 213 027 000 - Fax: 213 015 948
Linha Azul: 213 015 899
contros regulares sobre o progresso da investigação
dos recursos pelágicos.
AGRADECIMENTOS
Esta informação reflecte o trabalho desenvolvido
por uma equipa de investigadores e técnicos
do IPIMAR ao longo das últimas duas décadas.
Agradecemos ainda ao colega Vítor Marques
a cedência da figura 2.
Março 1988 Março 1997
Figura 3 - Distribuição de ovos de sardinha ao longo da costa portuguesa em Março de 1988 e Março de 1997.
(Nota-se uma clara diminuição na área de desova da sardinha na zona norte do país nos anos recentes).
X - Ausência de ovos; O - Presença de ovos.
Internet: http://www.ipimar.pt
Corpo Editorial: Carlos Costa Monteiro (Coordenador),
Irineu Batista, Manuel Sobral, Manuela Falcão,
Maria Hortense Afonso, Olga Moura
e Teresa Gama Pereira
Coordenadores de Edição: Anabela Farinha e Luís Catalan
Impressão: Cromotipo, Lda.
Depósito Legal: 105529/96
ISSN: 0873-5506
Tiragem 1000 Exemplares
Distribuição Gratuita
A PESCARIA DA SARDINHA, UMA PRIORIDADE DA INVESTIGAÇÃO
Yorgos Stratoudakis e Alexandra Silva
A sardinha (Sardina pilchardus,Walbaum)
é um dos recursos pesqueiros mais importantes
de Portugal. Existem referências esporádicas sobre
o impacte da pesca e comercialização da
sardinha no litoral de Portugal continental pelo
menos desde o século XIV. Desde que se dispõe
de informação quantitativa sobre a pesca, a
sardinha constitui a
principal espécie capturada
(mais de 40%
das capturas totais por
ano), tendo atingido
um máximo de 158 mil
toneladas em 1964
(Fig. 1). Actualmente
os desembarques de
sardinha, em Portugal,
rondam as 70-80 mil
toneladas por ano e a
pescaria envolve directamente
um número aproximado de 3000
pescadores (principalmente nas 140 traineiras)
e cerca de 2500 trabalhadores na indústria
transformadora (sobretudo conserveira). Em
consequência dessa importância socio-
-económica e da necessidade de apoiar a
administração na gestão do recurso, o estudo da
sardinha tem constituído tema central de
investigação no IPIMAR.
“A abundância do pescado era tal que além do consumo feito
no país era exportado numa grande quantidade para o Levante
(transportados 1200 milheiros de sardinha) e Reino de Aragão”
Lobo CL, 1815 (referindo o período do reinado de D. João I)
A sardinha tem uma ampla área de distribuição
que se estende desde o sul de Marrocos/Mauritânia
até ao Canal da Mancha/Mar da
Irlanda e desde os Açores até ao Mediterrâneo
Oriental/Mar Negro. Ao longo desta zona, as
pescarias mais importantes estão situadas na
costa Marroquina (cujos desembarques ultrapassaram
um milhão de
toneladas no início da
década de 90) e na
Península Ibérica (100
– 250 mil toneladas
por ano). Nesta última
área (desde a fronteira
franco-espanhola no
Golfo da Biscaia até
ao Golfo de Cádiz) tem-
-se considerado, para
efeitos de gestão, como
um único stock 1 de
sardinha nas águas da União Europeia, designado
por stock Ibero-Atlântico. O estudo deste
recurso tem sido realizado pelo CIEM (Conselho
Internacional para a Exploração do Mar),
do qual Portugal e Espanha fazem parte, e tem
em vista propor as medidas de gestão mais adequadas,
em função da abundância (Fig. 2) e dos
níveis de exploração estimados anualmente.
Considera-se que o stock apresenta, actual-
1 Conjunto de indivíduos da mesma espécie com características biológicas homogéneas, reduzida mistura com outros grupos de
indivíduos da mesma espécie e capacidade de auto-renovação.

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Figura 1 - Evolução dos desembarques de sardinha em Portugal a partir de 1947.
mente, um baixo nível de abundância, está intensamente
explorado e muito dependente da
entrada anual de novos indivíduos (recrutamento).
Como outros pequenos pelágicos, a
sardinha alimenta-se de plâncton e as suas populações
estão associadas às principais zonas de
afloramento 2 , suportando importantes pescarias
costeiras. A abundância de sardinha é elevada
nestas zonas, sendo afectada não só pelo regime
de exploração mas também fortemente pelas
condições ambientais. Um exemplo recente
desta dinâmica é dado pela sardinha do Japão
cujas capturas, sendo quase inexistentes no início
da década de 70, atingiram o elevado valor
de 5,5 milhões de toneladas em 1988 e diminuíram
drasticamente para 0,3 milhões de
toneladas em 1996.
Nas águas portuguesas, a sardinha vive
cerca de 8 anos podendo, no final do primeiro
ano de vida, atingir 15-16 cm de comprimento e
reproduzir-se pela primeira vez. Tem fecundidade
elevada, efectuando múltiplas posturas
principalmente entre Outubro e Março.Tanto os
dados de capturas do século passado como os
levantamentos de historiografia pesqueira dos
últimos sete séculos apontam para variações
apreciáveis na abundância de sardinha na costa
portuguesa. Tradicionalmente, a zona norte de
Portugal, local de intensa actividade hidrológica
com fenómenos regulares de afloramento
costeiro, constitui o epicentro das capturas portuguesas
de sardinha e, desde que existe informação
científica, sabe-se que é também uma
área importante de postura e concentração de
juvenis.
Análises recentes, comparando dados das
últimas duas décadas nesta zona, mostraram
uma diminuição das capturas, da área de distribuição
e de postura da sardinha desde o início
dos anos 90 (Fig. 3). Esta redução foi ainda
mais acentuada na zona da Galiza, mas imperceptível
no resto de Portugal e no Golfo de
Cádiz, reflectindo-se mesmo assim num decréscimo
de 50% nas capturas totais do stock
Ibero-Atlântico desde 1985. Refira-se, a este
propósito, que alterações na abundância e distribuição
de outras espécies pelágicas têm
vindo também a ser registadas na costa portuguesa,
designadamente da cavala, boga e
apara-lápis.
Actualmente, uma das linhas de investigação
no IPIMAR consiste na descrição e explicação
das alterações observadas na última década
no ecossistema pelágico, identificando
mecanismos de interligação entre o ambiente
2 Afastamento para o largo de águas superficiais costeiras (devido a ventos que sopram do Norte) que são substituídas por massas de água
profundas mais frias e ricas em nutrientes. Na costa portuguesa este fenómeno ocorre, sobretudo, no período de Maio a Setembro.
marinho, o clima e o ciclo de vida dos recursos
pelágicos. No caso específico da sardinha, estuda-se
a relação entre o afloramento costeiro e
a subsequente força do recrutamento, através
da influência das condições hidrológicas na sobrevivência
dos ovos e larvas e na disponibilidade
alimentar para os juvenis.Tenta-se também
estabelecer correlações entre a abundância do
recurso e as condições ambientais no último
século, que possam ser incorporadas para melhorar
as previsões em termos de abundância.
A revisão da delimitação do stock Ibero-
-Atlântico de sardinha é outra linha de investigação
em curso no IPIMAR. A actual definição
do stock foi estabelecida com base num conjunto
de conhecimentos biológicos, tipo de exploração
e considerações administrativas. Durante
a década de 80 esta delimitação não foi
questionada, mas as mudanças
observadas nos anos 90, não homogéneas
ao longo da área do
stock, e a acumulação de informação
adicional sobre a
distribuição e abundância de
sardinha em zonas adjacentes
(França, Marrocos e Mediterrâneo
Oeste) voltaram a pôr em
causa a delimitação inicial. O
IPIMAR está a desenvolver estudos
para clarificar as ligações entre
populações de sardinha no
Atlântico noroeste, com base em
estudos de genética, morfometria,
crescimento e reprodução,
usando amostras recolhidas
desde o sul da Irlanda até Marrocos
e dos Açores ao Golfo de
Leão.
A par destas linhas de investigação,
o IPIMAR está a completar
a informação histórica sobre
a sardinha e sua pescaria
(capturas e esforço de pesca, informação
biológica e resultados
de campanhas de investigação) e
a melhorar os programas de
monitorização (amostragem dos
desembarques nas lotas, campa-
nhas acústicas e de ictioplâncton). Os resultados
destas actividades serão gradualmente integrados
nos modelos matemáticos que descrevem a
dinâmica do stock Ibero-Atlântico de sardinha.
Para além da redefinição dos limites do stock, da
descrição das alterações espacio-temporais da
distribuição do recurso e da revisão da informação
de base, é igualmente importante incorporar
nos cálculos os erros inerentes aos dados
e aos pressupostos dos modelos. Para isso, estão
a ser desenvolvidos modelos alternativos aos actualmente
usados, tanto para a avaliação dos
níveis históricos de abundância e exploração do
recurso como para as previsões dos níveis de
captura sustentáveis a curto e médio prazo.
A colaboração com o sector produtivo é
um factor fundamental no estudo de qualquer
recurso e, no caso particular da sardinha, tem
Figura 2 -Distribuição e abundância relativa da sardinha na costa
continental portuguesa e no Golfo de Cádiz (dados obtidos
na campanha de rastreio acústico, Novembro 2000).
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