Perigos na Produção Leiteira - Infoteca-e - Embrapa
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REFERÊNCIAS<br />
Cartilha 1: Controle de perigos. Rio de Janeiro: SENAC/DN, 2001. 41p. (Qualidade e<br />
Segurança Alimentar). Projeto APPCC Mesa. Convênio CNC//CNI/SEBRAE/ANVISA.<br />
Cartilha 1: controle de perigos. Rio de Janeiro: SENAI/DN, 2002. 41p. (Qualidade e<br />
Segurança Alimentar). PAS – Indústria. Convênio CNI/SENAI/SEBRAE/ANVISA.<br />
PERIGOS NA PRODUÇÃO LEITEIRA
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