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Comemorações do Dia do DEC
José Avelino Padrão
No seguimento do êxito obtido, aquando da realização do Ciclo
de Conferências englobado nas comemorações do seu 10º Aniversário, o
Departamento de Engenharia Civil, da Escola Superior de Tecnologia de
Viseu, promoveu, em 28 de Abril de 2005, o seu Dia do Departamento.
Esta realização visou cumprir dois objectivos principais: por
um lado incentivar a integração dos alunos, actuais e já licenciados, no
curso, e por outro, promover o contacto de todas as forças vivas da região
com o nosso Departamento.
Deste modo, dividiu-se o ciclo de conferências em dois blocos
distintos: de manhã, ex-alunos da Escola partilharam as suas experiências
profissionais com os actuais alunos e docentes, de tarde, foram apresentadas
quatro comunicações que abordaram a realização de um grande
empreendimento na região (a construção da A25/IP5).
Os oradores convidados são técnicos renomados, intimamente
ligados à obra em análise, com uma experiência comprovada nesta área da
construção. Assim, as apresentações versaram sobre:
escola superior agrária
7º Encontro de Química
dos Alimentos
Alimentos: Tradição e Inovação, Saúde e Segurança
Comissão Científica do 7º EQA
“Concessões Rodoviárias: Experiência de Implementação das
Scut das Beiras Litoral e Alta”
Rui Guimarães, Eng.º Civil, Director de Estudos e Projectos do
Grupo de Concessões AENOR/LUSOSCUT.
“Realizações recentes de pontes mistas (na A25/IP5)”
Victor Dias Barata, Eng.º Civil, Administrador da empresa de projecto
de pontes LISCONCEBE.
“A construção da A25/IP5”
Ugo Berardinelli, Eng.º Civil, Docente do Departamento de Engenharia
Civil da Escola Superior de Tecnologia de Viseu.
“A telemática rodoviária na A25/IP5”
João Neto, Eng.º Civil, Director da empresa Tracevia.
O evento teve uma elevada adesão dos alunos (mais de 150
participantes), estando também presentes técnicos provenientes de
empresas e de organismos públicos da região com interesses nesta área.
Os objectivos a que a organização do evento se propôs foram
amplamente atingidos, constituindo um incentivo para que, no futuro,
continue a implementar este dia.
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Campus Virtual
Projecto dividido em duas componentes:
O primeiro consiste em operacionalizar uma rede wireless para
acesso móvel em qualquer ponto do ISPV e de todas as universidades aderentes
numa abrangência que se pretende ser ao nível europeu.
O segundo consiste em revolucionar os métodos de aprendizagem
através do acesso a conteúdos pedagógicos, e não só, online. É talvez a
componente mais importante do projecto dado que permite montar uma
estrutura de aprendizagem electrónica à escala nacional e europeia.
O ISPV encontra-se em fase de testes e certificação na primeira
componente deste projecto e em fase de concurso e adjudicação na segunda.
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João Branco-ISPV
Realizou-se na Aula Magna do Instituto Politécnico de Viseu, nos dias 3
de Abril 2005, o 7º Encontro de Química dos Alimentos subordinado ao tema
Tradição e Inovação, Saúde e Segurança, e que resultou de uma organização
conjunta entre a Sociedade Portuguesa de Química e a Escola Superior Agrária de
Viseu. No web site www.esav.ipv.pt/7eqa2005 podem consultar-se todas as
comunicações oral, e em painel, que integraram o programa científico. Estes Encontros
que têm vindo a realizar-se desde 1993 com frequência bienal, tiveram as suas
edições anteriores em Santarém, Aveiro, Faro, Coimbra, Porto e Lisboa.
Os Encontros de Química dos Alimentos efectuam-se no âmbito das
actividades promovidas pela Divisão de Química dos Alimentos da Sociedade
Portuguesa de Química, e são, em Portugal, uma referência no domínio da química
e da ciência dos alimentos.
O Encontro reuniu a comunidade científica, académica e o meio industrial,
num total de cerca de 400 congressistas, verificando-se uma partilha de conhecimentos
e uma viva discussão em torno desta área de investigação que é a química dos
alimentos e de todas as ciências que com ela se relacionam. Contou-se ainda com
a presença de oradores internacionais oriundos de empresas/centros de investigação,
tais como a Unilever Health Institute (Holanda), LGC (Reino Unido), Inter Rhône
(França).
Durante as sessões foram abordadas diversas metodologias para a
caracterização e análise de produtos alimentares, com particular relevância para os
produtos tradicionais. Como exemplo dos grandes progressos que ocorreram
recentemente nas análises bioquímicas, focou-se a utilização de marcadores de
ADN, que constituem actualmente uma ferramenta indispensável à condução da
produção pecuária, bem como ao estabelecimento de sistemas de rastreabilidade
das carnes. As análises físico-químicas clássicas conjugadas com os novos
tratamentos de resultados mediante análise estatística multivariável continuam a
prestar bons serviços para a caracterização e distinção de produtos (por ex. mel de
diferentes origens). Particular importância foi dada também às temáticas das