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Ficha Técnica de Preparação Nome da preparação: Alfajor “sem ...

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<strong>Ficha</strong> Técnica <strong>de</strong> Preparação <br />

Macronutriente PTN LIP CHO Fator <strong>de</strong> Cocção:<br />

g 28,638 52,883 473,929 Rendimento: 448g 14 discos (7 uni<strong>da</strong><strong>de</strong>s)<br />

Kcal 114,552 475,947 1895,716 VET porção 448 kcal<br />

% 5 19 76 Porção (med. caseira): 1 uni<strong>da</strong><strong>de</strong><br />

Valor Energético Total(VET) = 2176 kcal<br />

Custo total: 8,93

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