Principais doenças fúngicas da videira no sul do Brasil
Principais doenças fúngicas da videira no sul do Brasil
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Medi<strong>da</strong>s de controle<br />
O controle <strong>do</strong> míldio inicia-se com a escolha<br />
de uma área adequa<strong>da</strong> ao plantio <strong>da</strong> <strong>videira</strong> e<br />
de cultivares mais resistentes. As cultivares de<br />
V. vinifera são muito suscetíveis a <strong>do</strong>ença,<br />
enquanto que as cultivares de uvas<br />
americanas e híbri<strong>da</strong>s são mais resistentes.<br />
A aplicação de fungici<strong>da</strong>s ain<strong>da</strong> é uma prática<br />
necessária para o controle <strong>da</strong> <strong>do</strong>ença. Com o<br />
monitoramento <strong>da</strong> <strong>do</strong>ença, as aplicações<br />
podem ser inicia<strong>da</strong>s com o aparecimento <strong>do</strong>s<br />
primeiros sintomas (mancha de óleo), ou <strong>no</strong><br />
estádio 09 (duas a três folhas separa<strong>da</strong>s), e<br />
repeti<strong>da</strong>s sempre que houver condições<br />
favoráveis. Até o estádio de grão “ervilha”<br />
recomen<strong>da</strong>-se a aplicação de produtos<br />
orgânicos, após este estádio podem ser<br />
emprega<strong>do</strong>s os fungici<strong>da</strong>s cúpricos. Não se<br />
recomen<strong>da</strong> a aplicação de cúpricos durante a<br />
floração, porque o cobre causa fitotoxici<strong>da</strong>de<br />
às flores e na brotação <strong>no</strong>va, principalmente<br />
com tempo frio e úmi<strong>do</strong>.<br />
No perío<strong>do</strong> crítico, que vai <strong>do</strong> estádio 17<br />
(inflorescência totalmente desenvolvi<strong>da</strong>; flores<br />
separa<strong>da</strong>s) até o estádio 31 (bagas tamanho<br />
ervilha), são necessários os maiores cui<strong>da</strong><strong>do</strong>s.<br />
Nesta fase deve-se proteger as plantas com<br />
fungici<strong>da</strong>s sistêmicos ou de profundi<strong>da</strong>de, com<br />
intervalo de aplicações de 08 a 10 dias.<br />
Recomen<strong>da</strong>-se <strong>no</strong> máximo de duas a três<br />
aplicações de ca<strong>da</strong> princípio ativo, visan<strong>do</strong><br />
evitar o surgimento de resistência <strong>do</strong> patóge<strong>no</strong><br />
a estes fungici<strong>da</strong>s.<br />
Os tratamentos com fungici<strong>da</strong>s de contato ou<br />
de superfície podem ser realiza<strong>do</strong>s em<br />
intervalos de sete a oito dias, porém quan<strong>do</strong> a<br />
precipitação superar a 20 mm, lavan<strong>do</strong> o<br />
tratamento anterior, é necessário repetir a<br />
aplicação.<br />
Em a<strong>no</strong>s em que a incidência <strong>da</strong> <strong>do</strong>ença é<br />
muito severa, aconselha-se pulverizações póscolheita<br />
para reduzir o inóculo e proteger a<br />
folhagem, manten<strong>do</strong>-a por mais tempo na<br />
planta.<br />
A utilização de produtos indutores de<br />
resistência tem aumenta<strong>do</strong> em diversas<br />
culturas. Na <strong>videira</strong>, os fosfitos de potássio<br />
tem desempenha<strong>do</strong> este papel, tornan<strong>do</strong> a<br />
planta mais resistente ao ataque <strong>do</strong> agente<br />
causa<strong>do</strong>r <strong>do</strong> míldio, e exercen<strong>do</strong> um excelente<br />
controle <strong>da</strong> <strong>do</strong>ença.<br />
Outras medi<strong>da</strong>s profiláticas que contribuem<br />
para o controle, mas não substituem os<br />
fungici<strong>da</strong>s são: evitar o plantio em baixa<strong>da</strong>s e<br />
em solos mal drena<strong>do</strong>s, pois favorece a<br />
produção <strong>do</strong> inóculo primário e secundário<br />
responsáveis pelas infecções; a adubação<br />
deve seguir as recomen<strong>da</strong>ções técnicas <strong>da</strong><br />
análise de solo, evitan<strong>do</strong> o excesso de adubos<br />
nitrogena<strong>do</strong>s que favorecem o crescimento<br />
vegetativo e maior suscetíbili<strong>da</strong>de <strong>do</strong>s teci<strong>do</strong>s<br />
verdes <strong>da</strong> planta à <strong>do</strong>ença. Utilizar<br />
espaçamento e po<strong>da</strong> adequa<strong>do</strong>s para melhor<br />
arejamento <strong>da</strong> planta, sistema de condução<br />
muito baixo, cria microclima favorável ao<br />
patóge<strong>no</strong>.<br />
Oídio<br />
O oídio, ou míldio pulverulento, causa<strong>do</strong> pelo<br />
fungo Uncinula necator (Schw.) Burril, forma<br />
sexua<strong>da</strong> de Oidium tuckeri Berk., ocorre em<br />
to<strong>da</strong>s as regiões vitícolas <strong>do</strong> mun<strong>do</strong>. Na região<br />
Nordeste <strong>do</strong> <strong>Brasil</strong>, é a principal <strong>do</strong>ença<br />
fúngica <strong>da</strong> <strong>videira</strong>, também ocorren<strong>do</strong> <strong>no</strong>
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