Cultivo da Amora-preta - Embrapa Uva e Vinho

ISSN 1808-6810?? 75CircularTécnicaBento Gonçalves, RSOutubro, 2007AutoresEduardo PagotEng. Agrôn.,Emater/RS-Ascar,Rua Dr. Flores, 240,Conjunto B, Centro95200-000Vacaria, RSEvandro Pedro SchneiderEng. Agrôn.,ConvênioIncra/Fapeg/Embrapa,Embrapa Uva e Vinho,Caixa Postal 130,CEP 95700-000Bento Gonçalves, RSJair Costa NachtigalEng. Agrôn.,Embrapa ClimaTemperado,Caixa Postal 403,CEP 96001-970Pelotas, RSDaltro Accyoli CamargoTecnólogo em Fruticulturade Clima Temperado,Emater/RS-Ascar,Rua Dr. Flores, 240,Conjunto B, Centro95200-000Vacaria, RSCultivo da Amora-preta__________________________________________________________IntroduçãoO cultivo da amora-preta, assim como a de outras pequenas frutas, temtido um interesse crescente por parte dos produtores de muitas regiõesdo Brasil. Na região dos Campos de Cima da Serra, no Rio Grande doSul, com destaque para o município de Vacaria, existem vários plantiosfeitos por empresários e por pequenos produtores que têm buscado oaprimoramento e a viabilização econômica do cultivo.Além desses produtores de pequenas frutas, no município de Vacariaencontram-se os Assentamentos Nova Batalha e Nova Estrela, tendo 10e 37 famílias assentadas, respectivamente. Nos referidosassentamentos, a cultura é fonte de renda importante para a maioria dasfamílias. Outra característica comum, principalmente entre os pequenosprodutores, é o cultivo da amora-preta sem o uso de agroquímicos.Várias ações estão sendo realizadas entre as instituições que atuam naregião para a melhoria do sistema de produção dessa fruta, destacandoseo trabalho desenvolvido pela Embrapa Uva e Vinho e AssociaçãoRiograndense de Empreendimentos de Assistência Técnica e ExtensãoRural (Emater-RS), por meio do convênio entre o Instituto Nacional deColonização e Reforma Agrária, a Fundação de Amparo à PesquisaEdmundo Gastal e a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária(Incra/Fapeg/Embrapa), para geração e intercâmbio de tecnologiasdestinadas a produtores de pequenas frutas.O presente trabalho tem por objetivo fornecer informações básicas paraos produtores da região dos Campos de Cima da Serra sobre o cultivode amora-preta, no sistema de produção de base ecológica ou com ouso mínimo de agrotóxicos. Tais informações foram geradas a partir dasexperiências dos produtores e dos técnicos com a cultura e podemcontribuir para o aprimoramento do sistema e para a melhoria daqualidade dos frutos. As informações apresentadas, embora tenham sidogeradas para a região dos Campos de Cima da Serra, também, podem,servir para o cultivo da fruta em outras regiões, considerando-se asvariações de clima e de solo existentes.1

Condições para o cultivoClimaAs amoras são cultivadas desde regiões cominvernos amenos (a partir 200 horas frio) atéregiões com frios extremos (mais de 1.000 horasfrio com temperaturas inferiores a 7,2°C). Aaltitude e, conseqüentemente, as modificações natemperatura média do ar, alteram o ciclo daamora-preta e, principalmente, a época dafloração. Algumas observações mostram que oinício da floração retarda de oito a dez dias a cada300 m de aumento da altitude.Quanto à exposição solar, preferentemente, devesebuscar a orientação norte-sul, por proporcionarmaior quantidade de radiação solar, fatorimportante para o desenvolvimento e à sanidadedo pomar.SoloOs solos mais apropriados para a cultura sãoaqueles bem drenados, com boa capacidade deretenção de água e bom teor de matéria orgânica.Em geral, os solos ligeiramente ácidos, com umpH em torno de 5,5 a 6,0, são os melhores para aamora-preta.Espaçamento/densidade de plantioO espaçamento recomendado varia de 0,30 a0,70 m entre plantas e de 2,5 a 3,0 m entre aslinhas de plantio. Para a cultivar Tupi, nascondições dos Campos de Cima da Serra,recomenda-se 0,5 m entre plantas e 3,0 m entrelinhas, totalizando uma densidade de 6.666plantas/ha. O espaçamento de 0,5 m entre mudasproporciona uma colheita significativa já naprimeira safra. A distância entre linhas de 3,0 mproporciona um espaço adequado para os tratosculturais mecanizados e, ao mesmo tempo, umaboa insolação e circulação de ar no cultivo.Preparo do soloRecomenda-se a subsolagem total da área, comgradagem e incorporação de calcário e fertilizantea 30 cm de profundidade, com o objetivo decorrigir a acidez e a fertilidade do solo (adubaçãopré-plantio). As quantidades dos insumos devemser definidas de acordo com a análise de solo. Aadubação orgânica, recomendada para os solosda região de Vacaria, tem variado entre 8 e 10 t/hade esterco de aves ou 20 t/ha de esterco debovinos, bem curtidos, ou incorporados na linhatrês meses antes do plantio. O plantio de aveiapreta no ano anterior, com o objetivo de proteçãodo solo, e aumento do teor de matéria orgânica,também é recomendado.Em áreas não mecanizadas e pedregosas, podesefazer o preparo somente das covas, desde queessas sejam bem preparadas e adubadas, paraproporcionar o desenvolvimento inicial adequadodas raízes. Na cova, deve-se colocar em torno de1 kg esterco de galinha ou 2 kg de esterco degado bem curtidos (fermentados/estabilizados). Ocalcário pode ser misturado na terra retirada dacova, na quantidade de 0,3 a 0,5 kg/cova; norestante da área espalhar na superfície total nomáximo 3 t/ha; recomenda-se fazer a limpeza deervas na linha de plantio.Plantio das mudasPara o plantio das mudas, o agricultor deveobservar os seguintes aspectos:a) o plantio deverá seguir um alinhamento emarcação de acordo com o espaçamentopreviamente planejado;b) o plantio deve ser executado em condições desolo com boa umidade, de preferência apósprecipitações pluviométricas. É fundamental airrigação das mudas logo após o plantio, poiseliminam-se as bolsas de ar que ficam ao redor2

das raízes e aumenta-se o contato dasmesmas com o solo, reduzindo os riscos dedesidratação das mesmas;c) as mudas devem permanecer à sombra comirrigação freqüente até serem transplantadas;d) a época mais adequada para o plantio é nofinal do inverno e início da primavera, podendose estender até o início do verão, nesse caso,desde que irrigadas com freqüência;T são fixadas em uma altura de 1,0 a 1,20 m dosolo, por onde passam 2 arames paralelos de 40 a50 cm distantes um do outro. Quando asbrotações das plantas, emitidas junto ao solo,ultrapassarem os arames, devem ser amarradas.Esse tutoramento é fundamental para evitar danospelo vento e facilitar a colheita das frutas.e) as mudas de torrão (tubetes ou sacosplásticos) apresentam melhor índice depagamento em condições adversas;f) as mudas de estacas enraizadas ou debrotações de raiz nua devem ser plantadas,preferencialmente, de março/abril até o mês desetembro.Controle de ervas indesejadasNo primeiro ano, deve-se evitar a competição porágua e nutrientes entre as mudas e as ervasindesejadas, principalmente as gramíneas. Nesseperíodo, o controle das ervas deverá ser realizadocom capina superficial, para não danificar asraízes e arranquio manual próximo às mudas.Recomenda-se também o uso de cobertura compalha (mulch), sobre a linha das plantas, poisreduz a germinação das ervas, mantém a umidadesuperficial e incorpora matéria orgânica ao solo.TutoramentoO sistema de condução mais utilizado para aamoreira é em forma de T, onde são implantadospalanques (eucalipto tratado) na linha de plantio acada 8 m de distância, com dimensões de 0,15 m(diâmetro) x 1,80 m (altura), que deverão serenterrados em torno de 0,5 m. Nas cabeceiras daslinhas, normalmente são utilizados palanques com1,60 m de altura e 0,15 m de diâmetro, colocadosem posição inclinada. As travessas que formarão oFigura 1. Sistema de condução mais utilizado para aamora-preta. Foto: Eduardo Pagot.PodaNo primeiro ano, as hastes que brotam da coroadas plantas (das mudas) devem ser raleadas,deixando apenas quatro hastes por planta,considerada uma boa densidade para a primeiraprodução. No outono ou inverno, essas quatrohastes são tutoradas nos arames e despontadas a20 cm acima do mesmo. Na primavera seguinte,essas hastes florescem e produzem a primeiracolheita, que ocorre de novembro a janeiro. Aindana primavera, emergem do solo novas hastes quecrescem ultrapassando os arames de sustentaçãoe, então, devem ser despontadas (poda de verão)a 30 cm acima do arame, com o objetivo de forçara emissão de ramos laterais, que produzirão nopróximo ano.Logo após a colheita, as quatro primeiras hastesdevem ser podadas ao nível do solo e retiradas do3

pomar, deixando espaço para as hastes novasdespontadas se desenvolverem até o final doverão, início do outono. A poda de inverno érealizada, encurtando todos os galhos laterais a30-40 cm, com o objetivo de organizar o espaçona linha e distribuir melhor a frutificação. Juntocom essa poda de inverno, realiza-se uma seleçãodas hastes mais vigorosas, eliminando-se oexcesso. O recomendado é deixar, no máximo, 3hastes produtivas por metro linear.Eduardo Pagot - Engenheiro Agrônomo - E. M. Vacaria-RSFigura 2. Poda e condução da amora-preta no primeiro ano, deixando-se 4 hastes/planta e realizando-se odesponte 20 cm acima do arame. Foto: Eduardo Pagot.Figura 3. Poda de inverno a partir do segundo ano, realizando-se o desponte dos ramos laterais de 20 a 30 cm do aramee eliminação dos ramos baixos e mal posicionados. Foto: Adriano Mazzarolo.4

Controle de pragas e doençasUm grande número de pragas e doenças podeatacar a cultura da amora-preta. No caso dasdoenças, as estratégias de manejo em outrospaíses associam os métodos culturais, físicos,biológicos e a proteção química das plantas comfungicidas. A intensidade de uso de um ou outrométodo depende do sistema de produção(convencional, orgânico ou integrado) adotadopelo produtor.As recomendações de controle das principaispragas e doenças enfatizam o uso de mudassadias e a profilaxia, que visam à redução dasfontes de inóculo e de sua evolução dentro daárea de produção. A estas práticas, sãoacrescentadas a adubação equilibrada, acondução aberta das plantas, a manutenção dacobertura verde baixa e cobertura plástica doscultivos e o controle químico com produtoscúpricos, enxofre e calda sulfocálcica.A seguir, são apresentadas as principais doençase pragas da amoreira-preta no Sul do Brasil.DoençasBotrytis ou mofo cinzento (Botrytis cinerea)Os sintomas podem surgir como requeima debrotos no fim da primavera ou no verão e na formade manchas cinzentas nas folhas velhas, pecíolose nós, causando a morte de ramos. As manchasapresentam círculos concêntricos de cor bege amarrom e, às vezes, com presença de escleróciospretos, que sobrevivem nos ramos e colonizandorestos de tecidos. A dispersão dos conídios é feitapelo vento e por respingos de gotas de água. Asflores e frutos apresentam escurecimento e,posteriormente, mumificam-se no campo e, sobcondições de umidade, apresentam o mofocinzento na superfície. Após a colheita, as amorasjá infectadas no campo desenvolverão o mofocinzento durante a frigorificação e nacomercialização.O controle desta doença pode ser feito comfungicidas protetores em pré-colheita e com omanejo da parte aérea da planta visando diminuira duração do molhamento.O controle biológico do mofo cinzento visandoreduzir as perdas causadas pela doença nas florese frutos pode ser feita com uso do agente decontrole Biológico Clonostachys rosea (Gliocladim)desenvolvido e produzido pela Embrapa Uva eVinho. Este fungo deve ser aplicado lavando oproduto em água limpa, na proporção de 50 cm 2(copinho plástico de café) para 10 L de água, oque depois de agitado deverá ser filtrado com umpano limpo e posteriormente pulverizadosemanalmente a partir do inicio da floração.Antracnose do fruto (Colletotrichumgloeosporioides)Os sintomas desta doença ocorrem nos frutos. Aslesões se caracterizam por podridão seca, comestruturas alaranjadas na superfície dos frutos quepodem ocorrer em períodos chuvosos comtemperaturas médias/altas; os frutos afetadosmumificam.Como recomendação de controle, deve-seremover os frutos mumificados, proteger asplantas de respingos de água e favorecer acirculação de ar através do sistema de plantio emanejo da planta; utilizar adubação equilibrada,especialmente do nitrogênio; manter as invasoraspermanentemente acamadas ou roçadas; utilizarmuda sadia; utilizar a calda sulfocálcica no inícioda brotação (pontas verdes); proteger as plantascom fungicidas durante o ciclo vegetativo; e utilizarcultivares resistentes.5

Cancro dos ramos (Botryosphaeria dothidea)Os primeiros sintomas surgem na forma decancros ao redor das gemas, nos cortes da poda enos ramos de dois anos. O fungo sobrevive emramos de poda que, ficando no pomar, sãocolonizados durante a primavera e verão. Ocontrole pode ser feito pelo uso de mudas sadias,eliminação dos restos da cultura e proteção doscortes da poda.FerrugemExistem vários tipos de ferrugem citadas naliteratura de outros países que podem ocorrer naamora-preta: ferrugem alaranjada (Gimnoconianitens), a ferrugem dos ramos e folhas (Kuehneolauredinis) e a ferrugem da amoreira preta(Phragmidium violaceum). O controle dasferrugens normalmente pode ser feito pelautilização de mudas sadias, eliminação dasplantas infectadas, aplicação de calda sulfocálcicano inverno e tratamentos com cúpricos (antes eapós a brotação).Galha da coroaCausada pela bactéria do solo Agrobacteriumtumefasciens infecta estacas durante oenraizamento e nas plantas no campo iniciando ainfecção pelos ferimentos causados pela poda ouretirada de rebrotes. O controle da doença deveser feito eliminando as plantas com sintomas eabandonando o plantio nas áreas onde foramconstatados os sintomas, pois a bactériapermanece no solo.PragasBroca-da-amora (Eulechriops rubiHespenheide, 2005)do ramo principal no sentido descendente até ocolo da planta, não atacando as raízes. Essagaleria impede o fluxo de seiva, causando a perdade vigor e culminando na morte das plantas. Abroca permanece no interior dos ramos até atingira fase adulta, quando abre um orifício circular nolenho para sua saída, que coincide com a fase depós-colheita (janeiro). Não existem inseticidasregistrados para o controle dessa praga para acultura da amora-preta, por isso recomenda-se aretirada dos ramos velhos, logo após a colheitados frutos, para evitar a disseminação da praga.Mosca das frutas (Anastrepha spp)Os frutos atacados, em geral, apresentam quedaprematura. Deve-se usar armadilhas paramonitorar o ataque da mosca, eliminar todos osfrutos caídos ou que passaram do ponto decolheita e, em caso de necessidade, usar umasolução-isca com inseticida aplicada nas bordasdo pomar.Outras pragasNo primeiro ano é fundamental o controle deformigas cortadeiras, que podem danificar asmudas. Além destas, na cultura da amora-preta,pode ser verificada também a ocorrência deácaros, lagartas e coleópteros atacando as folhase frutos.No Brasil, não existem agrotóxicos registradospara cultura e, quando ocorre um ataque muitosevero, alguns produtores, que realizam o manejoconvencional da cultura, têm utilizado produtosregistrados em outros países e que sãocomercializados no Brasil ou produtos registradospara a cultura do morango, que tem hábito defrutificação e colheita semelhante à amora-preta.O dano causado pelo inseto caracteriza-se porgalerias abertas pela larva, que percorre o interior6

ESTÁGIOS FENOLÓGICOS E ATIVIDADES DE MANEJO DA CULTURA DA AMORA-PRETANo Quadro 1 são apresentados os principais estágios fenológicos da cultura, conforme o período do ano e a época em que uma determinada atividade de manejodeve ser realizada na cultura. Em seguida, são apresentadas as descrições mais detalhadas dos diversos estágios e das atividades que devem ser realizadas.Os estágios de desenvolvimento da cultura estão na coluna vertical e indicam em que mês cada uma das fases da cultura ocorre.Quadro 1. Estágios fenológicos e atividades da cultura da amora-preta para a região de Vacaria, RS.Estágio Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro DezembroSemanas 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4ºInchamentode Gemas1InícioBrotação2 3 4Floração 5 6rutificação 7MaturaçãoColheita8 9VegetativoSenescência10 11Queda dasFolhas12Descansohibernal13Observações:A tabela acima descrita registra o estágio de desenvolvimento das plantas (estágio fenológico) na região de Vacaria. Em vermelho estão os meses do ano,divididos em quatro colunas azuis representando as quatro semanas do mês. Os números descritos na tabela indicam a época recomendada para as práticas demanejo da amora-preta, que estão explicadas no calendário de manejo da cultura.

Estágio 1 – Inchamento das Gemas.Atividade 1 – Durante o descanso hibernal, antes do inchamento das gemas, deve ser aplicada a calda sulfocálcica na concentração de 4ºBe, que corresponde adosagem de 10 litros de calda (32°Be) em 100 litros de água. Aplicar um volume de calda em torno de 500 litros/ha.Estágio 1 Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro DezembroSemanas 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4ºInchamentode Gemas1Estágio 1 e 2 – Inchamento das gemas/Início da brotação.Atividade 2 – Realizar a fertilização orgânica, utilizando 10 toneladas/ha de cama de aviário compostada, a cada 2 anos, ou até 20 toneladas/ha de esterco debovinos compostado.Atividade 3 – Realizar a limpeza de ervas indesejadas na linha de cultivo (largura de 1m), por meio da capina manual e a colocação de mulch (palha de aveia,serragem decomposta, outras palhas disponíveis na propriedade).Estágio 1 e2Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro DezembroSemanas 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4ºInchamentode Gemas1InícioBrotação2 3Estágio 2 e 3 – Início da brotação/antes da floração.Atividade 4 – Realizar a aplicação foliar de biofertilizantes ou boro(produção convencional), para aumentar o vingamento dos frutos, e de cálcio, para aumentar aresistência das plantas às doenças. Deve-se utilizar a dosagem conforme concentração do produto comercial e repetir a cada 15 ou 20 dias, até completar 3aplicações. Nesta aplicação, pode-se misturar produtos à base de aminoácidos.Atividade 5 – No início da floração, deve-se realizar a aplicação de fosfito de potássio(produção convencional), com o objetivo de nutrir as plantas e aumentar aresistência às doenças, utilizando a dosagem conforme recomendação do produto comercial, repetindo-se a cada 15 ou 20 dias até completar 3 aplicações.Recomenda-se aplicar nas horas mais frescas do dia e preparar a calda no momento da aplicação.

Atividade 6 – Na fase de floração plena/início da frutificação (em parte são simultâneas) e em pomares com deficiência de vigor vegetativo, pode- se realizar a 2ªfertilização com esterco curtido, caso não tenha sido suficiente a adubação realizada em agosto. Em pomares conduzidos em cultivo convencional, pode-se aplicar30 gramas/planta ou 60 gramas por metro linear de sulfato de amônia ou 15 gramas/planta ou 30 gramas por metro linear de uréia.Estágio 2 e3Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro DezembroSemanas 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4ºInícioBrotação4Floração 5 6Estágio 4 – FrutificaçãoAtividade 7 - Na fase de crescimento e desenvolvimento dos frutos, deve-se fazer a aplicação de calda bordalesa a 1% ou formulação a base de cobre de formapreventiva ou no aparecimento dos primeiros sintomas de antracnose, ferrugem ou Botrytis.Estágio 4 Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro DezembroSemanas 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4ºFrutificação 7Estágio 5 – Início da maturação e colheita dos frutos.Atividade 8 – Nesta fase, deve ser iniciado o monitoramento da mosca-das-frutas, utilizando-se frascos iscas, no mínimo 2 por pomar ou por hectare (nas bordasdo pomar). Observar os frascos periodicamente e, a partir de 1 mosca/frasco/dia, efetuar o controle. Alternativas de controle: utilizar iscas tóxicas nas bordas dopomar e/ou aplicação de inseticidas naturais disponíveis no mercado para a produção orgânica. O monitoramento das moscas deve ser constante, sendo que, nomês de dezembro, a ocorrência se intensifica.Atividade 9 – Nesta fase, deve-se fazer o desponte da haste nova cerca de 30 cm acima dos arames, para induzir o crescimento dos ramos laterais. Essa práticapode ser retardada até janeiro, cuidando para não deixar hastes muito altas, que possam quebrar com o vento.Estágio 5 Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro DezembroSemanas 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4ºMaturaçãoColheita8 9

Estágio 6 – Desenvolvimento vegetativo da haste nova e senescência da haste velhaAtividade 10 – Realizar a poda das hastes velhas ao nível do solo, eliminando-se todas as hastes que produziram e retirando-as do pomar. Caso haja ocorrênciada broca da amora nas proximidades ou no pomar, recomenda-se a queimada do material podado.Atividade 11 - Aplicar calda bordalesa na concentração de 1%, para o controle de esporos de fungos pós-colheita e retenção de folhas pelo máximo de tempopossível.Estágio 6 Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro DezembroSemanas 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4ºVegetativoSenescência10 11Estágio 7 – Queda das folhas.Atividade 12: Aplicação de cada sulfocálcica 32º Be a 5% para acelerar a queda das folhas e realizar a semeadura de espécies de cobertura de solo (aveia, nabo,ervilhaca, outras).Estágio 8 – Descanso hibernal.Atividade 13 – Realizar a poda de desponte de ramos laterais, com cerca de 30 a 40 cm de comprimento, eliminação de ramos abaixo de 30cm do solo e malcolocados (para o centro da linha) e raleio do excesso de hastes na linha, deixando no máximo 3 hastes/por metro linear.Estágio 7 e8Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro DezembroSemanas 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4ºQueda dasFolhas12Descansohibernal13

CUSTOS DE IMPLANTAÇÃO DA CULTURANo Quadro 2, são apresentados os custos para implantação de 1 hectare de amora-preta, naregião de Vacaria, RS, utilizando o espaçamento de 0,5 x 3,0m (6.666 plantas/hectare). Parafacilitar o deslocamento de máquinas, o pomar foi dividido em duas parcelas de 72 x 70m, com 24linhas.Quadro 2 – Custos médios para implantação de 1 hectare de amora-preta, Vacaria-RS, 2007.Discriminação Un. Total R$ Un.ValorUnitárioTotalInsumosNão-de-obra e ServiçosCalcário (toneladas) 10 650,00Preparo do solo(hora/trator)2 50,00 100,00Adubo fosfatado(toneladas)0,3 261,00Aplicação de calcário(hora/trator)2 50,00 100,00Esterco de aves (m³) 20 600,00Construção de camaleão(hora/trator)2 50,00 100,00Cloreto de Potássio(toneladas)0,2 156,00Fixação palanques(d/homem)10 25,00 250,00Muda variedade Tupi 6.666 4.666,20Instalação das espaldeira(d/homem)5 25,00 125,00Poste interno(0,15x1,80m)336 2.352,00Plantio das mudas(d/homem)5 25,00 125,00Poste externo(0,15x1,60m)Travessa de eucalipto(6,0cmx2,5cmx50cm)Âncoras de madeira(100x5/8 cm)Arame galvanizado (rolode 1000m)96 768,00 Subtotal 800,00336 369,6096 1.200,007 1.260,00Subtotal 12.282,80Total do investimentoInsumos e mão de obra.13.082,80Observações: os valores acima se referem ao mês de julho de 2007.11

CircularTécnica, 75Exemplares desta edição podem ser adquiridos na:Embrapa Uva e VinhoRua Livramento, 515 – Caixa Postal 13095700-000 Bento Gonçalves, RSFone: (0xx)54 3455-8000Fax: (0xx)54 3451-2792http:// www.cnpuv.embrapa.br1ª edição1ª impressão (2007): 1000 exemplaresComitê dePublicaçõesExpedientePresidente: Lucas da Ressurreição GarridoSecretária-Executiva: Sandra de Souza SebbenMembros: Gilmar Ribeiro Nachtigal, Kátia MidoriHiwatashi, Osmar Nickel, Viviane Maria ZanellaBello FialhoNormatização bibliográfica: Kátia MidoriHiwatashiCGPE 6432