Cultivo da Amora-preta - Embrapa Uva e Vinho

Condições para o cultivoClimaAs amoras são cultivadas desde regiões cominvernos amenos (a partir 200 horas frio) atéregiões com frios extremos (mais de 1.000 horasfrio com temperaturas inferiores a 7,2°C). Aaltitude e, conseqüentemente, as modificações natemperatura média do ar, alteram o ciclo daamora-preta e, principalmente, a época dafloração. Algumas observações mostram que oinício da floração retarda de oito a dez dias a cada300 m de aumento da altitude.Quanto à exposição solar, preferentemente, devesebuscar a orientação norte-sul, por proporcionarmaior quantidade de radiação solar, fatorimportante para o desenvolvimento e à sanidadedo pomar.SoloOs solos mais apropriados para a cultura sãoaqueles bem drenados, com boa capacidade deretenção de água e bom teor de matéria orgânica.Em geral, os solos ligeiramente ácidos, com umpH em torno de 5,5 a 6,0, são os melhores para aamora-preta.Espaçamento/densidade de plantioO espaçamento recomendado varia de 0,30 a0,70 m entre plantas e de 2,5 a 3,0 m entre aslinhas de plantio. Para a cultivar Tupi, nascondições dos Campos de Cima da Serra,recomenda-se 0,5 m entre plantas e 3,0 m entrelinhas, totalizando uma densidade de 6.666plantas/ha. O espaçamento de 0,5 m entre mudasproporciona uma colheita significativa já naprimeira safra. A distância entre linhas de 3,0 mproporciona um espaço adequado para os tratosculturais mecanizados e, ao mesmo tempo, umaboa insolação e circulação de ar no cultivo.Preparo do soloRecomenda-se a subsolagem total da área, comgradagem e incorporação de calcário e fertilizantea 30 cm de profundidade, com o objetivo decorrigir a acidez e a fertilidade do solo (adubaçãopré-plantio). As quantidades dos insumos devemser definidas de acordo com a análise de solo. Aadubação orgânica, recomendada para os solosda região de Vacaria, tem variado entre 8 e 10 t/hade esterco de aves ou 20 t/ha de esterco debovinos, bem curtidos, ou incorporados na linhatrês meses antes do plantio. O plantio de aveiapreta no ano anterior, com o objetivo de proteçãodo solo, e aumento do teor de matéria orgânica,também é recomendado.Em áreas não mecanizadas e pedregosas, podesefazer o preparo somente das covas, desde queessas sejam bem preparadas e adubadas, paraproporcionar o desenvolvimento inicial adequadodas raízes. Na cova, deve-se colocar em torno de1 kg esterco de galinha ou 2 kg de esterco degado bem curtidos (fermentados/estabilizados). Ocalcário pode ser misturado na terra retirada dacova, na quantidade de 0,3 a 0,5 kg/cova; norestante da área espalhar na superfície total nomáximo 3 t/ha; recomenda-se fazer a limpeza deervas na linha de plantio.Plantio das mudasPara o plantio das mudas, o agricultor deveobservar os seguintes aspectos:a) o plantio deverá seguir um alinhamento emarcação de acordo com o espaçamentopreviamente planejado;b) o plantio deve ser executado em condições desolo com boa umidade, de preferência apósprecipitações pluviométricas. É fundamental airrigação das mudas logo após o plantio, poiseliminam-se as bolsas de ar que ficam ao redor2