Restaurantes Aderentes - Portal Santo Huberto
Restaurantes Aderentes - Portal Santo Huberto
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Semana Gastronómica da Caça<br />
2 a 8 de Novembro 2009<br />
Alandroal – Alcácer do Sal – Aljustrel – Almodôvar – Alter-do-Chão – Alvito – Arraiolos –<br />
Barrancos – Beja – Borba – Castelo de Vide – Castro Verde – Crato – Elvas – Estremoz –<br />
Évora – Grândola – Marvão – Mértola – Montemor-o-Novo – Mora – Moura – Nisa –<br />
Odemira – Ourique – Ponte de Sôr – <strong>Portal</strong>egre – Portel – Reguengos de Monsaraz –<br />
Serpa – Sines – Sousel – Vendas Novas – Vidigueira – Vila Viçosa<br />
Alandroal<br />
A Maria<br />
Rua João de Deus, 12<br />
Tel 268 431 143<br />
Pratos apresentados: Perdiz estufada; Lebre com feijão, repolho e nabos;<br />
Coelho frito<br />
Herdade dos Barros<br />
Terena<br />
Tel. 964 310 216<br />
Pratos apresentados: Feijoada de lebre; Ensopado de lebre; Coelho à caçador<br />
Alcácer do Sal<br />
A Escola<br />
Cachopos<br />
Tel 265 612 816<br />
Pratos apresentados: Empada de coelho bravo com arroz de pinhão; Pombo<br />
bravo de nabiçada; Perdiz na púcara<br />
Pousada D. Afonso II<br />
Castelo de Alcácer do Sal<br />
Tel. 265 613 070<br />
Pratos apresentados: Perdiz em escabeche de balsâmico e seu bouquet de<br />
folhas verdes; Coelho bravo com feijão encarnado sobre pão frito; Arroz<br />
malandrinho de pombo torcaz com hortelã<br />
Aljustrel<br />
O Pires<br />
Malha Ferro<br />
Tel. 284 602 208<br />
Pratos apresentados: Feijoada de lebre; Coelho frito; Perdiz frita
O Guerreiro<br />
Av. 25 de Abril, 12<br />
Tel 284 603 491<br />
Pratos apresentados: Açorda de perdiz; Coelho bravo frito; Perdiz de cebolada<br />
O Fogareiro<br />
Encosta de Nossa Sra. do Castelo, lote 22A<br />
Tel. 284 601 244<br />
Pratos apresentados: Codorniz à pedra de sal; Perdiz grelhada; Coelho<br />
grelhada<br />
Almodôvar<br />
O Sobreiro<br />
Estrada de Mértola<br />
Tel 286 665 302<br />
Pratos apresentados: Coelho frito; Açorda de perdiz; Bife de veado<br />
Serafim<br />
Rua do Afonso, 5<br />
Tel. 966 010 708<br />
Pratos apresentados: Javali estufado; Veado estufado<br />
Alter-do-Chão<br />
Varandas de Alter<br />
EN 369, Lameira à Corredoura<br />
Tel. 245 610 110<br />
Pratos apresentados: Perdiz à Alter-do-Chão; Arroz de lebre; Coelho à caçador<br />
Hotel Convento d’Alter<br />
Rua de <strong>Santo</strong> António, 23<br />
Tel. 245 619 120<br />
Pratos apresentados: Estufado de javali; Arroz de lebre; Feijoada de lebre<br />
Páteo Real<br />
Av. Dr. João Pestana, 37<br />
Tel. 245 612 301<br />
Pratos apresentados: Ensopado de lebre; Coelho de cebolada; Pombo bravo<br />
Alvito<br />
Pousada do Castelo de Alvito<br />
Largo do Castelo<br />
Tel. 284 480 700
Pratos apresentados: Canja de perdiz; Coelho de vinagrete; Feijoada de lebre<br />
com feijão branco<br />
O Casão<br />
Rua Joaquim Henrique da Silva, 4<br />
Vila Nova da Baronia<br />
Tel. 284 475 443<br />
Pratos apresentados: Lebre com feijão branco; Javali estufado<br />
Arraiolos<br />
Pousada de Nossa Sra. da Assunção<br />
Convento de Nossa Sra. da Assunção<br />
Tel 266 419 340<br />
Pratos apresentados: Hamburguer de pombo bravo com ovo de codorniz;<br />
Caldo de perdiz com profiteroles de azeite; Lombo de veado com aguardente<br />
zimbrada sobre pêssego e mirtilos<br />
Parque dos Leitões<br />
Estrada Nacional 4, km 96<br />
Tel 266 429 013<br />
Pratos apresentados: Coelho à São Cristóvão; Coelho à caçador; Perdiz à Ti<br />
Morais<br />
Barrancos<br />
Talisca<br />
Rua da Boavista, 1 A<br />
Tel. 285 958 708<br />
Pratos apresentados: Coelho à barranquenha; Lebre com feijão; Perdiz à<br />
barranquenha<br />
Beja<br />
Hotel Rural Vila Galé Clube de Campo<br />
Herdade da Figueirinha<br />
Albernoa<br />
Tel. 284 970 100<br />
Pratos apresentados: Javali estufado com alecrim; Lebre com feijão<br />
Adega 25 de Abril<br />
Rua da Moeda, 23<br />
Tel. 284 325 960<br />
Pratos apresentados: Lebre com feijão branco; Perdiz estufada com lombardo;<br />
Javali estufado com arroz de passas e pinhões<br />
D. Dinis
Rua D. Dinis, 11<br />
Tel. 284 325 937<br />
Pratos apresentados: Lebre com feijão branco; Coelho bravo frito com arroz de<br />
pinhão e passas<br />
Frango à Guia<br />
R. Zeca Afonso, 18<br />
Tel. 284 320 300<br />
Pratos apresentados: Lebre com feijão branco; Costeletas de javali com<br />
guarnição; Arroz de lebre<br />
A Pipa<br />
Rua da Moeda, 8<br />
Tel 284 327 043<br />
Pratos apresentados: Perdiz de cebolada; Ensopado de lebre<br />
Pousada de S. Francisco<br />
D. Nuno Álvares Pereira<br />
Tel. 284 313 580<br />
Pratos apresentados: Empadinhas de caça com misto folhas verdes; Canja de<br />
perdiz aromatizada com hortelã; Ensopado de lebre e suas sopas de pão<br />
alentejano<br />
Monte do Meio<br />
Av. Condes da Boavista, 25<br />
Sta. Clara do Louredo<br />
Tel 284 361 114<br />
Pratos apresentados: Coelho frito; Feijão com lebre; Lebre estufada<br />
Espelho d’Água<br />
Rua de Lisboa, Parque da Cidade<br />
Tel. 284 325 103<br />
Pratos apresentados: Codornizes de escabeche; Pombo caramelizado com<br />
especiarias e alfaces do tempo; Veado com puxe de nozes e salada de couve<br />
roxa<br />
Luíz da Rocha<br />
R. Capitão João Francisco de Sousa, 63<br />
Tel. 284 323 179<br />
Pratos apresentados: Coelho frito; Perdiz estufada<br />
Borba<br />
Os Gémeos
Rua Combatentes do Ultramar, 55<br />
Tel 268 848 010<br />
Pratos apresentados: Javali à casa; Feijoada de javali; Ensopado de lebre<br />
Castelo de Vide<br />
D. Pedro V<br />
Praça D. Pedro V, 10<br />
Tel. 245 901 236<br />
Pratos apresentados: Canja de pombo bravo; Arroz de lebre; Veado estufado<br />
com setas<br />
Casa das Carpas A Escola<br />
Av. da Europa<br />
Tel. 245 901 408<br />
Pratos apresentados: Coelho à caçadora; Febras de veado; Javali à alentejana<br />
Doces e Companhia<br />
Praça D. Pedro V, nº 6<br />
Tel. 245 901 408<br />
Pratos apresentados: Canja de perdiz; Tarte tochada de perdiz; Arroz de pato<br />
O Miguel<br />
Rua Almeida Sarzedas, 32/34<br />
Tel. 245 901 882<br />
Pratos apresentados: Canja de perdiz; Javali de cachafrito; Veado estufado<br />
Miradouro<br />
Av. da Europa<br />
Tel. 245 919 270<br />
Pratos apresentados: Sopa de perdiz na panela; Ragout de veado; Lebre com<br />
feijão branco<br />
Castro Verde<br />
O Compadre<br />
Rua Sacadura Cabral, 2<br />
Tel. 919 523 002<br />
Pratos apresentados: Coelho frito; Ensopado de lebre<br />
D. Afonso<br />
Rua Fialho de Almeida, 37<br />
Tel. 286 322 833
Pratos apresentados: Lebre com feijão branco; Ensopado de lebre; Perdiz de<br />
cebolada<br />
Taberna 25<br />
Largo da Feira, 10<br />
Tel. 286 328 269<br />
Pratos apresentados: Jantar de lebre com feijão branco<br />
Restaurante Meia Laranja<br />
Rua Manuel de Assunção Mestre, 6<br />
Tel 968 441 552<br />
Pratos apresentados: Lebre com feijão branco; Açorda de perdiz<br />
A Planície<br />
Largo da Feira<br />
Tel. 914 238 811<br />
Pratos apresentados: Lebre com feijão Branco; Açorda de perdiz; Lebre<br />
estufada com castanhas<br />
Restaurante Market<br />
Largo da Feira<br />
Tel. 286 322 859<br />
Pratos apresentados: Civé de veado; Coelho à caçador<br />
A Cavalariça<br />
Rua dos Escudeiros, 3<br />
Entradas<br />
Tel. 286 915 491<br />
Pratos apresentados: Açorda de perdiz; Coelho bravo frito; Coelho à caçadora<br />
O Celeiro<br />
Rua Nova da Feira, 1<br />
Entradas<br />
Tel 286 915 200<br />
Pratos apresentados: Perdiz cerejada; Coelho bravo frito; Lebre com feijão<br />
branco<br />
Alpendre<br />
Rua Álvaro Cunhal, 2<br />
Entradas<br />
Tel 918 057 200<br />
Pratos apresentados: Costeletas de veado; Açorda de perdiz
Crato<br />
Pousada Flor da Rosa<br />
Mosteiro de Santa Maria da Flor da Rosa<br />
Flor da Rosa<br />
Tel 245 997 210<br />
Pratos apresentados: Feijoada de lebre; Empada de coelho bravo e enchidos<br />
da região; Estufado de javali com legumes e batata doce<br />
Elvas<br />
Pompílio<br />
Rua de Elvas, 96<br />
S. Vicente<br />
Tel. 268 611 133<br />
Pratos apresentados: Perdiz tostada à antiga; Arroz de lebre; Coelho frito<br />
Quinta de Sto. António<br />
Estrada de Barbacena<br />
Tel 268 636 460<br />
Pratos apresentados: Perdiz estufada com couve lombarda; Arroz de lebre;<br />
Lombo de javali<br />
Pousada de Sta. Luzia<br />
Tel 268 637 470<br />
Pratos apresentados: Perdiz com couve lombarda;Lebre com feijão branco;<br />
Lombo de javali com frutos silvestres<br />
Estremoz<br />
Pousada Rainha Sta. Isabel<br />
Largo D. Dinis<br />
Tel. 268 332 075<br />
Pratos apresentados: Perdiz estufada com legumes e alecrim; Guisadinho de<br />
lebre com feijão branco; Lombinhos de javali com mistura de cogumelos<br />
selvagens<br />
Évora<br />
O Sobreiro<br />
Rua do Torres, 8<br />
Tel. 266 781 253<br />
Pratos apresentados: Perdiz à Convento de Alcântara; Coelho à caçadora;<br />
Feijoada de lebre<br />
Os Manuéis<br />
Rua do Raimundo, 33<br />
Tel 266 707 635
Pratos apresentados: Lebre com feijão e nabos; Coelho à caçador; Codornizes<br />
grelhadas<br />
D. Joaquim<br />
Rua dos Penedos, 6<br />
Tel. 266 731 105<br />
Pratos apresentados: Arroz de lebre malandrinho; Perdiz acerejada no forno<br />
com cebolinha pérola; Perna de javali assada no forno comvinho licoroso do<br />
Mouchão e castanhas<br />
Adega Típica Vinho e Noz<br />
Rua Ramalho Ortigão; 12<br />
Tel. 266 747 310<br />
Pratos apresentados: Arroz de lebre; Javali estufado com castanhas<br />
O Grémio<br />
Rua Alcárcova de Cima, 10<br />
Tel. 266 742 931<br />
Pratos apresentados: Lebre com grão; Ensopado de lebre com feijão; Lebre<br />
com arroz<br />
Luar de Janeiro<br />
Travessa do Janeiro, 13<br />
Tel 266 749 114<br />
Pratos apresentados: Perdiz com couve lombarda; Arroz de lebre<br />
Cozinha de Sto. Humberto<br />
Rua da Moeda, 39<br />
Tel 266 704 251<br />
Pratos apresentados: Perdiz estufada; Lebre com feijão branco; Javali estufado<br />
Molhóbico<br />
Rua de Avis, 91<br />
Tel 266 748 235<br />
Pratos apresentados: Lebre com feijão e nabo; Lombo de veado com peras<br />
cozidas com vinho tinto<br />
O Antão<br />
Rua João de Deus, 5<br />
Tel. 266 706 459<br />
Pratos apresentados: Perdiz à camponesa; Coelho à alentejana; Arroz de lebre<br />
à Vale de Moura
Pousada dos Lóios<br />
Largo Conde Vila Flor<br />
Tel 266 730 070<br />
Pratos apresentados: Tarte de caça ; Lebre com feijão branco; Civet de javali<br />
S. Brás – Hotel D. Fernando<br />
Av. Dr. Barahona, 2<br />
Tel. 266 737 990<br />
Pratos apresentados: Bifinhos de veado de cebolada<br />
Grândola<br />
A Taberna<br />
Sobreiras Altas, CCI 3000-601<br />
Melides<br />
Tel. 269 442 851<br />
Pratos apresentados: Ensopado de javali; Canja de Perdiz; Lebre à taberneiro<br />
Marvão<br />
Restaurante Sever<br />
Estrada do rio Sever<br />
Portagem<br />
S. Salvador da Aramenha<br />
Tel. 245 993 318<br />
Pratos apresentados: Arroz de lebre malandrinho; Coelho bravo com míscaros;<br />
Perdiz à Convento de Marvão<br />
O Poejo<br />
Hotel O Poejo<br />
Av. 25 de Abril, 20<br />
Sto. António das Areias<br />
Tel 245 992 640<br />
Pratos apresentados: Sopa de perdiz; Veado no tacho; Lebre com feijão branco<br />
Zé Calha<br />
Estrada Nacional Nº 9<br />
Portagem<br />
Tel. 245 993 213<br />
Pratos apresentados: Javali no forno com ervas aromáticas e boletos;<br />
Ensopado de veado com boletos<br />
Pousada de Santa Maria<br />
Rua 24 de Janeiro, 7<br />
Tel 245 993 201
Pratos apresentados: Perdiz dos 14; Bifes de veado; Guisado de lebre<br />
Mértola<br />
O Brasileiro<br />
Monte de S. Luís<br />
Tel:286 612 660<br />
Pratos apresentados: Açorda de perdiz brava; Perdiz brava de escabeche;<br />
Estufadinho de javali da montaria<br />
Avenida<br />
Rua Dr. Afonso Costa<br />
Tel 966 048 549<br />
Pratos apresentados: Lebre com feijão branco; Perdiz estufada com couves<br />
Fatana<br />
S. João dos Caldeireiros<br />
Tel 286 975 116<br />
Pratos apresentados: Perdiz estufada; Coelho frito; Lebre com feijão branco<br />
Montemor-o-Novo<br />
Maçã<br />
EN 114<br />
Lavre<br />
Tel 265 847 100<br />
Pratos apresentados: Arroz de lebre; Coelho frito<br />
Monte Alentejano<br />
Av. Gago Coutinho, 8<br />
Tel 268 899 630<br />
Pratos apresentados: Canja de pombo bravo; Coelho de tocaia; Bruxedo de<br />
lebre<br />
Mora<br />
O Forno<br />
Rua 25 de Abril, 2<br />
Pavia<br />
Tel. 967 420 297<br />
Pratos apresentados: Arroz de lebre; Ensopado de lebre; Javali à montanhês<br />
Moura<br />
O Liberato<br />
2ª Rua da Mouraria, 3<br />
Tel. 285 254 171
Pratos apresentados: Feijoada com lebre; Coelho frito; Javali estufado<br />
Nisa<br />
Eternos Rituais<br />
Rua de S. Pedro, 10<br />
Alpalhão<br />
Tel 964 050 637<br />
Pratos apresentados: Arroz de lebre; Feijoada de javali; Perdiz de escabeche<br />
Regata<br />
Estrada das Amoreiras, 6<br />
Alpalhão<br />
Tel. 245 742 162<br />
Pratos apresentados: Arroz de lebre; Javali estufado; Perdiz estufada<br />
Odemira<br />
Vinte 9<br />
Rua do Pinhal, 29<br />
Vila Nova de Milfontes<br />
Tel. 283 996 125<br />
Pratos apresentados: Lebre com feijão branco; Coelho bravo estufado com<br />
hortelã da ribeira; Lombo de veado aromatizado com jasmim<br />
Ourique<br />
Restaurante Castro da Cola<br />
Castro da Cola<br />
Tel. 917 288 661<br />
Pratos apresentados: Lebre com feijão branco; Coelho à casa; Grão com perdiz<br />
Ponte de Sor<br />
Solar do Outeiro<br />
Rua Manuel Falcão de Sousa, 2/4<br />
Tel 919 152 984<br />
Pratos apresentados: Javali assado no forno com batata assada; Arroz de<br />
lebre; Ensopado de perdiz<br />
<strong>Portal</strong>egre<br />
Caldeirão de Sabores<br />
Rua Luís Pathé, 12<br />
Tel. 966 795 751<br />
Pratos apresentados: Ossobuco de veado; Empada de lebre; Lebre com feijão<br />
e nabo
<strong>Santo</strong>s<br />
Largo Serpa Pinto, 4<br />
Tel. 245 203 066<br />
Pratos apresentados: Veado; Lombinhos de javali; Perna de veado assada no<br />
forno<br />
Malagueta<br />
Salão Frio, nº 5<br />
Serra<br />
Tel. 245 331 392<br />
Pratos apresentados: Açorda de perdiz; Arroz de lebre; Perdiz recheada<br />
Cavalinho<br />
Rua D. Augusto Eduardo Nunes, 19<br />
Tel 245 205 436<br />
Pratos apresentados: Feijoada de lebre; Coelho bravo à caçador; Arroz de<br />
lebre<br />
Portel<br />
Adega do Refúgio<br />
Hotel Refúgio da Vila<br />
Largo Dr. Miguel Bombarda, 8<br />
Tel 266 619 010<br />
Pratos apresentados: Lebre com feijão branco e nabo; Canja de perdiz; Javali<br />
com ervas do montado<br />
Restaurante Panorâmico Amieira Marina<br />
Amieira Marina<br />
Amieira<br />
Tel 266 611 039<br />
Pratos apresentados: Perdiz estufada com cenoura e cebolinhas; Lombo de<br />
javali com puré de castanha; Lebre com feijão branco<br />
Cozinha d’Aboim<br />
Trav. da Parreira, 8<br />
Tel 266 611 331<br />
Pratos apresentados: Feijoada de javali; Coelho no forno; Codornizes com<br />
molho de limão<br />
Reguengos de Monsaraz<br />
Sem-Fim<br />
Rua das Flores, 6ª<br />
Telheiro<br />
Tel. 962 653 711
Pratos apresentados: Feijoada de lebre; Lombo de veado com castanhas e<br />
cogumelos<br />
O Aloendro<br />
Estrada de Évora, 3B<br />
Tel. 266 502 109<br />
Pratos apresentados: Perdiz à Aloendro; Lebre com feijão branco<br />
Serpa<br />
O Alentejano<br />
Praça da República<br />
Tel. 284 544 335<br />
Pratos apresentados: Arroz de perdiz; Feijão branco com lebre; Chanfana de<br />
lebre<br />
Molhó Bico<br />
Rua Quente, 1<br />
Tel. 284 549 264<br />
Pratos apresentados: Coelho bravo à caçador; Lebre com feijão branco; Lebre<br />
em molho de bruxa<br />
Sines<br />
A Cascata<br />
Rua Marquês de Pombal, 104<br />
Tel. 269 634 295<br />
Pratos apresentados: Ensopado de veado; Espetadas de javali; Lebre com<br />
feijão branco<br />
Sousel<br />
Pousada de S. Miguel<br />
Serra de S. Miguel<br />
Tel 268 550 050<br />
Pratos apresentados: Perdiz estufada com repolho e cebolinhas; Javali à<br />
caçador; Coelho à alentejana com migalhada de espargos bravos<br />
Vendas Novas<br />
Canto dos Sabores<br />
Rua Manuel Coelho de Oliveira, lote 7<br />
Tel 265 805 174<br />
Pratos apresentados: Coelho frito; Javali à monteiro; Lebre com feijão<br />
Albergaria Acez
Largo 5 de Outubro<br />
Tel 265 809 300<br />
Pratos apresentados: Codorniz recheada com farinheira; Empada de perdiz;<br />
Perdizes à moda de Alcântara<br />
Vidigueira<br />
Adega País das Uvas<br />
Rua Gen. Humberto Delgado, 19<br />
Vila de Frades<br />
Tel 284 441 023<br />
Pratos apresentados: Coelho à caçadora; Feijão de lebre<br />
Vila Viçosa<br />
Taverna dos Conjurados<br />
Rua 25 de Abril, 12<br />
Tel. 268 989 530<br />
Pratos apresentados: Paté de veado com molho de frutos silvestres; Favada<br />
real de caça à El-Rei D. Carlos I; Perdiz de caça à Infanta D. Maria<br />
Os Cucos<br />
Mata Municipal<br />
Tel 268 980 806<br />
Pratos apresentados: Perna de javali no forno com puré de maçã e geleia de<br />
framboesa; Ensopado de lebre; Coelho à caçador<br />
Ouro Branco<br />
Alameda das Varandinhas, 43<br />
Tel. 268 980 556<br />
Pratos apresentados: Coelho à caçador; Coelho frito com pimento da horta;<br />
Javali estufado<br />
Pousada D. João IV<br />
Convento das Chagas<br />
Tel 268 980 742<br />
Pratos apresentados: Terrina de veado com molho de groselha; Perdiz<br />
recheada com puré de castanhas; Lebre com feijão encarnado
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