28.05.2015 Views

ESPÍRITO SANTO

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

SUA MELHOR VIAGEM<br />

WWW.BRASILTRAVELNEWS.COM.BR<br />

AQUIRAZ<br />

Com sol o ano todo,<br />

a primeira capital<br />

do Ceará exibe<br />

praias de águas<br />

transparentes,<br />

coqueirais a perder<br />

de vista e muito<br />

sossego<br />

GUATEMALA<br />

Conheça este<br />

país que decifra<br />

a história e os<br />

mistérios da<br />

Civilização Maia<br />

ANO XXVIII Nº - 266<br />

R$ 10,00<br />

<strong>ESPÍRITO</strong><br />

<strong>SANTO</strong><br />

MONTANHAS, RIOS, FALÉSIAS,<br />

PRAIAS... O PARAÍSO AO SEU<br />

ALCANCE EM VITÓRIA, VILA VELHA,<br />

SERRA, ANCHIETA E OUTRAS<br />

CIDADES LINDAS DE VIVER<br />

E MAIS: Wadi Rum, Punta Cana, México ...


santur


CARTA DO EDITOR<br />

CAMEL EDITORA LTDA.<br />

Carpe Diem!<br />

EXPEDIENTE<br />

Presidente e editor<br />

Paulo Roberto Miranda prm@brasiltravelnews.com.br<br />

Vice-presidente<br />

Célia Maria Lucena Miranda celia@brasiltravelnews.com.br<br />

Nossos incansáveis repórteres saíram a campo neste mês para trazer<br />

novidades bem diferentes para as suas férias, oferecendo o que há<br />

de melhor para o momento no qual você vive agora. Rachel Mota,<br />

por exemplo, se aventurou pela charmosa Londres e só reforçou<br />

aquilo que já sabemos: a cidade londrina continua linda, instigante<br />

e está de cabeça erguida reagindo aos ataques que sofreu no último<br />

mês. Heitor e Silvia Realy, nossos antigos colaboradores visitam o<br />

México e a Guatemala e trouxeram um ponto de vista diferenciado<br />

sobre esses dois países que sabem como ninguém receber os turistas.<br />

Flávia Lelis falou das areias brancas de Punta Cana, de sua culinária<br />

IEu aproveitando<br />

da cultura cubana<br />

e de seus costumes típicos.<br />

Segundo ela, este é realmente<br />

um paraíso. Márcia Santos,<br />

que fez um especial sobre<br />

o Espírito Santo revela em<br />

tópicos as belezas do Estado,<br />

que segundo ela, é um dos<br />

mais lindos do mundo. Praias,<br />

montanhas, rios e falésias estão<br />

por toda a parte e fazem parte<br />

de inúmeros roteiros para<br />

dias de descoberta e descanso.<br />

E eu continuo na busca<br />

incessante pelas melhores pautas e pelos melhores caminhos. Tudo<br />

para trazer até você não apenas opções de viagens, de destinos e de<br />

roteiros, mas também as melhores opções de vida. Carpe Diem!<br />

REDAÇÃO<br />

Editora-executiva<br />

Márcia Santos<br />

marciasantos@brasiltravelnews.com.br<br />

Repórteres<br />

Flávia Lelis redacao@brasiltravelnews.com.br<br />

Raphaela Cunha editoria@brasiltravelnews.com.br<br />

Colaboradores desta edição<br />

Hassan Ayoub (revisão), Denize Moreno, Luiz França e<br />

Mariuccia Ancona Lopez (texto)<br />

Brasil Travel News<br />

Rua Joaquim Floriano, 488, Edifício Senzala<br />

CEP: 04534-002 - São Paulo (SP) - Brasil<br />

Tel. (11) 3071 3736<br />

DEPARTAMENTO COMERCIAL<br />

Diretora de Marketing<br />

Roberta Miranda roberta@brasiltravelnews.com.br<br />

Gerente de Contas<br />

Marcela Miranda marcela@brasiltravelnews.com.br<br />

Brasil Travel News<br />

Rua Joaquim Floriano, 466<br />

Edifício Brascan Century Offce - Cj. 1 112 - Itaim Bibi<br />

CEP 04534-002 - São Paulo (SP) - Brasil<br />

Tel. (11) 5084 4660<br />

Fax: (11) 2165 2344<br />

DEPARTAMENTO ARTE<br />

Design<br />

Studio63<br />

Projeto Gráfco<br />

Jarbas Oliveira<br />

IMPRESSÃO<br />

Neoband<br />

ESTADOS UNIDOS<br />

Escritório de Representação 6000 Turkey Lake Rd. Suite 207<br />

Orlando, Florida - USA - 32819<br />

Pabx: (407) 949 1348 - (407) 440 3848<br />

DEPARTAMENTO COMERCIAL<br />

Gerente de Contas<br />

Janaína Brilhante janaina@brasiltravelnews.com.br<br />

Paulo Roberto Miranda<br />

Presidente do Grupo Travel News<br />

N.R.: OS ARTIGOS E AS REPORTAGENS SÃO DE TOTAL<br />

RESPONSABILIDADE DE SEUS AUTORES, NÃO CABENDO À<br />

BRASIL TRAVEL NEWS NENHUMA PARTICIPAÇÃO NAS IDEIAS<br />

OU MENSAGENS CONTIDAS NELES<br />

6 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


SUMÁRIO TRAVELS<br />

36 62<br />

10<br />

12<br />

14<br />

16<br />

18<br />

20<br />

22<br />

24<br />

PONTO DE VISTA<br />

Nossos viajantes relembram<br />

os bons momentos<br />

de suas grandes viagens!<br />

DIÁRIO DE BORDO<br />

Fafy Siqueira, Luiza Possi e Vavo<br />

descrevem suas viagens por<br />

São Francisco Xavier, Cape Town,<br />

Abu Dhabi e Dubai<br />

HOST E HOTEIS<br />

Le Littré, Vassouras Eco Resort,<br />

Gran Oca Maragogi, Doubletree<br />

e Paradisus Plya Del Carmen são<br />

convites às novas experiências<br />

BARES E LUGARES<br />

Os chefs mais famosos do Brasil<br />

GIRA MUNDO<br />

Viaje pelas maravilhas impressas<br />

em Istambul, Eminönü, Bogotá,<br />

Cape Town e na Polinésia Francesa<br />

SOBRE RODAS<br />

Veja os detalhes do J6 Diamond,<br />

do fusca tribal em exposição<br />

no México, da Kombi de Lego<br />

e do carro-conceito da Audi<br />

SONHO DE CONSUMO<br />

Apreciar o Rising Sun<br />

atracando no yacht club mais<br />

próximo da sua casa pode<br />

ser o seu mais novo desejo!<br />

ARTES BRASIL<br />

Confira as produções artesanais<br />

vindas de Canavieiras,<br />

Resende, Brusque, Nova Friburgo<br />

e Rio de Janeiro<br />

26<br />

28<br />

30<br />

34<br />

36<br />

48<br />

50<br />

56<br />

REFÚGIO VIP<br />

Brotas, Buenos Aires, Alpes<br />

e Santa Catarina exibem seus<br />

hoteis cinco estrelas<br />

ECO TRAVEL<br />

Ecobikers, maior parede verde<br />

da Europa e vila no meio da<br />

floresta são algumas das novidades<br />

em prol do meio ambiente<br />

PAPO DE VIAGEM<br />

Palmirinha fala do sonho de<br />

conhecer Portugal<br />

INTERCÂMBIO CULTURAL<br />

Descubra o que é notícia nos<br />

arredores do planeta!<br />

ESPECIAL <strong>ESPÍRITO</strong> <strong>SANTO</strong><br />

Embarque em uma viagem<br />

por cidades como Guarapari,<br />

Vila Velha e Vitória, e descubra<br />

as delícias e os paradisíacos<br />

cenários capixabas<br />

DIAMANTINA<br />

Evento cultural mineiro coloca<br />

músicos nas alturas e maestros no<br />

meio do público<br />

GUATEMALA<br />

Seguir pelas ruas das cidades<br />

do país guatemalteco é escolher<br />

conhecer heranças maias e as cores<br />

de Atitlán e Chichicastenango<br />

MÉXICO<br />

Entre cores e sabores, cidades<br />

mexicanas são convite a um<br />

universo de descobertas e respeito<br />

dos costumes culturais<br />

62<br />

66<br />

68<br />

72<br />

76<br />

78<br />

80<br />

82<br />

WADI RUM<br />

Nos meandros jordanianos surge<br />

o deserto de Wadi Rum, uma área<br />

de 720 quilômetros quadrados de<br />

areia e suntuosidade natural<br />

PUNTA CANA<br />

É tempo de se preparar para<br />

aproveitar o calor e as areias<br />

brancas de Punta Cana,<br />

na República Dominicana<br />

AQUIRAZ<br />

Na cidade cearense, dona de um cenário<br />

que mescla praia, sol e coqueiros, a<br />

única obrigação é aproveitar<br />

LONDRES<br />

Sem perder o charme da realeza, capital<br />

inglesa segue conquistando com locais<br />

como a National Gallery e a London Eye<br />

AGENDA<br />

Aproveite uma seleção de shows<br />

internacionais, peças de teatro e<br />

exposições de arte em solo carioca<br />

SOUVENIRES<br />

Confira uma lista de presentes<br />

típicos de diferentes partes do<br />

mundo que não podem ficar de fora<br />

da mala na sua próxima viagem<br />

BAL HARBOUR<br />

Cidade te espera com hoteis de luxo<br />

e shopping com peças exclusivas<br />

VITRINE CHIC<br />

Óculos, maquina fotográfica,<br />

perfume, mochila e base. Escolha o<br />

seu arsenal de elegância<br />

FOTO DA CAPA: © SAGRILO<br />

8 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


PONTO DE VISTA<br />

v POR FLÁVIA LELIS<br />

Inesquecível!<br />

I Descobertas de Rossana<br />

por Tel Viv envolveram<br />

até mesmo o simples<br />

barulhos das bicicletas<br />

Roteiro por Lisboa,<br />

Cintra e Cascais revelou<br />

a Carolina as diversas<br />

riquezas de Portugal 2<br />

M LISBOA, CINTRA E CASCAIS, Portugal<br />

“Em fevereiro de 2010 tive a oportunidade de visitar Portugal e me<br />

encantei! Como tinha pouco tempo, me limitei à Lisboa e seus arredores,<br />

mais precisamente Cintra e Cascais. Lisboa é uma cidade<br />

linda, romântica e, ao mesmo tempo, moderna. A parte velha da cidade<br />

é muito charmosa. No primeiro dia visitei o Oceanário e à noite<br />

assisti a uma apresentação de fado no bairro Alfama em companhia<br />

de um grupo de portugueses que conheci. No dia seguinte, fiz um<br />

tour à pé pelo centro da cidade, enquanto que no terceiro dia fui à<br />

Cintra e Cascais. Ainda encontrei tempo para caminhar, comer bem e<br />

fazer compras. Definitivamente foi um excelente passeio!”<br />

Carolina Dias Cunha, Belo Horizonte-MG<br />

M TEL AVIV, Israel<br />

“Em junho deste ano viajei para Israel.<br />

Em Tel Aviv, a capital do país, o que mais<br />

me chamou a atenção foram as bicicletas<br />

que estão por toda parte, nas ruas, calçadas,<br />

praia. É o meio de transporte adotado<br />

por boa parte da população, independente<br />

da faixa etária. Adorei escutar o tilintar<br />

das buzinas das bikes para pedir espaço<br />

na calçada, embora naquela ocasião eu<br />

fosse pedestre, e não ciclista. Uma cidade<br />

com muita vida às margens do Mediterrâneo,<br />

um lugar que adorei conhecer”<br />

Rossana Silva, Porto Alegre-RS<br />

Y Dividido entre mar e piscina, Vitor<br />

revelou também o encanto pelos<br />

cidadãos de Punta Cana<br />

aPUNTA CANA, República Dominicana<br />

“Em maio deste ano, viajei com meu irmão para Punta<br />

Cana, uma belíssima cidade da República Dominicana. Lá<br />

pude relembrar que a vida é boa. Passamos oito dias tendo<br />

a difícil tarefa de escolher entre uma praia sensacional ou<br />

uma enorme piscina com bar animado. Ficamos com as duas<br />

opções. Mas, como toda viagem, o melhor a se conhecer é<br />

as pessoas. A diversidade dos turistas – brasileiros, norte<br />

-americanos, canadenses, venezuelanos – e a tradicional<br />

simpatia de quem está de férias, somada aos garçons, garçonetes<br />

e camareiras mais carismáticos do mundo, fizeram<br />

desta viagem um respiro em meio à cotidiana vida agitada”<br />

Vitor Martins Gonçalves, São Paulo-SP<br />

Maurício<br />

já esteve<br />

em Dubai<br />

em quatro<br />

oportunidades<br />

e segue<br />

amando o<br />

Emirado<br />

Árabe 2<br />

aDUBAI, Emirado Árabe<br />

“Com superlativos e exageros, assim é o tamanho de minha satisfação e gosto por Dubai. O verdadeiro<br />

exótico moderno é um Emirado Árabe de arquitetura desafiadora e ousada. O maior prédio do mundo,<br />

edificado na areia, faz crer na vida que nasce no meio do deserto. Só em Dubai, para encontrarmos o<br />

maior prédio do mundo, o maior hotel do mundo, a maior fonte luminosa de águas dançantes do mundo,<br />

o maior shopping do mundo, com aquário e zoológico e estação de ski em pleno deserto. Estive em<br />

Dubai por quatro vezes, contando a viagem deste ano, e tenho certeza de que voltarei”<br />

Maurício Mateus, São Paulo-SP<br />

FOTOS: © ARQUIVO PESSOAL<br />

PARTICIPE DO<br />

PONTO DEVISTA<br />

SE VOCÊ FEZ UMA VIAGEM INESQUECÍVEL E DESEJA CONTÁ-LA PARA O MUNDO, MANDE SUA HISTÓRIA<br />

E FOTO (EM ALTA RESOLUÇÃO) PARA A NOSSA REDAÇÃO. O E-MAIL É editoria@brasiltravelnews.com.br<br />

10 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


DIÁRIO DE BORDO<br />

v POR FLÁVIA LELIS<br />

DESCOBERTAS EM ABU DHABI E DUBAI<br />

“Fui para Abu Dhabi e Dubai, respectivamente capital e Emirado<br />

Árabe, em dezembro de 2010, com o objetivo de ver o<br />

Mundial de Clubes que o Internacional, time que torço, foi disputar.<br />

Mas o Inter perdeu o primeiro jogo para um time africano,<br />

sendo eliminado da competição. Fiquei triste, mas restavam<br />

oito dias de viagem, e eu tinha que aproveitar. Em Abu Dhabi<br />

conheci o então recém aberto Parque da Ferrari. Em Dubai,<br />

passei por todos os pontos turísticos, como o Dubai Museum,<br />

o Burj Khalifa (maior prédio do mundo), os imensos shopping<br />

centers, a Dubai antiga, entre outros. Também fiz um safári no<br />

deserto, que considero a parte mais legal da viagem. Apesar da<br />

derrota do meu time, a viagem foi inesquecível. Planejo daqui a<br />

uns 20 anos voltar para ver no que a cidade se transformará”.<br />

Vavo, guitarrista do Fresno,<br />

www.myspace.com/fresno<br />

Rotas Encantadas<br />

Fafy Siqueira, Luiza Possi e Vavo descrevem os<br />

pontos altos de uma viagem quando se escolhe<br />

conhecer paraísos na Terra na forma de São<br />

Francisco Xavier, Cape Town, Abu Dhabi e Dubai<br />

CENÁRIOS DE SÃO FRANCISCO XAVIER<br />

“Já fui a muitos lugares do mundo, mas nada foi tão mágico<br />

quanto São Francisco Xavier, na Serra da Mantiqueira. Em<br />

2001, fui passar uma semana neste lugarejo de São Paulo<br />

meio desconfiada, pois nunca tinha ouvido falar. A cidade é<br />

simples, pequena, calma e parece um cenário. A sensação<br />

era de que a qualquer hora o diretor gritaria: - “Gravando!”<br />

A casa que aluguei era tão alta que parecia tocar o céu.<br />

Eu ficava horas sentada como vocês estão vendo na foto,<br />

admirando aquela visão de Deus. São Francisco cresceu,<br />

hoje em dia recebe muitos turistas, tem pousadas de todos<br />

os tipos para todos os bolsos, mas não perdeu a pureza da<br />

magia de uma cidade encantada! Vale a pena conhecer”.<br />

Fafy Siqueira, atriz,<br />

bloglog.globo.com/fafysiqueira<br />

Luiza Possi, cantora,<br />

www.luizapossi.com.br<br />

CARNAVAL NA ÁFRICA DO SUL<br />

“Passei uma semana na África do Sul durante Carnaval<br />

desse ano. Fui direto para a capital Cape Town e fiquei na<br />

parte residencial do hotel The One & Only, um apartamento<br />

com uma paisagem incrível. Um dos passeios que mais me<br />

impressionou foi a Table Mountain onde tirei a foto acima.<br />

Esta montanha está no centro da cidade, subimos um trecho<br />

bastante alto de teleférico para no final encontrar uma<br />

vista inacreditável, repleta de flores, vegetação... Passeei a<br />

pé pelo centro e tomei chá da tarde no clássico hotel The<br />

Mount Nelson. Outro ponto alto foi o safári quando pude<br />

avistar leões, girafas, hipopótamos. Também fui ao Cabo da<br />

Boa Esperança e no caminho conheci a praia dos Pingüins.<br />

Em todo os locais visitados as pessoas eram extremamente<br />

educadas e simpáticas. Foi uma viagem divina”.<br />

FOTOS: © ARQUIVO PESSOAL<br />

12 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


HOST & HOTEIS<br />

v POR RAPHAELA CUNHA<br />

Paraíso<br />

de verdade<br />

CAIPIRINHA NO PARADISUS PLAYA DEL CARMEN,<br />

VISTA PARA A TORRE EIFELL NO LITTRÉ, BANGALÔS<br />

REPAGINADOS NO GRAND OCA MARAGOGI, VISUAL DE<br />

MATA ATLÂNTICA NO VASSOURAS ECO RESORT E DESIGN<br />

DIFERENCIADO NO HOTEL DOUBLETREE. APROVEITE<br />

TODO O CHARME E REQUINTE DESSES HOTEIS<br />

Hotel Le Littré:<br />

cheio de charme<br />

esse tradicional<br />

quatro estrelas<br />

chama atenção m<br />

I Para quem deseja conforto e<br />

sofisticação sem abrir mão da<br />

cultura e lazer.<br />

MVASSOURAS ECO RESORT:<br />

VISUAL DE MATA ATLÂNTICA<br />

O Vassouras Eco Resort que fica na região histórica do Vale<br />

do Café, no Rio de Janeiro, tem cerca de três milhões de metros<br />

quadrados, além de natureza privilegiada, com vegetação<br />

típica da Mata Atlântica, rios e cachoeiras. O local é ideal para<br />

prática de esportes de aventura.<br />

a PARA SABER MAIS: VASSOURASECORESORT.COM.BR<br />

MHOTEL LITTRÉ: VISTA PARA A TORRE EIFELL<br />

O Hotel Le Littré, em Paris, na França, prioriza a satisfação<br />

de todos aqueles que se hospedam por lá. São quartos com<br />

varanda privativa e com vista para a Torre Eiffel, os Invalides<br />

ou para o Sacré Cœur. O Le Littré ainda dispõe de bar, restaurante,<br />

estacionamento privado e tudo o que você imagina para<br />

dias de rei e rainha. a PARA SABER MAIS: WWW.HOTELLITTREPARIS.COM<br />

Grand Oca Maragogi Beach &<br />

Leisure Resort: localizado em uma<br />

área de 100 mil metros quadrados<br />

na Praia de Ponta de Mangue m<br />

Localizado em região<br />

privilegiada m<br />

MHOTEL DOUBLETREE: DESIGN DIFERENCIADO<br />

O design diferenciado deste hotel é de cair o queixo. Além<br />

da sofisticação, o hotel que fica em Houston, no Estado do<br />

Texas,Estados Unidos também oferece serviço de quarto<br />

24 horas, academia com os aparelhos mais modernos, lavandería<br />

e piscina externa com exuberante vegetação.<br />

a PARA SABER MAIS: WWW.HOUSTONSUITES.DOUBLETREE.COM<br />

MHOTEL GRAND OCA MARAGOGI:<br />

BANGALÔS REPAGINADOS<br />

A primeira etapa das obras de revitalização do hotel, em Alagoas,<br />

Maceió, acaba de ser realizada. E quem se hospedar vai<br />

poder conferir a nova decoração dos bangalôs, a reforma dos<br />

toilletes, de toda a área social e o charme de um dos hoteis<br />

mais chiques do Brasil. a PARA SABER MAIS: WWW.OCAHOTELS.COM<br />

A rede é<br />

reconhecida<br />

pela sofisticação<br />

de seus hotéis<br />

cinco estrelas e<br />

pela premiada<br />

gastronomia 2<br />

MPARADISUS PLAYA<br />

DEL CARMEN:<br />

CULINÁRIA BRASILEIRA<br />

O Paradisus Playa del Carmen,<br />

que será inaugurado<br />

em novembro na Riviera<br />

Maya, no México, vai ter<br />

restaurante inspirado no<br />

Brasil. O The Market vai oferecer aos hóspedes rodízio<br />

de carnes e caipirinhas, ambos tipicamente brasileiros.<br />

O complexo terá mais oito bares, e doze restaurantes.<br />

a PARA SABER MAIS: WWW.PARADISUSPLAYADELCARMEN.COM<br />

FOTOS: © DIVULGAÇÃO<br />

14 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


BARES E LUGARES<br />

v POR MÁRCIA <strong>SANTO</strong>S<br />

Alta Gastronomia<br />

O TRADICIONAL FESTIVAL DE CULTURA E GASTRONOMIA<br />

DE TIRADENTES, EM MINAS GERAIS, QUE ACONTECE<br />

TODOS OS ANOS NO MÊS DE AGOSTO (DE 19 A 28),<br />

DESTACA-SE A CADA EDIÇÃO PELA SOFISTICAÇÃO<br />

DE SUA PROGRAMAÇAO. ESTE ANO, COM O TEMA<br />

NOVA GERAÇÃO E COM UM PÚBLICO ESTIMADO EM 35<br />

MIL PESSOAS, OS DISPUTADOS FESTINS, JANTARES<br />

PARA 120 PESSOAS, QUE OCORRERAM SEMPRE AS<br />

SEXTAS E SÁBADOS, SOB A BATUTA DOS MELHORES<br />

CHEFS NACIONAIS E INTERNACIONAIS, ROUBARAM<br />

A CENA. CONHEÇA AQUI CINCO DOS PRINCIPAIS<br />

PROFISSIONAIS POR TRÁS DESSAS DELÍCIAS<br />

aALEX ATALA:<br />

D.O.M e Dalva e Dito<br />

Alex Atala mesmo<br />

sem querer virou<br />

uma celebridade, o<br />

preferido de muita gente<br />

famosa por seus pratos<br />

espetaculares. Com<br />

um portfólio extenso e<br />

recheado de premiações,<br />

além de uma carreira<br />

brilhante, não hesita<br />

em usar os ingredientes<br />

nacionais como base para<br />

os seus pratos. Atala é chef e proprietário dos restaurantes<br />

D.O.M. e Dalva e Dito, em São Paulo. a PARA SABER MAIS:<br />

WWW.DOMRESTAURANTE.COM.BR, WWW.DALVAEDITO.COM.BR<br />

MBETH BELTRÃO: Virada`s do Largo<br />

O Virada`s do Largo, que fica na cidade de Tiradentes,<br />

em Minas Gerais, é considerado um dos melhores<br />

do país, no quesito comida regional. Prêmios, como o<br />

Fondor’s Choice e a participação no Terra Madre em<br />

Turim, na Itália, em 2006 e 2008, e no Brasil em 2007 e<br />

2010, são uma pequena amostra da importância deste<br />

endereço na culinária nacional. A chef Beth Beltrão, aliás,<br />

faz questão de preparar todos os pratos oferecidos no<br />

menu. A casa também produz artesanalmente todas<br />

as lingüiças oferecidas no restaurante. Faz parte do<br />

movimento Slow Food e seu slogan é A pressa é inimiga<br />

da refeição. a PARA SABER MAIS: WWW.VIRADASDOLARGO.COM.BR<br />

aARNOR PORTO: Emiliano<br />

Mostrando todo o seu potencial<br />

no Restaurante Emiliano, em São<br />

Paulo, Arnor é responsável pela<br />

confeitaria e padaria e pela produção<br />

de todos os pães, massas e sobremesas<br />

do restaurante. Entre as<br />

características mais marcantes de<br />

sua carreira estão o fato de ser um<br />

autodidata e um gênio naquilo que<br />

faz. Entre os seus mestres estão<br />

Francesco Carli do Cipriani, do Copacabana<br />

Palace, no Rio de Janeiro<br />

e Renato Piccolotto do Cipriani, em Veneza, na Itália.<br />

a PARA SABER MAIS: WWW.EMILIANO.COM.BR<br />

aJOCA PONTES: Ponte Nova<br />

Joca Pontes nasceu com<br />

um talento peculiar para<br />

a cozinha. Responsável<br />

por dois restaurantes e<br />

uma creperia em Recife,<br />

no Pernambuco Joca,<br />

que é expert na cozinha<br />

contemporânea francesa tem<br />

em suas mãos o renomado<br />

Ponte Nova que tem como<br />

base a culinária francesa, fazendo jus ao seu know<br />

how pelos restaurantes Au Pressoir, Le Pré-Catelan,<br />

Le Sept-Quinze e Kitchen Galerie<br />

a PARA SABER MAIS: WWW.RESTAURANTEPONTENOVA.COM.BR<br />

MARIANI MALOUF: Mahalo<br />

A chef que está à frente do Mahalo, em Cuiabá, no Mato<br />

Grosso, é reconhecida pelo seu alto poder criativo. Em seu<br />

currículo nada menos que a tradicionalíssima Ecole de Cuisine<br />

Le Cordon Bleu, em Paris, fez parte de sua formação.<br />

Atualmente, seu cardápio é considerado bastante contemporâneo<br />

e também aposta nos sabores brasileiros, mas não se<br />

intimida em acrecescentar influências de outros países<br />

a PARA SABER MAIS: WWW.MAHALOCOZINHACRIATIVA.COM.BR<br />

FOTOS: © DIVULGAÇÃO / DIVULGAÇÃO / MAURICIO ANGEL / DIVULGAÇÃO / DIVULGAÇÃO<br />

16 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


GIRA-MUNDO<br />

v POR FLÁVIA LELIS<br />

Tour Cultural<br />

EM PASSAGEM PELO PALÁCIO<br />

DOLMABAHÇE, GRAN BAZAR, CATEDRAL DE<br />

ZIPAQUIRÁ, TABLE MOUTAIN E BORA BORA<br />

VOCÊ MERGULHA NA HISTÓRIA IMPRESSA<br />

EM ISTAMBUL, EMINÖNÜ, BOGOTÁ, CAPE<br />

TOWN E NA POLINÉSIA FRANCESA<br />

Palácio turco<br />

consumiu<br />

investimento de 35<br />

toneladas de ouro m<br />

Aberto desde 1461 o<br />

mercado se estende por<br />

aproximadamente 60 ruas m<br />

GRAND BAZAAR: mercado coberto<br />

Considerado um dos mercados cobertos mais<br />

antigos do mundo, o Gran Bazar, em Eminönü,<br />

distrito de Fatih, Turquia, é visitado diariamente<br />

por milhares de pessoas que buscam pela<br />

variedade de especiarias, produtos de beleza, jóias,<br />

cerâmicas, artesantos e tapeçarias comercializadas<br />

por aqui. Aberto desde 1461, o mercado<br />

desdobra-se por aproximadamente 60 ruas<br />

cobertas e localiza-se na costa onde aportavam<br />

os navios que abasteciam toda Istambul.<br />

a PARA SABER MAIS: WWW.GRANDBAZAARISTANBUL.ORG<br />

Tonalidades de azul<br />

do mar são o principal<br />

destaque de Bora Bora m<br />

PALÁCIO DOLMABAHÇE: magia dourada<br />

Em Istambul, na Turquia, os olhos se deliciam com as cores e<br />

grandiosidade do Palácio Dolmabahçe, uma das principais sedes<br />

do Império Otomano, entre os séculos 19 e 20. Recoberto por<br />

toneladas de ouro e erguido a um custo de 35 outras toneladas<br />

de ouro, em 1855, o palácio integra um complexo que ainda conta<br />

com a Mesquita de Dolmabahçe e a Torre do Relógio. O fundador<br />

da Turquia, Mustafá Kemal Atatúrk faleceu neste palácio hoje um<br />

museu aberto ao público. a PARA SABER MAIS: WWW.DOLMABAHCEPALACE.COM<br />

Catedral<br />

colombiana foi<br />

esculpida em<br />

antiga mina de<br />

sal-gemam<br />

CATEDRAL DE ZIPAQUIRÁ:<br />

templo de sal<br />

Há 40 quilômetros de Bogotá,<br />

Colômbia, turistas de todas<br />

as partes se encontram<br />

para vislumbrar os 8,5 mil<br />

subterrâneos da Catedral de<br />

Sal de Zipaquirá, esculpida<br />

em uma antiga mina de salgema.<br />

Em seu interior há um completo templo sagrado, o que<br />

inclui esculturas religiosas e uma cruz de 16 metros de altura.<br />

Envolto por luzes artificais coloridas, o caminho pela catedral pode<br />

ser feito de três formas, de forma que uma delas revela a Via-<br />

Crúcis de Jesus Cristo. a PARA SABER MAIS: WWW.CATEDRALDESAL.GOV.CO<br />

FOTOS: © SXC.HU / DE TODOS LOS COLORES / IKER MERODIO / KIVANÇ NIŞ / CODA<br />

Y Em Cape Town, Table Mountain atrai pelo<br />

formato similar ao de uma mesa<br />

BORA BORA: mar azul-celeste<br />

Diante de tons de azul existentes, até então,<br />

apenas na imaginação, não há outra coisa a<br />

fazer se não aproveitar um banho refrescante<br />

nas águas de Bora Bora, ilha pertencente<br />

a Polinésia Francesa. Regada pelo oceano<br />

Pacífico, a ilha sobrevive do turismo ao dispor<br />

de resorts estelares e paisagens naturais,<br />

como praias de águas claras, recifes de<br />

corais e pequenas montanhas procuradas<br />

por celebridades de todas as partes. Uma das<br />

práticas mais aprecidas em Bora Bora é o<br />

mergulho. a PARA SABER MAIS: WWW.BORABORAISLAND.COM<br />

TABLE MOUNTAIN: mesa natural<br />

Quem olha de longe percebe uma imensa mesa natural que se forma no<br />

horizonte. A formação esculpida pela natureza é a Table Mountain – ou<br />

Montanha da Mesa -, agregada em grande parte da extensão da península do<br />

Cabo, África do Sul. Devido a seu formato, quando o tempo está nublado e<br />

o topo da montanha encoberto de nuvens, os locais dizem que “a mesa está<br />

posta”. Atualmente, a cidade de Cape Town se tornou ainda mais atraente<br />

por conta das praias e das proporções de Tabble Moutain, cujo cume está a<br />

mais de mil metros de altura. a PARA SABER MAIS: WWW.GO2AFRICA.COM<br />

18 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


SOBRE RODAS<br />

v POR FLÁVIA LELIS<br />

Ronco dos Motores<br />

Embalado pelo lançamento do J6 Diamond, da Jac Motors, descubra também o fusca tribal em exposição no<br />

México, a Kombi de Lego e o design arrojado do novo carro-conceito da Audi<br />

MJ6, JAC MOTORS A Jac Motors apresenta no mercado brasileiro o J6 Diamond, modelo de sete lugares que tem como<br />

principal diferencial o amplo porta-malas capaz de armazenar 198 litros ou 720 litros, caso seja retirada a terceira fileira de bancos. A<br />

engenharia do veículo ainda permite que a segunda fileira seja removida para abrir um espaço de 2 200 litros. O J6 Diamond chega<br />

com freios com ABS, pneus 205/55 aro 16, airbag e para-sóis com iluminação própria. Potente, o carro acelera de 0 a 100 km/h em 13,1<br />

segundos, de forma que sua velocidade máxima é 183 km/h. O valor do modelo é R$ 59 800. a PARA SABER MAIS: WWW.JACMOTORSBRASIL.COM.BR<br />

MFUSCA TRIBAL<br />

No Museu de Puebla, no México, a grande<br />

novidade é a exposição do Vochol, um<br />

fusca de 1990, decorado por artesãos da<br />

tribo Huichol. O veículo que foi adornado<br />

com tecidos e contas típicos do artesanato<br />

da comunidade indígena seguirá em<br />

2012 para exposições em Paris, França, e<br />

Berlim, Alemanha, para então ser leiloado<br />

como forma de arrecadação de fundos<br />

para os Huichol. Vochol é a combinação<br />

entre as palavras Vocho – como o fusca<br />

é popularmente chamado – e Huichol.<br />

a PARA SABER MAIS: WWW.MUSEOAMPARO.COM<br />

qKOMBI DE LEGO<br />

Atenção colecionadores de plantão! A Lego<br />

divulgou neste mês o lançamento da Lego<br />

Volkswagen Type 2 (T1) Camper Van, que<br />

para nós brasileiros nada mais é do que a<br />

velha Kombi. A miniatura desenhada com as<br />

famosas peças coloridas segue a forma de<br />

um veículo de camping de 1962 com direito a<br />

pequenos cômodos internos mobiliados, portas<br />

que se abrem e carroceria em duas cores.<br />

O valor do item ainda não foi divulgado.<br />

a PARA SABER MAIS: WWW.LEGO.COM<br />

MURBAN CONCEPT,<br />

DA AUDI<br />

No mês de setembro, a Audi<br />

apresenta durante o Salão<br />

de Frankfurt, na Alemanha,<br />

o protótipo do Urban<br />

Concept, carro elétrico de<br />

desenho futurista. Projetado<br />

para duas pessoas,<br />

o modelo é feito de fibra<br />

de carbono, com rodas de<br />

maciças de 21 polegadas.<br />

Para se movimentar o Urban<br />

Concept alimenta os seus<br />

dois motores elétricos com<br />

energia gerada a partir de<br />

uma bateria de íon-lítio.<br />

a PARA SABER MAIS: WWW.AUDI.COM<br />

FOTOS: © DIVULGAÇÃO / SXC.HU<br />

20 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


SONHO DE CONSUMO<br />

v POR FLÁVIA LELIS<br />

Mimo das águas pode ser<br />

seu por US$ 200 milhões m<br />

Objeto de desejo<br />

PARA SONHAR VER O RISING SUN ATRACAR<br />

NO YACHT CLUB MAIS PRÓXIMO DA SUA CASA<br />

BASTA DESEMBOLSAR US$ 200 MILHÕES, COM<br />

A VANTAGEM DE QUE A SEU DISPOR ESTARÃO 16<br />

SUÍTES DE UM DOS MAIS CAROS IATES DO MUNDO<br />

É<br />

fato que para sonhar não é preciso pagar<br />

nada, mas se nos seus sonhos estiver<br />

o Rising Sun é bom ter consciência de<br />

que este devaneio lhe custará módicos<br />

US$ 200 milhões para que você o chame de<br />

seu. O iate – um dos mais caros do mundo – foi<br />

originalmente desenhado por Jon Bannenberg a<br />

pedido de ninguém menos do que o presidente da<br />

Oracle Corporation, Larry Ellison, que hoje divide<br />

o mimo com o amigo David Geffen. Fabricado<br />

pela celebrada marca Lürssen, o Rising Sun<br />

é um máquina potente dos mares ao contar<br />

com 138 metros de comprimento e 28 nós de<br />

velocidade de cruzeiro. Diz uma lenda que Ellison<br />

exigiu que o tamanho do modelo fosse alterado<br />

exclusivamente para superar a marca do Octopus,<br />

iate de 127 metros de comprimento, que pertence<br />

a Paul Allen, um dos fundadores da Microsoft.<br />

MENU DE MIMOS<br />

Seja por dentro ou por fora, o Rising Sun é similar a um grande parque de diversões ao agregar em oito mil metros quadrados:<br />

PISCINA<br />

ADEGA<br />

CINEMA<br />

QUADRA DE<br />

BASQUETE<br />

16 SUÍTES<br />

82 QUARTOS<br />

DISTRIBUÍ-<br />

DOS EM CIN-<br />

CO ANDARES<br />

ÁREA PARA<br />

SUBMARINO<br />

PARTICULAR<br />

a PARA SABER MAIS: WEBLUXO WWW.WEBLUXO.COM.BR<br />

HELIPONTO<br />

GINÁSIO<br />

SPA E SAUNA<br />

FOTOS: © HEIVAX / SXC.HU<br />

22 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


ARTES BRASIL<br />

v POR FLÁVIA LELIS<br />

Mãos Mágicas<br />

Imaginação e habilidade com as mãos<br />

de artistas de Canavieiras, Resende,<br />

Brusque, Nova Friburgo e Rio de Janeiro<br />

juntam-se na criação de peças exclusivas<br />

à base de barro, cetim, argila, seda e pano<br />

aSABONETE<br />

DE ARGILA<br />

Na capital carioca,<br />

Cristiane Arouck<br />

está à frente do<br />

ateliê Arte da Colina<br />

delineado pela produção<br />

artesanal de<br />

artigos de banho à base de matérias-primas naturais,<br />

como argila rosa, manteiga de tucumã, argila vermelha,<br />

buriti, entre outros. O sabonete ao lado é feito<br />

com 90% de argila branca e glicerina vegetal suave e<br />

ajuda a clarear, absorver oleosidade e suavizar a pele.<br />

Por cada sabonete de 120 gramas é cobrado R$ 13,00.<br />

a PARA SABER MAIS: WWW.ARTEDACOLINA.COM.BR<br />

MSALADEIRA DE BARRO<br />

Em Nova Friburgo, no Rio de Janeiro, o artesão Francisco Luís<br />

Schettino Sasek que aprendeu a transformar barro em objetos<br />

decorativos com o pai nascido na República Tcheca, conduz o<br />

ateliê Chico Sasek. Por lá, cabaças, moringa e cumbucas são<br />

produzidas à base de minerais, barro e água, secas naturalmente,<br />

queimadas em forno a 900° e depois esmaltadas. A saladeira<br />

ao lado de 19 centímetros de comprimento por 16 de largura<br />

passou por este processo e custa R$ 22,90.<br />

a PARA SABER MAIS: WWW.ELO7.COM.BR/ATELIECHICOSASEK<br />

aFLOR DE CETIM<br />

Em Resende, no Rio de Janeiro, a<br />

Arte Biju conquista seus clientes<br />

com os produtos desenvolvidos<br />

pelas artesãs Vanessa e Patrícia<br />

Gomes Almeida que encontram<br />

identificação na confecção de<br />

bolsas, itens de decoração, lembrancinhas<br />

e destas pequenas<br />

flores da foto que foram feitas<br />

para embalar bem-casados, doce<br />

típico de casamentos. Cada flor é formada por dez pétalas unidas uma<br />

a uma, com uma fita de cetim. Por cada unidade é cobrado R$ 1,50.<br />

a PARA SABER MAIS: WWW.ARTEBIJU.ELO7.COM.BR<br />

BOLSA DE SEDA<br />

PINTADA6<br />

Em Canavieiras, na Bahia,<br />

Beatriz Queiroz e Maria<br />

Helena Kelly usam criatividade<br />

para conceber lenços,<br />

echarpes, bolsas e bijuterias<br />

que têm como diferencial<br />

a pintura feita a mão. A<br />

bolsa da foto é feita em seda pura branca pintada<br />

com diferentes cores de tinta, criando um efeito único<br />

para cada unidade. Com 22 centímetros de altura e 30<br />

de comprimento, a bolsa é vendida por R$ 100,00.<br />

a PARA SABER MAIS: WWW.TONSDASEDA.ELO7.COM.BR<br />

aCARTEIRA DE TECIDO<br />

Em Brusque, no Rio Grande do Sul, está o ateliê À la Sara - Acessórios e<br />

Loucuras Femininas, comandado pela artista Sara Parente, responsável por<br />

dar vida às peças personalizadas segundo os pedidos dos clientes. Por lá são<br />

feitas capas protetoras, bolsas e esta carteira desenhada com tecido, enfeitada<br />

com broche e com acabamento de botão de pressão. Com medidas de 20,5<br />

cm de comprimento por 10 de cm de altura, a peça é vendida por R$ 41,90.<br />

a PARA SABER MAIS: WWW.ELO7.COM.BR/ALASARA<br />

24 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


REFÚGIO VIP<br />

v POR FABIANA ANDRADE<br />

I Grand suíte: 70 metros<br />

quadrados distribuidos em um<br />

deck privativo com jacuzzi<br />

CASASUR, EM BUENO AIRES<br />

Localizado no coração do charmoso bairro<br />

de Recoleta, em Bueno Aires, o CasaSur<br />

Art Hotel é um destino ideal para quem<br />

busca charme e requinte. Com excelência<br />

no atendimento, ele se destaca pelos<br />

detalhes. Pela manhã, jornais em seu<br />

idioma são entregues e, à noite, morangos<br />

com chocolate fazem a vez no seu quarto.<br />

Os 36 apartamentos, divididos em quatro<br />

categorias – Executiva, Superior, Deluxe<br />

e Grand Suite – são impecavelmente<br />

decorados e oferecem camas king-size,<br />

TV, menu de travesseiros, ammenities<br />

L’Occitane e ar-condicionado. A tradição<br />

da boa mesa portenha é defendida<br />

pelo restaurante Croque Madame, onde<br />

também se degusta o saboroso Chá das 5.<br />

a PARA SABER MAIS: WWW.CASASURHOTEL.COM<br />

Gazebo: ideal para curtir<br />

momentos a dois m<br />

QUINTAL DO MAR, EM BOMBINHAS<br />

A pousada Quintal do Mar, em<br />

Bombinhas, Santa Catarina, encanta<br />

pelo caráter intimista. Com apenas quatro<br />

suítes – Flor de Maracujá, Aroeira da Praia,<br />

Araçá de Terra e Doce de Pitanga – com<br />

decoração especial caprichada e única,<br />

equipadas com ar-condicionado, frigobar,<br />

TV e colchão Box Spring, oferece uma<br />

vista para o mar transparente da Praia de<br />

Mariscal e da exuberante Mata Atlântica.<br />

Para relaxar – mais ainda – e sentir a brisa<br />

do mar, você poderá usufruir de ambientes<br />

aconchegantes, como gazebos, redes,<br />

varandas e lindos jardins.<br />

a PARA SABER MAIS: WWW.QUINTALDOMAR.COM.BR<br />

POUSADA FRANGIPANI, EM BROTAS<br />

A Pousada Frangipani, em Brotas, no interior<br />

de São Paulo, se diferencia das outras<br />

hospedagens da cidade pelo seu conceito de<br />

design e por ser voltada exclusivamente para<br />

casais. Suas 20 suítes são equipadas com arcondicionado,<br />

camas queen-size e canal interno<br />

de filmes, entre outros, e cinco delas ainda<br />

contam com hidromassagem e jardim privativo.<br />

Para os mais exigentes, existe também um<br />

menu com variadas opções de mantas,<br />

travesseiros e edredons. Para os que gostam<br />

de dormir até mais tarde, é possível optar pelo<br />

café continental servido até o meio-dia.<br />

a PARA SABER MAIS: WWW.FRANGIPANI.COM.BR<br />

I O projeto arquitetônico,<br />

criado por Kiko Marcolan,<br />

lembra a forma de um pássaro<br />

Para poucos e bons!<br />

Pousada só para casais em Brotas, hotel que oferece jornal no seu<br />

idioma em Buenos Aires, Jacuzi interna e externa com vista para os<br />

Alpes, em Verbier, acomodações em torres inspiradas em vilas italianas,<br />

em Santa Catarina, e hotel com apenas quatro suítes em Bombinhas<br />

Cada suíte possui uma cor<br />

diferente na decoração m<br />

THE LODGE, NOS ALPES<br />

Em Verbier, na Suíça, fica o The Lodge, um suntuoso chalé com<br />

nove luxuosas acomodações divididas em suíte e suíte máster –<br />

esta com varanda e paisagem deslumbrante do vale. Para relaxar<br />

depois dos esportes nas montanhas, é possível aproveitar a<br />

piscina interna, a sauna a vapor e as Jacuzis interna e externa<br />

com vista para os Alpes. Todos os quartos possuem um ursinho<br />

São Bernardo, que o hóspede coloca na porta quando não deseja<br />

ser incomodado. Para as crianças há a opção de hospedagem<br />

na Ranger Lodge, criada especialmente para o público infantil. E<br />

ainda é possível aproveitar o Spa Touch Virgin, o bar, a biblioteca<br />

e uma sala com DVDs. a PARA SABER MAIS: WWW.THELODGE.VIRGIN.COM<br />

VILLA DEL SOL Y MAR, EM FLORIANÓPOLIS<br />

Localizado a apenas 50 metros das areias da badalada<br />

Praia de Jurerê, em Florianópolis, Santa Catarina,<br />

o hotel-butique Villas Del Sol Y Mar destaca-se pelos<br />

serviços e pela infraestrutura de nível internacional.<br />

O empreendimento tem 24 suítes, distribuídas em<br />

quatro harmoniosas torres inspiradas nas vilas italianas<br />

da Costa Esmeralda, com minicozinha equipada e<br />

19 residências à beira-mar, onde se pode desfrutar<br />

de toda a comodidade de uma casa na praia, com<br />

churrasqueira privativa e serviço de hotel. Em ambas as<br />

acomodações, é possível receber mimos como cardápio<br />

de travesseiros, amenities, seleção de chás e máquinas<br />

de café Nespresso. a PARA SABER MAIS: WWW.VILLASDELMAR.COM.BR<br />

m The loge fica a 1 500<br />

metros de altitude<br />

FOTOS: © DIVULGAÇÃO<br />

26 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


ECO TRAVEL<br />

v POR FLÁVIA LELIS<br />

I Spa usa pedras<br />

para ajudar na<br />

drenagem da água<br />

Ideias Verdes<br />

SPA DE LUXO VERDE<br />

Nos arredores de Tucson, no Arizona,<br />

Estados Unidos, está localizado o Miraval,<br />

spa de luxo reconhecido por suas práticas<br />

ambientais. Distribuídos em 400 hectares,<br />

os quartos do empreendimento estão<br />

virados para o sul a fim de aproveitar a<br />

luz natural, é usado granito decomposto<br />

na decoração e para drenagem, e todo<br />

o paisagismo foi realizado com plantas<br />

que não necessitam de irrigação.<br />

a PARA SABER MAIS: WWW.MIRAVALRESORTS.COM<br />

Uma vila no meio da floresta, linha de cosméticos com aromas de frutas, maior<br />

parede verde da Europa, aparelho que transforma som em eletricidade, ecobikers<br />

e um spa de luxo sustentável são bons resultados da inventividade humana<br />

Cosméticos em homenagem<br />

ao Rio de Janeiro com<br />

aromas de frutas 2<br />

ENCANTOS DO RIO<br />

NA HORA DO BANHO<br />

A Feito Brasil, empresa de cosméticos, homenageia<br />

pontos turísticos como Copacabana, Pão<br />

de Açúcar, Arcos da Lapa e Cristo Redentor,<br />

com sua linha Encantos do Rio composta de<br />

produtos e embalagens sustentáveis. Sabonetes,<br />

loções e mousses são feitos de extratos<br />

como o de maçã verde e amora, sem conservante<br />

e ativo animal, e embalados em invólucros<br />

de plástico PET e alumínio. a PARA SABER<br />

MAIS: WWW.FEITOBRASILCOSMETICOS.COM.BR<br />

Hotel londrino é dono da maior<br />

parede verde da Europa m<br />

OS BIKEBOYS INVADIRAM A CIDADE<br />

Curitiba, no Paraná, quer colocar a fumaça e o excessivo buzinaço<br />

das motocicletas no passado da cidade. Por lá, a EcoBike<br />

Courier investe no serviço de entregas feito por bikeboys, que<br />

também conseguem se movimentar com agilidade pelas ruas,<br />

mas sem grandes níveis de poluição. Cada biker pedala em<br />

média 50 km por dia e faz a entrega de 12 pedidos.<br />

a PARA SABER MAIS: WWW.ECOBIKECOURIER.COM.BR<br />

I Entregadores usando bike são a<br />

nova aposta em Curitiba<br />

MAIOR PAREDE<br />

VERDE DA EUROPA<br />

Buscando ser uma construção<br />

em dia com o meio<br />

ambiente, e ainda assim não<br />

perder o estilo, o Mint Hotel,<br />

em Londres, Inglaterra,<br />

recobriu toda suas paredes<br />

externas entre o segundo<br />

e o décimo andares – 1025<br />

metros quadrados – com180<br />

mil plantas de 40 espécies.<br />

A ação tornou o Mint<br />

o dono da maior parede<br />

verde da Europa, ajudando<br />

no desenvolvimento da<br />

vegetação plantada. Um<br />

sistema especial irriga automaticamente<br />

as plantas.<br />

a PARA SABER MAIS:<br />

WWW.MINTHOTEL.COM<br />

I Aparelho é capaz de<br />

captar som de aviões e<br />

transformá-los em energia<br />

COMUNIDADE DAS ALTURAS<br />

O casal Matt e Erica Hogan inspirou-se na vila<br />

Ewok do filme Guerra nas Estrelas: O Retorno de<br />

Jedi (1983) para construir a vila Finca Bellavista,<br />

na Costa Rica, dentro de uma floresta. As casas<br />

– literalmente nas árvores – são acessíveis por<br />

meio das 23 tirolesas do lugar e possuem painel<br />

de energia solar. A comunidade rodeada de cachoeiras<br />

vive de maneira auto-suficiente, recebe<br />

visitantes e em breve deve ter mais 16 casas.<br />

a PARA SABER MAIS: WWW.FINCABELLAVISTA.NET<br />

ELETRICIDADE À MODA JAPONESA<br />

O designer japonês Hung-Uei Jou desenvolve o<br />

projeto Green Noise no qual um aparelho é capaz<br />

de captar os sons emitidos por aviões e transformá<br />

-los em eletricidade, para ser usada na iluminação<br />

da pista do aeroporto. Adaptável a qualquer estação<br />

climática, o dispositivo também poderia ser<br />

agregado a rodovias ou trilhos. a PARA SABER MAIS:<br />

WWW.YANKODESIGN.COM/2010/01/22/NOISE-IS-COOL-FOR-POWER<br />

I Casal construiu vila de<br />

casas em meio a floreta<br />

costa-riquenha<br />

FOTOS: © DIVULGAÇÃO<br />

28 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


PAPO DE VIAGEM<br />

a<br />

PALMIRINHA,<br />

vovó mais<br />

querida<br />

DO BRASIL!<br />

Ela conquistou os brasileiros com suas<br />

receitas que são de dar água na boca, se<br />

aventurou por canais de TV e até tirou<br />

onda de descolada quando apresentou um<br />

prêmio na MTV. Aqui, ela fala de sua infância<br />

no sítio da família, revela que deseja<br />

conhecer Portugal e conta a satisfação<br />

em ser reconhecida quando sai às ruas<br />

v POR RAPHAELA CUNHA<br />

conhecer Portugal e a assim que sobrar um tempo,<br />

eu vou! O que mais me incomoda é ficar horas no<br />

avião, não gosto muito de passar horas e horas<br />

sentada, pois minhas pernas já não agüentam mais.<br />

BTN Sendo culinarista, a impressão que dá<br />

é que quando você viaja aprecia primeiro<br />

as comidas e os doces, certo?<br />

PALMIRINHA Sim, para qualquer lugar que eu vá,<br />

não perco tempo e já quero conhecer os sabores e a<br />

cozinha. Mas por incrível que pareça, não gosto muito<br />

de doces, prefiro mesmo comida salgada. E sempre<br />

quero descobrir comidas diferentes para ensinar ao meu<br />

público. Sabe, esse meu amor pelas panelas não tem<br />

jeito. Posso viajar para descansar, porém, sempre quero<br />

aprender uma receita nova e um tempero diferente.<br />

BRASIL TRAVEL NEWS A senhora nasceu em Bauru,<br />

uma cidade do interior, mas vive na capital<br />

paulista. Do que mais a senhora sente falta?<br />

PALMIRINHA Realmente nasci na cidade de Bauru, interior<br />

de São Paulo e sinto mais falta do sítio em que vivíamos.<br />

Como foi boa a minha infância! Tudo o que precisávamos<br />

estava ali. A comida da minha mãe era feita no forno à<br />

lenha e ela preparava aquele pão caseiro maravilhoso. Nós<br />

éramos muito simples, mas nunca vou me esquecer da<br />

água da bica e do cheirinho da cozinha da minha mãe...<br />

BTN Qual foi a melhor viagem da sua vida? Por quê?<br />

PALMIRINHA Viajei muito pouco na minha juventude, pois<br />

precisava trabalhar e depois que tive minhas três filhas,<br />

não viajava mesmo. Com o passar dos anos, comecei dar<br />

aulas de culinária e por isso viajei muito para o Rio de<br />

Janeiro e outras cidades do interior de São Paulo. Mas<br />

a viagem da minha vida eu ainda não realizei, pretendo<br />

BTN E sobre as suas viagens, tem alguma que<br />

marcou mais e gostaria de fazer de novo?<br />

PALMIRINHA Gostei muito de conhecer Garopaba,<br />

em Santa Catarina. Fizemos uma gravação<br />

com o Luciano Huck (Rede Globo) e ficamos em<br />

uma pousada maravilhosa. O lugar é lindo e a<br />

comida é bem barata. Vale a pena conhecer!<br />

BTN Além de Portugal, tem algum outro<br />

lugar que a senhora deseja conhecer?<br />

PALMIRINHA Na infância, sempre ouvia os meus pais<br />

falarem da Itália e como boa descendente de italianos<br />

sempre quis conhecer também. Quando fui criada por<br />

uma senhora francesa, ela falava muito da França (de<br />

Paris) e eu ficava imaginando como seria conhecer esses<br />

lugares.Mas infelizmente a vida foi um pouco dura e eu<br />

precisei começar a trabalhar muito cedo e faltava tempo<br />

para isso. Agora meu sonho mesmo é conhecer 2 Portugal!<br />

FOTOS: © DIVULGAÇÃO<br />

30 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


PERFIL DA VIAJANTE<br />

A culinarista começou sua carreira<br />

na TV em 1993, no programa Note &<br />

Anote, na TV Record, onde ficou até<br />

1999. No mesmo ano, recebeu convite<br />

para apresentar o TV Culinária, na rede<br />

Gazeta. Originalmente, a atração era de<br />

30 minutos e passou para 50 minutos,<br />

ganhando um netinho auxiliar mais<br />

conhecido como o boneco Huguinho<br />

que a acompanhou até agosto de<br />

2010, quando Palmirinha parou para<br />

descansar e reprogramar sua carreira.<br />

I “A viagem da<br />

minha vida eu ainda<br />

não realizei. Pretendo<br />

conhecer Portugal”<br />

BRASIL TRAVEL NEWS 2011<br />

31


PAPO DE VIAGEM<br />

FELIZ DA VIDA!<br />

Aos 79 anos, com as 3 filhas, 6 netos e 1 uma bisneta, Palmirinha sente-se plenamente<br />

realizada e muito feliz em lançar o próprio site e poder compartilhar suas<br />

melhores receitas com todos os seus netos, como ela mesma se refere ao público.<br />

Abaixo: com a família, os amigos e o boneco Huguinho<br />

trabalho, eu sempre procuro conhecer um<br />

pouco do lugar. Isso tem feito muito bem.<br />

BTN O que não pode faltar na sua mala?<br />

PALMIRINHA Não pode faltar o meu batom e meu<br />

pijama. A primeira coisa que faço quando chego<br />

no hotel é descansar. O que mais me cansa nas<br />

viagens é ter de ficar horas e horas esperando<br />

para entrar no avião. E ter que pegar as malas,<br />

apesar de que sempre ando com meu assessor<br />

de imprensa que agiliza tudo pra mim e a minha<br />

filha também. Mas é sempre muito cansativo.<br />

BTN E o Brasil quando comparado a outros<br />

países, o que ele tem que os outros não têm?<br />

PALMIRINHA Não conheço outros países.<br />

Mas amo o Brasil e sei que a nossa terra é<br />

abençoada. Quando vejo tudo o que aconteceu<br />

no Japão e os terremotos que tem por aí,<br />

sempre agradeço a Deus por nunca termos<br />

passado por isso. E o nosso povo é tão<br />

carinhoso. A comida então nem se fala. Todos<br />

os nossos temperos são maravilhosos!<br />

BTN Existe algum lugar que você<br />

se recusaria a conhecer?<br />

PALMIRINHA Não pretendo conhecer países<br />

violentos, como aqueles que têm guerras,<br />

porque sinto muito medo e é muito triste<br />

presenciar casas inteiras sendo destruídas....<br />

BTN Depois do reconhecimento nacional,<br />

o volume de viagens que teve que fazer<br />

aumentou? Das viagens profissionais,<br />

qual foi a que mais gostou?<br />

PALMIRINHA Olha, realmente tenho viajado<br />

bastante. Adorei conhecer Curitiba, Florianópolis<br />

e o Rio de Janeiro, que continua lindo.<br />

Por mais que as minhas viagens sejam a<br />

BTN Sendo uma pessoa pública, quando<br />

viaja como é o reconhecimento das<br />

pessoas por onde passa?<br />

PALMIRINHA Tenho 80 anos de idade e nunca<br />

imaginei ficar famosa e ver tudo o que tem<br />

acontecido comigo de bom. A gente fica aqui<br />

em São Paulo e não imagina o carinho das<br />

pessoas por todo o Brasil. Aonde quer que<br />

eu vá, sou recebida com muito amor. Sempre<br />

pensei que ninguém me reconhecesse em<br />

aeroportos, por exemplo. Mas desde as<br />

atendentes do balcão, até quando passo no<br />

identificador de objetos... Só recebo carinho.<br />

Sou muito grata a Deus e o mínimo que<br />

posso fazer é retribuir todo esse amor. b<br />

a PARA SABER MAIS: WWW.VOVOPALMIRINHA.COM.BR<br />

FOTOS: © ARQUIVO PESSOAL<br />

32 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


INTERCÂMBIO CULTURAL<br />

v POR FLÁVIA LELIS<br />

Pelo Mundo<br />

Descubra o que é notícia nos arredores do planeta!<br />

Espanhol é eleito<br />

o maior viajante<br />

espanhol do<br />

mundo 2<br />

Y Havaí convida<br />

para sua temporada<br />

de festivais<br />

HAVAÍ, AÍ VOU EU!<br />

Programe-se para embarcar para o Havaí, terra de múltiplos<br />

prazeres e belezas naturais, que em 17 de setembro convida<br />

para o Aloha Festivals Waikiki Hoolaulea, marcado por uma<br />

programação variada de entretenimento, além de barracas de<br />

comidas típicas e muita hula, a famosa dança havaiana. A festa se<br />

estende por doze quarteirões da avenida Kalakaua, em Waikiki. A<br />

entrada é gratuita. a PARA SABER MAIS: WWW.GOHAWAII.COM<br />

ESPANHOL VIAJADO<br />

Uma reportagem publicada no site<br />

MostTraveledPeople.com elegeu Jose Sanchez o<br />

europeu mais viajado do mundo, uma vez que ele<br />

afirma já ter conhecido todos os países que estão<br />

registrados na Organização das Nações Unidas. Até<br />

hoje, o espanhol diz ter carimbado seu passaporte<br />

para 766 destinos, em expedições ao redor do<br />

mundo que ultrapassaram a duração de mil dias. Vale<br />

lembrar que o americano Charles A. Valey encabeça<br />

a lista de maiores viajantes com 822 destinos<br />

conhecidos. E aí, faltam muitos lugares para você<br />

conhecer? a PARA SABER MAIS: HTTP://MOSTTRAVELEDPEOPLE.COM<br />

Centro de documentação irá expor construções<br />

da rua invadida pelo Muro de Berlim 2<br />

No país, cassinos e jogos de<br />

azar estão proibidos 2<br />

BERNAUER STRASSE EM EXPOSIÇÃO<br />

A rua alemã Bernauer Strasse, famosa por ter sido dividida<br />

ao meio com a construção do Muro de Berlim, voltará às suas<br />

origens com a recriação de bares, casas, prédios, igrejas e demais<br />

estabelecimentos comerciais que faziam parte da via. As montagens<br />

farão parte de uma exposição no centro de documentação da<br />

Bernauer Strasse que guarda todo o histórico da região que em 13<br />

de agosto de 1961 foi repartida por arame farpado e mais tarde por<br />

concreto. a PARA SABER MAIS: WWW.BERLINER-MAUER-GEDENKSTAETTE.DE/EN<br />

ACABOU A FESTA!<br />

Quem viajava ao Equador para aproveitar as belezas do país<br />

e também testar a sorte em diferentes jogos de cassinos, vai<br />

ter que escolher um novo destino. Desde o início de agosto,<br />

qualquer prática ligada a jogos de azar está proibida em solo<br />

equatoriano, o que fez com que cassinos e salas de jogos<br />

fossem fechados. Quem contrariar a norma estará infringindo<br />

a nova lei do país. a PARA SABER MAIS: WWW.VISITECUADOR.COM.EC<br />

I Celebridades são<br />

convidadas para<br />

ajudar na promoção<br />

de destinos<br />

ROTEIRO CINCO ESTRELAS<br />

2O site oficial de turismo da Grã-Bretanha apostou em um time poderoso de celebridades para<br />

ajudar na promoção turística de variadas regiões. Neste sentido, nada mal escutar as dicas de Dev<br />

Patel, astro do filme Quem quer ser um milionário?, que indica as ruas de Londres e os festivais<br />

de Glastonbury e Edimburgo para encontrar um mundo de descobertas, ou então se deliciar com<br />

as sugestões de pratos indicados pelo chef Jamie Oliver. Também participam da campanha a atriz<br />

Judi Dench, a modelo Twiggy e o ator Rupert Everett. a PARA SABER MAIS: WWW.VISITBRITAIN.COM<br />

34 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


<strong>ESPÍRITO</strong> <strong>SANTO</strong><br />

SEMPRE É<br />

TEMPO<br />

Em Conceição<br />

da Barra a<br />

paisagem é<br />

bucólica 2<br />

36<br />

2011 BRASIL TRAVEL NEWS


DE IR<br />

Montanhas, rios, falésias e praias de águas calmas são uma pequena<br />

amostra do que você vai encontrar no Espírito Santo. O Estado moderno<br />

que oferece ainda hotéis cinco estrelas, restaurantes internacionais e<br />

a melhor moqueca de peixe do Brasil te espera de braços abertos...<br />

v POR MÁRCIA <strong>SANTO</strong>S<br />

OEspírito Santo é assim. Um Estado que<br />

reluz em talento, em charme e em lugares<br />

de beleza inimagináveis. A geografia<br />

que se esmera em realçar o seu diferencial,<br />

se apresenta entrecortada por montanhas, enfeitada por<br />

praias, desenhada por árvores, feita por rios e cravada por<br />

cidades inteiras cheias de vida, de história, de cultura e de<br />

natureza. Sua pluralidade de cores, atrações e sabores, salta<br />

aos olhos e mexe com todos os sentidos. Na descoberta<br />

de cada um desses detalhes, a gente tem certeza que no<br />

Espírito Santo sempre é tempo de ir. Suas 78 cidades<br />

esbanjam atrações e o povo capixaba (que atualmente já<br />

passa dos 3 milhões), além de hospitaleiro, é trabalhador<br />

e muito confiante, fazendo jus aos dizeres da bandeira<br />

FOTO: © TADEU BIANCONI<br />

que recomenda: Trabalha e Confia. O Espírito Santo<br />

seduz aqueles que o visitam. São dezenas de roteiros<br />

diferenciados que podem ser divididos pelos segmentos<br />

Religioso, de Aventura, Ecoturismo, Cultural e Histórico,<br />

Esotérico, Náutico e de Negócios, entre outros.<br />

Além disso, o Estado oferece nove rotas turísticas: do<br />

Mar e das Montanhas; do Sol e da Moqueca; do Verde<br />

e das Águas; dos Vales e do Café; da Costa e da<br />

Imigração; Caminhos do Imigrante; do Mármore e<br />

do Granito; do Caparaó; e a rota Imperial da Estrada<br />

Real. Escolher o seu roteiro não será tarefa difícil já que<br />

no site da Secretaria de Turismo você encontra várias<br />

informações a respeito, mas também as agências de<br />

viagens oferecem de forma organizada cada um deles. 2<br />

BRASIL TRAVEL NEWS 2011 37


<strong>ESPÍRITO</strong> <strong>SANTO</strong><br />

Entre esses, alguns merecem destaque pelas peculiaridades<br />

e beleza de suas atracões. É o caso da conhecida<br />

Rota do Sol e da Moqueca que oferece tudo aquilo<br />

que a gente sonha quando viaja de férias: praia, calor,<br />

comida gostosa e muito lugar bonito para se ver e cultura<br />

para conhecer, por exemplo, suas festas populares<br />

e grandes manifestações, como o Congo que representa<br />

a alma do folclore do Estado. No roteiro da Rota Sol e<br />

da Moqueca algumas das cidades mais lindas do Brasil<br />

estão inclusas. É o caso de Serra, Vitória, Vila Velha,<br />

Guarapari e Anchieta. Em cada uma delas você vai<br />

ficar maravilhado com a quantidade de passeios e ainda<br />

curioso para constatar in loco as maravilhas tão faladas.<br />

Serra: Entre<br />

Congo e tradições<br />

A cidade de Serra encanta os visitantes com suas atrações<br />

populares, como a Festa de São Benedito, um caldeirão<br />

cultural que agrega costumes dos índios, dos negros e dos<br />

portugueses. As Bandas de Congo que se exibem principalmente<br />

nesta data, mas que também se apresentam<br />

nas festas de São Pedro, São Sebastião e Nossa Senhora da<br />

Penha - e que reúnem adeptos vindos de todas as partes - é<br />

um programa e tanto. Ouve-se e contagia-se com o som<br />

de vários instrumentos, como tambores, caixas, cuícas,<br />

chocalhos, casacas, ferrinhos ou triângulos, pandeiros...<br />

As praias de Serra também são muito visitadas e além de<br />

terem as condições ideais para banhos de sol e de mar,<br />

atraem surfistas de todo o mundo para exibirem suas apresentações<br />

performáticas. Entre as mais disputadas, estão<br />

Jacaraípe (pausa para deliciar pratos à base de frutos do<br />

mar) e Manguinhos (reduto de artistas e de intelectuais)<br />

lugar que a natureza fez questão de contemplar com tartarugas<br />

marinhas que a elegeram como o local perfeito para<br />

moradia. Já Nova Almeida, com suas formações de recifes,<br />

ficam cheias de peixes coloridos que nadam nas piscinas<br />

naturais que se formam aleatoriamente. A região de Nova<br />

Almeida é serpenteada por falésias, e point de quem pratica<br />

parapente, além de abrigar um dos monumentos históricos<br />

mais lindos de que se tem notícias e que- tombado pelo<br />

v <strong>ESPÍRITO</strong> <strong>SANTO</strong> DE RARA BELEZA<br />

O Estado tem mais de 400 quilômetros de praias, alem de rios,<br />

montanhas, lagoas, parques, enseadas. Contém uma das maiores<br />

e melhores ofertas de redes hoteleiras do mundo. Entre suas<br />

particularidades está a rica culinária com frutos do mar e as<br />

perfeitas condições para a prática de surf, windsurf, wakeboard,<br />

o mergulho e passeios de barco. As praias mais famosas são<br />

Guarapari, Curva da Jurema, Camburi, Praia da Costa,<br />

Itapoã, Coqueiral de Itaparica, Jacaraípe e Manguinhos. Já<br />

no sul do Estado, Piúma, Anchieta, Marataízes e Itapemirim<br />

roubam a cena. Ao Norte, as praias de Regência, Barra do<br />

Sahy, Pontal do Ipiranga, Coqueiral, Praia dos Padres, Guriri,<br />

Itaúnas e Riacho Doce, são algumas das mais procuradas.<br />

Iphan- é o segundo mais visitado do Estado. Trata-se da<br />

Igreja e Residência Reis Magos, inaugurada em 1615, uma<br />

construção espetacular toda branca fincada a quase 50<br />

metros de altitude, de onde se tem uma vista muito bonita.<br />

Quanto à Praia de Carapebus, uma das preferidas dos<br />

turistas, conta com o fato abençoado de estar numa área de<br />

preservação de Praia Mole com perfil perfeito para aqueles<br />

que querem praticar o surf, devido às características<br />

de suas ondas. Também escolhido como lar de tartarugas<br />

marinhas, essa região é muito sedutora e cheia de vida<br />

natural. Para tomar sol é ideal porque lá existe uma larga<br />

faixa de areia. No local, outro atrativo é a Lagoa de mesmo<br />

nome, ideal para banhos. Para quem além de praias, deseja<br />

experimentar aventuras mais ecológicas, o Mestre Álvaro<br />

(isso mesmo, ele se chama Mestre Álvaro), é um lugar<br />

inesquecível. O nome (uma homenagem a um expert em<br />

carpintaria) é dado a uma das maiores elevações litorâneas,<br />

com nada menos que 833 metros de altitude e que tem em<br />

seu entorno, segundo dados oficiais, a maior conservação de<br />

mata atlântica de altitude da região. No lugar ainda existem<br />

um parque, uma reserva e área para trilhas, cujo lugar é<br />

um dos mais visitados do Brasil.<br />

Vitória:<br />

A Ilha dos Prazeres<br />

Vitória, a capital, também chamada de Ilha dos Prazeres,<br />

a meu ver é uma das cidades mais chiques do Brasil. Há<br />

um que a mais nela que poucas outras têm. Um DNA<br />

diferenciado que a torna única, com largas avenidas,<br />

prédios modernos, altos e brancos, hoteis lindos e sofisticados,<br />

ruas limpas, shoppings de vanguarda e construções<br />

seculares,verdadeiros patrimônios do País. Vitória (para<br />

quem desconhece) é uma ilha e sua extensão passa pouco<br />

dos 100 quilômetros de praias. De São Paulo até lá, gasta-<br />

-se de avião, pouco mais de uma hora e conhecê-la é uma<br />

deliciosa tarefa, já que isso pode ser feito de carro, a pé ou<br />

até mesmo de transporte público. A vista da cidade a noite<br />

é espetacular, principalmente quando se tem a visão da Terceira<br />

Ponte fazendo um elo com a ilha ao fundo. O custo de<br />

vida equipara-se ao dos grandes centros urbanos e Vitória<br />

é, sem dúvida, uma cidade que merece ser visitada com<br />

tempo. Seus restaurantes estão no topo da lista, como alguns<br />

dos melhores do País e do mundo. Sair para a balada<br />

ou para jantar é uma delícia, porque a capital oferece variadíssimas<br />

opções, principalmente aqueles que ficam nas regiões<br />

da Praia do Canto, Jardim da Penha, Orla de Camburi<br />

e Ilha das Caieiras. Após escolher um desses lugares, é condição<br />

sine qua non pedir para provar a tão comentada Moqueca<br />

Capixaba (ver receita no final deste artigo) e também<br />

a Torta Capixaba. Vitória inteira também oferece opções<br />

de pratos das cozinhas internacional, italiana, francesa e<br />

tipicamente capixabas, com chefs renomados em seus estabelecimentos.<br />

E sobre a programação noturna, as pistas 2<br />

FOTOS: © SETUR / SAGRILO / JEFFERSON PANCIERI / WEVERSON ROCIO<br />

38 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


mNo detalhe,<br />

o centro de<br />

Castanheiras,<br />

Guarapari<br />

mA Festa do Congo<br />

atrai gente de<br />

todo o Estado<br />

m Vista noturna<br />

de Vitória<br />

m Palácio do<br />

Governo de Vitória


<strong>ESPÍRITO</strong> <strong>SANTO</strong><br />

IMoqueca<br />

capixaba é única<br />

v APRENDA FAZER A MOQUECA CAPIXABA<br />

Ingredientes:<br />

22 quilos de peixe, 2 maços de coentro picado,<br />

400 gramas de cebola branca picada, 600 gramas<br />

de tomates concassé, 20 gramas de alho picado,<br />

50 ml de azeite de oliva, 30 ml de tintura de<br />

urucum (sementes de urucum aquecidas com<br />

óleo de milho, sal, pimenta do reino e limão).<br />

Modo de preparo:<br />

2Limpe o peixe, corte em postas e o deixe em um<br />

recipiente com sal e suco de limão por 30 minutos.<br />

2Numa panela de barro capixaba, refogue no azeite<br />

o alho e metade da cebola, de tomate e de coentro.<br />

2Arrume as postas de peixe em uma só camada.<br />

2Vire-as de um lado e do outro para<br />

pegarem um pouco do tempero.<br />

2Cubra com o restante da cebola, tomates e coentro.<br />

2Regue com a tintura de urucum e mais azeite.<br />

2Deixe cozinhar tampada em fogo alto e quando<br />

abrir fervura coloque umas gotas de limão. Não<br />

acrescente água ou vire as postas para quebrá-las.<br />

2Balance a panela algumas vezes para<br />

evitar que a moqueca agarre no fundo.<br />

2Quando o peixe estiver cozido, verifique o<br />

tempero e sirva salpicado de cebolinha verde.<br />

Modo de servir<br />

2Sirva com arroz branco e um pirão<br />

feito com a cabeça de peixe.<br />

FONTE: DESCUBRA O <strong>ESPÍRITO</strong> <strong>SANTO</strong> - BRASIL<br />

mMergulho em<br />

Guarapari<br />

mCatedral Metropolitana<br />

de Fortaleza começøu a ser<br />

construída em 1920<br />

v TURISMO DE AVENTURA<br />

Para quem aprecia o Turismo<br />

de Aventura, o Espírito Santo<br />

não deixa a desejar. Rafting,<br />

rapel, off-road, canoying,<br />

voo livre, floating, rapel,<br />

montanhismo... podem ser<br />

praticados, principalmente<br />

na região que compreende<br />

Afonso Cláudio e Castelo.<br />

Uma região serrana com<br />

a geografia privilegiada<br />

enfeitada por montanhas,<br />

rios e cachoeiras.<br />

Centro de<br />

Castanheiras,<br />

Guaraparim


FOTOS: © TADEU BIANCONI / SAGRILO / SAGRILO / VITOR NOGUEIRA<br />

de dança dos bares e boates costumam lotar, consagrando<br />

à cidade uma variação bem cosmopolita. As praias de Vitória<br />

também são um grande atrativo e desfrutar de todo<br />

o visual delas é um adorável programa que combina sol e<br />

muito sossego. As mais visitadas são as praias da Curva da<br />

Jurema, que perto do Shopping Vitória, está se tornando o<br />

point de esportistas que praticam stand up paddle; da Ilha<br />

do Boi, formada pela Praia Grande e próxima das Praias<br />

Pequena e Praia da Direita, cujo entorno exibe uma fechada<br />

vegetação, dando um ar quase excêntrico ao lugar.<br />

E ainda tem a Ilha do Frade, outro ponto de Vitória com<br />

visual instigante. Como o próprio nome indica, trata-se<br />

de uma ilha. Ela tem uma rica e fechada vegetação, com<br />

lindas casas de alto padrão desenhadas no cenário. O lugar<br />

também abriga o Mosteiro dos Frades e ainda a Praia da<br />

Castanheira que repleta de castanheiras e de pedras, ainda<br />

conta com piscinas naturais. A Praia de Camburi também<br />

chama a atenção de quem visita Vitória e desfrutar de bons<br />

momentos nela, é ter a certeza de recarregar as energias<br />

roubadas pelo estresse, trânsito e pela pressão do dia-a-dia.<br />

A praia tem uma infra-estrutura bem adequada para fazer<br />

caminhadas, andar de bicicleta e de patins... É nesta praia<br />

também, com seus amplos calçadões, que existe uma área<br />

para que a terceira idade se exercitar. O clima é ótimo, e<br />

o fato de ser bem iluminada e sinalizada atrai várias pessoas<br />

para passearem no final da tarde. Famílias inteiras<br />

costumam desfrutar dessa privilegiada localização, perto<br />

de tudo e com uma vista maravilhosa da área mais central<br />

de Vitória. A Praia do Canto também merece a sua visita,<br />

principalmente, nos finais de semana quando acontece a<br />

feirinha de artesanato e de comidas típicas, na Praça dos<br />

Namorados. Bem iluminada, é um ótimo programa de<br />

final de semana para aqueles que optam em encontrar os<br />

amigos, paquerar ou comprar os maravilhosos sanduíches<br />

vendidos nas várias barracas espalhadas por lá. Tudo bem<br />

organizado e limpo. Na região da Praia do Canto, vale destacar,<br />

que estão uma série de hoteis cinco estrelas, excelentes<br />

para aqueles que desejam se locomover com facilidade.<br />

A Ilha dos Prazeres também exibe um rico roteiro cultural<br />

e um acervo histórico imperdíveis. O centro histórico<br />

revela pontos importantes. Igrejas, palácios, monumentos<br />

e catedrais dignificam o rico legado deixado desde 1551,<br />

quando foi fundada. Os museus e os 12 parques também<br />

podem ser visitados na capital, que exibe uma extensa área<br />

verde, em uma série de endereços bem cuidados e prestigiados<br />

pelos moradores. Entre os pontos que devem ser<br />

visitados, destaque para o Convento do Carmo, o Palácio<br />

Anchieta, a Catedral Metropolitana, o Theatro Carlos<br />

Gomes, o Viaduto Caramuru, a Igreja de São Gonçalo<br />

e outros. Para as compras de artesanato e especiarias, vale<br />

conhecer o Mercado São Sebastião, o Mercado Capixaba,<br />

o Mercado da Vila Rubim, de onde é possível também<br />

comprar a tradicionalíssima panela de barro, um símbolo<br />

capixaba e de onde se faz, principalmente, a moqueca e a<br />

torta capixaba. Esse símbolo também está ligado ao lindo<br />

trabalho das Paneleiras de Goibaeira do Espírito Santo,<br />

mulheres que moram no bairro de Paneleiras, em Vitória<br />

e que mantém viva uma tradição milenar do Estado. A tradição<br />

advinda da cultura indígena, que produzia a panela<br />

em argila queimada e que graças ao trabalho das Paneleiras<br />

continua viva. Atualmente, as artesãs produzem além das<br />

panelas, outras peças como bules, frigideiras e fazem parte<br />

da Associação das Paneleiras de Goiabeiras gerando<br />

renda e melhoria social em suas famílias e comunidades. E<br />

ainda tem o fato de a matéria prima ser toda extraída em<br />

Vale do Mulembá, jazida que fica em Vitória.<br />

Guarapari:<br />

Aconchego e calor<br />

A 51 quilômetros da capital, Vitória, Guarapari encanta<br />

quem a visita, sendo uma das mais procuradas do Brasil.<br />

A infra-estrutura da cidade é muito bem cuidada, os<br />

turistas são muito bem recebidos e existe uma série de<br />

charmosos restaurantes, quiosques, danceterias e baladas<br />

que costumam lotar, principalmente nos finais de semana<br />

e nas temporadas de verão. Guarapari tem 46 praias,<br />

excelentes hotéis e uma série de atrativos naturais abundantes<br />

que incluem passeios de barco, voltas de catamarã<br />

ou de escunas ou práticas de esportes, como mergulho<br />

onde é possível ver vários peixes e exemplares da vida<br />

marinha. Entre os lugares mais lindos está o Arquipélago<br />

de Três Ihas, uma bênção da natureza com águas<br />

transparentes e cheios de surpresas, por exemplo, o navio<br />

Victory 8B, afundado naquelas águas, e que funciona<br />

como um recife artificial marinho, aliás, muito visitado<br />

pelos mergulhadores que ficam extasiados com a biodiversidade<br />

local. Guarapari ainda reserva outros lugares<br />

de impressionante beleza, como a Praia dos Namorados<br />

e das Castanheiras, ambas separadas por pedras grandes<br />

que formam uma espécie de parede e suas piscinas naturais.<br />

Já a pequena Praia de Areia Preta não passa de 200<br />

metros de cumprimento, mas o seu poder terapêutico é<br />

incomensurável, garantem aqueles que a conhecem. Tudo<br />

porque a praia de Areia Preta contem areia monazítica<br />

(aquele tipo de areia com grande quantidade de minerais)<br />

e que proporciona uma ação terapêutica, auxiliando no<br />

tratamento de inflamações, artrites e outros problemas.<br />

Além desse diferencial, a praia tem um bonito visual<br />

com pedras enormes no entorno e uma área de falésias.<br />

A Praia de Meaípe que resguarda o charme típico das<br />

vilas de pescadores é bastante requisitada por quem gosta<br />

de praticar vela e remo, andar de jet-ski ou de caiaque.<br />

Com o ambiente super acolhedor, os frequentadores de<br />

Meaípe são assíduos para conversar com os amigos, jogar<br />

conversa fora e aproveitar o calor gostoso e os pratos<br />

típicos. A Praia do Morro, localizada no Centro da 2<br />

BRASIL TRAVEL NEWS 2011<br />

41


<strong>ESPÍRITO</strong> <strong>SANTO</strong><br />

IPraia de Meaípe,<br />

em Guaraparí<br />

IConceição da Barra:<br />

visual do paraíso<br />

v CONCEIÇAO DA BARRA<br />

A cidade de Conceiçao da Barra/<br />

Itaúnas é uma das regiões mais<br />

bonitas do Estado, considerada a<br />

capital do Forró. Com uma população<br />

de quase 30 mil habitantes, conserva<br />

aquele clima gostoso do interior, mas<br />

com completa infra-estrutura para<br />

deliciosas férias. Praias, hoteis e<br />

pousadas, além das festas populares<br />

e um povo que adora receber bem o<br />

turista são algumas características<br />

da cidade. Famosa pelo Festival do<br />

Forró de Itaúnas que dura nove dias<br />

e acontece no mês de julho, a cidade<br />

recebe visitantes de todo o Estado que<br />

aproveitam para apreciar além das<br />

bandas com seus tradicionais shows de<br />

forró e forrozeiros,um clima contagiante<br />

de alegria e descontração. Neste ano,<br />

o número de visitantes chegou a 15<br />

mil e a cada ano este número vem<br />

crescendo, uma vez que no ano anterior<br />

a marca foi de 10 mil pessoas. aPARA<br />

SABER MAIS: WWW.FORRODEITAUNAS.COM<br />

cidade, tem quatro quilômetros, e nela pode-se avistar<br />

vários barcos a vela passeando em suas águas transparentes<br />

e super calmas. A Enseada Azul, uma das áreas<br />

mais conhecidas e badaladas de Guarapari, compreende<br />

as praias de Guaibura, Bacutia, Mucumã e Peracanga.<br />

Ponto em comum a todas elas é o fato de terem areia<br />

branquinha e possuírem uma água tão transparente que<br />

permite que se enxergue o que tem por baixo d’água<br />

em uma média de quase 10 metros de profundidade.<br />

Outro grande atrativo da região, é o cargueiro afundado<br />

em 1942, que atrai muita gente para ver a embarcação.<br />

Anchieta:<br />

no ritmo do Carnaval<br />

Como se não bastassem as suas lindas 23 praias, lagoas e<br />

um cenário repleto de falésias, Anchieta que fica a pouco<br />

menos de 80 quilômetros da capital, Vitória, exibe suas<br />

festas que reúnem pessoas dos quatro cantos para desfrutarem<br />

de sua alegria contagiante. Além do carnaval de<br />

v IBIRAÇU<br />

Prepare-se para um passeio magnífico em meio ao verde e ao clima<br />

puro. Os Montes Negro, Encantado e da Vargem são alguns dos<br />

destaques da cidade que ainda oferece outros pontos turísticos, como<br />

a linda Igreja Matriz de São Marcos, suas inúmeras lanchonetes<br />

na BR101, onde estão os melhores pasteis e caldo de cana, o<br />

Mosteiro Zen Budista, o Museu Zio Mínio, Projeto Circuito da<br />

Sabedoria e o Santuário Diocesano Nossa Senhora da Saúde.<br />

v FESTA DA POLENTA<br />

Uma das mais tradicionais festas italianas, no Espírito Santo,<br />

a Festa da polenta acontece sempre no mês de outubro. A<br />

polenta, que é o prato típico se torna a grande estrela do evento<br />

e é servida com lingüiça, queijo, frango e macarrão. De 7 a 9 de<br />

outubro, o Centro de Eventos Padre Cleto Camiman, em Venda<br />

Nova do Imigrante, torna-se pequeno para todos os turistas<br />

que vão ao Estado somente para a comemoração. O Tombo<br />

da Polenta e a Eleição da Rainha da Festa são outras grandes<br />

atrações junto dos artistas e shows apresentados na festa.<br />

rua, a cidade comemora sempre no mês de junho, a Festa<br />

do Beato José de Anchieta, cujo ponto alto é a caminhada<br />

Os Passos de Anchieta. Essa procissão tem início em Vitória<br />

e até a cidade de Anchieta. Todo o percurso de 105<br />

quilômetros é feito a pé pelo litoral da região, reproduzindo<br />

o mesmo caminho feito por José de Anchieta quando<br />

catequizava os índios. As festas de Nossa Senhora da Assunção<br />

e de Nossa Senhora da Penha que acontecem nos<br />

meses de agosto e de setembro, respectivamente, também<br />

chamam a atenção. Datas em que a cidade se reveste de<br />

charme, cor e alegria. Sobre as praias, fica difícil eleger<br />

as melhores porque apesar de versões diferenciadas, o<br />

clima e o alto astral estão presentes em cada uma delas.<br />

Mas destacam-se aqui, o Balneário de Ubu (Cheia de<br />

arrecifes e cujo pontal oferece uma vista inacreditável<br />

da cidade e ainda uma lagoa de águas cristalinas); o<br />

Balneário de Iriri, símbolo do paraíso para aqueles que<br />

o visitam e querem praticar mergulho A areia dourada é<br />

característica da Praia dos Namorados, da Costa Azul e<br />

da Praia de Areia Preta. Sim, esta última tem o mesmo<br />

nome da praia de Guarapari que tem ações terapêuticas.<br />

Característica dessas três praias é o fato de possuírem<br />

uma intensa programação noturna e seus calçadões ficam<br />

repletos de gente no verão. A Praia de Castelhano,<br />

considerada uma das dez mais bonitas do Brasil, recebeu<br />

a Bandeira azul, um certificado internacional que atesta<br />

as boas condições da praia quanto à limpeza, questões<br />

ambientais e outros requisitos. Quanto ao ponto de vista<br />

histórico, a cidade conta com belas igrejas, monumentos<br />

e praças, é o caso da Igreja Nossa Senhora de Assunção<br />

e o Museu Nacional de Anchieta; a Casa de Cultura; e<br />

outros. O artesanato local, feito a partir de conchas e fibra<br />

de bananeira, também deve ser conhecido, assim como<br />

as Ruínas. Como se pode notar, o Espírito Santo oferece<br />

mais do que pontos turísticos. Na verdade, oferece a paz,<br />

a cultura e um mundo de descobertas... Sempre com a<br />

certeza de que esta será uma viagem inesquecível. 2<br />

FOTOS: © JEFFERSON PANCIERI / TADEU BIANCONI<br />

42 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


<strong>ESPÍRITO</strong> <strong>SANTO</strong><br />

VILA VELHA:<br />

NO TOM CERTO<br />

Bem próximo à capital Vitória, está a linda e<br />

charmosa Vila Velha, que revela em tópicos<br />

- e sem pressa- aquilo que a cidade possui de<br />

melhor. Suas praias de areia dourada, o calor<br />

permanente e as águas cristalinas explicam, em partes,<br />

porque muitos turistas trocam de endereço (sem hesitar)<br />

quando conhecem a cidade. Digo em partes porque Vila<br />

Velha tem aquele clima praiano que a gente adora, mas<br />

oferece também o conforto de que a gente tanto necessita.<br />

Seus prédios modernos, sua rede hoteleira variadíssima<br />

e seus restaurantes sofisticados, são um verdadeiro deleite,<br />

uma versão lifestyle dos tempos modernos. Segura e<br />

tranqüila, com seus 400 mil habitantes, é conhecida por<br />

suas noites de verão super badaladas nas danceterias,<br />

barzinhos e quiosques espalhados pela orla das praias que,<br />

inclusive, chegam a 35 quilômetros de extensão. Entre as<br />

mais conhecidas de Vila Velha, estão a Praia da Costa,<br />

um point noturno de gente bonita, de bem com a vida e<br />

que aproveita a infra-estrutura com calçadões e iluminação<br />

para bater papo, caminhar, correr e ainda andar de bicicleta<br />

na deliciosa ciclovia. Durante o dia, a praia que é muito<br />

freqüentada para banhos, torna-se ainda reduto dos praticantes<br />

de windesurf. Já as praias de Itaparica e Itapoã que<br />

ficam uma ao lado da outra, estão perto do centro de Vila<br />

Velha e tem características diferentes apesar da proximidade.<br />

A Praia de Itaparica, por exemplo, é uma das preferidas<br />

entre os surfistas por causa da altura e velocidade das ondas.<br />

Já a Praia de Itapoã, uma antiga vila de pescadores, que<br />

exibe também calçadão adequado e iluminação, é muito<br />

freqüentada por quem gosta de vôlei de praia, futebol e ou-<br />

FOTOS: © SAGRILO<br />

44 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


m Vista de Vitória<br />

e Vila Velha<br />

m Praia da Costa<br />

em Vila Velha<br />

v PATRIMÔNIOS PRESERVADOS EM VILA VELHA<br />

2Morro do Moreno: a quase 170 metros de<br />

altura, tem espaço para pesca, local para saltos<br />

de vôo livre, mirantes naturais e uma extensa<br />

vegetação de mata atlântica. Um dos lugares<br />

mais bonitos do país, o Morro do Moreno conta<br />

até com uma Associação dos Proprietários,<br />

Moradores e Amigos do Morro do Moreno.<br />

2Morro do Penedo: com uma altura de 135<br />

metros, esta é mais uma riqueza natural do<br />

Brasil e do Espírito Santo. Cercado de histórias<br />

de bravura, seu visual é magnífico e está<br />

num complexo de 19 hectares com destaque<br />

para a toda a baía de Vitória, a capital.<br />

tros esportes. Sobre a Barra do Jucu (também uma antiga<br />

vila de pescadores) apresenta um mar quase revolto e de<br />

ondas fortes, com a característica peculiar de ter águas de<br />

tom escuro, devido ao Rio Jucu. Também é comum ver<br />

apresentações das bandas de Congo nos finais de semana,<br />

quando moradores e turistas se unem para apreciar.<br />

Esportes como body board, surf e canoagem são os mais<br />

praticados por ali, mas quem não é expert no assunto,<br />

nem precisa se preocupar porque só de apreciar o visual,<br />

já vale o passeio. Quem está em Vila Velha, deve também<br />

separar um tempo para conhecer a Praia do Ribeiro. Essa<br />

praia de importância histórica (foi o local de residência de<br />

Vasco Fernandes Coutinho, divulga o site oficial da cidade)<br />

fica entre o lindo Morro do Moreno e o Farol de Santa<br />

Luzia. Castanheiras e palmeiras formam uma coreografia<br />

ensaiada, com o vento gostoso que insiste em soprar.. Um<br />

ancoradouro para barcos de pesca rouba a cena de quem<br />

visita a praia, que ainda reserva espaço para uma trilha. Já o<br />

balneário de Ponta da Fruta, é conhecido por suas diversas<br />

festas, como a Festa Prima da Fruta (Chegada da Primavera);<br />

a Festa Viva Verão (Comemora a chegada do verão);<br />

e o Fruta Reggae (Como o nome indica é regada a esse<br />

estilo musical). Vila Velha tem um dom para proporcionar<br />

passeios agradáveis em vários roteiros diferentes. Além das<br />

praias e dos restaurantes e bares, com a gastronomia deliciosa<br />

como moquecas, tortas e outros pratos típicos, você<br />

terá a chance de conhecer os principais pontos históricos e<br />

culturais da cidade. A começar pelo mais famoso cartão de<br />

visitas, o Convento de Nossa Senhora da Penha, fundado<br />

em 1558, fincado sobre um rochedo, um dos pontos mais 2<br />

BRASIL TRAVEL NEWS 2011<br />

45


<strong>ESPÍRITO</strong> <strong>SANTO</strong><br />

IFarol de Santa Luzia<br />

é um ícone do Estado<br />

IConvento da Penha fica<br />

no alto do rochedo<br />

IConvento<br />

da Penha em<br />

Vila Velha recebe<br />

milhares de<br />

visitantes<br />

IVila Velha e a ponte<br />

que interliga as cidades<br />

v LAGOS, CAVALOS E REDES<br />

Vila Velha é realmente uma cidade completa onde os roteiros<br />

oferecidos por ela dignificam uma viagem. Pensando também<br />

naqueles que preferem um contato mais profundo com a natureza,<br />

com os animais, com uma comida caseira... A cidade oferece<br />

programação para o turismo rural. No site Rotas do Espirito Santo,<br />

existe a descrição completa de cada um deles. A Fazenda Rico Caipira,<br />

por exemplo, proporciona um dia em meio à produção de leite. E para<br />

completar ainda tem lojinha para a venda de souvenirs, parque infantil,<br />

e lago com pedalinho. Para as crianças se familiarizarem com o reino<br />

animal, é uma mini fazenda, que chama a atenção. Visitas somente<br />

com hora marcada e a fazenda fica na região de Barra do Jacu. Já<br />

a fazenda Rancho Forte, um pouco mais afastada de Vila Velha, a<br />

cerca de 20 quilômetros também oferece passeios agradabilíssimos<br />

com charrete, além de dispor de restaurante, área para caminhada,<br />

hotel para cavalos, parque, viveiro e redes para descanso. São os<br />

próprios donos da fazenda que fazem questão de receber os turistas.<br />

Entre as atrações destacam-se ainda o passeio à beira do Rio Jacu.<br />

As fazendas Solimar (Tem visita pré-agendada para conhecer todo a<br />

prática de ordenha) e JK (Com piscina e criação de animais) também<br />

podem ser visitadas, com agendamento feito anteriormente.<br />

aPARA SABER MAIS: 2RANCHO FORTE: TEL. (27) 3242 2449 2RICO CAIPIRA:<br />

TEL. (27) 3244 4404 2SOLIMAR: TEL.(27) 3244 0078 2JK: TEL. (27) 3242 2049<br />

a PARA SABER MAIS<br />

2Governo do Estado do Espírito Santo www.descubraoespiritosanto.es.gov 2Prefeitura<br />

de Vila Velha www.vilavelha.es.gov.br 2Rotas do Espirito Santo www.rotasdoes.com.br<br />

visitados da região. O convento que tem construção branca,<br />

reluz do alto da pedra, a uma altitude de 154 metros. O antigo<br />

santuário mariano do país, tem em seu interior, nada menos<br />

que raríssima Tela de Nossa Senhora das Alegrias, do século<br />

XVI, cujo país de origem é Portugal. Lá do alto, onde encontra-se<br />

o Convento, a vista é maravilhosa e pode-se contemplar<br />

parte de Vila Velha e também a cidade de Vitória.<br />

A igreja Nossa Senhora do Rosário, outro patrimônio,<br />

também merece a sua visita. Lembre-se ainda dos conhecidos<br />

Farol de Santa Luzia e do Museu Vale do Rio Doce,<br />

onde há um exemplar de uma locomotiva restaurada. E é<br />

também em Vila Velha que está a Fábrica de Chocolates<br />

Garoto, um símbolo do trabalho sistemático de seu fundador,<br />

o alemão Henrique Meyerfreund. A fábrica conserva<br />

um acervo de produtos produzidos desde o dia da abertura<br />

de suas portas, além de 150 vídeos e 4 mil imagens e depoimentos<br />

emocionantes. E no quesito compras, há um variado<br />

comércio de rua e ainda três grandes empreendimentos,<br />

como o Shopping Praia de Costa, o Shopping da Terra e<br />

o Pólo de Confecções da Costa. Roupas, calcados, bolsas,<br />

acessórios de todos os tipos você encontra por lá, com preços<br />

bem competitivos e uma variedade muito grande. Para<br />

se hospedar, lembre-se de que a cidade tem uma vasta rede<br />

hoteleira e pousadas, chegando a 50 endereços diferentes. b<br />

FOTOS: © JEFFERSON PANCIERI / TADEU BIANCONI / TADEU BIANCONI / TADEU BIANCONI<br />

46 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


DIAMANTINA<br />

QUANDO A NOITE<br />

Considerada uma das principais atrações culturais<br />

de Diamantina, a Vesperata segue conquistando<br />

novos adeptos da apresentação que coloca músicos<br />

nas alturas e maestros no meio do público<br />

v POR FLÁVIA LELIS<br />

I Maestros em meio ao público<br />

ajudam a criar atmosfera<br />

envolvente da vesperata<br />

Certamente nem todos sabem a letra, ou o ritmo.<br />

Mas pouco importa. A cada batida de pratos e assopro<br />

de trombones, as vozes se esforçam em criar<br />

um coral improvisado para tornar mais afinados<br />

os versos Angra dos Reis e Ipanema / Iracema, Itamaracá /<br />

Porto Seguro, São Vicente / Braços abertos sempre a esperar /<br />

Pois bem, cheguei / Quero ficar bem à vontade / Na verdade<br />

eu sou assim / Descobridor dos sete mares / Navegar eu quero.<br />

Em pouco tempo, a música Descobridor dos sete mares,<br />

de Michel e Gilson, imortalizada na voz de Tim Maia, já<br />

embala uma tímida dança aqui, outra acolá. O momento<br />

não faz parte da apresentação de um cover, na verdade,<br />

toda a cena se desenrola sob as estrelas, em Diamantina,<br />

Minas Gerais, durante mais uma edição da Vesperata,<br />

evento lançado em solo mineiro, que a cada ano ganha novos<br />

adoradores por contar com um charme especial: uma<br />

banda que faz sua exibição instrumental do alto de sacadas<br />

dos casarões coloniais da Rua da Quitanda.<br />

Maestros no meio do público<br />

Ali, contrariando o estilo da tradicional serenata, os<br />

músicos nas alturas são regidos por dois maestros que<br />

se colocam em meio ao público, desenhando com as<br />

mãos movimentos intensos que tornam a vibração<br />

dos instrumentos ainda mais fortes, ecoando para todas<br />

as direções de um cenário histórico, antes tocado<br />

por célebres personagens brasileiros, como o presidente<br />

Juscelino Kubitschek e a escrava alforriada Chica<br />

FOTOS: © INSTITUTO ESTRADA REAL<br />

48 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


CAI<br />

v CALENDÁRIO DE VESPERATAS<br />

A Vesperata acontece anualmente entre os meses<br />

de março e outubro, de forma que até o final<br />

deste ano, o evento será realizado nos dias:<br />

23 de setembro (sábado) 224 de setembro (sábado)<br />

21 de outubro (sábado) 215 de outubro (sábado)<br />

I Intensidade de músicos e<br />

platéia se completam para<br />

compor um evento inesquecível<br />

ITuristas de todas as partes<br />

se aglomeram em mesas sobre<br />

rua de pedra de Diamantina<br />

da Silva. Na sequência de minutos que se seguem, o<br />

repertório de músicas aberto com a mais famosa composição<br />

de Ary Barroso, Aquarela do Brasil, abre espaço<br />

para outros clássicos como Amigos para Sempre, de<br />

Carlos Cezar e Sonia Mara, e de Samba do Arnesto e<br />

Trem das Onze, de Adoniran Barbosa, além de canções<br />

contemporâneas que ajudam a preencher o espetáculo<br />

de pouco mais de uma hora de duração.<br />

Realizada quinzenalmente, a noite de vesperata<br />

convida ao burburinho e ao vai-e-vem de pessoas<br />

que ajudam a transformar o ambiente histórico<br />

– cuidadosamente intocado - da cidade fundada<br />

por volta de 1730. O evento se acostumou a reunir,<br />

a cada edição, cerca de mil pessoas que se aglomeram<br />

em uma pequena centena de mesas dispostas<br />

sobre as pedras e paralelepípedos da via diamantinense.<br />

Vindos de longe ou de perto, esses visitantes<br />

alternam entre petiscos e bebidas vendidos nos bares<br />

e restaurantes que ocupam a parte inferior dos casarões<br />

da Rua da Quitanda, servindo-se de uma atmosfera<br />

boêmia e contagiante. Na vibe que se estabelece<br />

há quem escolha cantar para a banda, sorrir vidrado<br />

com o show, dançar com um desconhecido ou fazer<br />

tudo isso ao mesmo tempo. E não importa a escolha,<br />

afinal, é noite de vesperata, é noite de se divertir! b<br />

a PARA SABER MAIS<br />

2Instituto Estrada Real, www.estradareal.org.br


GUATEMALA<br />

Na Praça Mayor, a principal<br />

de Antigua, parece que seus<br />

moradores souberam domar<br />

o tempo. O conjunto remete<br />

ao passado: ruas de pedra,<br />

palacetes com arcadas<br />

e colunatas e templos com<br />

pórticos entalhados, tudo<br />

sob a benção do Vulcão Fogo 2<br />

50 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


O PAÍS<br />

MAIS<br />

COLORIDO<br />

DO<br />

MUNDO<br />

A viagem para a Guatemala despertou em mim a evocação das<br />

expedições imaginárias da infância. As pirâmides dos meus<br />

sonhos não eram as rodeadas pelo deserto, mas as que emergiam<br />

majestosas e desafiadoras do meio da selva. É impossível<br />

desassociar este país da civilização Maia, e assim, começamos<br />

nosso itinerário neste país, na região conhecida como Biosfera<br />

Maia, localizada a 550 km ao norte da Cidade de Guatemala<br />

v POR HEITOR E SILVIA REALI (TEXTO E FOTOS)<br />

Quando o avião tocou o solo do aeroporto da cidadezinha de Flores,<br />

no lago Petén Itzá, nossa viagem começou retroceder 2500 anos.<br />

Estávamos no coração do mundo maia. Nesta civilização, que foi<br />

a maior das Américas e um dos centros mais brilhantes da cultura<br />

mundial, a procura particular dos arqueólogos irá convergir para as cidades, cujo<br />

abandono a partir de 900 d.C., servirá de ponto zero para compreender seu povo.<br />

Porém ninguém espera que um mistério dessa magnitude se resolva como um<br />

romance de Agatha Christie e conforme o tempo passa, os maias ganham mais<br />

importância entre cientistas que acreditam que em seu passado pode estar a resposta<br />

para nosso futuro.Só para ir rapidamente ao ponto, encontrei nos últimos<br />

três anos em revistas científicas as seguintes manchetes: “Ruína na Guatemala 2<br />

BRASIL TRAVEL NEWS 2011<br />

51


GUATEMALA<br />

ajudará a entender a vida política da civilização maia”, “Secas<br />

provocaram declínio dos maias”, “Guatemala decifra um dos<br />

mais longos textos da civilização maia, e guerras podem ter<br />

sido fatais para seu povo”, “Superpopulação pode ter abalado<br />

império maia”, etc. Sem contar o possível caos ambiental, a<br />

grandeza do conhecimento maia no campo das ciências, levou<br />

o astrônomo brasileiro Ronaldo Mourão a defender a tese de<br />

que o declínio dessa civilização ocorreu em meados do século<br />

11, quando foram assinalados dois fenômenos astronômicos<br />

notáveis. O primeiro foi o alinhamento dos grandes planetas<br />

ocorridos em 1050 e o segundo, a explosão de uma supernova<br />

(registrada pelos chineses em 1054). Estes dois acontecimentos,<br />

de acordo com Mourão, poderiam ter influenciado as<br />

mentes astrológicas dos maias, contribuindo para o início<br />

do fim de sua grande civilização. É importante notar que os<br />

maias abandonaram suas cidades, mas não desapareceram.<br />

Eles constituem hoje a maioria da população guatemalteca.<br />

Onde a paisagem de lagos e florestas se interrompem, surgem<br />

as ruínas da cidade de Yaxhá, que numa tradução livre significa<br />

água verde ou azul. Localizada a 50 quilômetros de Flores<br />

é uma jóia ainda quase oculta. Quando chegamos, envolta<br />

numa neblina, Yaxhá parecia uma cidade encantada. Tremeluzindo<br />

no calor tropical, a noção de magia coexistia pacificamente<br />

com a realidade. Não é exagero dizer que as primeiras<br />

imagens marcantes, no interior daquele bosque úmido, no<br />

silêncio carregado de significados, foram a grande quantidade<br />

de árvores que abrigavam robustas gameleiras. Estas, que lembram<br />

os cabelos da Medusa, abraçam e sufocam suas hospedeiras<br />

até a morte. Além da fronteira do fantástico, na sombra<br />

e na luz do sol, surgiam as imponentes ruínas de templos e<br />

palácios dessa cidade. Percorrendo as calçadas, como seus<br />

habitantes chamavam as trilhas que ligavam seus pontos mais<br />

importantes, e já com a névoa dissipada, pude admirar a beleza<br />

de suas construções. Embora o ar tórrido não fosse renovado<br />

por nenhuma brisa e eu me tornava muito apetitoso para<br />

os mosquitos, não apressava meus passos, pois a paisagem<br />

merecia ser contemplada. Ao deixar as ruínas, uma cortina de<br />

chuva zerou a visibilidade, tornando o panorama idêntico ao<br />

de minha chegada. É tarefa árdua captar em palavras a ciência<br />

de um grande povo. Foi isso que senti em Tikal, a mais bela<br />

das cidades maias, e tombada pela Unesco como Patrimônio<br />

Cultural e Natural da Humanidade, desde 1979. A visão é<br />

deslumbrante! À medida que caminho pelas alamedas, entre<br />

suas inúmeras praças, um pensamento é dominante: como<br />

eles construíram essas edificações, em pedras, no interior<br />

dessa selva? É de causar inveja para os urbanistas de hoje. Para<br />

se ter uma idéia da grandeza desta cidade, são 3000 construções,<br />

entre palácios e templos, mas apenas 15% restauradas.<br />

Na Plaza Mayor, a mais imponente, estão os grandes templos,<br />

del Grande Jaguar, de las Máscaras e la Acrópolis Norte.<br />

Em frente a todos palácios, altares e estelas de dois metros de<br />

altura contam um pouco da história desse povo. A praça é<br />

sedutora. Imagino a cena na época do seu apogeu, multicolorida,<br />

pois os maias pintavam com cores vivas as cresterias<br />

(cristas) de seus edifícios e os dintéis das portas principais<br />

dos palácios. A praça explodia de vida com seus habitantes<br />

em trajes enfeitados de penas de várias tonalidades e adornos<br />

em jade. Uma outra pátina, desta vez de magia recobre essa<br />

cidade. Ela era um centro cerimonial para os maias, e ainda<br />

hoje eles vêm de todas regiões do país fazer suas orações e<br />

oferendas. Notei que na frente de uma Estela, duas senhoras<br />

vindas de uma região longínqua da Guatemala, preparavam<br />

um ofertório para seus deuses em forma de mandala. Muitos<br />

turistas começaram a se aproximar e as maias pediram a todos<br />

que se afastassem ao máximo, porque o ritual era particular.<br />

O destino de uma viagem pode estar na imprevisibilidade<br />

do contato com sua gente, pois apenas um, entre dezenas de<br />

observadores, foi convidado a participar da cerimônia. Por<br />

quê? Para elas o nahual – espírito de um animal da floresta<br />

que habita o corpo - dele, era muito forte. A verdade é que esse<br />

viajante que quase cancelou sua ida a Tikal por um problema<br />

no joelho e cujas dores o impediam de andar regularmente, na<br />

mesma hora sentiu-se 90% recuperado. Esse roteiro, além de<br />

fonte de aventuras, é propicia a reflexões, e ao deixarmos Tikal,<br />

a paisagem que transbordava era das cores do crepúsculo.<br />

O azul cobalto dos lagos<br />

Saímos das cidades maias, cápsulas do tempo, e partimos para<br />

o Lago Atitlán e seus povoados, a leste da capital guatemalteca.<br />

Ziguezaguando pelas encostas e tendo sempre a vista o<br />

azul cobalto do lago, entendemos porque essa região foi considerada<br />

pelo escritor Aldous Huxley, como um dos lugares<br />

mais bonitos do mundo. Sem dúvida, as vilas de Santiago de<br />

Atitlán, Santa Catarina, Panajachel e outras que margeiam o<br />

lago, em plena Sierra Madre, a 1500 metros de altura, sugerem<br />

a imagem zen de uma plácida pintura japonesa. Puro engano!<br />

O peso das sombras dos vulcões ativos Toliman, Atitlán e São<br />

Pedro suscita o medo pela força da sugestão, porém logo dissipado<br />

pela beleza do lago que constitui um dos orgulhos da<br />

Guatemala. Merecidamente. No trajeto para o Lago Atitlán,<br />

passamos por Chichicastenango, uma cidadezinha como<br />

qualquer outra, mas onde, as quintas e domingos, se realiza<br />

uma feira indígena das mais singulares das Américas. Insólita,<br />

surrealista, incensada e mirabolante. Tantos adjetivos são poucos<br />

para definir e entender porque esse país é conhecido com<br />

o mais colorido do mundo. Ali as roupas de várias tonalidades,<br />

padrões e texturas dos guatemaltecos revelam a herança maia.<br />

Cada grupo (são 22 variantes) e povoados do país possuem cores<br />

e padrões próprios, que reafirmam sua identidade cultural.<br />

Trajes típicos sempre<br />

Diferentemente de outros povos, os descendentes dos maias<br />

usam trajes típicos sempre, e não apenas em dias de festa. As<br />

estampas contam sobre animais, plantas, eventos históricos e<br />

religiosos de cada região. É na blusa das mulheres, chamadas<br />

huipil, a maioria delas bordadas à mão, que essas histórias são 2<br />

52 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


Palácio da Câmara Municipal<br />

de Antiguam<br />

mArco de Santa<br />

Catalina, em Antigua<br />

mLago Atitlán, considerado<br />

pelo escritor Aldous Huxley,<br />

como um dos lugares mais<br />

bonitos da Terra<br />

nononoononon m Mulheres<br />

guatemaltecas<br />

equilibram<br />

pañuelos - espécie<br />

deturbante<br />

multicolorido - à<br />

cabeça, sempre<br />

vestidas com o<br />

traje huipil<br />

53


GUATEMALA<br />

migreja de La Merced, em<br />

Antigua, cuja fachada é<br />

exemplo de fusão da arte<br />

religiosa espanhola com<br />

elementosmaia<br />

mArtesã guatemalteca<br />

vestida com huipil,<br />

vestimenta típica dos<br />

maias e que espelha o<br />

amor pelas cores<br />

narradas. O tzute é um xale que serve como lenço de cabeça,<br />

para carregar mercadorias ou bebês.Andar entre as vielas dessa<br />

feira transcende os limites do próprio olhar. As imagens valem<br />

milhares de palavras. Tudo se vende e tudo se encontra, víveres<br />

em profusão, tecidos, flores, móveis, máscaras, cerâmicas e tapetes.<br />

O aroma que envolve é o da mescla da comida preparada<br />

ali mesmo e do incenso dos rituais maias que são realizados<br />

nos extremos da feira, na igreja de Santo Tomas e na capela do<br />

Calvário, esta construída em 1540. A atmosfera do ambiente se<br />

completa ao observarmos com olhar mais atento as coreografias<br />

de todo esse conjunto protagonizado pelas cores, o que torna o<br />

lugar inigualável. Foi em Chichicastenango, no convento da igreja<br />

de Santo Tomas, que um sacerdote encontrou o mais importante<br />

documento histórico, considerado a bíblia dos maias, o famoso<br />

Popul Vuh. Escrito no século 16, no idioma Maia-Quiché, descreve<br />

de modo poético a criação do mundo e do seu povo.<br />

q NFORMAÇÕES GUATEMALA<br />

] ONDE PASSEAR<br />

2Não deixe de visitar na Cidade de Guatemala o Museu Nacional de Arqueologia<br />

e Etmologia. Uma ótima maneira de admirar as obras artísticas dos maias<br />

2Na feira de Chichicastenango não deixe de pechinchar. Os descontos podem ser superiores a 70%<br />

2Como o país é tropical se previna com filtros solares e não deixe de levar<br />

repelente quando visitar as ruínas maias<br />

a PARA SABER MAIS<br />

2A agência de viagens Climb oferece diversos roteiros para a Guatemala. Tel. (11) 5052 6305<br />

O esplendor maia já estava extinto<br />

Quando o conquistador Pedro de Alvarodo chegou à Guatemala<br />

em 1524, o esplendor maia já estava extinto. Alvarado<br />

escolhe um lugar para instalar a capital do reino. Em<br />

1543 funda a vila de Antigua, uma das mais belas da América.<br />

Destruída por um terremoto em 1773, após erupção<br />

do vulcão Fuego, ela renasce ainda mais fascinante. Outro<br />

terremoto abalou a cidade em 1976, com grandes danos.<br />

Distante 45 km da Cidade de Guatemala, vem sendo restaurada<br />

e seu casario que representa o melhor exemplo da<br />

arquitetura espanhola no período colonial, ganha novos<br />

ares abrigando hotéis, restaurantes e galerias de arte, dando<br />

um toque de refinamento à cidade. Belos monumentos<br />

como o Palácio dos Capitães Generais, a Municipalidade, o<br />

Arco de Santa Catarina e o Monastério de Las Merced, em<br />

estilo barroco, onde milho e frutas tropicais são representados<br />

em sua fachada, são exemplos de riqueza de outrora.<br />

Destacam-se também os museus: da Universidade São<br />

Carlos (a terceira da América), o do Livro Antigo e o de<br />

São Francisco, além de exposições permanentes de artistas<br />

contemporâneos, principalmente os de arte naif e jóias<br />

em jade. Outra prova dos noves dessa agitada e alegre vila<br />

cosmopolita são os eventos de dança, música e festivais de<br />

jazz que ali acontecem regularmente. Antigua também foi<br />

tombada pela Unesco como Patrimônio da Humanidade.<br />

Mas o passado ainda desfila pelas ruas e vielas dessa encantadora<br />

cidade, com os descendentes dos maias em seus trajes<br />

coloridos que nos revelam o sentimento de seu povo. b<br />

54 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


MÉXICO<br />

MARGARITAS,<br />

TLAQUEPAQUE<br />

E ALEBRIJES<br />

Uma louca liberdade de<br />

tons e pátinas das casas<br />

mexicanas de<br />

Tlaquepaque dão um forte<br />

contraste de cores 2<br />

56 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


Acontece assim de repente: andando<br />

em um dos encantadores locais do<br />

México, você poderá ouvir palavras<br />

como alebrijes, tlaquepaque e<br />

marguaritas, e pensar que são uma<br />

fórmula mágica pronunciada pelos<br />

desastrados alunos da Escola de<br />

Magia e Bruxaria de Hogwarts, do<br />

filme Harry Potter. Mas não procure<br />

decifrar de imediato. Deixe-se levar<br />

pelo misterioso som das palavras<br />

v POR HEITOR E SILVIA REALI (TEXTO E FOTOS)<br />

V<br />

ocê verá que no México elas até criaram obras<br />

de arte, como os alebrijes. Foi lá também que,<br />

para exorcizar os males do corpo e da alma, os<br />

toltecas encontraram a poção mágica da Tequila.<br />

Teus olhos vão se encantar com a celebração da cor no<br />

pitoresco povoado de Tlaquepaque. No final da viagem<br />

você verá que para entender o México é preciso mesmo<br />

acreditar em bruxarias. A palavra Guadalajara dizem,<br />

provém do vocábulo árabe Wad-al hidjard, que significa<br />

“rio que corre entre pedras”.Suas antigas construções se<br />

localizam no centro histórico. São conventos, palácios 2<br />

BRASIL TRAVEL NEWS 2011<br />

57


MÉXICO<br />

e teatros, rodeados por jardins, fontes, pátios e<br />

praças. Estes são os pontos de encontro das famílias<br />

nos ensolarados finais de semana. Ali se realizam<br />

mostras de artesanato, vendem-se frutas frescas<br />

embaladas como presentes para serem degustadas<br />

na hora, e cactos, uma das paixões dos mexicanos.<br />

No edifício Cabanas, a antiga capela foi pintada<br />

com suas expressivas figuras pelo muralista e revolucionário<br />

José Clemente Orozco (1883-1949). No<br />

centro da cúpula, a pintura de um homem queima<br />

envolto em chamas. Dizem os entendidos que é o<br />

scorcio (perspectiva em plano oblíquo) mais belo<br />

do mundo. Acredito ter visto Orozco ali, representado<br />

altivo, ardente e inflamado de mexicanidade.<br />

Um dos mais agradáveis passeios acontece na<br />

vila de Tlaquepaque que se localiza a quinze minutos<br />

do centro de Guadalajara. A cidade de nome<br />

sonoro era desde 1542, antigo pueblo de artesãos<br />

antes da chegada dos conquistadores espanhóis.<br />

Estes construíram suas mansões na calle Real,<br />

onde hoje estão galerias de arte, como a que vende<br />

cerâmicas e quadros do artista Rodo Padilla. Suas<br />

figuras representam mães carinhosas, casais andando<br />

de bicicleta com enormes buquês de flores e<br />

gordinhos com bigodões e chapelões, bem ao estilo<br />

mexicano. Nas lojas de decoração e restaurantes, às<br />

vezes juntos, vê-se o melhor do colorido artesanato<br />

mexicano, elaborado em palha, madeira, tapeçaria<br />

e papel-machê. Vale uma espiada na Casa Fuerte,<br />

onde se encontra de um tudo, e esse tudo tem colorido<br />

especial, além de inusitadas, mas harmoniosas<br />

combinações de lilases ao lado de verdes e laranjas.<br />

São objetos para decoração, cerâmica, vasos, bijuterias<br />

e quadros que retratam as camponesas em seus<br />

exuberantes trajes que mais parecem uma explosão<br />

cromática. No mercado Juares, freqüentado por<br />

moradores e visitantes, os produtos estão organizados<br />

por setores: frutas, comida feita na hora,<br />

artesanato e pimentas. Alí se encontram pimentas<br />

frescas, secas, em rama, em sementes, e em pó,<br />

e nas tonalidades que vão do laranja intenso, ao<br />

vermelho acerejado, até o escuro betume. Entre as<br />

mais piscosas – ardidas – segundo a senhora Ramirez,<br />

proprietária do mais concorrido box do mercado,<br />

estão a chili pikin, chipotle, morita, e a yahualica.<br />

Alebrijes na família<br />

“Eu poderia afirmar que o papel-machê corre<br />

nas veias da minha família. Meu avô Pedro<br />

Linares é o criador dos alebrijes, mas há<br />

cinco gerações os Linares elaboram máscaras<br />

para o carnaval em papel-machê”, conta Leonardo<br />

sem disfarçar o contentamento de ver<br />

I Diferentes tipos de artesanato criado<br />

pelos mexicanos<br />

o trabalho reconhecido internacionalmente.<br />

As máscaras representavam animais como<br />

tigres, dragões e serpentes, geralmente em atitudes<br />

ferozes, bem ao gosto popular da época.”<br />

Porém um dia meu avô ficou doente. A febre<br />

alta o fazia delirar. Via criaturas monstruosas,<br />

talvez uma mistura dos animais que criava”.<br />

Quando Pedro recuperou a saúde, quis reproduzir<br />

em papel-machê os estranhos monstros<br />

que sonhara. Esses aliados à criatividade dele,<br />

logo ganharam notoriedade. Foi convidado<br />

para expor sua obra em um museu de Los<br />

Angeles, Califórnia, além de receber elogios,<br />

do Museu Britânico, Museu do Homem em<br />

Londres, Museu George Pompidou na França e<br />

do Royal Museu de Arte Moderna da Escócia.<br />

Outros artesãos mexicanos foram influenciados<br />

pelos alebrijes, mas sem querer competir<br />

com a obra dos Linares e para diferenciar, os<br />

realizam em diferentes materiais como madeira<br />

ou tecido, e recebem o nome de Nahuales. Dizem<br />

que o nome alebrije provém do dialeto nahuatl,<br />

mas para Leonardo o mais certo é que os<br />

monstros sonhados gritavam essa palavra para<br />

Pedro.”A verdade é que da palavra e da imagem<br />

surgiram essa “poderosa enfermidade” que os<br />

Linares transformaram em arte”.<br />

A Bebida dos deuses<br />

A cartela de cores da paisagem da região de<br />

Tequila, no Estado de Jalisco e apenas a uma<br />

hora de Guadalajara, se reveste de uma pátina<br />

doce e pálida. Obra das nuvens e da fumacinha<br />

do vulcão Tequila, com sua dominante silhueta<br />

atrás dos extensos campos de agave. Confundida<br />

com o cacto, na verdade essa planta da família<br />

das xerófitas, de folhas longas e aceradas, semelhante<br />

a um grande pé de abacaxi, possui<br />

um inusitado e bonito tom azul, levemente<br />

esverdeado. O azul se torna mais evidente pelo<br />

contraste com a terra ocre amarela, própria dos<br />

terrenos argilosos e vulcânicos. Neles trabalha o<br />

jimador que com a coa, um afiado instrumento,<br />

vai cortando as folhas até surgir uma robusta<br />

piña que demora dez anos para se desenvolver.<br />

Cozida durante 72 horas, quando se extrai um<br />

sumo que fermentado e destilado produz a bebida<br />

nacional. Anteriormente os índios tiquilas<br />

produziam a bebida macerando com água o<br />

mexcalli, um sumo açucarado extraído do agave<br />

fermentado. Depois de dias em repouso se<br />

convertia em forte bebida alcoólica utilizada<br />

em rituais e para fins curativos. A origem do 2


Catedral Metropolitana<br />

de Guadalaram<br />

Campos de agave azul<br />

de cuja piña se<br />

produz a tequila m<br />

m Casas coloridas<br />

de Tlaquepaque<br />

mVários tipos<br />

de tequila<br />

mAfresco de José<br />

Clemente Orozco, na<br />

cúpulada capela<br />

de Cabañas,<br />

em Guadalajara


MÉXICO<br />

m Interior de uma<br />

galeria de arte em<br />

Tlaquepaque<br />

m Deusa Mayahuel,<br />

protetora do místico sumo<br />

do agave azul<br />

Interior da<br />

Destilaria Mundo<br />

Cuervom<br />

nome da bebida provavelmente deriva de tequil<br />

que significa tarefa, trabalho. Em um dos muros<br />

da grande pirâmide de Cholula se encontram<br />

pinturas que ilustram os toltecas, maias e astecas<br />

a consumindo e a reverenciando como a<br />

“bebida dos deuses”. Os mexicanos gostam de<br />

degustá-la derecho, pura, - isso é para os que têm<br />

gargantas fortes - ou banderita, com sal e limão.<br />

As mulheres preferem as variantes mais suaves<br />

e sofisticadas, as margaritas, com gelo moído,<br />

sumo de limão e Cointreau. A etiqueta impressa<br />

na garrafa – 100% agave azul – atesta a superior<br />

qualidade e pureza da bebida. É possível agendar<br />

a visita para ver todo processo de fabricação da<br />

tequila, desde o cultivo até a degustação, na mais<br />

antiga destilaria da região, a Mundo Cuervo.<br />

Durante a visita pode-se conhecer as quatro<br />

diferentes categorias da Tequila como a Branca<br />

que, antes de ser engarrafada, passa 30 dias<br />

em tonéis de carvalho. A Jovem Abocado é uma<br />

mescla de diferentes Tequilas. O Reposado é uma<br />

bebida envelhecida em tonéis de carvalho por<br />

seis meses. A Añejo é envelhecida em tonéis de<br />

carvalho por 3 anos, tem aroma e sabor de ervas e<br />

especiarias, e uma bela e dourada cor ambarina. b<br />

q NFORMAÇÕES MÉXICO<br />

f COMO CHEGAR<br />

2AeroMéxico Tel. (11)3253 -3888 tem vôos diários<br />

São Paulo-Cidade do México. As passagens<br />

de ida e volta em classe econômica custam<br />

a partir de US$ 976. É necessário visto de<br />

entrada, solicitado no corpo consular mexicano,<br />

ao custo de US$36. Demora em média<br />

15 dias para ser obtido. www.mexico.org.br<br />

R ONDE SE HOSPEDAR<br />

2Tlaquepaque: Rosa Morada Cocina e Hotel,<br />

tel. 52 (33) 3657-0627 rosycruz@hotmail.<br />

com. Diárias para casal a partir de US$ 125,<br />

com café da manhã.<br />

2Cidade do México: Holiday Inn Zócalo, tel.<br />

52 (55) 5130-5130 wwwventas@holidayinnzocalo.com.mx.<br />

Diárias para casal a partir<br />

de US$ 90, sem café da manhã. Excelente<br />

localização, de frente para o Zócalo. Mesmo<br />

se você não se hospedar nesse hotel,<br />

vale tomar um drinque em seu terraço e<br />

observar o pôr-do-sol sobre a praça central.<br />

] PARA CONHECER<br />

2Tlaquepaque: Galeria Rodo Padilla, www.rodopadilla.com<br />

2 Casa Fuerte, Av. Independência<br />

quase esquina com Alfareros<br />

2Tequila: Mundo Cuervo, www.mundocuervo.com<br />

v COMO SE LOCOMOVER<br />

2Os ônibus intermunicipais da companhias<br />

ETN (www.etn.com.mx) são os melhores. A<br />

bordo, lugares espaçosos, lanche, café ou<br />

chá. A viagem de Guadalajara a Cidade do<br />

México, sai por US$50. Nos trajetos metropolitanos,<br />

utilize táxis regulamentados. Na<br />

Cidade do México, é recomendável chamar<br />

táxis pelo telefone. Uma delas é a Seguri<br />

Táxi, tel. 5657-8289. Uma boa opção é o seu<br />

motorista Jesus, da unidade 29<br />

r ONDE BADALAR<br />

2Tlaquepaque: No El Parián, centro gastronômico<br />

localizado no coração da cidade, onde estão<br />

reunidos vários restaurantes voltados para o<br />

pátio central, com mesas ao ar livre e apresentação<br />

de mariachis . Ali vale saborear no Salon<br />

Monterrey, uma torta “chabela”, doce típico da<br />

região, ao preço médio de US$11.<br />

a PARA SABER MAIS<br />

2Sanchat Tour Operator´s. Tel.(11) 3259 6466, ou<br />

sanchattour@sanchattour.com.br. Pacotes<br />

para as cidades históricas a partir de US$ 2 000.<br />

60 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


WADI RUM<br />

No alto de uma pedra,<br />

o pôr do sol confere<br />

um dos momentos<br />

mais especiais<br />

em Wadi Rum 2<br />

62 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


NO<br />

SILÊNCIO<br />

DO<br />

DESERTO<br />

Protegido pelos olhares beduínos, nos meandros jordanianos,<br />

surge o deserto de Wadi Rum,<br />

que em 720 quilômetros quadrados de areia<br />

e suntuosidade natural conquista os olhares<br />

vindos das mais distantes fronteiras<br />

v POR FLÁVIA LELIS (TEXTO E FOTOS)<br />

Aareia segue de um lado a outro como se determinasse uma trilha<br />

imaginária, sempre destemida em busca de destinos indeterminados.<br />

O único som que se ouve é o soar da respiração,<br />

o vai-e-vem do vento que toca o rosto. Quando o olhar passa<br />

a investigar a paisagem descobre uma cadeia de imensas montanhas<br />

que guardam em 720 quilômetros quadrados os segredos do deserto de<br />

Wadi Rum, na Jordânia, um santuário silenciosamente protegido por<br />

beduínos. Dona de cenário que mescla vegetação esturricada pelo sol,<br />

a grandiosidade de paredões de pedras e a profundidade de inúmeros<br />

desfiladeiros, a região, tombada este ano como Patrimônio Mundial da<br />

Humanidade pela Unesco, é tratada como um nobre tesouro, uma vez<br />

que unicamente aqui é possível mergulhar numa cultura de mistérios,<br />

cercada por inscrições petrográficas que datam de quatro mil anos atrás.<br />

À maneira beduína, a ordem para quem chega – pela primeira ou pela<br />

centésima vez – é acomodar-se em uma das tendas desenhadas em extensos<br />

acampamentos, como o Captain’s Desert Camp, onde não cabem regalias excessivas,<br />

mas uma cama coberta por mosqueteiro, mesa com uma cadeira e<br />

a iluminação de um lampião. As paredes são tecidas por um tipo de lã grossa<br />

para proteger contra o frio trazido pela noite, enquanto os toaletes estão<br />

distantes alguns bons passos e são equipados com o suficiente para um 2<br />

BRASIL TRAVEL NEWS 2011<br />

63


WADI RUM<br />

IMedo e enjôo ficam<br />

para trás diante da<br />

experiência no lombo<br />

do camelo<br />

IPasseio pelas trilhas<br />

solitárias do deserto<br />

é oportunidade para<br />

refletir em ambiente<br />

naturalmente lindo<br />

ICarneiro é assado<br />

com legumes<br />

debaixo da terra e<br />

servido no jantar<br />

em Wadi Rum<br />

banho, talvez o mais inesquecível da sua vida. Antes que<br />

a viagem pareça uma lembrança a ser esquecida, surgem<br />

vestidos em longas batas brancas, os beduínos, que complementam<br />

seu visual com lenços quadriculados amarrados<br />

à cabeça, numa espécie de armadura capaz de superar<br />

as altas temperaturas que dominam o deserto. São<br />

eles os responsáveis por ofertar o mimo mais precioso<br />

do acampamento traduzido em desmedido carinho e<br />

atenção. São eles também que conduzem a uma experiência<br />

fantástica, vivida no lombo de um camelo, a caminho<br />

do pôr-do-sol. A cada marca deixada na areia pelas patas<br />

do animal – numa vasta área de solidão -, os desenhos<br />

naturais que envolvem a cena convidam à reflexão, à feitura<br />

de um pedido ou a qualquer pensamento que simplesmente<br />

deixe a imaginação fluir, tamanha magia que<br />

circunda o momento. Não há tempo para pensar em enjôo<br />

ou medo, uma vez que a reação mais natural é curtir<br />

uma excitação contida frente a um episódio da vida quase<br />

indescritível. O desfecho se dá em silêncio no alto de uma<br />

pedra, onde os segundos são contados iluminados por um<br />

sol que não faz feio diante dos convidados que o observam<br />

sumir atrás das montanhas para a chegada da lua.<br />

Quando a noite cai<br />

Na troca de turno, quando a claridade é substituída pela<br />

escuridão, o acampamento se mostra lotado por turistas<br />

vindos das mais diversas partes do mundo atraídos pela possibilidade<br />

de aproximação de uma cultura de costumes tão<br />

diferentes, como a árabe, que sugere opressão num distante<br />

olhar ocidental, e respeito e alegria para quem se permite<br />

entendê-la. Ao passo que as horas seguem, a grande estrela<br />

da noite sai literalmente da terra, já que, segundo a receita, o<br />

carneiro – principal carne consumida na Jordânia – precisa<br />

ser cozido junto ao fogo, mas embalado em papel alumínio<br />

e acomodado em um tipo de churrasqueira que é devidamente<br />

enterrada e coberta por uma fogueira. No tempo precisamente<br />

determinado na cabeça dos beduínos, o pacote é<br />

desenterrado para saciar os hóspedes com uma carne tenra,<br />

acompanhada de legumes, salada de vegetais, homus e pão<br />

sírio. Bebidas – sempre e apenas não-alcoólicas – estão incluídas.<br />

À medida que a fome é satisfeita, a ordem é largar o<br />

prato para se aventurar na dança árabe, delineada ora pelo<br />

movimento para frente e para trás dos pés dos homens, ora<br />

pelas curvas envolventes das mãos das mulheres. A música<br />

se faz no estilo voz, violão e palmas das mãos. O que de longe<br />

parece fácil, de perto é um desafio difícil de ser vencido. No<br />

entorno, discretamente, os beduínos apreciam e se deixam<br />

conquistar pelo movimento dessincronizado das turistas,<br />

que em homenagem e em respeito a eles, se trajam em longas<br />

batas delicadamente bordadas com linhas coloridas. A festa<br />

acaba em melancia, causos e muitas risadas. Com todos os<br />

hóspedes em suas respectivas tendas, absolutamente todas<br />

as luzes são apagadas e parte da energia elétrica desligada.<br />

Uma última olhada para o céu e todas as estrelas estão presentes,<br />

em intensa proximidade dos olhos. É hora de dormir<br />

na completa quietude do coração de Wadi Rum.<br />

64 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


Em 2011, a beleza e<br />

importância de Wadi<br />

Rum foi certificada como<br />

Patrimônio Mundial da<br />

Humanidade pela Unesco m<br />

IDesenhos naturais<br />

em pedra e areia<br />

cercam todos os<br />

momentos no deserto<br />

Feitas em lã<br />

grossa, tendas<br />

do acampamento<br />

acomodam de uma<br />

a três pessoas m<br />

Quando o sol surge<br />

Nas primeiras horas do dia, o sol é sempre o primeiro a<br />

chegar para acompanhar o café da manhã regado a pão<br />

sírio, geléia caseira, ovos fritos, chá e café, ou refrigerante<br />

para os mais corajosos. A confusão de sabores na<br />

primeira refeição do dia é motivo para despertar entre<br />

os turistas, que se sentam lado a lado, um bate-papo informal<br />

com pessoas que nunca viram antes, numa mistura<br />

idiomática que – sabe-se Allah como – permite que<br />

ingleses, americanos, brasileiros e árabes conversem. E<br />

se entendam. Entre brasileiros a interação acontece no<br />

exato momento em que a nacionalidade é revelada, o<br />

que instintivamente faz surgir expressões como Kaká,<br />

Ronaldinho, Neymar e todas as outras estrelas futebolísticas<br />

do Brasil. Os mais ousados desafiam a qualidade<br />

do futebol nacional, e ali, para quem desejar ver acontece,<br />

no meio das areias do deserto, uma partida entre<br />

beduínos – com suas batas brancas – e turistas brasileiros.<br />

O placar final pouco interessa quando se tem a<br />

oportunidade de torcer por um jogo tão improvável.<br />

A bordo de caminhonetes 4X4, o destino é os meandros<br />

que serviram de cenário para as gravações de<br />

Lawrence da Arábia (1962), filme de David Lean, que remonta<br />

as proezas de T.E. Lawrence e do príncipe Faisal<br />

Bin Hussein durante a Revolta Árabe na Primeira Guerra<br />

Mundial. Tomada pelos tons bege e ocre das areias e<br />

montanhas, a série de locais que surgem mostram sua<br />

imponência na forma de montanhas gigantescas, ora formando<br />

um extenso corredor, ora abrindo um horizonte<br />

com inúmeras arquiteturas naturais. Na esquina, de<br />

uma curva e outra, para delírio dos consumistas, como<br />

verdadeiro oásis uma loja de souvenires dá as boasvindas,<br />

comandada por um trio de árabes. No interior do<br />

empreendimento, sem nome e sem endereço, batas, colar<br />

de ossos de camelo, kajal (maquiagem usada nos olhos),<br />

lenços, echarpes, pulseiras e ervas garantem boas compras<br />

brindadas com chá quente – quase fervendo – o que segundo<br />

a cultura local ajuda a afastar o calor. Na prova de<br />

uma das peças, uma surpresa à moda árabe: ao ser questionado<br />

sobre a beleza de uma bata no corpo, um dos vendedores<br />

beduínos, antes de responder, cobre o rosto da<br />

compradora, deixando aparecer somente os olhos, para<br />

então responder “Agora você está linda”. Antes de deixar<br />

os limites da loja, há tempo para descontração, com<br />

árabes celebrando a visita dos novos turistas com canto<br />

e dança. Em resposta a gentileza, brasileiros se juntam<br />

numa roda de samba, o que num primeiro segundo gera<br />

estranheza, até que com passos completamente desconexos<br />

e sorrisos, novamente todos falam a mesma língua.<br />

Ao passo que os rastros das rodas são deixados para trás,<br />

a intensidade de Wadi Rum ganha novas dimensões no retrovisor<br />

do carro, enquanto os misteriosos e sempre discretos<br />

beduínos já sugerem permanecer para sempre na memória. b<br />

a PARA SABER MAIS<br />

2Jordan Tourism Board www.visitjordan.com<br />

N.R. A JORNALISTA VIAJOU A WADI RUM A CONVITE DO JORDAN TOURISM BOARD E FICOU HOSPEDADA NO CAPTAIN’S DESERT CAMP<br />

v ANOTE!<br />

2Wadi Rum também é<br />

chamado de Vale da Lua<br />

e dentro de seus limites<br />

está a Burdah, ponte de<br />

pedra que se formou<br />

naturalmente com um<br />

arco a 35 metros de<br />

altura. No deserto quem<br />

optar por uma aventura<br />

com mais adrenalina pode<br />

escolher se hospedar em<br />

acampamentos selvagens,<br />

que não possuem<br />

apoio ao turista e que<br />

implicam levar tenda e<br />

equipamentos próprios.<br />

BRASIL TRAVEL NEWS 2011<br />

65


PUNTA CANA<br />

Jeitinho Dominicano<br />

A alegria e o sorriso dos caribenhos conseguem superar até<br />

mesmo a dos brasileiros. Sempre gentis e simpáticos, eles<br />

são conversadores e gostam de brincar, portanto, releve anm<br />

Azul caribenho reside<br />

como um dos principais<br />

atrativos de Punta Cana<br />

PUNTA IS HOT!<br />

Em busca de aventura em terras caribenhas, é tempo de se preparar para aproveitar<br />

o calor e as areias brancas da República Dominicana, mas antes não se esqueça<br />

de levar na bagagem boas sugestões para garantir ótimas recordações<br />

v POR FLÁVIA LELIS<br />

Popular entre casais que procuram locais paradisíacos<br />

para realizar seus casamentos ou comemorar<br />

a lua de mel, Punta Cana, na República Dominicana,<br />

é desses lugares onde não existem motivos<br />

para reclamar, uma vez que é dona de um cenário que mescla<br />

praia de água quente, coqueiros e um sol responsável<br />

por constantes 30 graus. Para arrematar, a região conta com<br />

alguns dos mais luxuosos resorts do planeta. Com cinqüenta<br />

quilômetros de extensão litorânea, os trechos de maior<br />

beleza se concentram nas praias de Bávaro, Ilha Saona e a<br />

homônima Punta Cana, que atraem pela possibilidade da<br />

prática de kitesurfing e mergulho, ou para o simples vislumbre.<br />

Anualmente, desembarcam cerca de dois milhões de<br />

turistas na cidade dominicana, mas antes de carimbar a sua<br />

passagem, descubra boas sugestões do que aproveitar por lá!<br />

Made in<br />

Nada mais comum do que desejar saber o que é típico de<br />

um lugar. Desta forma, além do azul caribenho, em Punta<br />

Cana, você pode desfrutar do Brugal, rum dominicano<br />

que está na base de bebidas como a piña colada, e os<br />

charutos da Tabacalera de García. Não dispense também<br />

trazer na mala, jóias desenhadas na azulada pedra larimar<br />

ou na amarela âmbar, uma vez que ambas são semi<br />

-preciosas e conferem requinte a colares, anéis e brincos.<br />

Sabor Caribenho<br />

Na esfera dos sabores, sinta-se um verdadeiro cidadão<br />

dominicano ao pedir pelo Chivo Criollo. De acordo com<br />

a receita do chef Ronaldo Justo, do resort Paradisus Punta<br />

Cana, a mistura leva carne de bode – o chivo -, tomate,<br />

cebola, pimentão, molho de tomate, orégano, rum dominicano,<br />

sal, vinho tinto, alho, pimenta, azeite e açúcar<br />

para colorir. O resultado é uma carne tenra servida no<br />

próprio molho e acompanhada de arroz branco.<br />

66 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


m Punta Cana possui 12<br />

campos de golf espalhados<br />

pela cidade e outros três<br />

em desenvolvimento<br />

Punta Cana conta com<br />

40 resorts, parte deles<br />

privilegiados por praias<br />

paradisíacas m<br />

v REPÚBLICA DOMINICANA NA PONTA DA LÍNGUA<br />

2Capital Santo Domingo 2Idioma Espanhol 2Moeda<br />

Peso Dominicano 2Música Merengue e Bachata<br />

2Punta Cana possui aeroporto próprio, o Punta Cana<br />

International Airport, onde semanalmente aterrissa um<br />

vôo da Gol com saída a partir de São Paulo R$ o valor do<br />

pacote para Punta Cana incluindo passagem e hospedagem<br />

em sistema all inclusive parte em média de R$ 3 mil<br />

Larimar confere<br />

beleza as jóias<br />

vendidas por<br />

toda República<br />

Dominicana m<br />

Spa para crianças<br />

reúne desde pedicure<br />

até yogam<br />

Chivo criollo feito<br />

à base de carne de<br />

bode é prato típico<br />

do paísm<br />

Compras com pesos<br />

ou dólares rendem<br />

diversas recordações<br />

na malam<br />

FOTOS: © DIVULGAÇÃO / SXC.HU/PARADISUS<br />

tes de pensar que o interesse remete a uma cantada. Se bem<br />

que um galanteio ou outro não está descartado. Nas feiras<br />

de artesanato que ocorrem dentro dos resorts, é regra ganhar<br />

dos charmosos vendedores algum presente. Recusá-lo<br />

é uma ofensa, mesmo que você não vá comprar nada.<br />

Pesos Amados<br />

A moeda oficial na República Dominicana é o peso,<br />

que equivale a cerca de R$ 0,04. Por lá todas as compras<br />

podem ser feitas com pesos ou com dólares no<br />

Palma Real Shopping Village, ou no San Juan Shopping<br />

Center que vende diversas grifes mundiais. No Palma<br />

Real faça uma parada estratégica e abrande o calor<br />

com um delicioso sorvete de piña colada.<br />

Para os grandinhos<br />

Caso você não saiba, Punta Cana também é um destino<br />

de golfe, com 12 campos de qualidade em grande parte<br />

de sua extensão. Para jogos inesquecíveis busque pelos<br />

buracos de Cabeza de Toro (Catalonia Caribe Golf Club),<br />

Corales (Punta Cana Resort & Club), La Cana (Punta<br />

Cana Resort & Club), Punta Espada (Punta Espada Golf<br />

Club), Catalonia Caribe (Hotel Catalonia), Punta Blanca<br />

(Punta Blanca Golf & Beach Resort), Iberostate (Iberostate<br />

Golf Villas & Condo), Cana Bay Palace (Hard Hock Hotel<br />

& Casino Punta Cana) e Faldo Legacy (Roco Ki Golf Club).<br />

Para os baixinhos<br />

Para a criançada todos os resorts oferecem programação<br />

especial, com opção de serviço de babás. Entre as atividades<br />

para distrair e entreter os baixinhos está o YHI<br />

SPA Junior, do resort Paradisus Punta Cana, de onde as<br />

crianças podem sair belas e relaxadas. Na lista de serviços<br />

há penteado ou corte para meninas (US$ 40,00)<br />

e meninos (US$ 25,00), tranças (US$ 3,00), maquiagem<br />

(US$ 20,00), massagem relaxante (US$ 40,00 por 30<br />

minutos), manicure e pedicure (US$ 30,00), pintura de<br />

unhas (US$ 15,00) e yoga (US$ 30,00 por 30 minutos).<br />

Resort por todos os lados<br />

Não estranhe ao descobrir que Punta Cana é formada em<br />

sua maior parte por resorts, os grandes responsáveis pelo<br />

turismo da cidade. Ao todo eles são 40. Paradisus Punta<br />

Cana, Paradisus Palma Real, Meliá Caribe Tropical,<br />

Hard Rock Hotel, Riu, Iberostar e Club Med Punta Cana<br />

são opções acertadas para uma estadia all inclusive de<br />

luxo. No interior destes resorts aproveite shows de música,<br />

circo, mágica, diversidade de restaurantes, atividades<br />

didáticas, danceterias, spas, piscinas e praia privativa. b<br />

a PARA SABER MAIS<br />

2www.godominicanrepublic.com<br />

BRASIL TRAVEL NEWS 2011<br />

67


AQUIRAZ<br />

m No Oceani, o São<br />

João atrai turistas<br />

do mundo todo,<br />

inclusive do exterior<br />

IO balançar dos coqueiros,<br />

a brisa suave, o Oceani pé<br />

na reia...Verdadeiro deleite<br />

em Porto das Dunas<br />

m Mercado das Artes:<br />

patrimônio de Aquiraz<br />

m No Centro Turístico<br />

do Ceará, em Fortaleza,<br />

o artesanato é lindo<br />

e os preços ótimos<br />

SOL, FELICIDADE<br />

Praia paradisíaca, coqueiros dançando à beira mar e resort pé-na-areia...O único trabalho que<br />

Q<br />

uando se coloca os pés na cidade de Fortaleza,<br />

o calor gostoso que vem em sua direção<br />

é o suficiente para aquecer a sua alma<br />

e deixar a sua viagem repleta de sonhos.<br />

A capital do Ceará que exibe praias lindas, prédios<br />

ultra modernos, shoppings variados e o maior Forró-<br />

-pé-serra do mundo, no Bar do Pirata (todas as<br />

segunda-feiras) oferece os ingredientes perfeitos para<br />

dias de férias em meio a alto astral e a um povo mega<br />

hospitaleiro. As opções de hospedagem na cidade<br />

também são inúmeras, mas para aqueles que preferem<br />

ambientes mais afastados do agito, os resorts all inclusive<br />

são uma grande opção. O Oceani Resort, um<br />

desses empreendimentos, em Aquiraz é realmente<br />

espetacular e oferece tudo o que você precisa para dias<br />

de descanso e paz absoluta. Fincado na praia de Porto<br />

de Dunas, a praticamente 20 minutos do aeroporto<br />

de Fortaleza, ao lado do Beach Park, e pertinho do<br />

simpático centro de Aquiraz, este é um dos locais mais<br />

tranquilos de que se tem notícia. A vantagem de uma<br />

hospedagem assim é o fato de estar perto de tudo, mas<br />

longe do barulho, comum nas cidades grandes. Sem<br />

contar que a lista de mordomias oferecida pelo resort<br />

é imensa. A começar pelo buffet. Realmente variado, é<br />

o que se precisa para comer bem, com simplicidade e<br />

sofisticação. A equipe impecavelmente treinada pelo<br />

chef Azevedo, comanda uma espécie de manjar dos<br />

deuses todos os dias e a hora da refeição se transforma<br />

em uma experiência sensorial onde todos os sentidos<br />

ficam aguçados. Os jantares no Oceani são temáticos<br />

e as noites se dividem no estilo Mineiro, Português,<br />

Italiano, Árabe... A cada dia uma decoração e um<br />

menu diferenciados animam o jantar. Além dos conjuntos<br />

musicais que embalam este momento único<br />

68 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


IO simpático<br />

comércio<br />

de Aquiraz<br />

INo Oceani os pratos<br />

são de dar água na<br />

boca, como os bolos,<br />

as tortas e os doces<br />

m Museu de Arte sacra<br />

de Aquiraz guarda<br />

raridades do País<br />

m Na praia de Porto das<br />

Dunas tudo o que você<br />

quer é esquecer da vida<br />

E SOSSEGO<br />

se tem é deitar na espreguiçadeira e esquecer da vida v POR MÁRCIA <strong>SANTO</strong>S (TEXTO E FOTOS)<br />

com MPB, Forró Tradicional, Forró-Pé-de-Serra e<br />

outros ritmos que tomam conta do restaurante enquanto<br />

se degusta os pratos de ingredientes frescos e<br />

feitos na hora. Dependendo da comemoração, parte<br />

do salão fica reservado para dançar e nada de se preocupar<br />

com o seu desempenho, porque no Oceani os<br />

monitores também são os professores dos adultos.<br />

PRAIA DE PORTO DAS DUNAS<br />

Conhecida pela beleza rara de um mar azul esmeralda,<br />

ondas tranqüilas e uma extensa área verde, formada<br />

por coqueiros e dunas, essa praia de 10 quilômetros<br />

está localizada a cerca de 35 quilômetros de Fortaleza,<br />

na cidade de Aquiraz, a primeira capital do Estado do<br />

Ceará. Porto das Dunas é conhecida mundialmente<br />

pela beleza, tranqüilidade, sossego e um cair da tarde<br />

maravilhoso, excelente para caminhadas e grandes<br />

paixões. A região ainda conta com o famoso Beach<br />

Park com seus tobogãs gigantes e uma estrutura com<br />

restaurantes, lanchonetes, lojinhas...E tudo aquilo para<br />

aquels que desejam se divertir com conforto. A partir<br />

de Porto das Dunas, pode-se também se locomover<br />

com tranqüilidade para outros pontos turísticos, como<br />

o centro histórico da cidade de Aquiraz ou a própria cidade<br />

de Fortaleza. No centro de Aquiraz, você poderá<br />

conhecer o Museu da Cachaça, a Igreja Matriz São José<br />

v NA HORA DE COMER<br />

Todo o Ceará oferece uma rica culinária com vários restaurantes<br />

típicos e internacionais. Mas para aqueles que vão passar<br />

férias, o ideal é conhecer os pratos regionais, como o baião de<br />

dois, a paçoca, a tapioca... Um dos lugares mais conhecidos da<br />

cidade de Fortaleza é o Corredor Gastronômico da Varjota que<br />

vendem as maiores delícias, feitas com peixes e frutos do mar<br />

BRASIL TRAVEL NEWS 2011<br />

69


AQUIRAZ<br />

m Pimenta do Ceará:<br />

várias opções no<br />

Mercado Central<br />

IEngenhoca Parque Eco<br />

Educativo em Aquiraz<br />

m O Buffet do Oceani<br />

Resort é um deleite<br />

e todos os jantares<br />

são temáticos<br />

I A piscina do Oceani é<br />

deliciosa. De noite, um<br />

bate papo na beira da<br />

piscina, é perfeito<br />

de Ribamar (destaque para as três portas almofadadas<br />

no centro da igreja), Museu Sacro São José do Ribamar<br />

(primeiro museu sacro do Ceará); Mercado da Carne<br />

v VÁ CONHECER FORTALEZA<br />

Estando em Aquiraz não deixe de conhecer os principais pontos<br />

turísticos da capital do Ceará. Você pode ir de Porto das Dunas<br />

até Fortaleza de ônibus comum ou comprar o transfer oferecido<br />

nas agências instaladas nos próprios hoteis.<br />

2As praias de Iracema, do Futuro e de Cumbuco são obrigatórias<br />

no seu roteiro. Uma não fica perto da outra, mas com o<br />

mapa da cidade em mãos você se organiza para conhecer uma por dia.<br />

2Caminhar por toda a Beira Mar de Fortaleza<br />

é uma delícia. Aproveite para ver a extensa rede hoteleira<br />

e os inúmeros quiosques espalhados pela Orla.<br />

2O centro da cidade é um convite à cultura da região<br />

e ao conhecimento. Destaque para a Igreja da Sé, Centro Cultural<br />

Dragão do Mar e a Praça do Ferreira.<br />

2Na hora de comprar, não hesite em conhecer o Mercado Central<br />

(ideal para levar o artesanato local); o Centro do Turista;<br />

e o Maraponga Mart Modas (este só vende atacado). A cidade<br />

também tem inúmeros shoppings com marcas de grife<br />

ou a Feira da Madrugada com centenas de barracas que vendem<br />

roupas, acessórios, jeans com preços inacreditáveis.<br />

a PARA SABER MAIS<br />

2www.aquiraz.ce.gov.br 2www.fortaleza.ce.gov.br 2www.oceaniresort.com.br<br />

(Tombado em 1988, como patrimônio. Atualmente<br />

funciona como uma casa de cultura e oferece oficinas),<br />

Casa do Capitão Mor (feita de pau a pique e amarras<br />

de boi representa a época áurea das charqueadas no<br />

século XVIII) e as casas do Centro Histórico (são casarões<br />

com herança portuguesa e do sertão nordestino que<br />

permanecem até os dias de hoje). De Porto das Dunas<br />

até lá, gasta-se - de carro - pouco mais de 20 minutos<br />

e todos esses lugares podem ser conhecidos a pé, uma<br />

vez que um fica ao lado do outro, perto também do<br />

centro comercial da cidadezinha, com lojas, farmácia,<br />

pousadas. Ainda na cidade de Aquiraz, vale conhecer<br />

a Prainha, na Barra do Rio Catu, de buggy. Seguindo<br />

o mesmo aspecto geográfico de Porto das Dunas, essa<br />

linda praia também conta com coqueirais a perder<br />

de vista e é tradicionalmente conhecida como um<br />

dos redutos das rendeiras do Ceará. Para aproveitar<br />

os pratos à base de peixe, você poderá pedir em uma<br />

das inúmeras barracas na orla da praia, com preços<br />

excelentes. Outro ponto a ser explorado é Iguape.<br />

Suas praias de água cristalina, dunas, manguezal e<br />

extensa faixa de areia, são um refúgio em meio ao calor<br />

do Ceará. Jangadas no meio do mar são comuns e<br />

Iguape atrai turistas dos quatro cantos do Nordeste. O<br />

lugar também é reduto de pescadores.<br />

b<br />

70 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


LONDRES<br />

REPLETA DE<br />

IRotação do London<br />

Eye dura em média<br />

30 minutos e permite<br />

visualizar o horizonte da<br />

capital da Inglaterra<br />

72


CHARME!<br />

Certamente você já ouviu falar do<br />

Big Ben, do Palácio de Buckingham<br />

e do London Eye. Esses são, de fato,<br />

os grandes símbolos de Londres,<br />

mas espere até conhecer os outros,<br />

que vão fazer você se apaixonar pela<br />

cidade mais linda da Inglaterra<br />

v POR RACHEL MOTTA<br />

FOTOS: © DIVULGAÇÃO<br />

Se este ano passou a despertar ainda mais a<br />

curiosidade internacional após o casamento<br />

do príncipe William com Kate Middleton na<br />

Abadia de Westminster com transmissão em<br />

tempo real para dois bilhões de pessoas em todo<br />

o mundo, até o próximo ano, o interesse pelos britânicos<br />

deve aumentar ainda mais com a realização das Olimpíadas<br />

2012, em Londres. A capital inglesa é a bola da vez na<br />

Europa e tem muito a oferecer aos visitantes, em qualquer<br />

época do ano. Antes de viajar para a Inglaterra, você provavelmente<br />

ouvirá que se trata de um destino muito caro<br />

ou que é melhor ir aos Estados Unidos já que o dólar está<br />

em baixa. Mesmo que a cotação da libra não esteja ao seu<br />

favor, escolher o Reino Unido é uma ótima pedida para<br />

quem busca um destino de excelência. Entre os pontos<br />

positivos, a educação do povo britânico que pode até ser<br />

reservado, mas está sempre à disposição para ajudar caso<br />

você peça uma ajudinha, um help. Andar por Londres<br />

também é muito fácil. Com uma sinalização turística impecável,<br />

não há como se perder. O metrô leva para cada<br />

cantinho da cidade e há incontáveis rotas de ônibus. Só<br />

não é aconselhável usar o táxi, pois a corrida pode sair do<br />

orçamento. Outro ponto bastante positivo é que Londres<br />

possui museus com um acervo culturalmente muito rico<br />

e o melhor de tudo é que boa parte tem entrada franca.<br />

Uma das explicações para tal é que a Inglaterra com sua<br />

vocação para império mundial foi acumulando ao longo<br />

das conquistas tesouros de várias partes do mundo. Apesar<br />

de não ser tão conhecida como um celeiro produtor<br />

de arte, é sem dúvida uma grande colecionadora com<br />

um gosto inquestionável. No British Museum, estão 2<br />

INational Galery:<br />

espaço guarda<br />

pinturas dos principais<br />

artista do mundo<br />

mCatedral St. Paul, onde<br />

Diana e o príncipe Charles<br />

se casaram, em 1981<br />

BRASIL TRAVEL NEWS 2011<br />

73


LONDRES<br />

ILondon Eye garante<br />

uma das mais belas vistas<br />

panorâmicas da cidade<br />

v VOCË SABIA QUE?<br />

2O prato mais popular em<br />

Londres é o peixe e batatas.<br />

2A roda gigante London Eye é<br />

a segunda maior do mundo. A<br />

primeira está em Singapura.<br />

2Os príncipes William e Harry<br />

foram criados pela mãe Diana<br />

no Kensington Palace.<br />

2Em Greenwich, está o<br />

ponto de longitude 0º, 0’,<br />

0”, o centro do mundo.<br />

2Oxford Street é onde estão as<br />

principais lojas de departamentos,<br />

o comércio. Na New Bond Street,<br />

estão as lojas de alto padrão,<br />

as grandes grifes mundiais.<br />

2Novelas costumam durar<br />

uma vida inteira na Inglaterra.<br />

A famosa Coronation Street<br />

está em cartaz desde 1960.<br />

2Londres é a mais populosa<br />

cidade da Europa com<br />

7,2 milhões de habitantes.<br />

q NFORMAÇÕES LONDRES<br />

w ONDE SE DIVERTIR<br />

2British Museum, Great Russel Street, www.<br />

britishmuseum.org 2Museum of London,<br />

150 London Wall, www.museumoflondon.org.uk<br />

2Tower of London, Tower Hill,<br />

www.hrp.org.uk 2National Gallery, Trafalgar<br />

Square, www.nationalgallery.org.uk<br />

2National Portrait Gallery, 2 St Martin´s<br />

Place, www.npg.org.uk 2V&A,Cromwell<br />

Road, www.vam.ac.uk 2St. Paul Cathedral,<br />

St. Paul Churchyard, www.stpauls.co.uk<br />

2Westminster Abbey, Broad Sanctuary,<br />

www.westminster-abbey.org 2Shakespeare<br />

Globe, 21 New Globe Walk, www.<br />

shakespeareglobe.com 2London Eye,<br />

www.londoneye.com<br />

R ONDE SE HOSPEDAR<br />

2Ibis London Euston St Pancras, 3 Cardington<br />

Street , www.ibishotel.com 2Premier Inn,<br />

os exemplares mais importantes colecionados pelos<br />

britânicos. Entre eles, a Pedra Rosetta com seus hieróglifos<br />

do Egito Antigo, arcos do Parthenon de Atenas,<br />

na Grécia, e a mais importante coleção de múmias<br />

e arte funerária egípcia. Destaque para sarcófagos,<br />

escaravelhos e até corpo preservado há milhares de<br />

anos antes de Cristo.As esculturas do Parthenon ou<br />

Elgin Marbles estão envoltas em uma polêmica, pois<br />

o governo grego tenta levá-las de volta a Grécia desde<br />

1980. A Inglaterra, porém, argumenta que anualmente<br />

London Kings Cross St Pancras, 26-30 York<br />

Way, www.premierinn.com 2Generator Hostel<br />

London, Compton Place, Off 37 Tavistock<br />

Place 2Astor Hyde Park, 191 Queensgate,<br />

South Kensington<br />

r ONDE COMER<br />

2Hard Rock Café, Old Park Lane, W1, www.<br />

hardrock.com 2The Square, 6-10 Bruton<br />

Street, Mayfair, www.squarerestaurant.<br />

com 2Hibiscus, 29 Maddox Street, www.<br />

hibiscusrestaurant.co.uk 2The Ultimate<br />

Burger, 34 New Oxford St., WC1, www.<br />

ultimateburger.co.uk 2The Sherlock Holmes<br />

Pub, 10-11 Northumberland /st., WC2,<br />

www.sherlockholmespub.com<br />

a PARA SABER MAIS<br />

2www.visitbritain.com<br />

2www.visitlondon.com<br />

os exemplares são vistos, sem custos, por milhões de<br />

visitantes em uma representação importante da civilização<br />

ateniense antiga. As Elgin Marbles são vistas pelo<br />

público na Inglaterra desde 1817, tendo sido adquiridas<br />

por Lord Elgin, embaixador britânico para o império<br />

Otomano (que Atenas integrou durante 350 anos), entre<br />

os anos de 1801 e 1805 com o conhecimento das autoridades<br />

otomanas, que teriam consentido a remoção das<br />

ruínas e transporte para a Inglaterra. Polêmicas à parte,<br />

a coleção permite ao visitante uma imersão e tanto na<br />

antiga Atenas. Estimulando a interação com o público, o<br />

museu reserva algumas peças para serem tocadas, inclusive<br />

antigos achados arqueológicos, com o “hands on”,<br />

sempre com a observação de um monitor que também<br />

fornece informações preciosas sobre o acervo. O local<br />

costuma receber mostras temporárias excelentes. O<br />

Museu de Londres também oferece um acervo detalhado<br />

da história da cidade, desde o império romano.<br />

O visitante conhecerá a Londres medieval e explorará<br />

os percalços que a cidade enfrentou tais como a guerra<br />

civil, a praga e o incêndio em 1666. Dá para ver ainda<br />

carruagem do século 18 e se sentir na época vitoriana<br />

no Victorian Walk. A história da Inglaterra passa também<br />

pela Torre de Londres, que abriga a White Tower,<br />

construída em 1078. O local já foi prisão, depósito de<br />

armas, fortaleza entre outras serventias. Imperdível<br />

também é encarar a imensa fila e conferir a exposição<br />

das jóias da Coroa. Seus olhos vão brilhar ao ver tantas<br />

esmeraldas, diamantes, safiras em peças que ostentam<br />

o poder da realeza e são verdadeiras obras de arte.<br />

FOTOS: © DIVULGAÇÃO<br />

74 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


A TORRE DE LONDRES<br />

Um bom jeito de conhecer a Torre de Londres é na companhia<br />

dos guardas locais no Yeoman Warder´s Tour, que<br />

contam histórias de prisões, execuções e torturas vividas<br />

no espaço. Quem gosta de ver jóias deve ir ainda ao V&A.<br />

Anéis, broches, brincos dos mais variados períodos e<br />

estilos em uma sala que reconta a história por meio das<br />

jóias. Já a National Gallery é atração indispensável para<br />

quem gosta de pintura. Lá estão exemplares de Van Gogh,<br />

Michelangelo, Da Vinci, Rembrandt, Cézanne, Renoir,<br />

Monet... Próximo dali, está a National Portrait Gallery,<br />

onde podem ser vistos retratos que marcam a história<br />

da monarquia britânica, incluindo diversos momentos<br />

da atual rainha Elizabeth em várias fases da vida.<br />

Para agradecer a Deus pela vida, não deixe de visitar<br />

a Catedral de St. Paul e a Abadia de Westminster. A<br />

primeira foi onde aconteceu o casamento de Diana e<br />

Charles, em 1981. Já a segunda é onde William trocou<br />

o sim com Kate, recentemente. Lá também foi palco<br />

da coroação de inúmeros reis e onde estão enterrados<br />

diversos monarcas.Ir a Londres é também ir ao teatro. E<br />

se é para conferir uma peça, nada melhor que começar<br />

pelo Shakespeare Globe, que por si só já é um espetáculo.<br />

Trata-se de uma réplica do teatro de Shakespeare de<br />

1599 aberto ao público em 1996. O teatro tem área ao<br />

ar livre para o público assistir ao espetáculo de pé, com<br />

preço bastante acessível, e cadeiras em espaço coberto. As<br />

montagens capricham no figurino, além da interpretação.<br />

As peças ficam em cartaz de abril a outubro. Aproveite<br />

também para ver os grandes musicais em cartaz na cidade.<br />

O Fantasma da Ópera, no Her Majesty´s Theatre,<br />

é uma das produções mais vistas na cidade. Em cartaz<br />

há mais de duas décadas. Há muitas outras como Shrek,<br />

IAs badaladas do Big Ben<br />

chamam a atenção de quem<br />

passa por perto das casas<br />

do Parlamento britânico<br />

Legalmente Loira, Mamma Mia, Rei Leão...Antes de dar<br />

adeus a Londres, vá até o Palácio de Buckingham, a principal<br />

residência da rainha. A edificação data de 1702 e<br />

atrai a curiosidade de milhares de pessoas, diariamente.<br />

Um dos horários mais disputados é durante a troca da<br />

guarda, às 11h30. E para ver a cidade do alto, a dica é a<br />

London Eye. Foi construída para marcar a passagem do<br />

milênio e pode ser vista por vários pontos da cidade. São<br />

32 cápsulas, que comportam 25 pessoas cada, e permitem<br />

apreciar a vista londrina durante cerca de 30 minutos,<br />

tempo de rotação da roda gigante.<br />

b<br />

Palácio de Buckingham data de 1702<br />

e segue atraindo olhares curiosos2<br />

75


AGENDA<br />

RIO ROCKS!<br />

Fique ligado na série shows internacionais, peças de teatro e exposições de arte que<br />

desembarcam nos próximos meses para animar a capital carioca v POR FLÁVIA LELIS<br />

É tempo de<br />

Rock in Rio<br />

Marcado para acontecer,<br />

na Cidade do Rock, na<br />

Barra da Tijuca, entre<br />

os dias 23 de setembro<br />

e 2 de outubro, o Rock<br />

in Rio deste ano gera<br />

grande expectativa<br />

por conta da série de<br />

atrações internacionais<br />

confirmadas como<br />

Metallica, Red Hot Chili<br />

Peppers, Coldplay, Stevie<br />

Wonder, Guns N’Roses,<br />

Jay Z e System of a Down.<br />

O evento estará dividido<br />

entre os palcos Mundo e<br />

Sunset, por onde passarão<br />

profissionais de diferentes<br />

vertentes musicais como<br />

os roqueiros Evanescence<br />

e Pitty, os pop’s Katy<br />

Perry, Rihanna e Jota<br />

Quest, além de contar<br />

com uma pista exclusiva<br />

para exibições de música<br />

eletrônica. Os shows<br />

estão imperdíveis e<br />

acontecem a partir das<br />

14h30. aPARA SABER MAIS<br />

www.rockinrio.com.br<br />

Pearl Jam<br />

e Ringo Star<br />

na área<br />

Diferentes gerações de<br />

amantes da música se<br />

esbaldam em novembro.<br />

No começo do mês,<br />

no dia 6, a banda Pearl<br />

Jam exibe na Apoteose,<br />

o show que celebra<br />

os 20 anos da banda,<br />

enquanto que no dia 15,<br />

pela primeira vez Ringo<br />

Starr se apresenta em<br />

solo brasileiro, trazendo<br />

a turnê All Starr Band,<br />

para o Citibank Hall.<br />

O ex-Beatle promete<br />

esquentar a platéia com<br />

os hits It Don´t Come<br />

Easy e Yellow Submarine.<br />

Os ingressos do Pearl Jam<br />

variam entre R$ 250,00 e<br />

R$ 350,00 e os de Ringo<br />

Starr entre R$ 100,00 e<br />

R$ 500,00. aPARA SABER<br />

MAIS http://premier.<br />

ticketsforfun.com.br<br />

Panorama<br />

da Arte<br />

Entre os dias 8 e 11 de<br />

setembro, o Píer Mauá<br />

acolhe a ArtRio – Feira<br />

Internacional de Arte<br />

Contemporânea do Rio de<br />

Janeiro, que apresenta um<br />

panorama de diferentes<br />

estilos artísticos. A feira<br />

é uma chance para<br />

conferir as novidades<br />

das principais galerias<br />

do país, entre elas, a<br />

Vermelho, Silvia Cintra,<br />

Box 4 e Gentil Carioca,<br />

além das internacionais<br />

Crone e Magnan Metz. Na<br />

direção do evento estão<br />

Brenda Valansi Osorio,<br />

Elisangela Valadares e<br />

Luiz Calainho. aPARA<br />

SABER MAIS www.<br />

artriofair.com.br<br />

Jóias<br />

de Gerardo<br />

No Museu Histórico<br />

Nacional acontece até<br />

o dia 11 de setembro,<br />

a exposição Histórias<br />

Preciosas da Magna<br />

Grécia ao Terceiro Milênio<br />

que agrega 150 jóias<br />

de autoria de Gerardo<br />

Sacco, designer italiano<br />

que potencializou sua<br />

carreira ao ter seus<br />

braceletes e tiaras usados<br />

por Elizabeth Taylor<br />

em O Jovem Toscanini,<br />

de 1988. O museu está<br />

aberto de terça-feira a<br />

sábado, ao custo de R$<br />

6,00, e aos domingos<br />

com entrada franca.<br />

aPARA SABER MAIS www.<br />

museuhistoriconacional.<br />

com.br<br />

Comédia<br />

no Teatro<br />

dos Quatro<br />

Para rir bastante a dica<br />

é a comédia O homem,<br />

a besta e a virtude, de<br />

Marcello Lazzaratto,<br />

em cartaz até setembro<br />

no Teatro dos Quatro.<br />

A peça brinca com os<br />

dramas de uma mulher<br />

vivida por Débora Duboc<br />

que tenta esconder<br />

traição e uma gravidez.<br />

Há apresentações todas<br />

as terças e domingos,<br />

às 21h30, e o ingresso<br />

custa R$ 40,00. aPARA<br />

SABER MAIS www.<br />

teatrodosquatro.com.br<br />

v NÃO SE PERCA:<br />

2O Cidade do Rock - Avenida Salvador Allende, s/n°, Barra da Tijuca<br />

2Apoteose – Rua Marques de Sapucaí , s/nº - Centro<br />

2Citibank Hall - Avenida Ayrton Senna, 3000, Barra da Tijuca<br />

2Píer Mauá – Avenida Rodrigues Alves, 10, Centro<br />

2Museu Histórico Nacional – Praça Marechal Âncora, s/nº, Centro<br />

2Teatro dos Quatro - Rua Marquês de São Vicente, 52, Loja 265, Gávea<br />

76 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


SOUVENIR<br />

ESTIVE AQUI E<br />

LEMBREI DE VOCÊ!<br />

Disponíveis em todas as partes, na forma de doces, bonecas, fitas, chapéus,<br />

charutos e de diversos outros produtos, os famosos presentinhos de recordação<br />

não podem ficar de fora da sua próxima grande viagem, portanto, antes completar<br />

todos os espaços da mala, confira o que não pode ser esquecido v POR FLÁVIA LELIS<br />

D<br />

eesde séculos passados era comum que reis das mais diferentes<br />

fronteiras do mundo agradassem outros nobres com presentes<br />

típicos de seus reinos, como forma de entregar um pedaço da memória<br />

de suas terras natais. Nos dias atuais, monarcas ou plebeus<br />

trouxeram para suas vidas a prática costumeira do passado, de forma<br />

que nesta versão contemporânea tanto faz ganhar ou comprar<br />

uma recordação responsável pelas boas lembranças do lugar visitado.<br />

Desenvolvidos como um tipo de identidade de suas cidades,<br />

estes presentinhos, souvenires, lembranças ou como você quiser<br />

chamá-los, tornaram-se parte integrante do script de uma viagem<br />

e estão por todos os lados em lojas de aeroportos, pequenos postos<br />

de venda, estandes e feiras de artesanato. Neste sentido, viajar e<br />

não trazer um é quase pecado! Afinal, já imaginou ir à Disneylândia,<br />

na Flórida, Estados Unidos, e voltar sem o Mickey que comprove<br />

sua estadia na terra de Walt Disney? Ou nem que seja um chaveiro<br />

com as pirâmides de Gisé, no Egito? Antes que todos os espaços de<br />

sua mala estejam completos vale conferir uma série de souvenires<br />

típicos de alguns destinos fantásticos guardados na Terra!<br />

MACARON<br />

Sempre coloridos e<br />

redondinhos, esses doces<br />

são feitos à base de<br />

amêndoas e recheados<br />

com creme de manteiga. A<br />

iguaria que não ultrapassa<br />

os cinco centímetros de<br />

diâmetro é um produto<br />

típico da região de Lorraine,<br />

na França, e conquistou<br />

o mundo com o sabor e<br />

a textura suaves, a partir<br />

do século 19. É possível<br />

encontrar essas delícias em<br />

diferentes sabores como<br />

chocolate, champanhe,<br />

baunilha e doce de leite.<br />

MATRIOSHKA<br />

Na Rússia, talvez só a<br />

vodka seja mais famosa do<br />

que as matrioshkas, essas<br />

bonecas pintadas a mão<br />

encaixadas umas dentro<br />

das outras, em conjuntos<br />

seis ou oito unidades em<br />

escala decrescente. Feitas<br />

com porcelana ou madeira,<br />

as bonecas têm forma oval,<br />

e nunca apresentam mãos<br />

ou pés, o que as tornam<br />

singulares. Acredita-se que<br />

a primeira matrioshka tenha<br />

surgido em 1890 como um<br />

brinquedo educativo.<br />

MANEKI NEKO<br />

Os maneki nekos vêem do<br />

Japão envolvidos na idéia<br />

de que com suas patinhas<br />

erguidas são capazes de<br />

trazer sorte e fortuna<br />

para seu dono, de forma<br />

que a pata direita atrairia<br />

riqueza e boas notícias,<br />

e a esquerda traria bons<br />

clientes. De pequeno<br />

formato, a tradicional<br />

escultura geralmente é<br />

produzida em cerâmica, e<br />

pintada à mão nas cores<br />

branca, vermelha e dourada.<br />

Consideram Seto a cidade<br />

natal dos manekis, onde<br />

eles seriam produzidos há<br />

pelo menos 100 anos.<br />

FITA DO BONFIM<br />

Faz parte da tradição<br />

de quem visita a Bahia,<br />

mais especificamente<br />

Salvador, receber uma<br />

fita de Nosso Senhor do<br />

Bonfim e, a cada um dos<br />

três nós feitos, realizar<br />

um pedido. Disponíveis<br />

em quase todas as cores<br />

– amarelas, vermelhas,<br />

verdes, azuis, brancas,<br />

laranjas – as fitas teriam<br />

sido criadas no século 19,<br />

mas em fita de seda e sua<br />

medida – 47 centímetros<br />

– corresponderia ao<br />

tamanho do braço direito<br />

do Senhor do Bonfim.<br />

GALO DE BARCELOS<br />

Nascido a partir de uma<br />

lenda segundo a qual um<br />

galo morto teria renascido<br />

como forma de comprovar<br />

a inocência de um homem,<br />

o Galo de Barcelos, tornouse<br />

o principal produto<br />

artesanal de Portugal.<br />

Com sua liberdade<br />

garantida, o homem teria<br />

voltado a Barcelos, em<br />

Portugal, onde construiu<br />

o Cruzeiro do Senhor<br />

do Galo, atualmente em<br />

exposição no Museu<br />

Arqueológico de Barcelos.<br />

MUIRAQUITÃ<br />

Surgida nas margens do<br />

rio Amazonas, a lenda<br />

do Muiraquitã foi criada<br />

entre tribos indígenas<br />

FOTOS: © THE ARTIST (FORMERLY) KNOWN AS GENE / MARCOS_LEAL / MR.BEAVER / LEANDRO’S WORLD TOUR / ZONE41 / POLI CORRÊA / QUINN.ANYA /<br />

DANIEL DIONNE / GARRYKNIGHT / DOUGWW / LOVELIHOOD / ALEXBRN / SXC.HU / SXC.HU / RODRIGO SAMPAIO TEIXEIRA / CLAUDIO MATSUOKA<br />

78 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


que acreditavam que<br />

o amuleto em forma<br />

de sapo pendurado ao<br />

pescoço traria sorte para<br />

os guerreiros e caçadores.<br />

Feito tradicionalmente<br />

de madeira, argila ou<br />

em jade, o Muiraquitã é<br />

símbolo do artesanato<br />

de Estados como o Pará<br />

e o Amazonas, podendo<br />

ser feito também nas<br />

formas de jacarés,<br />

tartarugas e peixes.<br />

OLHO GREGO<br />

Também chamado de<br />

Olho Místico ou Nazar<br />

Boncuk, o Olho Grego<br />

tornou-se um sinônimo<br />

de proteção contra a<br />

inveja e o mal-olhado.<br />

Feito sempre em tom de<br />

azul, o objeto está em<br />

colares, brincos e pulseiras<br />

com a função de manter<br />

a paz e positividade.<br />

De acordo com o seu<br />

surgimento, o Olho seria<br />

capaz de transformar<br />

os desejos maus em<br />

algo bom, e devolver a<br />

negatividade a quem<br />

lhe desejou. Na Turquia<br />

o amuleto também é<br />

bastante popular.<br />

KLOMPEN<br />

Os típicos sapatos<br />

holandeses tornaram-se<br />

muito mais do que uma<br />

tradição no país. Presente<br />

em festas e encontros<br />

da colônia holandesa,<br />

os Klompen ou Clog são<br />

moldados em madeira e<br />

originalmente eram usados<br />

pelos trabalhadores de<br />

minas e fábricas. De forma<br />

arredondada, o tamanco<br />

é pintado a mão seguindo<br />

diferentes inspirações.<br />

Com o passar dos anos,<br />

os clogs ganharam mais<br />

conforto passando a ser<br />

confeccionados em couro<br />

e borracha, e com opção<br />

de salto alto.<br />

SOMBRERO<br />

O Sombrero é na verdade<br />

o nome de um chapéu<br />

espanhol, mas foi em<br />

território mexicano que o<br />

produto sempre lembrado<br />

por suas gigantes abas,<br />

tornou-se famoso. Na<br />

história, os camponeses<br />

mexicanos usavam o<br />

chapéu para se proteger<br />

do sol, enquanto que nos<br />

dias atuais os sombreros<br />

estão presentes apenas<br />

em apresentações<br />

folclóricas e nas lojas de<br />

souvenires voltadas aos<br />

turistas.<br />

GLOBO DE NEVE<br />

Presente comum na época<br />

do Natal, não há indícios<br />

formais sobre a origem<br />

dos Globos de Neve que<br />

possivelmente surgiram<br />

entre os séculos 19 e 20,<br />

tendo entre suas principais<br />

temáticas o Natal. Com o<br />

passar dos anos, o objeto,<br />

até então, formado por<br />

uma paisagem e pequenos<br />

flocos de neve, ganhou<br />

mais elementos como<br />

luzes e música, além<br />

de representar as mais<br />

diversas cenas em seu<br />

interior.<br />

ALFAJOR<br />

Composto de camadas<br />

de uma suculenta massa,<br />

recheado com doce<br />

de leite e coberto com<br />

chocolate, o Alfajor –<br />

mesmo que tenha sido<br />

inventado em Andaluzia,<br />

na Espanha – é um dos<br />

símbolos da Argentina,<br />

de forma que visitar o<br />

país e não trazer algumas<br />

caixas do doce soa como<br />

um verdadeiro pecado.<br />

Não por acaso a cada<br />

esquina da capital Buenos<br />

Aires encontra-se uma loja<br />

de alfajores com outras<br />

variedades de cobertura e<br />

recheio.<br />

CHARUTOS<br />

Para quem aprecia, o sabor<br />

e o aroma do verdadeiro<br />

charuto cubano são<br />

imbatíveis. Não há dados<br />

que sugiram os charutos<br />

como uma criação de<br />

Cuba, no entanto, a ilha<br />

segue como a maior<br />

produtora do artigo, tido<br />

como um dos melhores do<br />

mundo. A qualidade dos<br />

charutos cubanos estaria<br />

relacionada às condições<br />

do solo e a umidade, e<br />

entre suas marcas de<br />

destaque está a caríssima<br />

Cohiba Robusto, criada em<br />

1966 para servir o então<br />

presidente Fidel Castro.<br />

GALINHA<br />

Explicar a origem do nome<br />

de Porto de Galinhas, em<br />

Ipojuca, Pernambuco, é<br />

investigar uma história<br />

sobre diferentes óticas.<br />

Há quem acredite que o<br />

nome esteja simplesmente<br />

associado ao animal,<br />

enquanto outros seguem<br />

crendo que a expressão<br />

sugeriria a presença de<br />

escravos ilegais no Porto<br />

da região. Independente<br />

da origem, a galinha<br />

tornou-se símbolo da praia<br />

e está presente em todos<br />

os tipos de souvenires<br />

principalmente chaveiros e<br />

camisetas.<br />

MICKEY MOUSE<br />

Nascido em 1928, pelas<br />

mãos de Walt Disney,<br />

Mickey Mouse é o garoto<br />

propaganda da The Walt<br />

Disney Company, que tem<br />

como grande estrelas os<br />

parques da Disneylândia,<br />

em Orlando, na Flórida,<br />

Estados Unidos. Crianças<br />

ou adultos que visitam<br />

as atrações se fartam de<br />

fotos ao lado do Mickey e<br />

na mala trazem o ratinho<br />

estampado em blusões,<br />

camisetas, chaveiros<br />

e, principalmente, em<br />

formato de pelúcia.<br />

AREIA DAS FALÉSIAS<br />

As falésias são<br />

encontradas em grande<br />

parte dos Estados<br />

nordestinos do Brasil,<br />

e se popularizaram por<br />

conta dos diferentes<br />

tons de areia que são<br />

encontrados em suas<br />

encostas, variando entre<br />

o marrom e o branco,<br />

passando por ocre, laranja<br />

e amarelo. As cores das<br />

falésias são levadas para<br />

o mundo pelas mãos<br />

de hábeis artesãos que<br />

colocam a areia em vasos<br />

ou pequenas garrafas<br />

construindo variadas<br />

paisagens.<br />

PANDA, CANGURU<br />

e CAMELO<br />

Se você pensar em<br />

quantos animais passaram<br />

a símbolos de seus países<br />

de origem, perceberá<br />

uma infinidade de<br />

possibilidades, de forma<br />

que entre os mais<br />

famosos estão o canguru,<br />

da Austrália, o camelo,<br />

de países árabes,<br />

e o panda gigante,<br />

da China. Transformados<br />

em souvenires –<br />

principalmente<br />

pelúcias – os animais<br />

conquistam o mundo<br />

e atraem turistas<br />

que desejam<br />

vê-los em<br />

sua forma<br />

natural.<br />

BRASIL TRAVEL NEWS 2011<br />

79


BAL HARBOUR<br />

IVista aérea da<br />

cidade mostra sua<br />

beleza banhada pelo<br />

mar azul esmeralda<br />

APROVEITE<br />

A VIDA<br />

Com tudo que existe de melhor, como praias<br />

de areia branquinha, restaurantes refinados,<br />

ambiente super agradável, hoteis de luxo e<br />

um shopping com peças exclusivas de grife,<br />

a cidade tem atraído cada vez mais pessoas<br />

que, como você, querem viver a vida<br />

v POR MÁRCIA <strong>SANTO</strong>S<br />

O<br />

Cenário é paradisíaco, o clima é agradável e<br />

as praias são deslumbrantes. Na charmosa<br />

e ensolarada Bal Harbour o significado da<br />

palavra férias ganha sentido ainda mais especial.<br />

Com um vasto portfólio de atrações e com um<br />

clima sofisticado no ar, Bal Harbour tornou-se um dos<br />

lugares mais visitados por aqueles que vão, principalmente,<br />

para a região de Miami. Requintada, bastante<br />

agradável e com uma excelente infra-estrutura, essa espécie<br />

de paraíso particular tem recebido cada vez mais<br />

visitantes exatamente por essas características. Cerca<br />

de 15 minutos separam Bal Harbour de Miami Beach,<br />

tempo o suficiente para encontrar dois quilômetros de<br />

praias de águas azul celeste e transparentes; pano de<br />

fundo para um chique destino que oferece restaurantes<br />

incríveis, rede hoteleira cinco estrelas e um centro<br />

comercial de luxo, o conhecido Bal Harbour Shops.<br />

Nele é possível se esbaldar e sair lotada de sacolas com<br />

roupas, produtos para casa e acessórios de marcas<br />

famosas como Valentino, Versace, Yves & St. Laurent,<br />

Tiffany & Co, Gucci e várias outras. Esse complexo<br />

ainda oferece restaurantes com o melhor da cozinha<br />

internacional, européia e oriental, com os conhecidos<br />

FOTOS: © DIVULGAÇÃO<br />

80 2011 BRASIL TRAVEL NEWS


m A suíte do<br />

Quarzo é um<br />

sonho!<br />

m Bar Harbour Shop...<br />

Sua construção leva<br />

jardins e área ao ar livre.<br />

Um luxo!<br />

m Sea View foi<br />

construído em 1948<br />

e tem um ambiente<br />

muito agrdável<br />

IRestaurante Makoto<br />

representa a sofisticação<br />

da culinária japonesa<br />

I One Resort & Spa é<br />

uma delícia para a gente<br />

esquecer da vida<br />

Carpaccio, La Goulue, Makoto, Segafredo, Café do<br />

Zodiaco e outros. O La Goulue segue um estilo francês,<br />

todo cheio de charme, ambientando no século 18;<br />

o italiano Carpaccio tornou-se point de famosos que<br />

apreciam seus pratos; o Segafredo também tem em sua<br />

concepção as raízes italianas, com menu diversificado<br />

entre antepastos e pizzas; o Café do Zodíaco, fica no<br />

interior da loja Neiman Marcus e é uma delícia. O<br />

japonês Makoto também merece destaque com seu<br />

cardápio sofisticado e criativo. Além deste, a mais recente<br />

opção para restaurantes é o Mister Collins que<br />

oferece o melhor estilo americano de comida de alta<br />

qualidade. Localizado no One Bal Harbour Resort &<br />

Spa, uma curiosidade é em relação ao preparo, servido<br />

no Mister Collins. Desde o ketchup até o sorvete de<br />

chocolate, tudo é produzido pela equipe de cozinheiros<br />

do restaurante. E se no quesito gastronomia, a região<br />

não deixa a desejar, espere até conhecer suas opções<br />

de hospedagem. O super disputado One Bal Harbour<br />

Resort & Spa que conta com piscina à beira de uma<br />

praia quase intocada, enfeitada pelas confortáveis<br />

espreguiçadeiras do hotel é um deslumbre. A cidade<br />

também tem projetos para a ampliação de suas redes e<br />

no mais recente plano, está a construção do luxuoso St.<br />

Regis Bal Harbour Resort, previsto para ficar pronto<br />

em 2012. Destaque ainda para um dos mais disputados<br />

pelos turistas, o confortável Sea View Hotel Bal Harbour,<br />

construído em 1948, que tem seus apartamentos<br />

com vista para o mar, mais precisamente para a Baía<br />

de Biscayne. O site do hotel anuncia que trata-se de<br />

“um oásis íntimo e privado de luxo, com uma paisagem<br />

inspiradora e um nascer do sol de tirar o fôlego”. A infra-<br />

-esrutura adequa a completa hospedagem a todas às<br />

suas necessidades como loja, salão de beleza, sala de<br />

ginástica, restaurante e até centro de negócios. Quer<br />

mais? O Bal Harbour Quarzo Hotel com localização<br />

privilegiada, outra opção na cidade, ressalta ainda mais<br />

a beleza e a sofisticação do lugar. Com vista para o mar<br />

de águas transparentes e de areia branquinha, o hotel<br />

tem um dos serviços mais eficientes no mais autêntico<br />

perfil urbano chique, como define a sua home oficial. b<br />

v SUMMER IS SUMMER!<br />

Bal Harbour está sempre se superando em suas temporadas<br />

de verão. Os eventos são maravilhosos e a programação é<br />

intensa. Inclui desde o cinema ao ar livre, um antigo conceito<br />

americano de ver filmes, além shows que lotam a cidade.<br />

v MIMO GRATUITO<br />

Quer passear nas redondezas? A cidade de Bal Harbour disponibiliza<br />

um serviço de vans especiais entre a cidade e Miami Beach. O<br />

transporte gratuito parte de vários hotéis, cinco dias por semana,<br />

das 11 às 21 horas. O serviço, divulga o material oficial, é para aqueles<br />

que não abrem mão de fazer compras no Bal Harbour Shops ou<br />

querem visitar as diversas atrações de Bal Harbour e de Miami.<br />

v DISTÂNCIAS A PARTIR DE BAL HARBOUR MIAMI<br />

2Aventura Mall - 6,8 km<br />

2Miami Beach Convention Center - 11,5 km<br />

2Lincoln Road Mall - 12,1 km<br />

2Flamingo Park - 12,8 km<br />

2Fifth and Alton Shopping Center - 13,9 km<br />

2MIA-Aeroporto Internacional de Miami - 19,3 km<br />

v QUANDO TUDO COMEÇOU?<br />

Em 1965. Tudo porque Stanley Whitman, um construtor decidiu<br />

transformar um antigo galpão, em um espaço aberto de compras<br />

cheio de jardins, distanciando-se assim dos tradicionais modelos de<br />

shoppings. O visionário está com 92 anos de idade e ainda trabalhando.<br />

a PARA SABER MAIS<br />

2Bal Harbour www.balharbourflorida.com 2Bal Harbour Shops www.balharbourshops.com<br />

BRASIL TRAVEL NEWS 2011<br />

81


VITRINE CHIC<br />

BEST OF THE<br />

SEASON<br />

ABASTEÇA O SEU ARSENAL<br />

TRÉS-CHIC COM ÓCULOS EMILIO<br />

PUCCI, MOCHILA GUCCI, BASE<br />

DA GUERLAIN, CÂMERA LUMIX E<br />

PERFUME BURBERRY<br />

aÓCULOS EMILIO PUCCI<br />

A coleção 2011 de óculos de sol<br />

Emilio Pucci presta homenagem a<br />

uma série de estampas vintage e<br />

monogramas decorativos da<br />

grife italiana. Desenvolvida pelo designer Peter<br />

Dundas, a coleção conta com armações com linhas<br />

fluidas e curvas suaves, além de detalhes sofisticados<br />

nas conexões com as hastes. O modelo 659S (foto)<br />

dispõe de estrutura com estilo moderno e sofisticado.<br />

A estampa medea flui elegantemente pela armação.<br />

Disponível nas cores marinho, preto, branco, vermelho<br />

e com o consagrado motivo tartaruga, sucesso<br />

absoluto dos anos 1970. Preço: a partir de US$ 290.<br />

a PARA SABER MAIS: WWW.EMILIOPUCCI.COM<br />

MCÂMERA PANASONIC LUMIX<br />

A Panasonic acaba de lançar a Lumix DMC-FT3, uma câmera digital<br />

compacta, com 12.1 MP, tela de LCD de 2,7 polegadas e zoom óptico de<br />

4,6x. Entre os recursos destacam-se ainda a gravação de vídeos em<br />

resolução Full HD 1080p e resistência a até 12 metros de profundidade<br />

na água. Além disso, a câmera vem equipada com GPS, permitindo<br />

gravar nas imagens a localização exata da foto. Outro recurso<br />

extremamente moderno é o sistema de fotos em 3D, que faz desse<br />

modelo uma das câmeras compactas mais eficientes do mundo. Preço:<br />

a partir de US$ 400. a PARA SABER MAIS: WWW.PANASONIC.COM<br />

aPERFUME BURBERRY<br />

Destinado, principalmente,<br />

aos praticantes de esportes,<br />

a Burberry lançou o perfume<br />

Burberry Sport Ice, cuja<br />

versão masculina tem ação<br />

revigorante. Suas primeiras<br />

notas são marcadas por<br />

um coquetel cítrico, com<br />

toque de gengibre e cristais<br />

de gelo, que proporcionam<br />

uma sensação instantânea de<br />

frescor. O coração gourmand é<br />

composto de gengibre<br />

vermelho e bagas de zimbro,<br />

envolvidos pela fresca brisa<br />

do mar. O frasco com 50 ml<br />

custa US$ 65. a PARA SABER<br />

MAIS: WWW.BURBERRY.COM<br />

aBASE DA GUERLAIN<br />

Flocos de ouro de 24 quilates<br />

são o segredo da makeup<br />

base L’Or Radiance da<br />

Guerlain, que reflete a luz<br />

de um modo extraordinário,<br />

deixando a pele radiante.<br />

A grife optou por uma<br />

formulação hidratante em gel,<br />

que tem ação refrescante,<br />

ao mesmo tempo que auxilia<br />

na retenção da umidade<br />

da pele. A combinação do<br />

gel com o ouro contrai<br />

levemente os tecidos da face,<br />

minimizando a aparência das<br />

finas linhas de expressão.<br />

Preço: US$ 70. a PARA SABER<br />

MAIS: WWW.GUERLAIN.COM<br />

aMOCHILA GUCCI<br />

A Gucci lançou um modelo de mochila levando em<br />

conta a praticidade. Confeccionada em algodão<br />

marinho com acabamentos de couro natural,<br />

a peça tem dimensões generosas: 45 x 40<br />

x 23 cm (L x A x P), um amplo bolso frontal<br />

e dois outros bolsos laterais. Internamente,<br />

um compartimento com zíper organiza<br />

pequenos itens. O fechamento por meio<br />

de amarras e fivelas transporta com<br />

segurança os pertences. Ideal para<br />

ser usada como bagagem de mão. O<br />

visual navy é irresistível. Preço: US$ 1<br />

290. a PARA SABER MAIS: WWW.GUCCI.COM<br />

FOTOS: © DIVULGAÇÃO<br />

82 2011 BRASIL TRAVEL NEWS

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!