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PAULO PIMENTA<br />
O mundo dos vinhos<br />
Joana Ramos Simões<br />
Instituto dos Vinhos<br />
do Douro e Porto tem<br />
novo presidente<br />
O ex-presidente da Comissão<br />
Interprofissional da Região<br />
Demarcada do Douro, Vilhena<br />
Pereira, é o novo presidente<br />
do Instituto dos Vinhos do<br />
Douro e Porto (IVDP). Na<br />
vice-presidência do Instituto,<br />
até agora liderado por Jorge<br />
Monteiro, ficará Paulo Meneses<br />
Osório, director de marketing<br />
e vendas da cooperativa Caves<br />
Vale do Rodo. Luciano Vilhena<br />
Pereira, advogado, é licenciado<br />
em Direito pela Universidade de<br />
Coimbra e presidiu à Comissão<br />
Interprofissional da Região<br />
Demarcada do Douro em 2004,<br />
depois de, entre 1999 e 2001, ter sido<br />
vice-governador civil do Porto. O<br />
novo presidente do IVDP é membro<br />
honorário da Sociedade Portuguesa<br />
de Viticultura e Enologia e<br />
membro fundador da Confraria<br />
dos Enófilos e Gastrónomos de<br />
Trás-os-Montes e Alto Douro. Paulo<br />
Meneses Osório é licenciado em<br />
Agronomia e, juntamente com<br />
lavradores do Douro, empresários<br />
do sector vitivinícola, enólogos<br />
e outros especialistas das áreas<br />
de viticultura, marketing e<br />
gestão criou, em 2000, a empresa<br />
“Lavradores de Feitoria - Vinhos de<br />
Quinta SA”.<br />
Fonte: agência Lusa<br />
o estado de saúde dos escolhidos.<br />
Os investigadores compararam,<br />
nos homens que tiveram cancro<br />
do pulmão, o nível de exposição<br />
ao fumo, assim como os hábitos<br />
de consumo de álcool. Após a<br />
análise chegaram à conclusão que<br />
os homens que bebem vinho tinto<br />
regularmente, tanto os fumadores<br />
como os não fumadores, corriam<br />
um risco menor de sofrer de cancro<br />
do pulmão. Apesar da descoberta,<br />
os investigadores insistem que<br />
a melhor maneira de reduzir as<br />
probabilidades de vir a ter cancro<br />
do pulmão é deixar de fumar. Isto<br />
porque o risco dos fumadores<br />
que bebem dois copos de vinho<br />
por dia é maior do que o dos não<br />
fumadores. “Um componente antioxidante<br />
que existe no vinho tinto<br />
pode proteger o corpo do cancro<br />
do pulmão, especialmente entre<br />
os fumadores”, defendeu um dos<br />
investigadores responsáveis pelo<br />
estudo.<br />
Fonte: winespectator.com<br />
História vinícola da<br />
Casa Branca “online”<br />
Barack Obama é descrito como<br />
membro do clube do queijo e do<br />
vinho. John McCain raramente<br />
bebe. As preferências alcoólicas<br />
dos candidatos à presidência dos<br />
Estados Unidos da América (EUA)<br />
foram reveladas recentemente<br />
através de um questionário<br />
colocado “online”. No “White House<br />
Wine Quiz” (algo como questionário<br />
de vinho da Casa Branca), os<br />
jogadores têm de responder a<br />
questões sobre os hábitos dos<br />
candidatos e de presidentes dos<br />
EUA, mergulhando assim na<br />
história vinícola da Casa Branca.<br />
De acordo com o questionário, os<br />
democratas são bastante mais<br />
liberais quanto ao vinho do que os<br />
republicanos. Para quem quiser<br />
responder ao questionário aqui<br />
fica o “link”: www.wineteasers.<br />
com/whitehouse/.<br />
Fonte: decanter.com<br />
“Sopranos” também é<br />
nome de vinho<br />
encanto campestre difícil de igualar.<br />
É um branco irrequieto e<br />
irreverente, complexo e atraente, de<br />
frescura omnipresente. Termina<br />
longo e com promessas de poder<br />
envelhecer bem. No Quinta do<br />
Ameal Escolha 2007, a madeira<br />
encaixa-se na perfeição com o<br />
perfume diplomático da casta<br />
Loureiro, uma associação proveitosa<br />
e simbiótica, sem agressões, sem<br />
conflitos, sem protagonismos. A<br />
casta Loureiro ganha assim uma<br />
complexidade e profundidade<br />
colossais, uma opulência aromática<br />
que ultrapassa a eloquência verbal<br />
tradicional da casta. Amplo e<br />
entroncado, fresco e vibrante,<br />
enorme na boca, está um Escolha<br />
tremendo que espelha o potencial<br />
da denominação.<br />
A série norte-americana sobre<br />
uma família de mafiosos de New<br />
Jersey, “Os Sopranos”, inspirou o<br />
lançamento de uma nova linha de<br />
vinho por parte de uma produtora<br />
italiana. Os vinhos são feitos em<br />
três adegas italianas, duas na<br />
Toscana e uma no Veneto. A linha<br />
inclui Chianti, Pinot Grigio e Pinot<br />
Noir, vendidos entre os 7,50 e os<br />
9 euros. No topo da linha está um<br />
Chianti Clássico, que custa 18 euros,<br />
e um Chianti Clássico Reserva,<br />
tabelado a 22 euros. Os vinhos<br />
Sopranos chegam este mês aos<br />
Estados Unidos.<br />
Fonte: decanter.com<br />
Vinho tinto diminui<br />
risco de sofrer de<br />
cancro do pulmão<br />
Beber um copo (ou dois) de<br />
vinho tinto por dia pode ajudar<br />
os homens, especialmente os<br />
fumadores, a reduzirem o risco<br />
de ter cancro do pulmão, de<br />
acordo com um estudo divulgado<br />
recentemente. Os investigadores<br />
analisaram cerca de 84 mil<br />
casos, de uma base de dados<br />
composta por 850 mil criada por<br />
pesquisadores californianos entre<br />
2000 e 2003, em que foi examinado<br />
Fugas • Sábado 25 Outubro 2008 • 37
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