Cadeia Logística Linha de Produção do Salgadinho ... - Gelog - UFSC

GRUPO DE ESTUDOS LOGÍSTICOS
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
O Truck está sendo usado para dar visibilidade ao estoque e como emissor fiscal.
Devido a implementação difícil por causa do cenário fiscal brasileiro, por conta das
diferenças de ICMS em cada Estado, o Truck foi integrado com o ERP Oracle
Aplication, para a geração de lançamentos contábeis, e customizado para integração
com a solução fiscal.
3.4.1 Sistema de reposição contínua de inventário (RCI)
A partir da visibilidade do estoque, foi criado um indicador para verificar o
quanto se perdia de vendas e então criado o sistema de reposição contínua de inventário
(RCI). O conceito de RCI engloba desde a programação de produção até as filiais de
vendas, ou seja, não chega até os clientes. O passo seguinte à implantação do software
foi cultural, explicou-se para todos os funcionários de operações em clientes em todo o
Brasil, detalhando o porquê das mudanças e quais seriam os benefícios.
3.5 Ganhos
O PVP foi o indicador de performance, cujo cálculo é feito por produto, por
centro de distribuição e por canal de vendas. Neste quesito, houve uma redução média
de um patamar entre 5,5 e 6 % para 2,5 e 3%, ou seja, uma queda de 60 %
aproximadamente. O cálculo para os diferentes canais de vendas é feito da seguinte
forma: no DTS (atendimento aos pequenos varejistas) é a diferença percentual entre o
que foi solicitado pelo vendedor versus o real carregado no veículo de vendas; e, para o
OT (grandes redes) e o canal direto é a diferença entre o pedido do cliente versus o real
atendido.
Conforme mostra a Tabela 1, a empresa trabalha por períodos (P1, P2, etc.) e
cada período inclui quatro semanas. É possível verificar uma diminuição seguida de um
aumento no potencial, isso pode ocorrer devido a alteração de algum produto como uma
mudança de peso, por exemplo. O cliente continua solicitando o produto com o código
antigo. Para o PVP, apesar do produto já ter sido retirado de linha, este pedido entra no
cálculo.