REVISTA AUGE - EDIÇÃO 18
A Auge 18 abrilhantou a chegada de 2017. São 4 anos de Auge no Recôncavo Baiano, tempo esse no qual fizemos história na comunicação impressa desta região que tanto cresce em nosso Estado. Não deixe de conferir as matérias desta edição. Decoração, arquitetura, arte e música são assuntos presentes em nossas páginas. Na sessão Saúde falamos do tratamento de varizes e trazemos também dicas especiais de nutrição. A Auge 18 Edição Especial de 4 Anos está incrível! Obrigado por estar conosco mais uma vez e boa leitura. #SomosTodosAuge
A Auge 18 abrilhantou a chegada
de 2017. São 4 anos de Auge no Recôncavo
Baiano, tempo esse no qual fizemos história
na comunicação impressa desta região
que tanto cresce em nosso Estado. Não
deixe de conferir as matérias desta edição.
Decoração, arquitetura, arte e música são
assuntos presentes em nossas páginas. Na
sessão Saúde falamos do tratamento de
varizes e trazemos também dicas especiais
de nutrição.
A Auge 18 Edição Especial de 4 Anos está
incrível! Obrigado por estar conosco mais
uma vez e boa leitura.
#SomosTodosAuge
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TendÊncia<strong>AUGE</strong><br />
CERVEJA ARTESANAL<br />
A queridinha do momento!<br />
O<br />
mercado de cervejas<br />
artesanais deslanchou<br />
nos últimos dez anos e se<br />
firmou como tendência há<br />
mais ou menos quatro anos, com um<br />
crescimento de 20% a 30% ao ano,<br />
segundo a Abracerva (Associação<br />
Brasileira de Microcervejarias). Mas,<br />
o que são cervejas artesanais?<br />
Cervejas artesanais são aquelas<br />
produzidas quase que de “forma<br />
caseira”. Várias microcervejarias,<br />
mesmo utilizando equipamentos<br />
modernos e engarrafando suas<br />
produções, ainda assim são<br />
consideradas como cervejarias<br />
artesanais pelo cuidado que têm<br />
com sua produção, indo desde os<br />
ingredientes básicos da cerveja,<br />
passando pela receita de preparo<br />
e chegando até aos conservantes<br />
finais, que devem ser naturais e não<br />
químicos.<br />
Outras microcervejarias, ou<br />
cervejarias caseiras, são realmente<br />
o que podemos chamar de<br />
artesanais ao pé da letra. Utilizam<br />
equipamentos pequenos, que cabem<br />
em qualquer cozinha, normalmente<br />
não possuem engarrafadoras e<br />
guardam suas produções com<br />
garrafas de cerveja comum e rolhas.<br />
Ao ouvir falar em Cerveja Artesanal,<br />
pense em cervejas mais bem<br />
cuidadas, com produções mais<br />
restritas (mas não necessariamente<br />
pequenas), o que leva a produtos<br />
com resultados finais muito<br />
interessantes e diversificados.<br />
26 . <strong>AUGE</strong> . <strong>EDIÇÃO</strong> <strong>18</strong>| 2016
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