TURIMAGAZINE Nº 1 2017

15 TURIMAGAZINE - MARÇO 2017
HOTELARIA
piscina.
Maio Verde Guest House, por se situar na Ilha do Maio, é
um lugar de calmaria e serenidade que permitirá que recarregue
as suas baterias depois de uma semana de stress
laboral.
Restauração
CERTIFICAÇÃO
de produtos
agro-alimentares
A
Incubadora de Agronegócios de Santo Antão
(IASA) promoveu na Ribeira Grande, uma formação
de cinco dias, em "certificação de produtos
agro-alimentares – grogue", destinada a empreendedores,
agricultores/produtores e micro e pequenos empresários.
A ideia é capacitar, pelo menos, 30 empreendedores/produtores,
micro e pequenos empresários e seus funcionários,
de toda Ilha de Santo Antão, sobre o processo de
certificação de produtos agro-alimentares, com enfoque
específico no grogue, e “dissipar todas as dúvidas quanto a
lei, os requisitos, entre outros”.
Trata-se de uma actividade que se enquadra no âmbito
do Programa Academia MPME, criada pela ADEI, com
o objectivo de “reforçar a capacidade empreendedora e as
competências técnicas e de gestão das micros, pequenas e
medias empresas”, mediante a realização de acções de formação.
A realização desta formação surge da constatação de que
“a aguardente de cana-de-açúcar é uma das bebidas alcoólicas
mais populares em Cabo Verde” e, embora o seu consumo
tenha sido cada vez mais frequente e precoce no seio
da população, “grande parte dos consumidores possuem
ainda pouca informação sobre as suas características”.
“Em Cabo Verde são notórias as consequências nefastas do
uso abusivo da aguardente de cana-de-açúcar, devido ao
seu fácil acesso e preço baixo, entre os consumidores” diz
a nota explicativa do projecto, a que a Inforpress teve acesso,
destacando “a dependência química, que compromete
o normal funcionamento do sistema nervoso e funções
cognitivas”.
Foi por isso, adianta o documento, que este assunto foi colocado
“na linha da frente das preocupações das autoridades
competentes, que desenvolveram legislação específica”
para “estabelecer os requisitos segundo os quais se deve
produzir a aguardente de cana-de-açúcar” como forma de
“diminuir riscos para a saúde derivados do seu consumo e
alcançar a segurança sanitária do produto”.
Maio Verde Guest House, é o local ideal para passar a
passagem de ano de forma diferente com os amigos mais
chegados ou a família, porque proporciona o bem estar e a
calmaria do mar e uma paisagem fantástica.