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45<br />
min.<br />
fácil<br />
4<br />
doses<br />
Biscoitos de aveia<br />
1/2 chávena (de chá) de farinha de trigo • 0,5 dl de leite magro • 2 chávenas<br />
(de chá) de flocos de aveia • 1/2 chávena (de chá) de flocos de centeio<br />
• 4 c. (de sopa) de linhaça • 50 g de amêndoa palitada • 1 ovo • 0,5 dl de óleo<br />
de girassol • 1/2 chávena (de chá) de açúcar mascavado • Manteiga q.b.<br />
1 Ligue o forno a 180º C. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com<br />
papel vegetal; reserve. Coloque a farinha numa tigela e junte-lhe o<br />
leite. Depois, acrescente os flocos de aveia, de centeio, a linhaça, a<br />
amêndoa, o ovo, o óleo e o açúcar. Misture muito bem todos os ingredientes.<br />
Com o auxílio de um garfo, retire uma quantidade pequena<br />
deste preparado e dê-lhe uma forma arredondada; disponha os biscoitos<br />
no tabuleiro.<br />
2 Com a ponta do garfo, pressione e espalhe, delicadamente, os<br />
biscoitos para ficarem com uma espessura ainda mais fina. Leve<br />
ao forno, durante 20 minutos ou até estarem dourados; retire-os.<br />
Deixe os biscoitos arrefecerem um pouco e sirva-os.<br />
DOCES LIGHT<br />
Unte o tabuleiro com manteiga<br />
e forre-o com papel vegetal<br />
Peneira a farinha para uma tigela<br />
De seguida,<br />
junte o leite à farinha<br />
IRRESISTÍVEL<br />
No final da<br />
preparação, adicione<br />
à massa dos biscoitos,<br />
50 g de gengibre<br />
desidratado, cortado<br />
em pedacinhos.
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