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Mamão Informações sobre o Mamão, características,<br />
vitaminas, benefícios e proprie<strong>da</strong>des<br />
CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA<br />
Reino: Plantae<br />
Divisão: Magnoliophyta<br />
Classe: Magnoliopsi<strong>da</strong><br />
Ordem: Brassicales<br />
Família: Caricaceae<br />
Gênero: Carica<br />
Espécie: C. Papaya<br />
INFORMAÇÕES IMPORTANTES<br />
A árvore que produz o mamão chama-se mamoeiro. Esta árvore<br />
produz o fruto durante o ano todo, porém a safra ocorre nos<br />
meses de maio, junho, agosto e outubro.<br />
Possui um formato oval e sua casca é lisa. Quando está maduro<br />
apresenta-se na cor amarela.<br />
Sua polpa interna é macia de cor alaranja<strong>da</strong>, sendo que no<br />
centro existem muitas sementes.<br />
Quando maduro apresenta um sabor doce e suave.<br />
Existem diversas varie<strong>da</strong>des de mamão. As mais conheci<strong>da</strong>s no<br />
Brasil são: mamão papaia, mamão formosa, mamão-<strong>da</strong>-baía,<br />
mamão-macho e mamão-<strong>da</strong>-índia.<br />
Ca<strong>da</strong> 100 gramas de mamão apresenta, em média, 50 calorias.<br />
É uma fruta muito nutritiva, apresentando vitaminas A, C e do<br />
complexo B. Possui também sais minerais, tais como: ferro,<br />
cálcio e fósforo.<br />
Este fruto possui também a papaína, uma enzima que auxilia na<br />
digestão dos alimentos e absorção de nutrientes pelo<br />
organismo.<br />
A origem deste fruto é a região sul do México.<br />
O mamão é muito utilizado na culinária, principalmente em<br />
sucos, vitaminas, doces e até mesmo em sala<strong>da</strong>s.<br />
O mamoeiro a<strong>da</strong>pta-se facilmente em solos de regiões de clima<br />
tropical.<br />
Jhc<strong>MídiaDigital</strong> <strong>Edição</strong> <strong>65</strong> Ano: 2018
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