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Chef Janaina Rickmann Arte: Sandra Melo | Designer Decanter Fotos: Vitor Veiga
Para compartilhar... Menu Harmonizado Trio de bruschettas.......................................................................R$ 40 Bruschetta caprese com mozzarella de búfala*, tomatinhos e basílico; Bruschetta de parma, aspargos e ovinhos de codorna estrelados; Bruschetta de queijo de cabra e cebola confitada. * Temos mozzarella da Búfalo Dourado do EATALY para venda na Enoteca, consulte nossa equipe. Harmonização: Ilex 2016 | R$ 18,70 Caprili (Toscana– Itália) | Taça 100ml Queijos e frios nobres...................................................................R$ 62 Fatias de presunto cru, linguiça Blumenau, salame, queijos brie, grana padano, emmental, manteigas de ervas aromáticas e pães do dia Harmonização: Concerto Lambrusco Reggiano Secco |R$ 21,10 Medici Ermete (Emilia-Romagna– Itália)| Taça 100ml Pensando em brancos e rosados... Pupunha, camarões e alho porró .................................................R$ 38 Tolete de pupunha assado, com camarões na manteiga e alho-poró Harmonização: Iove Trebbiano di Romagna 2016 | R$ 12,20 Umberto Cesari (Emilia-Romagna - Itália) | Taça 100ml
Page 1: M E N U INVERNO WINE BAR DECANTER 2
Page 5 and 6: Menu Harmonizado Salada quente brie
Page 7 and 8: Menu Harmonizado Pirâmide de berin
Page 9 and 10: Menu Harmonizado Carré de cordeiro
Page 11 and 12: Vinhos Brancos e Rosados: Iove Treb
Page 13 and 14: Vinhos Tintos: Kompassus Reserva 20
Page 15: ENOTECAS DECANTER NO BRASIL: Enotec

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