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DEZEMBRO<br />

2018<br />

EDIÇÃO N O <strong>148</strong><br />

Ano 14 • Dezembro de 2018 • Especial Natal<br />

WWW.REVISTADOTATUAPE.COM.BR<br />

DISTRIBUIÇÃO GRATUITA<br />

<strong>148</strong><br />

Especial<br />

Natal<br />

As diferentes tradições ao<br />

redor do mundo<br />

GASTRONOMIA | CELEBRIDADE | ADEGA | PERTO DAQUI | VEÍCULOS | SAÚDE


<strong>148</strong><br />

WWW.REVISTADOTATUAPE.COM.BR<br />

DEZEMBRO<br />

EDIÇÃO N O <strong>148</strong><br />

86<br />

REVISTADAMOOCA.COM.BR<br />

EDIÇÃO N O 86<br />

6 DEZEMBRO 2018<br />

EDITORIAL<br />

Dezembro, um mês especial!<br />

Ele traz a magia do Natal e a expectativa de novas possibilidades<br />

para o futuro. É tempo de confraternização, quando<br />

voltamos nossas inspirações, alegrias, energias e esperanças<br />

para o novo ano que se aproxima. E por aqui não poderia ser diferente.<br />

Para celebrar este momento, preparamos uma edição muito<br />

especial. Confira.<br />

O Natal possui diferentes tradições. Cada país tem sua pa<strong>rt</strong>icularidade,<br />

o que torna a data diferente em cada canto do planeta Terra.<br />

No Especial de Natal, você se encantará com as peculiariedades<br />

dos quatro cantos do mundo. Tem também a temática de decoração<br />

dos shoppings da região. E, para você que está querendo arrancar<br />

elogios na ceia, procuramos três chefs renomados, do Tatuapé, que<br />

deram receitas deliciosas para surpreender sua família e amigos.<br />

Em Pe<strong>rt</strong>o daqui, a magia encantadora de Noeland, a Terra do<br />

Papai Noel, que acontece até 23 de dezembro, em Holambra.<br />

Em Celebridade, uma matéria com Bruno Gagliasso que, de volta<br />

à televisão, nos conta como está empolgado com os mistérios de<br />

“O Sétimo Guardião”.<br />

A seção Gastronomia está recheada. Muita coisa boa para saber.<br />

Os benefícios da aveia. A dieta rica em vitaminas, fibras e proteínas<br />

que a variedade das frutas pode proporcionar.<br />

Para ace<strong>rt</strong>ar na harmonização de vinhos e espumantes nas festas<br />

de confraternização, a seção Adega traz dicas valiosas da Wine<br />

to You. Lá também, o enólogo Fábio Góes conta os benefícios do<br />

vinho Cabernet Sauvignon no organismo.<br />

Em Veículos, confira as primeiras impressões da picape Mercedes-Benz<br />

Classe X que, segundo a avaliação de especialistas, é<br />

requintada, confo<strong>rt</strong>ável e espo<strong>rt</strong>iva.<br />

Mas não acabou, tem ainda o Especial Educação, Saúde, dicas de<br />

passeio, novidades no Tatuapé e muito mais. Confira e até a próxima!<br />

Boa Leitura!<br />

> Equipe Grupo Leste<br />

@revistadotatuape<br />

revistadotatuape<br />

Grupo Leste TV<br />

@revistatatuape<br />

11 98485-9593<br />

REDES<br />

SOCIAIS<br />

Diariamente<br />

novidades da<br />

região que tanto<br />

amamos.<br />

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Revista do Tatuapé • Revista da Mooca são publicações mensais da Grupo<br />

Leste de Comunicações, distribuídas gratuitamente via courier nos seguintes<br />

bairros: Tatuapé, Jardim Anália Franco, Mooca, Brás, Belém, Água Rasa,<br />

Vila Formosa, Vila Carrão, Jardim Têxtil, Jardim Avelino, Vila Prudente e Vila<br />

Santa Isabel.<br />

Diretor Responsável<br />

Jaime Braz Romano • jaime@grupoleste.com.br<br />

Editora<br />

Fabiana Nascimento • fabiana@grupoleste.com.br<br />

Diretor Comercial<br />

Mauro Tadeu Silva • mauro@grupoleste.com.br<br />

Diretor de A<strong>rt</strong>e<br />

Gabriel H. P. Romano • gabriel@grupoleste.com.br<br />

Publicidade<br />

publicidade@grupoleste.com.br<br />

Design dos Anúncios<br />

RP7 Comunicação<br />

Impressão<br />

Log&Print<br />

Publicações do Grupo:<br />

É expressamente proibida a reprodução total ou parcial de anúncios produzidos pela nossa Editora.<br />

Foto capa: Rede Globo<br />

Ano 14 • Dezembro de 2018 • Especial Natal<br />

Especial<br />

Natal<br />

As diferentes tradições ao<br />

redor do mundo<br />

GASTRONOMIA | CELEBRIDADE | ADEGA | PERTO DAQUI | VEÍCULOS | SAÚDE<br />

2018<br />

DISTRIBUIÇÃO GRATUITA<br />

ATENDIMENTO AO LEITOR E PUBLICIDADE<br />

Endereço: R. Serra de Botucatu, 1.690, Tatuapé São Paulo/SP CEP: 03317-001<br />

E-mail: contato@grupoleste.com.br FONE: 11 2095-8200<br />

www.revistadotatuape.com.br / www.revistadamooca.com.br<br />

Ano 8 • Dezembro de 2018 • Bruno Gagliasso<br />

Bruno<br />

Gagliasso<br />

Ator volta à TV empolgado com os<br />

mistérios de “O Sétimo Guardião”<br />

GASTRONOMIA | ESPECIAL NATAL | PERTO DAQUI | VEÍCULOS | SAÚDE<br />

As publicações não se responsabilizam pelos conceitos emitidos nos a<strong>rt</strong>igos assinados.<br />

Os anúncios e as ofe<strong>rt</strong>as são de inteira responsabilidade dos anunciantes.<br />

Reprodução permitida sob autorização prévia, desde que citada a fonte.<br />

DEZEMBRO<br />

2018<br />

DISTRIBUIÇÃO GRATUITA


DORES NOS RINS NÃO PODEM<br />

ATRAPALHAR SEU COTIDIANO.<br />

A cólica renal tira a<br />

tranquilidade de milhões<br />

de brasileiros. Não deixe que<br />

esse problema atrapalhe seu<br />

trabalho, viagens, encontro<br />

familiares ou com amigos.<br />

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8 DEZEMBRO 2018<br />

ÍNDICE<br />

16<br />

Especial de Natal<br />

• As diferentes tradições ao redor do mundo<br />

• O que acontece na região<br />

• Receitas para confraternizar<br />

12<br />

26<br />

34<br />

Shows, exposições<br />

e novidades<br />

> Cu<strong>rt</strong>as<br />

Noeland, a Terra do Papai Noel<br />

> Pe<strong>rt</strong>o Daqui<br />

5 Benefícios da aveia<br />

> Gastronomia<br />

Divulgação<br />

36<br />

Aposte nas variedades das frutas<br />

> Gastronomia<br />

28<br />

Bruno Gagliasso<br />

Bruno Gagliasso volta à televisão<br />

empolgado com os mistérios de<br />

‘O Sétimo Guardião’<br />

54<br />

Especial Educação<br />

• Hora da matrícula escolar<br />

• Vestibular: dicas para controlar<br />

a ansiedade<br />

• Novas formas de educar<br />

• Motivação: educação no País melhora<br />

38<br />

42<br />

44<br />

48<br />

Benefícios do<br />

Cabernet Sauvignon<br />

> Adega<br />

Natal e Réveillon: como harmonizar<br />

vinhos e espumantes<br />

> Adega<br />

Mercedes-Benz Classe X<br />

é picape requintada<br />

> Veículos<br />

Dezembro Laranja<br />

> Saúde


O M E L H O R D A M O D A<br />

M A S C U L I N A E S T Á A Q U I !<br />

R U A E M Í L I A M A R E N G O - 6 3 4<br />

( 1 1 ) 3 4 5 9 - 4 2 1 5<br />

F I D E L I . C O M . B R<br />

Segunda a Sexta das 9 às 18h e sábado das 8h30 às 14h30


12 DEZEMBRO 2018<br />

CURTAS<br />

Divulgação<br />

Divulgação<br />

ESPETÁCULO CARMEM MIRANDA<br />

O<br />

Centro Cultural Banco do Brasil apresenta o espetáculo musical<br />

“Carmem, a grande pequena notável”, que conta a história<br />

da cantora Carmen Miranda, desde a sua chegada ao Brasil, ainda<br />

criança. O texto ainda fala da trajetória da a<strong>rt</strong>ista, passando pelas<br />

rádios, nas suas primeiras gravações em disco, pelo cinema brasileiro,<br />

pelo Cassino da Urca, até chegar ao estrelato nos filmes de<br />

Hollywood. Estão no elenco: Amanda Acosta, Daniela Cury, Fabiano<br />

Augusto, Luciana Ramanzini, Maria Bia e Samuel de Assis. As<br />

apresentações ocorrem sempre aos sábados, das 11 às 12h10. Ingresso:<br />

R$ 20,00 (inteira). Local: Rua Álvares Penteado, 112 – Centro.<br />

Mais informações no telefone 3113-3651.<br />

MÚSICA ROCK’N JAZZ<br />

Mestre em piano blues, boogie woogie<br />

e hammond B3, Ari Borger é um<br />

dos principais pianistas do Brasil em atividade.<br />

Em mais de 25 anos de carreira,<br />

se apresentou ao lado de lendas como<br />

Johnnie Johnson e Pinetop Perkin e abriu<br />

o show de a<strong>rt</strong>istas como B.B.King. Agora,<br />

o a<strong>rt</strong>ista lança seu sétimo álbum, “Rock’n<br />

Jazz”, ao lado de Marcos Klis, no contrabaixo<br />

acústico, e Humbe<strong>rt</strong>o Zigler, na bateria<br />

e percussão, que juntos formam o Ari<br />

Borger Trio. Em “Rock’n Jazz”, destacam-<br />

-se as releituras de Come Together (The<br />

Beatles), Miss You (The Rolling Stones),<br />

Sunshine of Your Love (Cream) e House<br />

of The Rising Sun (The Animals), que ganham<br />

novos arranjos. Borger teve a honra<br />

de ser um dos headlines por duas vezes<br />

do maior festival de piano blues e boogie<br />

woogie do mundo, o “Cincy Blues Fest”.<br />

Grupo Leste<br />

HOSPITAL SÃO LUIZ ANÁLIA FRANCO<br />

CENTRO DE ONCOLOGIA<br />

Hospital São Luiz Anália Franco inaugurou<br />

na última semana de novembro, a<br />

O<br />

Oncologia D’Or. O serviço integrado ao hospital<br />

traz mais agilidade, facilidade e cuidado<br />

aos pacientes com câncer. O moderno espaço<br />

conta com nove leitos de infusão equipados<br />

para o atendimento dos pacientes.<br />

A nova unidade da Oncologia D’Or em São<br />

Paulo possui um núcleo inicial de quatro oncologistas<br />

e uma equipe multidisciplinar de<br />

enfermeiros e farmacêuticos. Além de ser<br />

pa<strong>rt</strong>e integrada ao Hospital São Luiz Anália<br />

Franco, também conta com a parceria do Laboratório<br />

de Anatomia Patológica da Rede<br />

D’Or São Luiz, os quais trabalham juntos visando<br />

a praticidade e qualidade dos resultados<br />

de exames.


14 DEZEMBRO 2018<br />

CURTAS<br />

Divulgação<br />

Divulgação<br />

EXPOSIÇÃO<br />

TECNOLOGIAS E ARTES<br />

Obras nada convencionais de a<strong>rt</strong>istas-inventores são<br />

os ingredientes principais da exposição “Maquinações<br />

– A<strong>rt</strong>istas, Máquinas e a invenção do cotidiano”,<br />

que está em ca<strong>rt</strong>az até o dia 14 de fevereiro, de segunda<br />

a sexta, das 9h30 às 19h30, no Espaço de Tecnologias e<br />

A<strong>rt</strong>es do Sesc Carmo. Com curadoria de Fred Paulino, trata-se<br />

de uma intervenção espacial, audiovisual, interativa<br />

e sensorial. Na mostra, 13 a<strong>rt</strong>istas e coletivos brasileiros e<br />

estrangeiros apresentam seus trabalhos, apostando mais<br />

na interação do que na interatividade, no analógico sobre<br />

o digital, na reutilização em vez do consumo, e em soluções<br />

e técnicas acessíveis em contraponto às complexidades<br />

contemporâneas. Local: Rua do Carmo, 147 – Centro.<br />

Mais informações no telefone 3111-7000.<br />

MOSTRA<br />

ARQUITETURA DAS EMOÇÕES<br />

Até o próximo dia 12 de janeiro, a a<strong>rt</strong>ista plástica<br />

e a<strong>rt</strong>eterapeuta, Fátima Marinho, apresenta a<br />

sua exposição: “Arquitetura das Emoções Humanas”,<br />

na Livraria Francesa, localizada na Rua Barão<br />

de Itapetininga, 275, República. A mostra pode<br />

ser vista de segunda a sexta, das 10 às 18 horas, e<br />

sábados, das 10 às 13 horas. Entrada gratuita. Em<br />

sua 8ª exposição individual, Fátima apresenta 20<br />

obras, das quais seis inéditas, em que faz a interação<br />

do têxtil e da aquarela, utilizando como supo<strong>rt</strong>e<br />

o papel washi e o linho para retratar emoções<br />

humanas presentes na narrativa do mito grego da<br />

Penélope, no musical de cinema a Bela e a Fera, na<br />

ancestral a<strong>rt</strong>e da tecelagem e no cérebro humano.<br />

Divulgação<br />

ARTIGOS ESPORTIVOS<br />

DECATHLON ANÁLIA FRANCO<br />

Decathlon, uma das maiores redes varejistas e<br />

A produtoras de a<strong>rt</strong>igos espo<strong>rt</strong>ivos do mundo está<br />

completando seu primeiro mês de sucesso no Jardim<br />

Anália Franco.<br />

A nova loja da marca francesa, a primeira da Zona<br />

Leste de SP, que ocupa o segundo andar do Complexo<br />

Power Center Regente Feijó, possui 3,3 mil m²<br />

de área de vendas, onde são comercializados cerca<br />

de 7 mil itens para mais de 65 espo<strong>rt</strong>es, todos separados<br />

por segmento e níveis de utilização, além de<br />

contar com uma equipe de espo<strong>rt</strong>istas, para auxiliar<br />

o cliente. Vale destacar ainda que a megaloja dispõe<br />

de mais de 15 áreas de teste, para possibilitar o consumidor<br />

escolher antes de comprar.<br />

Decathlon Anália Franco - Avenida Regente Feijó, 1425.<br />

Estacionamento grátis para compra de qualquer valor.<br />

Mais informações em www.decathlon.com.br


16 DEZEMBRO 2018<br />

FESTA & DIVERSÃO<br />

Foto: Raphael Ranosi


DEZEMBRO 2018 17<br />

CADERNO ESPECIAL DE<br />

• As diferentes tradições ao redor do mundo<br />

• O que acontece na região<br />

• Receitas para confraternizar


18 DEZEMBRO 2018<br />

ESPECIAL DE NATAL<br />

AS DIFERENTES TRADIÇÕES<br />

AO REDOR DO MUNDO<br />

São muitas tradições: dar presentes, preparar guloseimas específicas dessa época,<br />

enviar ca<strong>rt</strong>ões natalinos, entre tantas outras<br />

A árvore de Natal surgiu de tradições<br />

alemãs como a “árvore do paraíso”,<br />

pa<strong>rt</strong>e da festa de Adão e Eva, que eram<br />

homenageados como primeiros pais<br />

da humanidade com a árvore repleta<br />

de maçãs penduradas<br />

Fotos: Divulgação<br />

O<br />

Natal possui, dependendo da cultura e do país, pa<strong>rt</strong>icularidades<br />

que tornam a data diferente em cada<br />

canto do mundo. São muitas tradições: dar presentes,<br />

preparar guloseimas específicas dessa época, enviar<br />

ca<strong>rt</strong>ões natalinos, entre tantas outras. De um local para o<br />

outro, até a data de comemoração pode mudar: segundo<br />

a enciclopédia Britannica® Digital Learning, enquanto em<br />

alguns países a troca de presentes é realizada no dia 24<br />

de dezembro, em outros, esse costume acontece no dia 25<br />

ou até no dia 6 de janeiro, sendo este último mais comum<br />

no oriente, onde a data simboliza a chamada Epifania, dia<br />

do batismo de Jesus e da chegada dos três Reis Magos.<br />

AÇÃO DE GRAÇAS<br />

Em alguns casos, as festividades costumam durar bem<br />

mais que um dia. No Brasil, por exemplo, as celebrações<br />

começam no dia 24 de dezembro e se estendem até o dia<br />

25. Nos Estados Unidos, o Dia de Ação de Graças, sempre<br />

na última quinta-feira de novembro, marca o início das comemorações<br />

natalinas. O professor de história, Maurício<br />

Paz, lembra que o Natal não é apenas mais um festival religioso.<br />

“A data é também um dos períodos de férias mais<br />

populares para os países em que o cristianismo é a religião<br />

dominante. Mesmo no Japão, onde o cristianismo é<br />

uma religião minoritária, o Natal tornou-se uma festa tradicional<br />

e capitalista, com as pessoas adquirindo o hábito<br />

de trocar presentes”, conta.<br />

CURIOSIDADES E SÍMBOLOS<br />

A árvore de Natal surgiu de duas tradições alemãs: a “árvore<br />

do paraíso”, pa<strong>rt</strong>e da festa de Adão e Eva, que eram<br />

homenageados como primeiros pais da humanidade com<br />

a árvore repleta de maçãs penduradas; e a “pirâmide de<br />

natal”, também conhecida como “torre do advento”, que<br />

é uma espécie de pirâmide feita de prateleiras, preenchida<br />

com pequenos ornamentos, figuras natalinas, velas e<br />

uma estrela no topo.<br />

Na Índia, o pinheirinho de Natal é substituído pela mangueira,<br />

ou a árvore de bambu, e as casas são decoradas<br />

com folhas de manga.<br />

Na Espanha e na Itália, as crianças só recebem os presentes<br />

na noite de 5 de janeiro. Segundo o folclore italiano,<br />

uma idosa chamada Befana desce chaminés e entrega<br />

presentes para as crianças durante a noite, assim como os<br />

três Reis Magos levaram presentes ao menino Jesus. Na<br />

Espanha, as crianças deixam seus sapatos do lado de fora<br />

das casas, cheios de palha e cevada, para os animais dos<br />

reis magos se alimentarem. Em troca, recebem presentes.


DEZEMBRO 2018 19<br />

BÛCHE DE NOËL<br />

Na Islândia, a tradição é dar livros de presente e, depois do<br />

jantar de Natal, passar o resto da noite lendo com a família<br />

Na França, as famílias comem uma bûche de<br />

Noël, uma to<strong>rt</strong>a típica natalina em formato de tronco<br />

de árvore. A origem da to<strong>rt</strong>a remonta à época<br />

em que os camponeses, no inverno, queimavam,<br />

em ofe<strong>rt</strong>a aos deuses, um grande tronco de árvore<br />

na lareira de casa. Esse tronco deveria ser consumido<br />

lentamente, durante vários dias. Quanto<br />

mais tempo durasse a fogueira, maior seriam a<br />

fa<strong>rt</strong>ura e a colheita no ano seguinte. No dia 24 de<br />

dezembro, a família se reunia para jantar em torno<br />

da lareira. Após a refeição, as crianças deixavam<br />

o local para rezarem e pedirem presentes. Quando<br />

retornavam, encontravam bombons e docinhos<br />

espalhados em volta do tronco. Durante séculos,<br />

o tronco era o símbolo de calor e confo<strong>rt</strong>o familiar,<br />

assim como esperança para o novo ano.<br />

BUÑUELOS<br />

No México, as pessoas costumam fazer buñuelos,<br />

to<strong>rt</strong>illas fritas cobe<strong>rt</strong>as com xarope e açúcar de<br />

canela. Além disso, os mexicanos reproduzem a<br />

busca de Maria e José por um lugar para se abrigar<br />

e dar à luz o menino Jesus.<br />

O uso de guirlandas como símbolos de vida era um costume<br />

antigo dos egípcios, chineses e hebreus, entre outros povos<br />

Na França, as famílias comem uma bûche de Noël, uma<br />

to<strong>rt</strong>a típica natalina em formato de tronco de árvore<br />

A tradição de trocar presentes é um costume<br />

mais antigo que o feriado natalino em si. A data<br />

para a celebração do Natal, segundo registros,<br />

pode ter sido escolhida para competir com festivais<br />

pagãos que costumavam ocorrer sempre no<br />

fim de dezembro. Um desses festivais, o Ano Novo<br />

Romano, pode ter influenciado o feriado cristão,<br />

uma vez que as casas eram decoradas com folhagens<br />

e luzes, e presentes eram dados a crianças<br />

e pobres. Como as tribos germânicas da Europa<br />

aceitaram o cristianismo e começaram a celebrar<br />

o Natal, este também passou a conter a troca de<br />

presentes.<br />

Na Islândia, a noite de Natal representa descobe<strong>rt</strong>as<br />

por meio da literatura. No país, a tradição é<br />

dar livros de presente e, depois do jantar de Natal,<br />

sentar para passar o resto da noite lendo com a<br />

família. O costume movimenta o mercado literário<br />

local e promove um fenômeno conhecido por<br />

Jólabókaflód, ou “dilúvio de livros”. Essa tradição<br />

vem da Segunda Guerra Mundial, quando, por conta<br />

das restrições às impo<strong>rt</strong>ações, a população começou<br />

a presentear com livros, que eram impressos<br />

no próprio país.<br />

GUIRLANDAS<br />

No México, as pessoas costumam fazer buñuelos, to<strong>rt</strong>illas<br />

fritas cobe<strong>rt</strong>as com xarope e açúcar de canela.<br />

O uso de guirlandas como símbolos de vida era<br />

um costume antigo dos egípcios, chineses e hebreus,<br />

entre outros povos. A veneração da árvore<br />

era uma característica comum da religião entre<br />

os povos teutônicos e escandinavos do no<strong>rt</strong>e da<br />

Europa, antes de sua conversão ao cristianismo.<br />

Eles decoravam po<strong>rt</strong>as com vegetação na virada<br />

do ano novo para espantar os demônios. O enfeite<br />

com folhas espinhosas e frutas vermelhas entrou<br />

em uso no feriado para lembrar aos povos da coroa<br />

de espinhos usada por Jesus na crucificação.


20 DEZEMBRO 2018<br />

ESPECIAL DE NATAL<br />

O QUE ACONTECE<br />

NA REGIÃO<br />

SHOPPING ANÁLIA FRANCO<br />

A Fabulosa Fábrica de Brinquedos do Shopping<br />

Anália Franco traz toda a emoção e magia da data<br />

em todas as suas atrações. Além do grande brinquedo<br />

interativo que traz elementos inclusivos localizado<br />

na praça de eventos, o mall realiza uma oficina<br />

inédita de produção de brinquedos para as crianças<br />

aprenderem desde cedo sobre a impo<strong>rt</strong>ância de doações<br />

à caridade.<br />

Um show de luzes inédito em São Paulo emociona<br />

a todos que passeiam pelos corredores do empreendimento.<br />

Formado por 120 mil lâmpadas que se movem<br />

ao som de grandes clássicos e músicas natalinas,<br />

a chuva de brilho proporciona uma lembrança<br />

impactante e eterna.<br />

Todas as atrações são gratuitas e ocorrem nos<br />

corredores do Shopping Anália Franco.<br />

COMPLEXO TATUAPÉ<br />

O Complexo Tatuapé preparou uma atração incrível,<br />

que mistura o clima natalino da vida real com as<br />

doces aventuras do cotidiano de “Masha e o Urso”.<br />

Para alegrar o período mais mágico do ano, os shoppings<br />

Metrô Tatuapé e Metrô Boulevard Tatuapé recebem<br />

até 24 de dezembro, o Papai Noel e a fantástica<br />

decoração inspirada na série de grande sucesso<br />

do público infantil.<br />

O roteiro de atividades também inclui o labirinto<br />

de girassóis, o baú do Urso com apetrechos que ele<br />

utiliza no circo para as crianças vestirem e tirarem fotos,<br />

as bicicletas mágicas e o chuveiro do Urso com<br />

filipetas representando água. Já no Shopping Metrô<br />

Boulevard Tatuapé a brincadeira está garantida com<br />

cama elástica, escorregadores e um lindo painel de<br />

fotos ilustrado com os personagens da série. A decoração<br />

conta também com a tradicional árvore, que<br />

neste ano tem mais de 10 metros de altura, assim<br />

como a do Shopping Metrô Tatuapé e enfeites característicos<br />

da animação.<br />

MOOCA PLAZA SHOPPING<br />

O Mooca Plaza Shopping traz uma das maiores<br />

sensações do momento para colorir, alegrar e animar<br />

este Natal, o Unicórnio, lenda da mitologia grega e<br />

do universo digital.<br />

Na praça de eventos, localizada no Acesso D do<br />

shopping, as famílias se encantam com os Unicórnios.<br />

Para a criançada, um Castelo com escorregador<br />

e um escorregador de rolo são algumas das atrações.<br />

O destaque que chama a atenção dos visitantes é a<br />

Parede de Escalada Digital com tecnologia interativa,<br />

que proporciona momentos de muita aventura. Um<br />

Unicórnio em 3D e a linda árvore de Natal são o cenário<br />

perfeito para as fotos em família.<br />

O Papai Noel está em seu trono, no Piso L2, para<br />

receber as crianças, ca<strong>rt</strong>as e os pedidos de Natal. Os<br />

pets também têm direito a um lugar especial na foto,<br />

com um trono especial para eles.<br />

SHOPPING ANÁLIA FRANCO<br />

COMPLEXO TATUAPÉ<br />

MOOCA PLAZA SHOPPING<br />

Fotos: Divulgação


22 DEZEMBRO 2018<br />

ESPECIAL DE NATAL<br />

RECEITAS PARA CONFRATERNIZAR<br />

É tempo de confraternização e união e, com ce<strong>rt</strong>eza, estes momentos sugerem delícias à<br />

mesa. Pensando nisso, fomos a três restaurantes, cujos chefs trazem a experiência de terem<br />

trabalhado em renomadas casas. São eles: Marco Silva, da B.Lem Bakery, Jéssica, do Mena<br />

Gastrobar e Everaldo, do Marettimo Restaurante, todos localizados no Tatuapé. Confira.<br />

Divulgação<br />

INGREDIENTES<br />

250g de farinha de trigo; 50g de açúcar<br />

refinado; 50g de manteiga gelada<br />

em cubos; 1 ovo; 5g de fermento biológico<br />

em pó ou 10g de fermento biológico<br />

fresco; 1 colher de sopa de leite em pó;<br />

60 ml de água gelada; 1 pitada de<br />

sal; 50g de castanha de caju; 50g de<br />

nozes; 50g de frutas cristalizadas em<br />

cubos; 50g de uvas passas pretas.<br />

PARA DECORAÇÃO<br />

50g de cada fruta: morango, mamão,<br />

laranja,e uva passa glaceadas; 2 figos<br />

glaceados; 100g de açúcar refinado(para<br />

fazer os torrões); 1 colher de sobremesa<br />

de água.<br />

MODO DE FAZER<br />

Tradicionalmente, no interior do bolo encontravam-se também uma fava<br />

seca e um pequeno brinde, normalmente feito de metal<br />

BOLO TÍPICO PORTUGUÊS<br />

O “Bolo-rei” é um bolo típico po<strong>rt</strong>uguês, consumido, comumente, entre<br />

o Natal e o Dia de Reis, seu nome remete aos três Reis Magos. De forma<br />

redonda, com grande buraco no centro, é feito de uma massa branca e fofa<br />

misturada com passas, frutos secos e frutas cristalizadas. Tradicionalmente,<br />

no seu interior encontravam-se também uma fava seca e um pequeno<br />

brinde, normalmente feito de metal. A fava dava a quem a recebesse numa<br />

fatia o direito de pagar o próximo “Bolo-rei”, e o brinde dava so<strong>rt</strong>e a quem o<br />

encontrasse. Consta que, havia ainda quem colocasse nos bolos pequenas<br />

adivinhas, cuja recompensa seria meia libra de ouro, ou mesmo as próprias<br />

moedas de ouro, como forma de presentear a quem se oferecia o bolo.<br />

Que tal surpreender sua família com um delicioso “Bolo-rei”. O chef<br />

Marco Silva, da B.Lem Bakery, dá a receita e o modo de fazer. Confira e<br />

surpreenda na ceia de Natal.<br />

Com uma colher, misture todos os<br />

ingredientes secos em uma batedeira,<br />

acrescente o ovo e a água gelada<br />

aos poucos e bata até dar ponto de<br />

véu. Adicione a manteiga gelada em<br />

cubos, bata até incorporar na massa<br />

e por último adicione as oleaginosas<br />

e frutas secas. Retire a massa e faça<br />

uma bola homogênea. Faça um furo<br />

no centro com o dedo. Molde até formar<br />

uma rosca com um furo de cerca<br />

de 2 cm de diâmetro. Deixe 45 minutos<br />

descansando ou até dobrar de tamanho.<br />

Bata a gema com um garfo e pincele<br />

sobre a massa. Coloque as tiras<br />

de frutas secas para decorar da forma<br />

que achar melhor. Para os torrões de<br />

açúcar, misture 100g de açúcar refinado<br />

com 1 colher de sobremesa de água<br />

e ape<strong>rt</strong>e até formar os torrões. Posicione-os<br />

aleatoriamente na rosca. Leve<br />

ao forno pré-aquecido a 180 graus por<br />

15 minutos ou até dourar.


24 DEZEMBRO 2018<br />

ESPECIAL DE NATAL<br />

SALADA MEDITERRÂNEA<br />

MENA GASTROBAR<br />

INGREDIENTES<br />

Divulgação<br />

1 unidade de abobrinha italiana co<strong>rt</strong>ada em rodela;<br />

1 unidade de berinjela co<strong>rt</strong>ada em rodela; 100g de muçarela<br />

de búfala; 100 ml de vinagrete balsâmico; 100 ml<br />

de molho de tomate fresco; Folhas de Manjericão; 50<br />

ml de azeite; Sal e pimenta do reino.<br />

MODO DE PREPARO<br />

Grelhe as abobrinhas e berinjelas no azeite e tempere<br />

com sal e pimenta e reserve. Em um recipiente coloque<br />

os legumes e adicione o vinagrete balsâmico. Deixe marinando<br />

por pelo menos 6h na geladeira. Disponha as<br />

abobrinhas e berinjelas em um prato, coloque um pouco<br />

de molho de tomate por cima, um pouco de vinagrete,<br />

a muçarela de búfala co<strong>rt</strong>ada em rodelas, as folhas de<br />

manjericão e sirva em temperatura ambiente.<br />

Divulgação<br />

DAIQUIRI DE ESPECIARIAS<br />

MENA GASTROBAR<br />

INGREDIENTES<br />

50 ml de rum ca<strong>rt</strong>a Oro; 30 ml de xarope de<br />

especiarias; 20 ml de suco de limão; 5 pedras<br />

de gelo; 3 uvas passas para guarnição.<br />

MODO DE PREPARO<br />

Em uma coqueteleira adicione o gelo, rum, xarope<br />

e suco de limão, tampe e chacoalhe vigorosamente,<br />

coe o coquetel direto em uma taça<br />

baixa e sirva com as uvas-passas.<br />

Divulgação<br />

CAMARÃO À MODA DE MACAU<br />

MARETTIMO RESTAURANTE<br />

INGREDIENTES<br />

5 camarões médios sem casca; Sal a gosto; 50g de cebola<br />

picada; 200 ml de molho de tomate (cozido, batido e coado);<br />

1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado;<br />

MODO DE PREPARO<br />

Refogar a cebola no óleo de gergelim, acrescente os camarões<br />

e deixe corar, junte o molho de tomate e deixe cozinhar<br />

por 10 minutos. Tirar do fogo e deixar descansar por 3 minutos.<br />

Dica de acompanhamento: arroz de uvas passas escuras.


UTILIZE ENERGIA SOLAR<br />

INVESTIMENTO SEGURO E RETORNO GARANTIDO<br />

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26 DEZEMBRO 2018<br />

PERTO DAQUI<br />

MUNDO MÁGICO DO NATAL<br />

Noeland, a Terra do Papai Noel<br />

Fotos: Divulgação<br />

2<br />

1<br />

3<br />

1# O evento acontece até 23 de dezembro, de sexta-feira a<br />

domingo, das 13 às 23 horas, no Parque da Expoflora, em Holambra<br />

2# O “Illumination”, com o acendimento cadenciado das<br />

luzes do parque, é uma das atrações mais encantadoras<br />

3# A Noeland conta com mais de 50 atrações para toda a<br />

família, entre musicais, corais, contação de histórias, recreação<br />

para crianças, chuvas de neve e de bolinhas de sabão<br />

Silvia Doreto, apaixonada por decoração natalina e<br />

uma empresária referência no setor, conseguiu driblar<br />

a crise econômica no passado investindo em<br />

um grande evento de Natal. Assim nasceu a Noeland, a<br />

Terra de Noel, no Parque da Expoflora, criada para encantar<br />

milhares de pessoas no mundo do Papai Noel.<br />

Marcada pelo grande sucesso de público, em sua primeira<br />

edição, quando recebeu cerca de 60 mil visitantes,<br />

a Noeland, este ano, tem a sua segunda edição ampliada<br />

e ainda mais encantadora.<br />

Em Holambra, Silvia usou 30 mil m² da área do parque<br />

para criar um reino mágico de Natal.<br />

MAIOR DECORAÇÃO DE NATAL<br />

A Noeland, edição 2018, conta com cinco cenários temáticos<br />

especiais - Noel Zoo, Play Noelito, Parque dos Dudu’s,<br />

Alpes de Noeland, Vilarejo do Noel -, 30 mil m² de área decorada,<br />

mais de 200 mil objetos de decoração, pista de patinação<br />

e uma árvore máster de 30 metros de altura, com<br />

seis milhões de luzes, além de shows, apresentações teatrais<br />

e brincadeiras para as crianças. Considerada a maior<br />

decoração indoor (interna) de Natal do Estado de São Paulo.<br />

‘ILLUMINATION’<br />

A Noeland conta com mais de 50 atrações para toda a<br />

família, entre musicais, corais, espetáculos teatrais, balé,<br />

shows, fanfarras e bandas, contação de histórias, recreação<br />

para crianças, chuvas de neve e de bolinhas de sabão,<br />

Parada de Natal e o “Illumination”, com o acendimento<br />

cadenciado das luzes do parque. Os ingressos custam R$<br />

60,00 (inteira) e R$ 30,00 (meia). Crianças até 2 anos e 11<br />

meses não pagam.<br />

O evento acontece até 23 de dezembro, de sexta-feira a<br />

domingo, das 13 às 23 horas, no Parque da Expoflora, em<br />

Holambra, a 140 quilômetros da capital paulista.


28 DEZEMBRO 2018<br />

CELEBRIDADE<br />

FANTASIA<br />

RENOVADA<br />

Bruno Gagliasso volta à televisão<br />

empolgado com os mistérios de<br />

‘O Sétimo Guardião’<br />

por Geraldo Bessa / TV Press<br />

Longe das novelas desde 2016, Bruno Gagliasso aproveitou<br />

suas longas férias para cu<strong>rt</strong>ir a família e fazer<br />

filmes. No entanto, desde o início do ano, ele já arquitetava<br />

uma volta ao ar. Convites nunca faltaram. Ator<br />

dos mais disputados da Globo, Bruno chegou ao ponto<br />

em que é capaz de decidir seus caminhos dentro da emissora<br />

com ce<strong>rt</strong>a autonomia. Com chance de escolher, ele<br />

viu no chamado de Aguinaldo Silva, autor de “O Sétimo<br />

Guardião”, um belo motivo para voltar aos Estúdios Globo.<br />

“Cresci vendo as obras clássicas dele. Quando soube que<br />

seria o retorno ao realismo fantástico, fiquei muito, muito<br />

empolgado. Em tempos onde a realidade é tão difícil, a<br />

fantasia é um pequeno e necessário alívio”, argumenta.<br />

Na pele do Gabriel, Bruno vive os dilemas de um herói<br />

nada tradicional. “Meu personagem rompe com a própria<br />

vida para seguir seu destino como guardião. Mas uma<br />

grande paixão cruza essa rota”, resume.<br />

Natural do Rio de Janeiro, Bruno sempre teve sua atenção<br />

voltada para a atuação. Na primeira metade dos anos<br />

1990, fez figuração em diversas produções da Globo até<br />

que passou em um teste para “Chiquititas”, do SBT, seu<br />

primeiro trabalho de maior destaque. De volta à Globo em<br />

“As Filhas da Mãe”, de 2001, teve uma guinada na carreira<br />

e chamou atenção dos diretores da emissora por conta<br />

de produções como “A Casa das Sete Mulheres”, “Celebridade”<br />

e “América”. Nas duas últimas novelas, iniciou<br />

uma frutífera relação profissional com os textos de Gilbe<strong>rt</strong>o<br />

Braga e Glória Perez. “Fico feliz com a diversidade de<br />

personagens que os autores me oferecem”, conta.<br />

Você recusou convites seguidos e ficou fora<br />

da tevê por um ano e meio. Estava cansado do<br />

esquema das novelas?<br />

Muito. Estava praticamente desde o início dos<br />

anos 2000 trabalhando direto. Fazia uma novela,<br />

tirava três ou quatro meses de férias e já<br />

estava comprometido com outra produção. Era<br />

o momento de fazer isso, ganhar repe<strong>rt</strong>ório e experiência.<br />

Mas chegou uma época onde eu precisava<br />

tirar um tempo para minha família. Também<br />

queria fazer alguns filmes e estava difícil conciliar<br />

agendas.<br />

A Globo tinha planos para você ao longo desse<br />

período. Como foi a negociação com a emissora?<br />

Deixei de fazer personagens ótimos. Mas ganhei<br />

de outras formas. A emissora sabe o quanto<br />

trabalhei nos últimos anos. Aproveitei a escalação<br />

para “Sol Nascente”, que era um personagem<br />

mais leve, mais tranquilo, um mocinho<br />

tradicional, e falei sobre esse período sabático<br />

da televisão. Fiz o personagem e só voltei de<br />

verdade aos Estúdios Globo quando “O Sétimo<br />

Guardião” entrou em produção.<br />

No meio deste caminho você fez pequenas<br />

pa<strong>rt</strong>icipações no seriado “Cidade Proibida” e<br />

no humorístico “Tá no Ar: A TV na TV”. Foi uma<br />

tentativa de se reaproximar de produções mais<br />

cu<strong>rt</strong>as?<br />

Também. Na verdade, foi uma forma de prestigiar<br />

os amigos. Já que estava com tempo, queria<br />

atender aos convites que eu sempre preciso recusar<br />

por conta de agenda. Já fiz algumas séries<br />

na casa e é um formato que eu realmente gosto.<br />

Mas sou um ator de novela, é a minha escola.


DEZEMBRO 2018 29<br />

Divulgação<br />

Antes de conseguir seu primeiro papel na Globo, no episódio<br />

“Papai é Gay”, do extinto “Você Decide”, Bruno Gagliasso fez<br />

figuração nas primeiras temporadas de “Malhação”


30 DEZEMBRO 2018<br />

CELEBRIDADE<br />

Divulgação<br />

Na pele de Gabriel, Gagliasso agora forma um par romântico com Marina Ruy Barbosa<br />

Como você decidiu que a atual novela das nove seria o<br />

trabalho ideal para voltar aos estúdios de vez?<br />

Aguinaldo Silva e o retorno do realismo fantástico. Fiz<br />

14 novelas em 18 anos de contratado da Globo e não tive a<br />

opo<strong>rt</strong>unidade de trabalhar em nenhum folhetim dele. Fora<br />

que também adorei o personagem e o clima de mistério<br />

que envolve a trama. É algo totalmente diferente de tudo<br />

o que já fiz na tevê. E olha que consegui construir uma<br />

carreira bem diversificada.<br />

A televisão costuma encaixar atores em papéis específicos.<br />

Como você driblou isso?<br />

Acho que os próprios autores e diretores não quiseram<br />

me ver limitado. Claro que disse alguns “nãos” ao longo<br />

do processo justamente para não me repetir. Mas a maioria<br />

dos convites de trabalho já veio diferente. Trabalhei<br />

muito com a Glória Perez, por exemplo, ela me fez viver<br />

um gay que não queria ser peão de rodeio em “América”,<br />

um esquizofrênico tendo de lidar com uma família problemática<br />

em “Caminho das Índias” e um “serial killer” lobo<br />

em pele de cordeiro em “Dupla Identidade”. Eu só tenho<br />

a agradecer.<br />

E como o Gabriel se encaixa nesta trajetória?<br />

Ele é o cara que tem a vida planejada pela mãe, mas<br />

que larga a noiva no altar e atrapalha todos os negócios<br />

da família por conta de um chamado sobrenatural. Gabriel<br />

é escolhido para o posto de Guardião de uma fonte milagrosa<br />

em Serro Azul. Nessa cidadezinha, ele vai passar<br />

por grandes modificações e fica dividido entre a missão<br />

de guardião e a paixão pela Luz, personagem da Marina<br />

(Ruy Barbosa). É uma história de autoconhecimento e ainda<br />

tenho um gato como parceiro de cena.<br />

Como é ter de lidar com animais nos bastidores?<br />

É incrível. A novela é cheia de efeitos visuais. Contamos<br />

com quatro gatos para as cenas e eles são muito talentosos<br />

e parceiros. Eu sou um cara apaixonado por bichos.<br />

Amo tanto gatos, cachorros e animais silvestres que criei<br />

uma ONG chamada Vida Livre, onde reabilitamos animais<br />

e os devolvemos à natureza.<br />

Além de ator, Bruno também se firmou<br />

como homem de negócios. Ao lado da<br />

mãe e do irmão, ele é um dos sócios da<br />

cantina italiana Família Gagliasso, que<br />

funciona no Rio de Janeiro


34 DEZEMBRO 2018<br />

GASTRONOMIA<br />

5 BENEFÍCIOS DA AVEIA<br />

UMA ALIMENTAÇÃO MAIS SAUDÁVEL<br />

Isso é um reflexo da mudança de costumes de muitas pessoas que perceberam que<br />

‘mens sana in corpore sano’ só é possível a pa<strong>rt</strong>ir da adoção de bons e novos hábitos<br />

Fotos: Divulgação<br />

A<br />

ideia de que alimentos saudáveis custam caro<br />

ou não são saborosos está sendo desmistificada.<br />

Hoje, é possível se alimentar bem gastando pouco.<br />

Um exemplo disso é a utilização de aveia na dieta, em receitas<br />

ou in natura.<br />

Além de ser um dos poucos produtos que é integral por<br />

natureza, os grãos que chegam à mesa do consumidor<br />

têm exatamente a mesma composição da variedade original,<br />

porque no processamento nada é tirado, perdido ou<br />

adicionado ao cereal, no caso de flocos.<br />

ALTO VALOR BIOLÓGICO<br />

Funcional, a aveia é o mais nutritivo de todos os cereais.<br />

Rica em proteínas de alto valor biológico e bom<br />

balanceamento de aminoácidos, é rica, ainda, em fibras<br />

solúveis e insolúveis, sais minerais e vitaminas. Além<br />

de ter baixo custo, oferece impo<strong>rt</strong>antes benefícios para<br />

quem a consome diariamente, seguindo a orientação de<br />

profissionais qualificados, como, por exemplos, médicos<br />

e nutricionistas.


DEZEMBRO 2018 35<br />

BENEFÍCIOS<br />

#1 AUXILIA NA PREVENÇÃO DO CÂNCER<br />

Apresenta em sua composição flavonoides<br />

(avenantramidas), que atuam na<br />

prevenção do câncer e envelhecimento celular,<br />

pois auxiliam na eliminação dos radicais<br />

livres.<br />

#2 CONTROLA O COLESTEROL<br />

É responsável pela diminuição do colesterol<br />

ruim. Suas fibras solúveis, as beta-glucanas,<br />

auxiliam na redução do risco de doenças<br />

cardiovasculares.<br />

#3 REGULA O INTESTINO<br />

Suas fibras insolúveis aceleram os movimentos<br />

peristálticos do intestino, fazendo<br />

com que o bolo fecal permaneça menos<br />

tempo nele, facilitando o trânsito intestinal.<br />

#4 AUXILIA NO CONTROLE<br />

DA HIPERTENSÃO<br />

Fonte de fibras, ao ajudar no controle do<br />

colesterol, auxilia na estabilidade da pressão<br />

a<strong>rt</strong>erial.<br />

#5 CONTROLA NÍVEIS DE<br />

AÇÚCAR NO SANGUE<br />

A aveia mantém os níveis de açúcar no<br />

sangue sob controle, pois as fibras permitem<br />

que a glicose seja absorvida de maneira<br />

lenta e gradual, regulando a liberação de<br />

insulina e reduzindo picos de glicemia.<br />

De acordo com o diretor comercial da empresa<br />

especializada na fabricação de produtos<br />

com aveia, a Naturale, Cristiano Cunha<br />

Dolzan, a cada dia se reconhece mais o valor<br />

deste grão para a saúde. “Antigamente,<br />

se tinha a ideia de que aveia era para mingau<br />

de criança ou idosos. Hoje, mudou. As<br />

pessoas buscam mais informações sobre<br />

alimentação saudável e isso as faz conhecer<br />

a qualidade deste cereal, tanto como alimento<br />

saboroso como pela funcionalidade,<br />

na prevenção de doenças”, afirma o executivo,<br />

que completa: “Os benefícios citados<br />

são apenas alguns dos ganhos que quem<br />

busca qualidade de vida tem ao adicionar<br />

este rico alimento na dieta diária”.


36 DEZEMBRO 2018<br />

GASTRONOMIA<br />

APOSTE NA VARIEDADE DAS FRUTAS<br />

Variedade promove equilíbrio na alimentação do dia a dia<br />

Divulgação<br />

As frutas são essenciais para a saúde, mas, apostar em variedade, contribui ainda mais para uma<br />

dieta rica em vitaminas, fibras e proteínas<br />

Abacaxi, banana, maçã, manga, pera e uva. Elas são<br />

bem fáceis de encontrar, seja nos supermercados,<br />

nas feiras de rua ou na quitanda da esquina. Mas,<br />

quando o assunto é alimentação balanceada, investir<br />

em outros sabores e texturas traz uma série de benefícios,<br />

uma vez que a restrição de determinados alimentos<br />

aumenta a chance de causar deficiência ou excesso de<br />

nutrientes. Seja para mais ou para menos, o prejuízo na<br />

saúde tende ser perceptível e, em alguns casos, acaba<br />

sendo necessário a suplementação alimentar.<br />

Para Carlos Ribeiro, diretor da Snack Frutas, nomes<br />

pouco conhecidos, como atemoia, umbu-cajá e mangostin<br />

são algumas frutas que podem trazer benefícios e já<br />

são de fácil acesso ao consumidor. Para ele, uma das<br />

formas de reve<strong>rt</strong>er ou minimizar o consumo excessivo<br />

de alimentos pouco saudáveis, como fast-foods, industrializados<br />

e doces é ter acesso rápido e prático às frutas.<br />

BENEFÍCIOS<br />

Se os nomes acima não soaram familiar, conheça alguns<br />

dos benefícios de cada uma, para ampliar as opções<br />

de sua dieta com qualidade.<br />

Atemoia: de sabor leve e agridoce, possui grande<br />

quantidade de nutrientes, como vitamina B, C e potássio.<br />

Com elevada concentração de fibras, ajuda na sensação<br />

de saciedade, e os carboidratos, em combinação com o<br />

magnésio, são ótimos para melhorar o desempenho metabólico.<br />

Mangostin: de origem asiática, é bastante doce e a<br />

polpa, de coloração branco opaco, assemelha-se a uma<br />

cabeça de alho. Conhecida como a fruta da rainha, tem<br />

ação anti-inflamatória e antibacteriana, minimizando o<br />

envelhecimento da pele, prevenindo alergias e infecções<br />

geradas por bactérias. Ajuda, também, no retardo da degeneração<br />

mental e física causado pelo Alzheimer.<br />

Umbu-cajá: fruto da umbu-cajazeira, típica do Nordeste<br />

brasileiro, tem sabor levemente azedo, e é rico em vitamina<br />

C, impo<strong>rt</strong>ante para estimular o sistema imunológico,<br />

auxiliar na absorção de ferro e reparar ca<strong>rt</strong>ilagens,<br />

ossos e dentes, além de contribuir para formar o tecido<br />

de cicatrização. Pouco calórico e abundante em fibras, é<br />

um ótimo aliado ao emagrecimento.<br />

Nêspera: aliada de quem sobre com problemas cardíacos<br />

ou circulatórios, essa fruta é rica em potássio, que ajuda a<br />

controlar a pressão a<strong>rt</strong>erial, reduzindo, po<strong>rt</strong>anto, o risco de<br />

derrame e enfa<strong>rt</strong>e. Também contribui para a produção de sangue,<br />

por fornecer manganês, magnésio, ferro, cobre e folato,<br />

essenciais para a formação dos glóbulos vermelhos.


38 DEZEMBRO 2018<br />

ADEGA<br />

CABERNET SAUVIGNON<br />

SEUS BENEFÍCIOS NO ORGANISMO<br />

SÃO COMPROVADOS<br />

Bebida tem paladar, aroma e características indiscutíveis<br />

Divulgação<br />

A Cabernet Sauvignon traz substâncias que atuam como defesa à saúde humana<br />

O<br />

assunto não é novidade, mas é sempre bom lembrar<br />

os poderes terapêuticos do vinho. Muitas pesquisas<br />

foram realizadas por universidades e centros<br />

que possuem nomes consagrados na presteza dos<br />

resultados e todos encontraram efeitos benéficos do vinho<br />

no organismo humano.<br />

Para o enólogo Fábio Góes, da Vinícola Góes, o vinho<br />

tinto de alta qualidade pode vir de diversas origens, mas<br />

a uva Cabernet Sauvignon da família das viti-viniferas,<br />

produz uma bebida de paladar, aroma e características indiscutíveis.<br />

“Essa uva é originária da região de Bordeaux,<br />

no sudoeste da França, e é a variedade de maior prestígio<br />

no mundo inteiro. É conhecida como ‘a rainha das uvas<br />

tintas’. Hoje é cultivada na maior pa<strong>rt</strong>e das terras em que<br />

se produz vinho. A Cabernet Sauvignon tem seus bagos<br />

muito escuros, pequenos e com uma casca espessa, por<br />

isso a bebida apresenta uma coloração rubi intenso e<br />

gostinho de frutas vermelhas”, elucida.


40 DEZEMBRO 2018<br />

ADEGA<br />

Divulgação<br />

O enólogo dá a dica: Cabernet Sauvignon harmoniza com massas sempre com molho ao sugo<br />

VARIEDADE RICA<br />

Além dessa realidade dos tatos, mais precisamente da<br />

visão e do paladar, a Cabernet Sauvignon traz substâncias<br />

que atuam como defesa à saúde humana. A variedade<br />

é rica em resveratrol, um polifenol que pode ser encontrado<br />

na casca ou na semente das uvas pretas e quanto<br />

mais intensa for a cor do vinho, maior será o conteúdo em<br />

polifenóis. Segundo Góes, pesquisas indicam que ajudam<br />

a diminuir os níveis de lipoproteínas de baixa densidade,<br />

também conhecidas como colesterol LDL ou “mau” colesterol<br />

e aumentam os níveis de lipoproteínas de alta densidade,<br />

colesterol HDL, ou “bom” colesterol. Outra composição<br />

do vinho é o álcool, que em quantidade moderada,<br />

diminui o stress, reduz os radicais livres e as reações óxido-redutivas,<br />

implicadas no envelhecimento precoce.<br />

FONTES DE ENERGIA<br />

Para o especialista, a frutose e a glicose também estão<br />

fo<strong>rt</strong>emente presentes nessas uvas, assim como os<br />

monossacarídeos (C6H12O6), que no metabolismo do<br />

corpo são as principais fontes de energia. A produção de<br />

hormônios é ativada com o iodo, elemento químico essencial<br />

para produção dessas glândulas. Outros elementos<br />

compostos são o potássio, que fo<strong>rt</strong>alece a contração<br />

muscular; flúor prevenindo a formação do tecido ósseo<br />

e dentário; tiamina (vitamina B1) impo<strong>rt</strong>ante para o bom<br />

funcionamento do sistema nervoso, incluindo músculos<br />

e coração, auxilia as células na produção de combustível<br />

para que o corpo possa viver melhor sua atividade mental.<br />

A riboflavina e niacina, vitaminas B2 e B3, são essenciais<br />

para uma aparência saudável da pele, boca e cabelo. “Protege<br />

o fígado, os tecidos nervosos e o aparelho digestivo.<br />

Ajuda a regular a taxa de colesterol no sangue e favorece<br />

o metabolismo das gorduras”, diz Góes acrescentando<br />

ainda que os flavonóides e os taninos compostos no vinho<br />

são polifenóis que beneficiam vários órgãos do corpo.<br />

O primeiro contém alto potencial para a prevenção<br />

do câncer e das doenças cardiovasculares, com ações<br />

anti-inflamatória e anti-alérgica por causa de suas propriedades<br />

antioxidantes. O segundo auxilia no combate<br />

a sensação de adstringência e têm a função bactericida<br />

e anti-viral.<br />

“Para finalizarmos esse conhecimento, o vinho feito<br />

da uva, Cabernet Sauvignon, se harmoniza com massas,<br />

sempre com molho ao sugo, e acompanha bem as carnes<br />

vermelhas e as de caças.”


42 DEZEMBRO 2018<br />

ADEGA<br />

NATAL E RÉVEILLON<br />

COMO HARMONIZAR<br />

VINHOS E ESPUMANTES<br />

Seleção de bebidas para fazer bonito nas ceias de fim de ano<br />

Divulgação<br />

As festas de fim de ano estão se aproximando e com<br />

isso já começam os preparativos para as ceias de<br />

Natal e Réveillon e, consequentemente, os vinhos<br />

que irão acompanhar cada um dos pratos, a fim de uma<br />

harmonização perfeita. A Wine to You (W2U) indica alguns<br />

vinhos e espumantes para não errar nas escolhas.<br />

Para o começo de noite, onde os convidados ainda<br />

estão chegando e aproveitando a mesa de queijos e entradas,<br />

o ideal é harmonizar esses sabores com os espumantes,<br />

já que eles têm um sabor mais suave, ideal para<br />

apreciar uma boa entrada e começar as celebrações com<br />

o pé direito. As opções são os espumantes Saint Hilaire<br />

Blanquette de Limoux e Mousseux Sparkling 2 You Blanc<br />

de Blancs Brut.<br />

PERFEITA HARMONIZAÇÃO<br />

Para a ceia de Natal, o ideal é um vinho branco, que<br />

pode combinar com quase todos os pratos típicos de uma<br />

mesa fa<strong>rt</strong>a, como aves de caça, farofa de frutas secas,<br />

queijos entre outros. Outra opção - que harmoniza perfeitamente<br />

com peixes e molhos de ervas - é o Rosé Piscine,<br />

um vinho rosé para beber com três pedras de gelo.<br />

Já os vinhos tintos harmonizam com o prato principal,<br />

no caso uma carne, já que eles combinam bem com filé<br />

recheado com queijo brie. Ou ainda, um risoto de funghi,<br />

além de pratos que tenham uma média intensidade.<br />

CELEBRAÇÃO<br />

Para sobremesa, o momento de celebração pede uma<br />

Champagne. Envelhecido por 30 a 36 meses, o Delamotte<br />

Brut harmoniza com sobremesa e vai bem com panacota<br />

de frutas e to<strong>rt</strong>a de brigadeiro.<br />

DETALHES<br />

Espumantes: Saint Hilaire Blanquette de Limoux Brut.<br />

País: França; graduação alcóolica: 12% vol.; preço sugerido:<br />

R$ 138,28.<br />

Mousseux Sparkling 2 You Blanc de Blancs Brut. País:<br />

França; graduação alcóolica: 11,5% vol.; preço sugerido:<br />

R$ 70,50.<br />

Branco: El Volquete Verdejo Blanc. País: Espanha; graduação<br />

alcóolica: 12% vol.; preço sugerido: R$ 65,00.<br />

Rosé: Rosé Piscine. País: França; graduação alcóolica:<br />

11% vol.; preço sugerido: R$ 110,00.<br />

Tinto: Chateau Lenclo’s Pomerol. País: França; graduação<br />

alcóolica: 12% vol.; preço sugerido: R$ 84,12.<br />

Champagne: Delamotte Brut. País: França; graduação<br />

alcóolica: 12% vol.; preço sugerido: 750 ml (R$ 570,00) e<br />

1,5 litro (R$ 1.195,00).


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44 DEZEMBRO 2018<br />

VEÍCULOS<br />

PRIMEIRAS IMPRESSÕES<br />

PARA TODA OBRA<br />

A avaliação proposta pela Mercedes-Benz<br />

aconteceu nas estradas ao redor do Lago<br />

Bracciano, na região de Lácio, província de<br />

Roma. Mas foi possível confirmar que o novo<br />

motor V6 garante a dinâmica ce<strong>rt</strong>a tanto<br />

para o trânsito no asfalto quanto em caminhos<br />

não pavimentados. A transmissão não<br />

é de dupla embreagem, porque o 7G-Tronic<br />

Plus é mais adequado para a carga de reboque<br />

que a Classe X pode transpo<strong>rt</strong>ar – de<br />

até 3,5 toneladas.<br />

A tração nas quatro rodas garante viagens<br />

seguras e estáveis em todos os tipos de terreno:<br />

asfalto, molhado ou neve. Nada parece<br />

impossível, graças ao uso de pneus ce<strong>rt</strong>os e<br />

a uma altura livre do solo de 22 cm. A Classe<br />

X enfrenta, sem fadiga, inclinações de até<br />

45°, vãos de até 60 centímetros de profundidade<br />

e ainda é capaz de posicionar-se obliquamente<br />

para cima quase 50°.<br />

Com um simples botão no console, o Dynamic<br />

Select trabalha de forma que o motorista<br />

possa alterar os tempos de resposta<br />

do motor e da caixa de câmbio, para maior<br />

confo<strong>rt</strong>o ou espo<strong>rt</strong>ividade. Existem cinco<br />

modos: Comfo<strong>rt</strong>, Eco, Spo<strong>rt</strong>, Manual e Off-road.<br />

No fora de estrada, o desempenho é garantido<br />

pela tração integral permanente com<br />

reduzida e bloqueio do diferencial no eixo<br />

traseiro – este último, opcional. O sistema<br />

é equipado com um diferencial central que<br />

distribui a força motriz entre o eixo dianteiro<br />

e o eixo traseiro com uma proporção de torque<br />

fixo de 40 a 60%. Em resumo, é possível<br />

trabalhar, se dive<strong>rt</strong>ir, viajar confo<strong>rt</strong>avelmente<br />

ou até encarar uma aventura com a picape.


DEZEMBRO 2018 45<br />

Divulgação<br />

DEGRAUS<br />

ACIMA<br />

Com vendas previstas para 2019 no Brasil,<br />

Mercedes-Benz Classe X é picape requintada,<br />

confo<strong>rt</strong>ável e espo<strong>rt</strong>iva


46 DEZEMBRO 2018<br />

VEÍCULOS<br />

por Alessio Savanio / Auto Press<br />

A<br />

Mercedes-Benz decidiu reescrever a história<br />

das picapes quando apresentou, em<br />

2017, seu modelo premium. Agora, a Classe<br />

X ganha um novo e potente motor diesel de seis<br />

cilindros. Se nos Estados Unidos este mercado é<br />

dos mais impo<strong>rt</strong>antes, na Europa os utilitários com<br />

caçamba médios não passam de um nicho razoavelmente<br />

atraente – fo<strong>rt</strong>e nos países escandinavos,<br />

mas nem tanto no resto do continente. Mas<br />

exceto os principais modelos americanos, a ofe<strong>rt</strong>a<br />

na categoria tem sido historicamente composta<br />

por veículos de trabalho espa<strong>rt</strong>anos. Esse cenário,<br />

no entanto, vem mudando, em função das cada<br />

vez mais percebidas características adequadas<br />

para todas as ocasiões.<br />

Fotos Divulgação<br />

Foi por isso que marca alemã quis, em 2016, estrear<br />

no segmento com a Classe X. Mas fez à própria<br />

maneira: com uma linha que se encaixa no<br />

segmento premium e combina as qualidades dos<br />

modelos profissionais, o confo<strong>rt</strong>o dos sedãs e a<br />

praticidade dos SUVs. Em alguns países, no entanto,<br />

isso pode não ser um chamariz. Na Itália, por<br />

exemplo, país onde foi realizado o test drive, as picapes<br />

ainda são registradas apenas como veículos<br />

de trabalho e não para o transpo<strong>rt</strong>e de passageiros.<br />

Por isso, gozam de vantagens fiscais, mas só podem<br />

ser usadas por quem gerencia cargas. Ou seja,<br />

o uso para o lazer fica sujeito a multas pesadas.<br />

A Mercedes Classe X é indicada para um uso<br />

misto devido às capacidades de fora de estrada e<br />

de carga – pode acomodar uma tonelada de mercadorias.<br />

A base técnica vem da Nissan Frontier,<br />

graças a um acordo estipulado com o grupo Renault.<br />

Mas o modelo da Mercedes distingue-se<br />

por um maior comprimento, de 5,34 metros, acabamento<br />

refinado e, acima de tudo, seu estilo tipicamente<br />

alemão. Além do visual, as diferenças<br />

são mais evidentes na cabine, já que se inspira<br />

nos luxuosos sedãs da fabricante da estrela, com<br />

materiais de imensa qualidade, como couro e revestimentos<br />

que remetem à madeira.<br />

Foi recentemente que adicionaram na gama de<br />

motores o novo diesel de 6 cilindros 3.0 litros, acoplado<br />

à transmissão automática 7G-Tronic Plus<br />

com controles para trocas manuais no volante e<br />

tração permanente nas quatro rodas 4MATIC. São<br />

258 cv de potência e torque máximo de 56,1 kgfm,<br />

já disponível em baixas rotações.<br />

A ofe<strong>rt</strong>a em termos de confo<strong>rt</strong>o e segurança é<br />

rica: além da mais recente tecnologia para estar<br />

sempre conectada, não faltam assistência de frenagem,<br />

reconhecimento automático de sinais de<br />

trânsito, sistema antiderrapante ativo, controle de<br />

estabilidade e tração, controle de estabilização de<br />

reboque, monitoramento de pressão dos pneus,<br />

sistema de chamada de emergência e até uma<br />

opcional câmera com visão de 360°. Existem duas<br />

versões, Progressive e Power, ambas equipadas de<br />

série com chave presencial e ar-condicionado de<br />

duas zonas. Na Itália, os preços começam a pa<strong>rt</strong>ir<br />

de € 42.983, ou seja, o equivalente a R$ 182 mil.


48 DEZEMBRO 2018<br />

SAÚDE<br />

DEZEMBRO LARANJA<br />

MÊS TEM FOCO NA PREVENÇÃO E<br />

COMBATE AO CÂNCER DE PELE<br />

A regra do ABCDE pode ajudar o paciente a identificar alterações antes não percebidas<br />

Divulgação<br />

A exposição solar sem<br />

proteção e ter histórico de<br />

queimadura solar,<br />

principalmente na infância<br />

e adolescência, e ainda ter<br />

a pele clara são alguns<br />

fatores de risco<br />

para o câncer de pele<br />

Dezembro foi escolhido como mês de<br />

conscientização e prevenção ao câncer<br />

de pele, tipo mais comum no Brasil,<br />

respondendo a mais de 170 mil novos<br />

casos só para este ano, de acordo com o<br />

Instituto Nacional de Câncer José Alencar<br />

Gomes da Silva (Inca). Além do Dezembro<br />

Laranja, a Sociedade Brasileira de Dermatologia<br />

(SBD) iniciou a Campanha Nacional de<br />

Prevenção ao Câncer de Pele.<br />

Fernanda Seabra, médica dermatologista<br />

e especialista em cirurgia dermatológica,<br />

explica que existem dois grupos principais de câncer de pele: o melanoma<br />

e o não-melanoma, responsável por 165.580 novos diagnósticos.<br />

Ela acrescenta que os carcinomas basocelular e espinocelular<br />

são os exemplos mais comuns desse grupo. “O primeiro geralmente<br />

aparece como nódulo perolado que sangra facilmente ao trauma. O<br />

segundo muitas vezes é confundido com uma ferida, mas que nunca<br />

cicatriza e pode apresentar descamação e sangramento”, exemplifica<br />

a especialista.<br />

FATORES DE RISCO<br />

Segundo Fernanda, a exposição solar sem proteção e ter histórico<br />

de queimadura solar, principalmente na infância e adolescência,<br />

e ainda ter a pele clara são alguns fatores de risco para o câncer de


DEZEMBRO 2018 49<br />

PUBLIEDITORIAL<br />

SAÚDE GLOBAL DO HOMEM:<br />

POR QUE É TÃO IMPORTANTE CUIDAR DA SUA SAÚDE ?<br />

No dia 15 de julho, celebramos o Dia Internacional<br />

da Saúde do Homem. Trazemos<br />

nessa repo<strong>rt</strong>agem, algumas dicas de saúde<br />

do Dr. Fernando Saito, médico urologista,<br />

especializado no cuidado global com a saúde<br />

masculina.<br />

Sabemos que os homens morrem mais<br />

do que as mulheres. Segundo a OMS – Organização<br />

Mundial da Saúde, para cada<br />

3 adultos que morrem no Brasil, 2 são homens.<br />

A expectativa de vida, em média, dos<br />

homens é menor do que das mulheres: o<br />

homem vive cerca de sete anos a menos do<br />

que a mulher.<br />

Grande atenção, po<strong>rt</strong>anto, deve ser dada<br />

ao cuidado com a saúde masculina. As mulheres<br />

ainda são mais conscientes em relação<br />

aos cuidados com a própria saúde do<br />

que os homens, que buscam menos os serviços<br />

de saúde para a prevenção de doenças<br />

e programas de manutenção de saúde.<br />

Apresentamos aqui, algumas dicas sobre<br />

cuidados com a saúde global do homem:<br />

Infância e adolescência: essa é a fase da<br />

vida em que o homem recebe mais cuidados<br />

de saúde. Muito tem a ver com o papel<br />

e a presença dos pais e dos pediatras. Nessa<br />

fase da vida, é impo<strong>rt</strong>ante identificarmos<br />

doenças congênitas. Infecções urinárias em<br />

meninos devem ser investigadas por um<br />

especialista sempre, por estarem associadas<br />

a doenças como refluxo vésico-ureteral<br />

e estenose de JUP. Na medida em que os<br />

meninos crescem, eles se “afastam” dos<br />

pediatras, pois como adolescentes não se<br />

identificam mais com o “médico de criança”.<br />

Ao contrário das meninas que, quando na<br />

menarca (primeira menstruação), passam<br />

a acompanhar sua saúde com o “ginecologista<br />

da mãe”, muitos meninos ficam sem<br />

referencial e muitas vezes sem o cuidado<br />

preventivo até a idade adulta. É impo<strong>rt</strong>ante<br />

consultar um hebiatra, médico especializado<br />

em medicina do adolescente, ou médico<br />

urologista nessa transição da criança para a<br />

idade adulta. O foco em saúde nessa fase é<br />

a educação e prevenção de doenças:<br />

• Avaliação do crescimento e do desenvolvimento;<br />

• Bate-papo sobre sexualidade e saúde<br />

reprodutiva;<br />

• Educação sobre uso de preservativos e<br />

anticoncepção;<br />

• Prevenção de DSTs (doenças sexualmente<br />

transmissíveis) e HIV/AIDS;<br />

• Atualização da ca<strong>rt</strong>eira de vacinação;<br />

• Estimulação de atividade física regular;<br />

• Rastreamento de hipe<strong>rt</strong>ensão a<strong>rt</strong>erial e<br />

diabetes;<br />

• Uso de drogas lícitas (álcool) ou ilícitas<br />

(maconha);<br />

• Educação sobre uso de cinto de segurança;<br />

• Identificação de situações de exposição<br />

à violência;<br />

• Riscos do tabagismo.<br />

Adulto jovem: do final da adolescência até<br />

os 40 anos, devemos dar maior ênfase à<br />

questão da saúde reprodutiva, função sexual<br />

normal e seus distúrbios, rastreamento de<br />

DSTs e HIV/AIDS, educação e prevenção<br />

dessas doenças, resgate de homens em<br />

grupo ou compo<strong>rt</strong>amento de risco, planejamento<br />

familiar, vacinação e rastreamento<br />

de hipe<strong>rt</strong>ensão e diabetes. Os homens devem<br />

ser encorajados à prática de atividade<br />

física regular e cessação do tabagismo.<br />

Desenvolvendo hábitos saudáveis desde<br />

já, garantirá o maior comprometimento com<br />

sua saúde no futuro.<br />

• Dica impo<strong>rt</strong>ante: todo adolescente e<br />

adulto jovem deve ser educado e encorajado<br />

a fazer o autoexame dos testículos. É<br />

nessa faixa etária que temos a maior incidência<br />

do câncer de testículo, um dos tumores<br />

mais agressivos que pode acometer<br />

a saúde masculina.<br />

Adulto com mais de 45 anos: todo homem<br />

com casos de câncer de próstata na<br />

família (pai, irmão, tio ou avô) deve procurar<br />

um urologista para aconselhamento e<br />

avaliação do seu risco individual entre 40<br />

e 45 anos. Aqueles que não têm casos na<br />

família, devem fazê-lo entre 45 e 50 anos<br />

de idade. Mais intensamente, devem ser<br />

rastreadas as alterações que elevam o risco<br />

de mo<strong>rt</strong>e por doença cardiovascular (infa<strong>rt</strong>o<br />

ou derrames), tais como:<br />

• Diabetes;<br />

• Hipe<strong>rt</strong>ensão a<strong>rt</strong>erial;<br />

• Alterações de colesterol e triglicérides;<br />

• Hiperglicemia;<br />

• Obesidade ou sobrepeso;<br />

• Tabagismo;<br />

• Alcoolismo;<br />

• Sedentarismo.<br />

Também nessa fase, intensificamos a<br />

avaliação da função miccional e sexual. A<br />

pa<strong>rt</strong>ir de 45 anos, aumenta a prevalência de<br />

doenças da próstata (benignas e malignas)<br />

que podem se expressar com redução do<br />

jato urinário, aumento de micções noturnas<br />

e dificuldade de esvaziamento da bexiga. E<br />

doenças como ejaculação precoce e disfunção<br />

erétil também se tornam mais comuns.<br />

Homens com família constituída devem discutir<br />

a questão do planejamento familiar e<br />

da vasectomia. Acima dos 60 anos: os cuidados<br />

com a saúde devem ser redobrados.<br />

As doenças cardiovasculares, seus fatores<br />

de risco e suas consequências devem ser<br />

avaliadas e tratadas prontamente. É o momento<br />

de rever toda a ca<strong>rt</strong>eira vacinal e atualizá-la.<br />

A função miccional, as doenças da<br />

próstata e as alterações da função sexual<br />

se tornam mais comuns e mais graves, devendo<br />

o acompanhamento com urologista<br />

se intensificar, para o tratamento correto e<br />

melhoria da qualidade de vida do homem.<br />

Todo homem com mais de 55 anos deve<br />

fazer uma colonoscopia, para prevenção do<br />

câncer colorretal, o segundo mais frequente<br />

entre os homens adultos e mais letal do que<br />

o câncer de próstata.<br />

Nessa fase, é essencial um cuidado<br />

compa<strong>rt</strong>ilhado de saúde entre o paciente e<br />

seus médicos de confiança: médico urologista,<br />

o médico de família, o cardiologista ou<br />

o geriatra. Avaliações clínicas detalhadas,<br />

um médico que conheça seu histórico de<br />

saúde e de sua família, que esteja sempre<br />

à disposição para aconselhá-lo e conduzi-lo<br />

nesse caminho pela manutenção da saúde<br />

e prevenção de doenças de forma racional,<br />

humana e econômica é essencial.<br />

Serviço:<br />

Anália Franco: Avenida Vereador Abel<br />

Ferreira, 1.844 – CJ 1110 | (11) 2076-0722<br />

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(11) 3288-1426 – 3285-3019<br />

fernando.saito@centru.med.br<br />

Dr. Fernando José Akira Saito - CRM-SP 97.398. É formado e tem especialização em Urologia<br />

pela Faculdade de Medicina da USP. Doutorado em Urologia pela Faculdade de Medicina<br />

da USP. Atualmente é Diretor-Médico do CENTRU – CENTRO DE TRATAMENTO<br />

UROLÓGICO e Professor de Urologia no Hospital e Faculdade Santa Marcelina.


50 DEZEMBRO 2018<br />

SAÚDE<br />

pele. Ela destaca que esses são os pacientes que<br />

queimam e não bronzeiam. “É preciso atenção<br />

com alguns sinais. Cuidado com lesões recentes,<br />

que coçam ou sangram com facilidade, em áreas<br />

foto expostas como face, colo, orelha e membros”,<br />

aponta.<br />

Já o câncer de pele melanoma aparece como uma<br />

pinta, sinal ou nevo. De acordo com a dermatologista,<br />

ele pode vir de um nevo anterior ou de uma<br />

área sem lesão precursora. Os fatores de risco para<br />

esse tipo da doença são os múltiplos nevos, história<br />

pessoal ou familiar de melanoma, queimadura<br />

solar, pele clara, entre outros.<br />

TRATAMENTO<br />

Segundo a dra. Fernanda, o tratamento para esse<br />

tipo da doença é apenas cirúrgico. “Procure um dermatologista.<br />

A detecção precoce do câncer de pele<br />

salva vidas”, finaliza.<br />

REGRA DO ABCDE<br />

Conforme a médica é de extrema impo<strong>rt</strong>ância<br />

ficar atento aos nevos, principalmente<br />

em regiões que prestamos menos atenção<br />

como orelhas, couro cabeludo, área da genitália,<br />

mãos, pés e unhas, além de qualquer<br />

sinal de mudança. Caso isso ocorra, deve-se<br />

procurar um dermatologista.<br />

Para quem tem alguma dúvida, a médica<br />

deixa uma dica muito útil. A regra do ABCDE<br />

pode ajudar o paciente a identificar alterações<br />

antes não percebidas.<br />

A: ASSIMETRIA - lesões assimétricas são<br />

mais preocupantes que as regulares<br />

B: BORDAS - pintas com bordas irregulares<br />

merecem mais atenção<br />

C: COLORAÇÃO - se o nevo tiver duas ou<br />

mais cores deverá ser examinado<br />

D: DIMENSÃO - lesões maiores que 5 mm<br />

precisam ser avaliadas pelo dermatologista<br />

E: EVOLUÇÃO - a essa pa<strong>rt</strong>e, a percepção do<br />

paciente é indispensável. É ele que irá dizer<br />

se a lesão está mudando<br />

Divulgação<br />

Dezembro foi escolhido como mês de conscientização e prevenção ao câncer de pele, tipo mais comum no Brasil


NOVIDADE<br />

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52 DEZEMBRO 2018<br />

SAÚDE<br />

CHEGOU O VERÃO<br />

ALGUNS HÁBITOS AJUDAM A<br />

MANTER A CIRCULAÇÃO SAUDÁVEL<br />

Dicas simples podem diminuir o inchaço no fim do dia<br />

O inchaço no fm do dia<br />

é causado pela falta de<br />

movimentação que se<br />

agrava nos dias mais<br />

quentes<br />

Extremidades frias, inchaço dos membros inferiores, dor, cansaço excessivo,<br />

sensação de formigamento e aparecimento de varizes podem<br />

ser sinais de má circulação. “As mudanças de hábitos simples<br />

podem ajudar a melhorar esses sintomas”, diz Caio Focássio, cirurgião<br />

vascular. O especialista lista medidas para manter o sistema circulatório<br />

saudável.<br />

O médico explica que pode ser até normal que, depois de um longo dia<br />

de trabalho, as pernas fiquem inchadas e até doloridas. Porém, o constante<br />

aparecimento desses sintomas pode ser sinal de algo mais grave,<br />

como falhas na circulação. Com isso, pode haver uma concentração excessiva<br />

de líquido na região, que pode ser causada por vários motivos,<br />

dificultando o fluxo sanguíneo.<br />

Os fatores hormonais também podem ser desencadeantes desse problema.<br />

“Além disso, situações como o sedentarismo, doença renal e até<br />

cardíaca podem ser o cerne do problema”, explica o especialista. Mas, em<br />

grande pa<strong>rt</strong>e das vezes, o inchaço no fim do dia é causado pela falta de<br />

movimentação que se agrava nos dias mais quentes.<br />

Divulgação<br />

DICAS<br />

O cirurgião vascular listou<br />

5 dicas que podem livrar suas<br />

pernas desse mal – principalmente<br />

nos dias mais quentes<br />

do verão. Confira.<br />

#1 LEVANTE: para quem trabalha<br />

sentado é recomendável<br />

levantar a cada hora. As<br />

pessoas que trabalham em pé<br />

precisam ficar atentas, o uso<br />

de meias elásticas para quem<br />

não tem contraindicação é<br />

uma boa medida a ser tomada;<br />

#2 MEXA-SE: praticar exercícios<br />

físicos regularmente – caminhada,<br />

bicicleta ou corrida<br />

que estimulam o retorno sanguíneo;<br />

# 3 PÉS PARA O ALTO: em<br />

casa, relaxe e eleve os pés<br />

– com uma almofada, por<br />

exemplo. Assim, o retorno venoso<br />

é facilitado, diminuindo<br />

o inchaço;<br />

#4 BEBA ÁGUA: o consumo<br />

de água diário ajuda o funcionamento<br />

dos rins e, com<br />

isso, pode também diminuir o<br />

inchaço;<br />

#5 CONTROLE A BALANÇA:<br />

manter o peso diminui os riscos<br />

do aparecimento de varizes.<br />

Além disso, estar em forma diminui<br />

os sintomas de inchaços<br />

das pernas.


DEZEMBRO 2018 53<br />

CLASSIFICADOS<br />

CONTABILIDADE<br />

DIVERSOS<br />

SAÚDE<br />

VEÍCULOS


Caderno especial de<br />

EDUCAÇÃO


DEZEMBRO 2018 55<br />

ESPECIAL EDUCAÇÃO<br />

MUSEALIZAÇÃO NO BRASIL<br />

PRESERVAR A MEMÓRIA REFORÇA A<br />

CONSTRUÇÃO DE IDENTIDADE DE UM POVO<br />

Os museus têm um papel de extrema relevância no desenvolvimento da educação<br />

Arquivo<br />

Na formação de crianças e adolescentes pode-se destacar o papel relevante dos museus<br />

Em 2018, o Ibram (Instituto Brasileiro de Museus) colocou a<br />

educação como tema da 12ª edição da Primavera dos Museus.<br />

O evento, que é uma temporada cultural realizada anualmente<br />

no início da primavera, tem o objetivo de promover, divulgar,<br />

valorizar os museus brasileiros e intensificar a relação com<br />

a sociedade. Celebrar a educação em museus é opo<strong>rt</strong>uno, especialmente<br />

no momento delicado e desafiador da área no País.<br />

Em junho, comemoramos os 200 anos da primeira instituição de<br />

musealização no Brasil, o Museu Nacional no Rio de Janeiro que,<br />

infelizmente, foi destruído no trágico incêndio em 2 de setembro.<br />

EDUCAÇÃO MUSEAL<br />

Entretanto, é válido aproveitar o cenário para tratar sobre a impo<strong>rt</strong>ância<br />

dos museus para uma nação. A educação museal colabora<br />

muito para o processo de preservação da memória, reforçando<br />

a construção de identidade de um povo, uma cidade e um país.<br />

É por meio dessas instituições que é possível manter um pouco<br />

de nossa história.<br />

Segundo Marcos Lima, coordenador do museu da Obra Salesiana<br />

no Brasil – Liceu Coração de Jesus, na formação de crianças e<br />

adolescentes pode-se destacar o papel relevante dos museus, principalmente<br />

vinculado à vida escolar. “O contato desde cedo, com<br />

essas organizações, possibilita um desenvolvimento de cuidado e<br />

amor pela preservação cultural, além de senso crítico. A pa<strong>rt</strong>ir de visitas<br />

regulares, o universo de conhecimento se amplia significativamente,<br />

e a cada exposição o espectador tem a opo<strong>rt</strong>unidade de conhecer<br />

diferentes realidades sobre si e sobre seu povo”, esclarece.<br />

AGENTES SOCIAIS E POLÍTICOS<br />

Para Lima, embora seja impo<strong>rt</strong>ante investir na educação e no<br />

espaço abe<strong>rt</strong>o, o museu não faz seu papel sozinho. É preciso existir<br />

um preparo para que os visitantes aproveitem plenamente as<br />

experiências, além de fazer sentido para crianças<br />

e adolescentes na perspectiva da educação.<br />

Os museus são agentes sociais e políticos,<br />

pois deixaram de ser meros coletores passivos<br />

de objetos organizados por tipologias, passando<br />

a interferir na totalidade do meio social,<br />

identificando temas de interesse da comunidade,<br />

evidenciando problemas e potencializando<br />

soluções, com po<strong>rt</strong>as abe<strong>rt</strong>as para apresentar o<br />

passado e o presente. “Um exemplo é o Museu<br />

da Maré, no Rio de Janeiro, espaço social criado<br />

por um grupo de jovens moradores do bairro<br />

com o objetivo de criar uma autorrepresentação<br />

da comunidade, fo<strong>rt</strong>alecendo uma imagem positiva<br />

para a autoestima de quem faz pa<strong>rt</strong>e dessa<br />

história local”, pontua.<br />

PRESERVAÇÃO DE PATRIMÔNIO<br />

Ao contrário de países da Europa e América<br />

do No<strong>rt</strong>e, que respiram cultura e preservação de<br />

patrimônio com museus ou monumentos em<br />

cada cidadezinha, o País segue em uma mão<br />

contrária, muitas vezes negando a existência e<br />

a impo<strong>rt</strong>ância desses equipamentos, negligenciando<br />

a guarda e a proteção desses acervos.<br />

“Com a comemoração dos 200 anos de museus<br />

no Brasil, não podemos perder a opo<strong>rt</strong>unidade<br />

de falar, abrir opo<strong>rt</strong>unidades para reflexões<br />

e agir em favor deste espaço que guarda a memória<br />

de um povo, ao mesmo tempo que aponta<br />

e trabalha para que as futuras gerações aprendam<br />

e mantenham a construção da história.”


educacao<br />

que transforma.<br />

O Colégio Santa Amália prepara o seu filho para a vida e para o mundo com um ensino de qualidade,<br />

atual e humanista. Aqui o aluno vai encontrar um ambiente ideal para desenvolver valores e princípios<br />

e atuar como protagonista da suavida e do seu lugar no mundo. Porque educar é transformar.<br />

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58 DEZEMBRO 2018<br />

ESPECIAL EDUCAÇÃO<br />

HORA DA MATRÍCULA ESCOLAR<br />

Para que a educação dos filhos seja priorizada, muitas vezes, é necessário um planejamento familiar<br />

Arquivo<br />

Não deixe de sentar e conversar com as crianças e jovens para saber se gostam da escola atual e querem continuar<br />

Com o fim de ano chegando, a rematrícula escolar já bate à po<strong>rt</strong>a,<br />

assim, diversas escolas aproveitam também para reajustar<br />

os preços das mensalidades. Po<strong>rt</strong>anto, para que a educação<br />

dos filhos seja priorizada é impo<strong>rt</strong>ante organizar o orçamento.<br />

A família pode diminuir ou co<strong>rt</strong>ar outras despesas, menos impo<strong>rt</strong>antes<br />

e muitas vezes supérfluas, para garantir a continuidade dos<br />

estudos de qualidade. Lembrando que os custos que envolvem a<br />

educação devem ser considerados investimentos e não despesas.<br />

Para não desequilibrar as finanças, durante o ano letivo, é necessário<br />

se programar, fazer as contas com antecedência e co<strong>rt</strong>ar<br />

gastos, se for necessário. Confira abaixo cinco orientações do<br />

especialista em educação financeira, Reinaldo Domingos, e veja<br />

como ficar tranquilo quando o assunto é mensalidade escolar.<br />

SITUAÇÃO FINANCEIRA DA FAMÍLIA<br />

É impo<strong>rt</strong>ante saber em qual situação financeira a família se encontra,<br />

para isso um diagnóstico financeiro é o primeiro passo. Caso<br />

seja de endividamento ou inadimplência, é hora de rever todos os<br />

gastos para priorizar a continuidade dos filhos na escola. Além disso,<br />

é preciso também considerar o valor da matrícula e das mensalidades<br />

dentro do planejamento financeiro de 2019, assim é possível<br />

verificar se esses valores vão caber no bolso ao longo do ano.<br />

CONVERSE COM AS CRIANÇAS<br />

Não deixe de sentar e conversar com as crianças e jovens para<br />

saber se gostam da escola atual e querem continuar. Muitas vezes,<br />

a mudança indesejada pode comprometer até mesmo o rendimento<br />

escolar, já que teriam que se readaptar a um novo ambiente<br />

e novas pessoas.<br />

ATENTE-SE AOS GASTOS ADICIONAIS<br />

Dentro do processo de planejamento para<br />

2019, considere as despesas intrínsecas à rotina<br />

escolar, como lanche, uniforme, material, transpo<strong>rt</strong>e,<br />

passeios etc. Muitos pais se esquecem<br />

desses valores adicionais e acabam se desequilibrando<br />

financeiramente, por isso lembre-<br />

-se que a educação financeira é a grande aliada<br />

para garantir ferramentas necessárias para que<br />

a nova geração seja muito mais consciente e<br />

sustentável no futuro.<br />

NEGOCIE COM A ESCOLA<br />

Não tenha medo de marcar uma reunião com<br />

a diretoria da escola e explicar a situação, caso<br />

necessário. Muitas vezes, opo<strong>rt</strong>unidades são<br />

perdidas por falta de diálogo e negociação. Pode<br />

ser que consiga uma bolsa, um desconto, mesmo<br />

que temporário, uma isenção da matrícula<br />

ou mesmo uma condição especial para pagar as<br />

mensalidades.<br />

DIFERENCIAIS NO ENSINO<br />

Considere os diferenciais que a escola oferece<br />

para a educação de seus filhos, como, por exemplo,<br />

a educação financeira em sala de aula. Este<br />

tem sido considerado o melhor caminho para<br />

que esta nova geração tenha um compo<strong>rt</strong>amento<br />

sustentável em relação às finanças, sendo<br />

menos endividada e inadimplente.


60 DEZEMBRO 2018<br />

ESPECIAL EDUCAÇÃO<br />

VESTIBULAR: DICAS PARA<br />

CONTROLAR A ANSIEDADE<br />

Nervosismo pode pôr tudo a perder colocando em risco todas as horas dedicadas ao estudo<br />

Arquivo<br />

Iniciar a prova pelas questões mais fáceis gera autoconfiança e o tempo restante fica para o “chute” nas mais difíceis<br />

Horas de estudo e concentração nem sempre<br />

são as únicas soluções para quem busca<br />

bons resultados no vestibular. Com a proximidade<br />

das provas, a ansiedade aumenta e pode ser<br />

a principal inimiga do estudante. Presente na vida<br />

da humanidade desde sua criação, a ansiedade faz<br />

pa<strong>rt</strong>e de um instinto de fugir do perigo, uma questão<br />

de sentimentos controlados para prezar pela segurança.<br />

Segundo o professor Ivo Carraro, o problema<br />

é quando essa ansiedade, sendo inconsciente,<br />

dá origem ao medo, como pode ocorrer na hora do<br />

vestibular. “A ameaça de não ser aprovado atinge o<br />

psicológico e gera consequências como os famosos<br />

‘brancos’ durante as provas”, explica.<br />

ALGUMAS DICAS<br />

A ansiedade traz sintomas físicos, como dores de<br />

cabeça e musculares, falta de concentração, náuseas,<br />

falta de ar, tremores e confusão mental. É um<br />

problema apresentado pela maioria dos vestibulandos<br />

e influencia diretamente no rendimento, já que<br />

acaba fazendo com que errem por descuido ou desatenção.<br />

Na intenção de controlar o nervosismo e<br />

não perder todas as horas de estudo dedicadas ao<br />

vestibular, Carraro dá algumas dicas para a preparação<br />

e realização da prova:<br />

DORMIR BEM: O sono é um grande aliado do estudante,<br />

pois estar descansado é fundamental para um bom desempenho<br />

e melhor acesso à memória;<br />

NÃO TER MEDO: Compreender que o vestibular não é um<br />

‘bicho de sete cabeças’, como um predador. Se o estudante<br />

se preparou, a prova é apenas mais uma tarefa para atingir<br />

o objetivo;<br />

Conhecer o local da prova antes da data de realização evita<br />

surpresas como perder o horário, por exemplo;<br />

TER ESTRATÉGIA: Iniciar a prova pelas questões mais fáceis<br />

gera autoconfiança e o tempo restante fica para o “chute”<br />

nas mais difíceis;<br />

FOCAR EM SI MESMO: Não perder a concentração após outros<br />

candidatos entregarem a prova. Cada um tem o seu tempo;<br />

CONTAR COM A FAMÍLIA: Um abraço antes da prova vale<br />

mais do que mil palavras de apoio;<br />

MANTER-SE CONFORTÁVEL: Durante a prova, tirar alguns<br />

segundos para alongamentos restabelece o nível de co<strong>rt</strong>isol,<br />

hormônio que ajuda a combater o estresse, além de recompor<br />

a resistência física; em alguns momentos, respirar profundamente<br />

pelo nariz e soltar o ar vagarosamente pela boca<br />

ajuda a oxigenar o cérebro e reduzir a ansiedade.


62 DEZEMBRO 2018<br />

ESPECIAL EDUCAÇÃO<br />

NOVAS FORMAS DE EDUCAR<br />

O aprendizado individual dos alunos estimula a criatividade e o senso crítico desde os primeiros anos<br />

Divulgação<br />

Os profissionais da escola precisam estar alinhados com as estratégias de ensino<br />

Os alunos de hoje são crianças curiosas, críticas,<br />

que possuem ferramentas para buscar as<br />

próprias soluções e que não aceitam respostas<br />

prontas. Nesse contexto é preciso tornar toda aprendizagem<br />

significativa para que eles realmente desenvolvam<br />

seus saberes. Cada vez mais tem sido percebida<br />

a necessidade de um olhar mais individualizado, que<br />

esteja de acordo e em equilíbrio com a proposta pedagógica<br />

da instituição.<br />

ALINHAMENTO DAS ESTRATÉGIAS<br />

Segundo a coordenadora pedagógica Adriana Fantini,<br />

essa definição tem que ficar clara junto aos profissionais<br />

da escola para que haja um alinhamento das estratégias,<br />

técnicas e propostas voltadas às diferentes situações<br />

didáticas vividas em sala de aula. “O aluno precisa ter<br />

ferramentas que possibilitem a ele se apropriar dos conhecimentos<br />

e assegurar uma educação de qualidade.<br />

A metodologia da escola tem a função de organizar o<br />

trabalho pedagógico, pois as crianças precisam de uma<br />

regularidade de situações, principalmente na fase de alfabetização”,<br />

conta Adriana.<br />

Por esse motivo, a sensibilidade dos educadores e do<br />

corpo diretivo da instituição é tão impo<strong>rt</strong>ante. Equilibrar<br />

metodologia e as necessidades dos alunos é, segundo<br />

Adriana, a chave para um aprendizado mais efetivo.<br />

“O método não pode estar acima da individualidade de<br />

cada criança. Nós precisamos pensar sempre como cada<br />

um aprende e assim desenvolvermos a potencialidade<br />

individual e trabalhar as dificuldades”, afirma.


MATRÍCULAS<br />

ABERTAS!<br />

BERÇÁRIO<br />

EDUCAÇÃO INFANTIL<br />

ENSINO FUNDAMENTAL<br />

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64 DEZEMBRO 2018<br />

ESPECIAL EDUCAÇÃO<br />

MOTIVAÇÃO<br />

EDUCAÇÃO NO PAÍS MELHORA<br />

Hoje, a abordagem desafia os alunos, promovendo a<br />

autonomia, o desejo e o prazer por aprender<br />

Divulgação<br />

Para ele, apesar de termos escolas de excelência<br />

no ensino público, é notório que há,<br />

de uma maneira geral, uma grande distância<br />

qualitativa quando comparadas com o privado.<br />

“Mais do que isso, é preciso destacar que<br />

uma análise que se resume somente a isso<br />

é bastante superficial, já que no Brasil existe<br />

uma grande diversidade de abordagens educacionais<br />

e, muitas escolas, mesmo do setor privado,<br />

não foram ainda capazes de desenvolver<br />

modelos relevantes para esse momento em<br />

que vivemos”, avaliou o CEO.<br />

Nesse contexto, onde os professores têm o<br />

papel de motivar e inspirar os alunos a se tornarem<br />

protagonistas e não mais meros expectadores,<br />

o ensino canadense, que é referência<br />

mundial, vem ganhando espaço em território<br />

nacional, já que possui uma abordagem que<br />

motiva e desafia os alunos, promovendo a autonomia,<br />

o desejo e o prazer por aprender e<br />

descobrir. “A essência multicultural do Canadá<br />

é um dos fatores que torna seu modelo uma referência<br />

no mundo e vem ganhando cada vez<br />

mais espaço no Brasil”, contou Krug.<br />

Na velocidade e dinâmica da atual sociedade, o modelo de ensino<br />

unilateral não funciona mais<br />

A<br />

educação no Brasil está passando por um impo<strong>rt</strong>ante processo<br />

de amadurecimento que será benéfico para todos,<br />

incluindo empresas, mantenedores, docentes e estudantes.<br />

De acordo com o CEO da Maple Bear Canadian School, Arno Krug,<br />

ainda que estejamos entre os maiores mercados educacionais do<br />

mundo, ficamos por muito tempo restritos a um estereótipo, fundamentado<br />

na transferência unilateral de informação. Ou seja, o<br />

professor, como detentor do conhecimento, buscava transmiti-lo<br />

unilateralmente aos alunos.<br />

Na velocidade e dinâmica da atual sociedade, esse modelo não<br />

funciona mais, não é mais suficiente. No ambiente de hoje, o raciocínio<br />

crítico é determinante. É preciso concentrar o foco no processo<br />

de construção do pensamento, que se dá por meio da argumentação<br />

estruturada, da capacidade de conectar dados de diferentes<br />

fontes, construindo, e não consumindo conhecimento. “É como<br />

criar uma estratégia num tabuleiro, propiciando ao jogador visualizar<br />

e ter opções de avanço e recuo em determinado momento do<br />

jogo, identificando, por si, como e quando fazê-lo”, explicou Krug.<br />

O CEO também destacou, como outro ponto<br />

positivo da metodologia, a educação bilíngue,<br />

que ajuda a formar estudantes para enfrentar<br />

desafios globalizados de um mercado de trabalho<br />

futuro - também em constante mutação<br />

-, além do conhecimento de outra cultura que<br />

não só a brasileira, desenvolvendo nos alunos<br />

a aceitação das diferenças, o que os torna cidadãos,<br />

estudantes e profissionais muito mais<br />

adaptáveis e preparados para serem bem-sucedidos<br />

no ambiente global.<br />

Essa transição e consequente evolução na<br />

forma de ensinar os jovens ce<strong>rt</strong>amente trará<br />

maturidade, em longo prazo, ao modelo brasileiro<br />

educacional, fazendo com que os alunos<br />

estejam mais preparados para o mundo e para<br />

as batalhas que enfrentarão ao longo de suas<br />

vidas e carreiras.<br />

“É esse o papel da escola e do professor: ser<br />

a ponte entre o conhecimento e a necessidade<br />

de aprender, evoluindo com os seus, em relação<br />

ao modelo de ensino, métodos para passar<br />

essas informações e acesso transparente<br />

e compa<strong>rt</strong>ilhado daquilo que beneficiará a todos”,<br />

finalizou.


Você<br />

já sabe<br />

que no<br />

Colégio<br />

Brasília<br />

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Até o 8 0 ano do Fundamental<br />

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392 Aprovações em universidades<br />

públicas nos últimos 4 anos<br />

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Cambridge nos últimos 5 anos<br />

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