REVISTA_Abril2019_consciente

DOSSIER EXPERIÊNCIA
O relatório da fundação Ellen MacArthur apresentou uma estimativa de 5 milhões de mortes nos próximos
30 anos, causados pelo consumo e poluição que a selvaticamente desmedida e cruel indústria alimentar
está a produzir. As origens destas mortes são a poluição do ar, contaminação das águas, a exposição a pesticidas
e o uso excessivo de antibióticos que está a transformar a alimentação impossível para o mundo inteiro.
Quando a água fôr escassa, não haverá nascimentos e as mortes serão aos milhares. O fenómeno do
carnismo está a poluir a fonte de vida que vai além a sua crença. O carnismo é o que finalmente se define
como aquilo que se anda a passar no mundo inteiro e está a infestar o planeta azul. O carnismo é uma crença
que implica a classificação e divisão dos animais entre aqueles que são para consumo sendo tratados numa
crueldade desmedida e sustentada pelos seus consumidores e os outros, que fazem parte da convivência
habitual e devem ser defendidos. No carnismo também está implícito que tem que se comer carne
para sobreviver o que pelo mundo fora se tem verificado que a sobrevivência física e psíquica anda por outras
vias. No ocidente entende-se que a Vaca e o Porco devem ser explorados, não havendo grande consideração,
consciência sobre o seu sofrimento ou sentimentos e emoções. Nem de uns nem dos outros que são
bombardeados com o seu sofrimento ou daqueles que negam passivamente, sendo atropelados no seu carácter
mais evolutivo. No oriente, em especial na China, a carne de cão e a forma como estes são mortos –
escaldados, pelados, asfixiados- tem chocado aqueles que os protegem e não consomem. Estas crenças assentam
naquilo que a autora que mais se tem dedicado a este assunto – Melanie Joy – nas quatro premissas
basilares de percepção de que a carne é natural, é necessária, normal e boa, mesmo conhecendo-se e
sendo anunciado aos quatro ventos, desde há anos para cá, que a carne de porco está na origem da maioria
das doenças cardiovasculares (cont.)
28 CONSCIENTE Abril www.revistaconsciente.pt