Conciente_Fevereiro2017

Fevereiro 2017
Número 16
Fevereiro 2017 Número 16 Volume 1
consciente
E. Coli nos Frangos
A Cultura do Consumo
Alterações na
Coluna
Vertebral
Trabalho de Equipa
O que fazer quando se vive com Fibromialgia ?
Múltipla Personalidade—Quem Somos?

Revista
Edição de Fevereiro, Nº 16, 2017
91 254 71 26
Cronistas
Jessica Lopes– psicologia clínica—psicologia clínica
Psicologia, Saúde e Bem—Estar
www.revistaconsciente.pt
Nº16 | Fevereiro 2017 | Revista Mensal
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Maria Paula Dias
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Periodicidade Mensal
Registo Nº 126882
Propriedade: Maria Paula Dias
Alguns Dias Especiais:
1 de Feveiro—dia internacional do
idoso
4 de Fevereiro—Dia Mundial do
animal
7 de Fevereiro—Dia mundial do
sorriso
10 de Fevereiro—Dia Mundial da
saúde mental
14 de Fevereiro—Dia de
S.Valentim, dos namorados
15 de Fevereiro—Dia internacional
da preguiça
21 de Fevereiro—Dia
Internacional da luta contra a dor
fevereiro 2017
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Edição
16
Fevereiro 2017
13 Editorial
O Mês de...............Fevereiro
8
7 Frações e Números
8 Sentido Sociais
A Cultura do Consumo
12 Emprego & Carreiras
Sabe trabalhar em equipa?
16 Sugestões Dia dos
Namorados
18 Dossier Experiência
Multipla Personalidade: Quem
somos?
31 A Nossa Saúde
Alterações da Coluna Vertebral. O
que pode fazer?
34 Super Alimentos
E. Coli nos Frangos
42 Boas Leituras
46 Acontecimentos de Vida
Viver Sem Stress
31
18
50 Uma Imagem, Uma
Reflexo
53 Caminhos a Descobrir
34
54 Agenda Formativa
56 Quer Saber se .....Que
sentido utiliza mais?
14 de Fevereiro
16
Fevereiro CONSCIENTE 3

Editorial
O MÊS de………….Fevereiro
Por Maria Paula Dias
Mês de Fevereiro, o frio está a abrandar, os dias até parecem mais quentes, o vislumbre da
primavera já existe. Depois de um mês com temperaturas muito baixas, aproximamo-nos de dias
mais amenos. Mês de Fevereiro é o mês dos namorados. Para quem inicia ou completa ciclos ou
fases, novidade ou maturidade, dia 14 de Fevereiro é sempre o dia do amor. Nao há mais nenhum
no calendário, portanto, aproveite-o. Faça qualquer coisa diferente, mesmo se a perspetva não
agradar, a vivência em si, vai perdurar. A esse propósito deixamos algumas sugestões para
pensar. Neste mês, tambem aproveitamos para perspetivar reflexivamente, a cultura de consumo em
que nos habituámos a viver e tambem o que podemos fazer quando nos sentimos incomodados
psicologicamente pelos nossos impulsos em compras. Em SUPER—ALIMENTOS, falamos sobre a
contaminação séria e com danos para o organismo que a ingestão de alimentos crús provoca. Os
frangos em especial, apresentam inúmeras vezes surtos de infeção nocivos para o ser humano—A
E. Coli ou a Escheria Coli, uma batéria que vive no nosso intestino, contudo, quando a mais,
provoca sérios danos. Tambem porque aguardamos já a possibilidade de fazer férias, viajar ou
simplesmente descansar, falamos sobre Stress, em ACONTECIMENTOS DE VIDA. Não perca esta
crónica, com sugestões importantes sobre o fenómeno que nos atinge a todos e tambem informações
importantes que as poderá traduzir internamente a seu modo e proveito. Em DOSSIER EXPERIÊNCIA,
investigámos a múltipla personalidade. Pouco documentada, pouco abordada e cientificamente,
rara, é contudo uma perturbação mental que muito sofrimento traz a quem vive com ela. Saiba um
pouco mais sobre esta doença, quem são as outras persnalidades, mais comuns, que co-existem com
a identidade primeira ou primária.Conheça casos reais e porque em grande criatividade, contudo
em grande sofrimento, encarnam outras personalidades, boas e/ou más. Por fim, n’A NOSSA SAÚDE,
tambem voltamos a abordar um assunto, tantas vezes esquecido, contudo importante: a Coluna
Vertebral. Não Perca!E BOAS LEITURAS.
Fevereiro CONSCIENTE 5

NUMEROS E FRAÇÕES
1,385milhão
1,385,449,095 milhões de pessoas vivem na china. O segundo país
mais populoso é a India, com cerca de 1,335,097,334 milhões de
pessoas. Os EUA são o terceiro país com mais pessoas, perfazendo ao
todos os seus estados, apenas, 325,363, 722 milhares de pessoas.
Fonte: worldmeters.com
7Globos de Ouro
8:51HORAS
Quando são 8:51 Horas em
Londres, são:
LA LA LAND, BATEU O RECORDE EM
NUMERO DE GLOBOS DE OURO ALGUMA
VEZ GANHOS POR UM UNICO FILME. 7
GLOBOS DE OURO
MELHOR ARGUMENTO, MELHOR MUSICA ORIGINAL,
MELHOR ATOR, MELHOR REALIZADOR, MELHOR
ATRIZ, MELHOR FILME, MELHOR BANDA SONORA
13:51horas em Malé
(capital das Maldivas)
15:51horas Ho Chi Minh
(saigão, no Vietname)
17:51horas Tóquio
(capital do Japão)
22:51horas Adak
(ilha no Alasca)
21:51horas Suva
(capital das ilhas Figi)
3:51horas Ilha da Pascoa
(ilha da polinésia central)
22:51horas Honolulu
(capital do Havai)
5:51horas Nuuk
(capital da Gronelândia)
00.51horas Seattle
(cidade em Washington)
Fonte: 24timezones.com
FONTE: FORBES.COM
1 cão
1 cão em cada 10 que nascem,
é que encontrará um dono e
uma casa em permanência
Fonte: dosomething.org
Fevereiro CONSCIENTE 7

SENTIDOS SOCIAIS
Cultura de
Por Cláudia Oliveira
‘Se acreditamos que não somos suficientemente bons,
atrativos e competentes aos olhos dos outros, a nossa
mente vai procurar colmatar essa desvantagem’
8 CONSCIENTE Fevereiro

É inegável o quanto a cultura do consumo se
tem tornado a nossa própria cultura, moldando
as nossas mentes e corpos, afirmando-se em
todas as superfícies e plataformas, retaliando
contra os que procuram distanciar-se da sua
influência, tentando, pouco a pouco, desintegrálos
e diferenciá-los do núcleo social. Como um
poderoso mecanismo de compensação
emocional, na generalidade das pessoas, o
impulso para o consumo parece funcionar como
um sedativo, trazendo consigo uma sensação de
alívio do mal-estar psicológico. Os enredos
desta cultura de consumo excessivo parecem
emergir da maneira como construímos a nossa
perceção de nós próprios… Se acreditamos que
não somos suficientemente bons, atrativos e
competentes aos olhos dos outros, a nossa
mente vai procurar colmatar essa desvantagem,
levando-nos a sentir necessidade de possuir os
recursos que os outros têm, de superá-los. E
aqui surge uma das motivações do consumo, o
desejo de alcançar um estatuto social superior,
de estar bem posicionado no ranking social, de
satisfazer de uma forma enviesada uma
necessidade primária – a de pertença e de
aceitação pelo nosso grupo.
Evolucionariamente, o ser-humano sempre
beneficiou da vida em grupo, quer pelas
vantagens no que se refere à proteção contra
predadores e ameaças físicas, quer na criação de
vínculos afetivos e na transmissão de
conhecimentos e fundamentos culturais. Porém,
a vida em grupo pressupõe uma organização
hierárquica que, por mais ténue que nos pareça,
muitas vezes se torna fonte de emoções
negativas e de sofrimento psicológico.
Independentemente dos recursos do país em
que vivamos e do seu grau de desenvolvimento,
sabemos intrinsecamente que a persecução de
objetivos socialmente valorizados nos tornará
mais aceites pelo nosso grupo, e mais bem
posicionados na sua hierarquia, e que o
contrário significará alienação, exclusão e
sentimentos de desvalorização e de
desesperança. Assim, onde quer que nos
encontremos estamos sujeitos à influência de
vários grupos, a que estão subjacentes modelos
de liderança e subordinação, pressupostos que
nos orientam no sentido de nos sentirmos mais
ou menos bem integrados. Ao longo da sua vida,
o ser-humano precisa de continuar a sentir-se
incluído e de construir uma identidade
enquanto membro do seu grupo. É claro que
mais facilmente o fará se as necessidades
básicas de vinculação e segurança lhe tiverem
sido asseguradas ao longo do seu
desenvolvimento, sentindo-se confiante para
partir à descoberta do seu papel na
comunidade, para explorar novas
oportunidades e lidar com as adversidades.
Porém, quando estas necessidades básicas não
estão satisfeitas, tudo se torna mais difícil, mais
doloroso, ou mais exigente…
‘..o impulso
para o
consumo
parece
funcionar como
um sedativo..’
Fevereiro CONSCIENTE 9

É como se o poder de ter algo mais, de ter
sistematicamente algo mais, nos salvasse da
experiência de sentimentos negativos,
bloqueasse esse estado emocional, convertendo
-nos, pouco a pouco, em organismos
hipersensíveis à frustração. Porém, a longo
prazo, os mecanismos causadores de
pensamentos e emoções negativos continuam
ativos, perpetuando a sua ação. Se nos
percecionamos como fracassados, inadequados
ou se perdemos uma relação ou algo
valorizado, tendemos a experienciar
sentimentos depressivos e de desesperança,
constituindo estes reações emocionais válidas e
coerentes face a acontecimentos de vida
negativos. Contudo, ao optarmos por bloquear
estas emoções negativas, por nos afastarmos
do sofrimento que estas nos provocam sem
compreender que fazem parte da experiência
humana, estamos a impedir-nos de lidar com o
sofrimento, de aprender através deste. É
preciso que aceitemos a tristeza e a angústia
como emoções que surgem esporadicamente,
como resultado de experiências de vida
aversivas e stressantes. Estas, ao longo de
milhares de anos, fizeram parte do nosso
reportório emocional, tal como a alegria, a
surpresa e o contentamento, sendo
fundamental que compreendamos a sua
importância, a sua funcionalidade, e
desenvolvamos estratégias adaptativas para
lidar com estas. A vantagem que o consumo
aparentemente nos dá, permitindo-nos fugir,
evitar, ludibriar os nossos estados emocionais
negativos, é apenas momentânea, ilusória...
Mais do que escondermo-nos atrás do que
podemos ter, do que pensamos que podemos
ser através do que temos, devemos aceitar o
medo, deixar fluir as emoções negativas,
deixarmo-nos apanhar por elas… Claro que
desde que estas não se tornem permanentes,
desde que não as encaremos como definitivas,
encurralando-nos na nossa própria
existência… O que se espera é que sejamos
capazes de substituir nossos pensamentos por
outros mais racionais e benéficos,
experienciando gradualmente estados
emocionais mais positivos. Só assim
poderemos realmente sentir-nos integrados e
olhar para nós próprios sem enviesamentos,
sem que a comparação social nos fira,
confiantes!
Como nos podemos libertar do
consumismo?
O consumismo tem sido definido como um
conjunto de valores e objetivos direcionados para
o desejo de possuir, para o materialismo.
Recentemente, várias linhas de investigação têmse
debruçado sobre os efeitos nocivos do
consumismo em vários domínios da saúde
mental, surgindo estes associados ao isolamento
social, a perturbações depressivas e de
ansiedade, a comportamentos compulsivos, bem
como a alguns aspetos afetivos e interpessoais da
psicopatia. (cont...)
10 CONSCIENTE Fevereiro

Para os consumistas o desejo de posse surge
como central nas suas vidas, acreditando que dos
bens-materiais depende a sua felicidade, sendo o
número e a qualidade destes o critério pelo qual
julgam o seu próprio sucesso e o dos outros.
Contudo, segundo um estudo dos investigadores
Richins e Dawson em 1992, o prazer provindo da
aquisição de bens-materiais e benefícios
rapidamente se esvai, funcionando como um
ciclo vicioso que de imediato nos leva a desejar
mais. Por conseguinte, o consumismo parece
minar gradualmente a nossa saúde mental,
levando-nos a sentirmo-nos menos satisfeitos
com a nossa vida, connosco próprios e com os
outros, mantendo-nos cativos de sentimentos de
baixa autoestima e solidão, e, muitas vezes,
conduzindo ao consumo abusivo de substâncias
psicoativas.
Há várias décadas que a investigação no âmbito
das neurociências e das ciências
comportamentais tem estabelecido que o
assegurar da satisfação das nossas necessidades
psicológicas mais inatas – de afeto, autonomia e
competência – tem um efeito positivo na nossa
saúde mental, tornando-nos mais resilientes.
Neste seguimento, uma das formas de reduzir a
tendência para comportamentos de consumo
pode partir do encorajamento da prática de
meditação e de exercícios de redução do stress,
aos quais tem sido associado um efeito contrário
ao do materialismo. Ou seja, ao passo que o
consumismo nos orienta para um estado de
autossuficiência, em que todos os nossos esforços
são colocados a favor dos nossos objetivos
pessoais, alienando-nos dos outros e tornandonos
mais competitivos e egoístas, a meditação
permite um alívio do sofrimento desnecessário,
ancorando-se numa compreensão mais profunda
da nossa mente e do mundo exterior.
Em termos terapêuticos, nas últimas décadas,
têm sido sistematicamente reconhecidos os
benefícios da meditação, atualmente convertidos
nas abordagens terapêuticas focadas no
mindfulness. O mindfulness pode ser entendido
como uma qualidade da consciência que nos
permite direcionar a nossa atenção para “o aqui e
agora”, numa postura de aceitação plena, sem a
interferência de experiências prévias e de
preocupações com o futuro. Desta forma,
permite-nos viver o momento presente,
reconhecendo a natureza temporária dos nossos
pensamentos e sentimentos, estimulando um
estado de consciência mais claro e um maior
insight sobre o mundo exterior.
Numa investigação recente, Wang e
colaboradores demonstraram que indivíduos que
se envolvem frequente e continuamente no
treino de estratégias de mindfulness conseguem
mais facilmente descentrar-se dos seus desejos
materialistas e percebê-los apenas como estados
mentais transitórios, conseguindo assim
suspender a influência negativa do consumismo.
A estabilidade que o treino de mindfulness
permite desenvolver parece, pois, enfraquecer a
ligação existente entre a motivação e o
comportamento, particularmente forte nos
indivíduos com problemas de consumismo,
permitindo um julgamento mais racional e
menos automatizado perante estímulos que
apelem ao consumo. Adicionalmente, o
desenvolvimento de competências de
mindfulness parece facilitar a persecução de
objetivos consistentes com as nossas
necessidades psicológicas mais básicas,
prevenindo problemas depressivos, de ansiedade
e de impulsividade, assim como, outras
vulnerabilidades psicológicas.
Fevereiro CONSCIENTE 11

EMPREGO & CARREIRAS
Trabalho de
Equipa
Por Andreia Rodrigues de Almeida
A solução para a maior parte dos problemas
que afectam as organizações começou,
repentinamente, a escrever-se com
exclusivamente três palavras: trabalho de
equipa. Conceito este, milagroso onde se
deposita a esperança de solução da
prevalência dos problemas das organizações.
As equipas de hoje em dia são diferentes das
equipas do passado (década de 70). São muito
mais diversificadas, dispersas e dinâmicas.
Mas enquanto as equipas enfrentam novos
obstáculos, o seu sucesso ainda depende da
colaboração por parte do grupo. Na
realidade, os benefícios que se obtêm a partir
da coesão do trabalho em equipa são
essenciais para a gestão eficaz dos recursos.
12 CONSCIENTE Fevereiro

O
mundo das organizações passou por
consideráveis alterações ao longo do
tempo. Na era pré-industrial era possível
ver o princípio, meio e fim do trabalho.
Posteriormente à revolução industrial, a divisão do
trabalho ficou subdividida, o homem ficou
responsável por parte do trabalho e quase sempre
perdia a noção do todo, do resultado. Nesse momento
a perspectiva era mecanicista e reducionista, no qual
o homem se deveria ajustar aos processos produtivos
e à máquina. Na conjuntura atual, surgiram grandes
mudanças capazes de influenciar os cenários nos
quais os negócios se realizam, além de uma acelerada
globalização e competição, quebrando modelos. Os
paradigmas atuais requerem o desenvolvimento de
novas competências. Se na era pré-industrial o
trabalho era focado no indivíduo, na época industrial
o cerne passou a ser no grupo e na produtividade. Na
atualidade, a essência está nas equipas e nos
resultados das mesmas. No ambiente de trabalho
atual, é imprenscindível a consciência de que cada um
detém somente uma parte da informação ou do
conhecimento especializado necessário para realizar
as tarefas. O trabalho em equipa é um conceito cada
vez mais valorizado no ambiente profissional, visto
que representa um esforço coletivo na resolução de
um problema, o seu propósito é a união do grupo
ainda que cada um possa realizar tarefas distintas
mas com o mesmo objetivo. Como se trata de uma
tarefa conjunta, tanto as vitórias como os fracassos
serão responsabilidade de todos membros da equipa e
não somente de um. O trabalho em equipa é muitas
vezes confundido com o trabalho realizado em grupo.
(cont...)
Fevereiro CONSCIENTE 13

Aparenta ser o mesmo conceito mas não é,
trabalho em equipa procura a ajuda e preocupação
constante da parte de todos os elementos na
execução de uma tarefa, proporciona partilha de
informações e conhecimentos, enquanto que no
minimizados, reduzidos ou até mesmo eliminados.
Os membros do grupo ficam confiantes e passam a
ser confiáveis, de uma maneira ou de outra todos
ficam a ganhar, pois só existe trabalho em equipa
quando todos os que integram o grupo estão
trabalho de grupo o trabalho é repartido por todos, efetivamente comprometidos com o mesmo
é individual e cada um se preocupa meramente em
executar a sua parte. Por exemplo, a maior parte
das tarefas em Engenharia está organizada em
equipas, que são constituídas para a realização de
projectos. A ideia de equipa surge então como uma
forma de unir esforços com resultados positivos
objetivo. Um outro exemplo de trabalho em
equipa, é no contexto hospitalar, onde é essencial
o estabelecimento de autonomia e partilha de
responsabilidades, e o diálogo aberto e cooperativo
entre todos os membros da equipa. Carlos Haroldo
Piancastelli, Horácio Pereira de Faria e Marília
desde tempos longínquos da história Rezende da Silveira, professores do Departamento
acompanhando o desenvolvimento e a de Enfermagem Aplicada da Faculdade de
complexidade do mundo moderno. É percebido
como sendo uma forma eficaz de estruturação,
Medicina da Universidade Federal de Minas
Gerais no Brasil, escreveram um artigo sobre o
organização e de aproveitamento das trabalho em equipa onde referem a necessidade
competências humanas, proporcionando uma histórica do homem de reunir esforços para
visão mais geral e coletiva do trabalho, em que
simultaneamente corrobora a divisão de tarefas e a
necessidade de cooperação na conquista de
objetivos comuns. Para fazer parte de uma equipa,
algumas vezes, os membros têm de resignar à sua
conseguir atingir objetivos que, particularmente,
não seriam atingidos ou seriam de modo mais
difícil, e a imposição que a complexidade e
desenvolvimento do mundo contemporâneo têm
imposto ao processo de produção, originando
posição pessoal em proveito desta, sendo relações de dependência ou reforço de habilidades
fundamental uma avaliação contínua, que e conhecimentos para a conquista dos objetivos.
possibilite analisar resultados e retificar lacunas.
Cada elemento tem a responsabilidade de manter
um bom relacionamento dentro da equipa,
tentando solucionar divergências pessoais e com
consciência de que os erros individuais prejudicam
Mas afinal que diferença faz o trabalho em equipa?
Equipas e trabalho em equipa tornaram-se uma
parte central da nossa vida profissional. Por que é
que o trabalho em equipa é importante? Cria
coesão - onde a soma é maior do que as partes;
e atingem toda a equipa. Niguém consegue fazer Suporta uma maneira mais habilitada de
tudo sozinho, e nem devem tentá-lo. Quando um trabalhar, removendo restrições que podem
trabalho é partilhado, os resultados aparecem com impedir alguém de fazer o seu trabalho
muito mais facilidade, os erros podem ser adequadamente; (cont...)
‘...Cada elemento tem a responsabilidade de
manter um bom relacionamento dentro da
equipa....’
14 CONSCIENTE Fevereiro

Promove estruturas mais planas e com menos
hierarquia; Incentiva o trabalho multidisciplinar
onde as equipas atravessam divisões
organizacionais; Aumenta a flexibilidade e
capacidade de resposta, especialmente a capacidade
de responder às mudanças; Satisfaz os clientes que
gostam de trabalhar com boas equipas; Promove a
sensação de realização, equidade e camaradagem,
essenciais para um local de trabalho motivado;
Quando gerido adequadamente, o trabalho em
equipa é uma forma melhor de trabalhar! Mas
afinal por que é que o trabalho em equipa é
importante? Isso não significa que todos estejam a
fazer a mesma coisa ou que todos sejam capazes de
fazer o trabalho de cada um. É mais um meio para
uma forma coesa de trabalhar, onde a soma é maior
do que as partes. Gerindo adequadamente, o
trabalho em equipa maximiza os pontos fortes,
trazendo o melhor de cada membro da equipa.

9. A
10. C
11. F
12. S
Dia dos N
14 de Fevereiro
Feliz DIA DOS
NAMORADOS!
VIVA!
1. E
2. O
3. L
c
4. U
5. F
6. V
7. A
8. U
16 CONSCIENTE Fevereiro

amorados
Ideias a Notar
nvie-lhe um email a dizer o quanto gosta dele/a
fereça-lhe aquela prenda com a qual sonha
eve-o/a até aquele miradouro que só os dois conhecem. Leve uma manta quente e um termo
om café ou chocolate quente
m eterno passeio na praia ao Pôr-do - Sol,
aça uma sessão dupla de cinema, lá em casa, no escuro, com pizza ou pipocas
olte ao local onde se conheceram e envolvam-se em memórias
s alianças serão sempre uma grande surpresa
ma viagem de sonho tambem é uma grande surpresa
s flores e uma boa noite em restaurante favorito são sempre memoráveis
onvide-o/a para uma atividade radical ou dê uma volta de helicóptero à cidade
aça um piquenique em local inesperado
e tem o casamento em mente, não há melhor altura.

DOSSIER
EXPERIÊNCIA
Po
No
fit
Na
An
Eu
ag
so
Qu
pa
Quem Somos?
18 CONSCIENTE Fevereiro

uco estudada, a múltipla personalidade continua a fascinar.
cinema, a divagação e criação não esquece as primeiras
as sobre o tema e recria-as. Na realidade o cenário é outro.
realidade, a múltipla personalidade é sofrimento contínuo.
gústia que inunda, afunda e não finda. Divide-se em muitos
’s, outros Eu’s. Não está só, está protegida contra mais uma
ressão. Que mentes brilhantes são estas que contêm o
frimento pela constituição de outras personalidades?
antas são? E em especial, quem são? Foi o que fomos saber
ra escrevermos este artigo.
DOSSIER EXPERIÊNCIA
Por Maria Paula Dias

DOSSIER EXPERIÊNCIA
“A crueldade é um dos
prazeres mais antigos
da humanidade”
Friedrich Nietzsche
Quando se pensa em múltipla personalidade, imagina-se
uma pessoa colorida, com imensas facetas. Chega-se até,
no fundo, a desejar ser tão ‘maleável’. No pior dos cenários
são uns ‘artistas’ com tanta encenação, mas a realidade não
é assim. Há, de facto um determinado sensacionalismo à
volta da múltipla personalidade pois desconhece-se o
fenómeno. Um indivíduo com múltipla personalidade é
um indivíduo que vive em extremo sofrimento desde terna
idade. É uma perturbação mental. A múltipla
personalidade é uma condição mental na qual um
indivíduo convive com identidades distintas, todas num
todo, perfazendo a sua própria. Em toda a sua extensão,
causa de uma fragmentação rara, está um traumatismo
muito significativo, traumatismo que o delicerou por
dentro, em tenra idade e sem quem cuidar de si,
desenvolveu personalidades, cada uma à sua maneira,
através de núcleos importantes que inicialmente perfaziam
um todo mental. Quem são as personalidades que
compõem a multipla personalidade? Essa é a questão que
motiva este artigo. Mas abordemos e contenhamos o que é
a múltipla personalidade. Esta é demais vezes confundida
com a esquizofrenia, pela divisão da mente que lhe está
associada, contudo na multipla personalidade a divisão da
mente é sobre um todo, co-habitando as diversas parcelas
distintas umas das outras, na esquizofrenia a divisão supõe
a fragmentação em pequenas parcelas, que ora se fundem e
derretem ora vagueiam num espaço infinito. A
esquizofrenia, não está associada à amnésia dissociativa de
forma tão esclarecedora como a múltipla personalidade. É
caracterizada, fundamentalmente, pela dissociação, o que
leva a que a pessoa não tenha consciência das suas
diferentes personalidades. Há como que um hiato de
tempo nas suas ações, quando assume, uma ou outra
personalidade. A dissociação pode ser entendida como
uma defesa da mente para fazer face a um acontecimento—
original ou semelhante—, externo ou interno, que leva a
pessoa a retira-los, esconde-los, para que não se tornem
conscientes, dado o seu conteúdo intenso. A múltipla
personalidade desenvolve-se porque o indivíduo em
questão sofreu abusos horrendos no seu desenvolvimento.
20 CONSCIENTE Fevereiro

‘ A tortura é o meio mais seguro de absolver
os criminosos robustos e condenar os fracos’
Ocorre um acontecimento extremo, pelo menos,
que se repete da mesma maneira ou de forma
semelhante, ao longo de determinado período,
sem que houvessem cuidadores, suficientemente
contentores para que a criança pudesse lidar com
a inundação de estímulos agudos na sua mente. A
solução encontrada é desligar-se da dor, até ao
ponto de desligar-se de si, como um todo. Gera,
então, a partir da sua personalidade em
formação, uma outras tantas que o vão co-habitar
e evoluir ao longo dos anos. Há autores que
mencionam que há uma personalidade
hospedeira e que a partir desta, a pessoa
desenvolve outras identidades, mais pequenas
parciais, cada uma à sua maneira. Outros falam
em personalidade dominante que é aquela que
mais se opõe, podendo ser ou não a mais
consciente, sem com isso querer dizer que é a
mais calma, temperada ou coerente. N.
McWilliams, no seu brilhante manual
diagnóstico psicanalítico, menciona que a
personalidade hospedeira é a que procura
tratamento, a mais ansiosa, a mais aflita,
podendo esta conhecer todas as suas outras
identidades. Não fora do comum, as identidades
que vão sendo construídas, apresentam os
grandes temas da sua vida, transformados pelas
suas vivências, tais como os perseguidores
internos, vivências juvenis, vítimas de abandono
e/ou abuso, protetores e personalidades
engrandecidas. Entre as diferentes pessoas com
múltipla personalidade há uma dinâmica comum:
há um agressor e há uma vítima, não obstante a
quantidade de personalidades. O agressor agride
de
o exterior e a vítima é o em relação ao exterior. O
nucleo central está sempre presente, motor da
divisão.
Cesare Beccaria
DOSSIER EXPERIÊNCIA
Fevereiro CONSCIENTE 21

DOSSIER EXPERIÊNCIA
‘ As histórias dos pacientes dissociativos estão repletas de
indicações para eletrochoques, tratamento farmacológico
injustificado, nos quais se incluem os tranquilizadores
major que podem agravar a dissociaçao’
Mcwilliams, 1989
Sem nos queremos alongar muito sobre a definição ou estabelecimento de limites da múltipla
personalidade, importa resumir este pequeno esclarecimento, através de um dos autores que
estudou este tipo de perturbação, que foi Richard Kluft, que em 1991, publicou determinadas
condições que podem ajudar a compreender a múltipla personalidade. Apresentamos algumas
destas.
1. é uma condição de quebra de limite
2. É uma condiçao de mau controlo subjetivo com ataques e mudanças suportados
passivamente
3. É de natureza involuntária, os individuos com multipla personalidade não escolheram ser
traumatizados, descobrindo que o seus sintomas estão fora do seu controlo
4. É uma condição de trauma soterrado e de isolamento do afeto
5. É uma condição de separação e conflito percebidos entre as personalidades alternativas
6. É uma condição que ocorre de experiências de subjugação
Um dos casos mais conhecidos de múltipla
personalidade é de Eva White. Real e descrito em
diferentes literaturas de saúde mental, foi retratado
no cinema como The Three faces of Eve, datado de
1957 e que mereceu à atriz que desempenhou o
papel, o oscar de melhor atriz. Eva White é uma
mulher comum, dona de casa, casada e com uma
filha. Procura, juntamente com o seu marido, um
terapeuta, para dar resposta e tratar as suas dores
de cabeça terríveis e os seus lapsos de memória.
Tambem é descrito pelo marido com
comportamentos e atitudes que não eram comuns
para a sua esposa. Eva White inicia as consultas e ao
longo destas, o terapeuta vai descobrindo e
desconfiando que se trata de um caso de multipla
personalidade, com a aparição de Eva Black, uma
mulher bem disposta, que gosta de fumar, beber,
descontraída e muito sedutora. Fala do mal do
marido de Eva White e está desejosa de se livrar
dele e da filha de ambas. Chega um dia, por ter sido
contrariada pelo marido de Eva white, a estrangulala
com um cordão dos estores. É internada num
hospital até os terapeutas perceberem melhor o seu
comportamento e por ordem médica fica
aconselhada a não sair da cidade onde estes se
encontram para que a possam ajudar. O marido
viaja e leva consigo a filha, procura outros médicos
que lhe falam em farsa. Pouco estudado para a
altura, tambem é retrado em filme, o descrédito que
Eva White mantinha junto das outras pessoas,
inclusivé o marido. Por esta razão, o casal passa por
tremendos conflitos.
22 CONSCIENTE Fevereiro

DOSSIER EXPERIÊNCIA
No filme, o seu marido faz-lhe um ultimato: ou esta
viaja com ele ou separa-se desta. Eva White, em
receio, em consciência do comportamento da sua
outra personalidade—Eva Black—, decide ficar perto
dos terapeutas. Sosinha arranja emprego e tenta
viver uma outra vida. Contudo a personalidade de
Eva Black vai-se manifestando cada vez mais. Sai à
noite, namora com diferentes homens que conhece
em clubes nocturnos, impondo-se cada vez mais a
Eva White, que desamparada pela sua família se vê
incapaz de se impôr à personalidade mais
dominante. Não desiste da terapia que consiste em
conhecer o trauma psíquico, trauma de infância que
Eva teria passado para que a sua personalidade se
dividisse em duas. Ao longo de mais sessões, e
estando cada vez pior, revela-se uma terceira
personalidade, uma jovem amnésica mas
igualmente adorável, menos reprimida e
atormentada que Eva White e menos tresloucada
que Eva Black: a Jane. Uma simpática jovem sem
memória, que trabalha— tal como a Eva White e a
Eva Black— que conhece um outro homem e por
quem se apaixona. Em tratamento, vai recordando a
infância, mesmo em personalidades alternadas, e
relembrando o seu passado. Cansada de lutar contra
Eva Black, a sra. Eva White dá-se por vencida, pelo
sofrimento, desgaste e destruição na sua vida espera
que a Jane, consiga dominar Eva Black. O terapeuta
começa a investir na ausência de memória de Jane,
até à sua infância, de recordação em recordação
chega ao trauma principal—o beijo que a Jane
criança teve que dar à sua avó morta — ‘se beijasse a
morta, era uma doce despedida, se não era um
descaso’ . A partir daqui como Jane, Eva White
começa a recordar o seu passado, desde a infância, a
escola, a adolescência, até à fase adulta. A terapia
avança com a constituição da força psíquica de Jane.
Casa-se com o homem que conheceu que sabia da
sua situação e é-lhe dada a guarda da filha, vivendo
como Jane. Tendo consciencia de Eva White e Eva
Black que desapareceram ao longo das sessões
terapêuticas. Filme que retrata a realidade na
medida do possível, contudo a não perder.
Fevereiro CONSCIENTE 23

DOSSIER EXPERIÊNCIA
Outro caso bem conhecido é da norte-americana
Trudi Chase que viveu com 92 personalidades na
sua mente, durante a sua vida inteira. Tem tambem
um período de psicoterapia que a levou a escrever o
livro When the Rabbit Howls, uma autobiografia
escrita na primeira pessoa. Trudi Chase era uma
rapariga de 2 anos de idade quando foi, pela
primeira vez, abusada sexualmente pelo padrasto,
assim relata. Afirma igualmente que a mãe
abusava psicologicamente dela. Fugiu de casa,
estudou, trabalhou e casou. Teve uma filha de
quem cuidou, mesmo com as suas personalidades.
Teve uma vida de sofrimento, mas com as suas
‘tropas’ nunca esteve sozinha. As ‘tropas’ foi o
nome que a Trudi deu ao conjunto de
personalidades que a co-habitavam. A mais nova
desta tinha cerca de 5/6 anos chamada MabChop e
o mais velho, com cerca de 1000 anos, filósofo e
poeta escocês chamado Ean. Haviam tambem três
mulheres chamadas Catherine: a Lady Catherine
que era sofisticada e falava de forma dissimulada, a
Black Catherine que continha e representava a
raiva pelas ‘tropas’ e a irmã Catherine, que fazia
sempre aquilo que era correto. Na Truddi, tambem
co-existia o Mean John , que era grande e negro e
que a defendia, éra capaz de matar pelas tropas ou
a Miss Wonderfull que não tinha qualquer noção
do que era sexual. A ‘10-4’ que era outra mulher,
uma mulher de negócios que conseguia vender
qualquer coisa a qualquer pessoa e até uma
adolescente de 12 anos que gostava de desenhar e
que assistiu às atrocidades que o padrasto foi
fazendo à Trudi durante anos. Nesta mulher
existiam tantas personalidades que esta nunca se
sentia sozinha, falava de si utilizando a palavra
‘nós’, tinha consciência dos abusos que tinha
sofrido bem como das suas outras 91
personalidades. A aceitação de pessoas que ela,
Trudi devia fazer, era efetuada pelas suas ‘tropas’
que respondiam por ela. Vinham ao seu socorro,
uma vida inteira. O terapeuta de Trudi defendia
para ela a integração das suas personalidades na
própria Trudy, a menina que tinha sido abusada
sadicamente e constantemente, contudo, ela não
aceitava e não aceitou a ‘morte’ das suas ‘tropas’ em
prol dela mesma. Dizia que integração não,
cooperação. Trudy continuou em terapia, contudo a
integração numa só personalidade, pelo aquilo que
temos conhecimento nunca aconteceu. Foi feliz,
dentro dos seus moldes de ser, com a sua família—
marido e filha— e viveu a vitória perante os seus
abusadores, que foi nunca a terem conhecido, pelas
“tropas” que se foram constituindo dentro dela.
Faleceu em maio de 2010.
24 CONSCIENTE Fevereiro

Outubro CONSCIENTE 25
DOSSIER EXPERIÊNCIA

Outros casos foram estudados, como é reportado
num programa de 1993, da American Undercover,
produzido por Constance Mierendorf, PhD., em
colaboração com diversos hospitais tais como
Garland Community Hospital, Oaks hospital,
Rush Northshore Medical Center, Cottonwood
Hospital, entre outros. Neste programa, surge-nos
o caso de Grecthen, uma jovem mulher, de 34 anos,
divorciada com dois filhos. Começa a fazer terapia
para perceber o que se passa com ela e é
diagnosticada com múltipla personalidade. Uma
destas personalidades, é uma menina pequena,
com cerca de 8 anos. Comporta-se e fala como uma
criança pequena. Ingénua e que não percebe o
mundo dos adultos. Fala das outras personalidades
não sabendo ao certo quem são mas que estão
muitos magoadas. É uma criança despreocupada
que se diz feliz. Grecthen, voltou à escola para
completar os estudos em especial arte. De vez
enquanto tem ataques de panico na escola e como
não consegue fugir ou sair dos lugares onde está,
uma das outras personalidades mais agressivas sai.
Uma dessas, chama-se myself e estuda , esculpe e
pinta pela Grecthen. Fala desta com desprezo. É
mais forte mas tambem mais crítica e agressiva. A
Gecthen não tem noção ou consciência quando as
outras personalidades tomam a dianteira na sua
vida comum. Sente que é puxada para trás e
abafada. Sente-se desligada e muito longe. A
personalidade myself, mutila a Grecthen com
grande violência pondo em perigo a sua vida, desta,
a verdadeira personalidade. Odeia a Grecthen, quer
matá-la porque não a deixou de crescer, desde os 14
anos, desde que a Grecthen se começou a interessar
por rapazes e a namorar, e a myself, não queria
participar nesses namoros. myself afirma que
nínguem nunca a vai tocar nunca mais. Grecthen
fala dos seus comportamentos usando a palavra
‘nós’ e tem necessidade em terapia de saber o que a
levou aquela estado de múltipla personalidade,
para que possa controlar os seus comportamentos.
Todas as personalidades de Grecthen se recordam
ou do sofrimento que esta sofreu ou dos próprios
actos, menos a Grecthen. As outras personalidade
querem contar o que realmente se passou e por isso
agridem a Grecthen que não se lembra de nada. As
tentativas de recordação dos abusos sexuais de que
foi alvo, leva a Enigma uma 4ª personalidade de
onde emerge um ódio ainda maior do que da
myself. Deseja matar a Grecthen, colocando-se no
lugar do agressor, de outrora. Não ficamos a
perceber qual o abuso que Grecthen sofreu.
Percebemos que está ligado à temática sexual e com
seguimento na sua juventude. Sabemos que a
intenção dos terapeutas era mostrar em video as 3
personalidade—a criança, myself e enigma, para
que Grecthen possa ir ligando os acontecimentos
do passado e a aparição destas diminuir. Ficamos
sem saber o progresso da sua terapia. Outro caso
divulgado e impressionante é o de uma mulher
chama Bárbara, casada com duas filhas, de 39 anos
que tem 5 personalidades a contar com a principal.
Todas elas guardam memórias da tortura sádica e
abuso sexual contínuo provenientes do pai que
levava amigos para casa, para tambem abusarem
da criança Bárbara. Das suas personalidades
retemos a Mae, uma menina, pequena com cerca de
4 anos, que gosta da cereais, não vê com os óculos
graduados de Bárbara, por isso retira-os. Gosta de
desenhar e brincar com as filhas de Bárbara. Uma
ida às compras com a família ao hipermercado ou
uma brincadeira com uma das suas filhas, e
Bárbara vira a menina. Fala como uma menina e
não compreende o marido de Barbara pois é uma
menina. Uma outra é uma adolescente chamada
Dj, que não se relaciona com a familia de Bárbara,
fuma, ouve música e televisão, gosta de comer no
sofá enquanto a família de Bárbara janta à mesa.
Afirma que não é casada com nínguem, que gosta
dos filhos da Bárbara mas não são seus filhos. Fala
com trejeitos de adolescente. Tambem aparece
quando a Bárbara tem que conduzir uma vez que é
tarefa que a deixa muito nervosa.
26 CONSCIENTE Fevereiro

A Bárbara não tem memória de muitos
acontecimentos tais como é o caso do nascimento
dos filhos. Tambem não tem memória dos abusos
consecutivos do pai ou dos abusos sexuais coletivos
dos homens que o pai encontrava em bares e levava
até à sua casa. Depois do acto consumado com a
filha menor, o pai recebia dinheiro dos
desconhecidos. O abuso e a tortura do pai de
Bárbara a esta eram tantos que chegou um dia a
queimar vivo um dos pequenos gatos que Bárbara
tinha em criança, à sua frente. As memórias estão
bem presentes na 3ª personalidade de Bárbara,
Audrey, uma outra rapariga de 7 anos, que tem
medo do pai de Bárbara. As personalidades de
Bárbara são cooperativas na terapia, contudo há
duas que não. Uma delas, a 4ª, é um adolescente,
que utiliza calão e não quer falar com o terapeuta.
Devon, é um dos rapazes que Barbara criou para
lidar com a falta de proteção que sentiu quando era
abusada. Devon, chega é muito violento. Um dia
deu um murro numa parede com tanta força que
chegou a partir os ossos dos dedos. Faz mal a
Barbara ou dito de outra forma auto-inflinge-se . As
personalidades de Bárbara guardam as memórias
de Bárbara e vivem mesmo uma vida diferente
desta. Quando esta emerge, passado umas horas ou
uns dias, pode se encontrar longe de casa ou até
noutro estado. Há ainda uma 6ª personalidade em
Barbara que é a Carrie, que tem igualmente
recordação dos abusos do pai de Barbara, contudo
era a esta e não a ela—Carrie-. Tem outra atitude
na vida, veste roupas apertadas, ao contrario de
Bárbara, e é descontraída com o seu corpo. Não
sente qualquer respnsabilidade para com a família
de Bárbara. Rouba dinheiro ao marido de Barbara
para comprar roupas, joias e perfumes e quando
não tem, é capaz de passar cheques falsos. Sente-se
presa e afirma que não tem vida, sente-se usada.
Afirma que só lhe é permitido emergir quando mais
ninguem quer aquele cenário (a realidade). Em
caminho da terapia, mais uma vez as
personalidades de uma pessoa com múltipla
personalidade se juntaram para a matar. Devon
chegou a pegar fogo ao seu próprio veículo, estando
no seu interior. Bárbara sobreviveu e continuou a
ser efetuado o trabalho de ligação e integração
intenso para um caso como o de Barbara. Muitos
outros casos, são documentados e até retratados no
cinema. De forma estrondosa ou ‘apenas’ chocante,
os casos de múltipla personalidade demonstramnos
como a força de uma mente, brilhante,
conseguem fazer frente a sofrimentos quase
inimagináveis para a maioria. Concordamos
quando autores psicanalíticos defendem que a
múltipla personalidade pende, eventualmente para
um dos grandes troncos em psicopatologia—a
neurose e a psicose, e portanto mediante a sua
tendência, assim será o trabalho terapêutico de
ligação, contenção e integração dos diferentes Eu’s
num todo, assim tambem serão as reações à
terapia e a relação estabelecida com o terapeuta ou
terapeutas e a sua evolução—cooperação ou
agressão –. O sofrimento, como podemos perceber,
é extremo. E a confusão com a histeria ou outro
qualquer fenómeno pode ocorrer, mas a
dissociação e as identidades bem distintas, são
referências importantes para o diagnóstico de
múltipla personalidade. A confusão com a
encenação e a acusação de que se é mentiroso leva
muitas vezes a indivíduos com múltipla
personalidade nunca procurarem ajuda, o que pode
colocar a sua vida em perigo. As dinâmicas das suas
personalidades com alguma complexidade, e que
ao longo da vida, vão brotando, leva-nos tambem a
pensar que entre estas, é comum a presença de um
agressor, de uma vítima, de uma criança, e de um
protetor. A identificação com o agressor está
presente de forma exacerbada, ao nível do
sofrimento da vítima, bem como a criança que
remonta ao tempo em que a pessoa adulta, múltipla
personalidade, foi abusada. Por fim, o protetor,
que nem sempre pode proteger como função única
mas tambem pode ser abusivo (cont)
Fevereiro CONSCIENTE 27

por conter partes agressivas e de revolta contra o
agressor externo, não o que se criou ou constituiu
por identificação ou desidentificação natural. A
estas muitas outras personalidades ou outros Eu’s
se podem juntar tais como adolescentes,
extrovertidos ou dominantes, partes de latência com
uma amnésia mais ou menos vaporosa ou ainda
ponderados e mais coerentes. Diferentes partes de
uma mesma pessoa que evoluíram e se
desenvolveram, em ligação a esta mas distintos, que
acompanham, face ao abandono extremo face a um
acontecimento, habitualmente, contínuo de abuso e
tortura cruel. Cada alter Ego diferente, com a sua
própria idade, sexo ou raça. Cada um de forma
particular de percepcionar a realidade. Cada um
com os seus próprios pensamentos, gestos,
maneiras, gostos e postura, carregando a memória
traumática que a personalidade hospedeira não
retém ou contém. Mais fortes ou menos, emergem
sempre quando são requisitados, alegando a sua
própria vida, para grande angústia e desespero do
hospedeiro ou personalidade principal. Emergem
tambem quando o traumatismo está associado a
algum acontecimento similar, quando precisam de
ter a coragem que o hospedeiro não tem. Para cada
caso, as suas personalidades surgem para tomar a
dianteira face à realidade que nunca se perde.
Quando uma personalidade aparece, dá-se um
processo que se chama de comutação. Este não tem
tempo ou indicação clara para ocorrer, podendo se
passar em segundos, em minutos ou durante dias,
com um simples revirar dos olhos, ou como uma
sessão cinematográfica de exorcismo ou de um ator
a mostrar como se entra numa personagem. Tudo
dependerá não só da cisão e do sofrimento no qual o
indivíduo está implicado, da angústia que as
circunstâncias levam o hospedeiro a refugiar-se ou a
ser abafado por uma das outras suas
personalidades. Uma coisa entre esta reflexão sobre
a múltipla personalidade há a reter: há um
sofrimento extremo em pessoas com múltipla
personalidade, sofrimento que inunda e divide a
personalidade em pedaços construídos
brilhantemente pela mente do hospdeiro, para
assim sobreviver, viver .
Deixamos por fim, um filme. Chegará à sala dos
cinemas brevemente e retrata um caso de multipla
personalidade de 24 identidades, distintas, que são
dadas a conhecer a três adolescentes que são
raptadas pelo indivíduo de múltipla personalidade.
É um filme americano, exagerado mas que valerá a
pena ver: SLIP.

SUPER ALIMENTOS
E. Coli.
A
E. coli é uma bactéria Gram
negativa que pertence à família das
Enterobacteriaceae. Esta bactéria
apresenta a forma de bastonete
(bacilo) e pode ser imóvel ou móvel por flagelos. O
seu habitat natural é a flora intestinal dos
humanos e outros animais de sangue quente. A
E.coli tem vindo a ser estudada ao longo dos
tempos e já em 1940 foram estabelecidas e
definidas medidas preventivas e de controlo pelos
30 CONSCIENTE Fevereiro
Por Ana Filipa Coelho
A e.coli é uma bactéria em que o seu habitat natural é a flora
intestinal dos humanos e outros animais. Algumas estirpes
desta bactéria são patogénicas para nós, sendo que existem
diversas formas de contaminação, como através do contacto
com os animais, humanos ou por ingestão de alimentos
contaminados. Normalmente, a e.coli está presente em
alimentos mal confecionados, fumados, produtos lácteos e
frutas e vegetais frescos. A contaminação alimentar provocada
por esta bactéria é difícil de controlar, mas pode ser prevenida
se tivermos em conta as regras básicas de higiene e segurança
alimentar. Devido ao aumento dos surtos em todo o mundo, a
população em geral e a industria alimentar estão mais em alerta
e estão implementados vários sistemas de forma a prevenir a
proliferação desta bactéria.
.
países desenvolvidos, bem como pela industria
alimentar.
Atualmente existem 4 estirpes de E.Coli:
Escherichia coli enteropatogénica (EPEC);
Escherichia coli enteroinvasiva (EIEC);
Escherichia coli enterotoxigénica (ETEC);
Escherichia coli enterohemorrágica
(EHEC).

A estirpe que é mais estudada é a EHEC O157:H7
(principal estirpe patogénica associada ao consumo de
alimentos). Entretanto em 2011 ocorreu um surto de
uma nova estirpe – E.coli O104:H4 - que invadiu a
Alemanha e se estendeu ao longo da Europa,
provocando em alguns países mortes. Vejamos então,
quais são as condições que permitem o seu
crescimento e sobrevivência:
de refrigeração, apesar desta situação diminuir após 1
a 5 semanas de armazenamento. No caso da estirpe
O157:H7 não ocorre qualquer redução do crescimento
quando os alimentos são armazenados a temperaturas
de -20ºC (congelação).
pH
Temperatura
Algumas estirpes da e.coli conseguem crescer em
ambientes com temperaturas entre os 7-46ºC e têm
uma temperatura óptima de crescimento entre os 35-
40ºC. Normalmente, a e.coli sobrevive a temperaturas
O efeito do pH depende do ácido presente nos
alimentos. Por exemplo, a E.coli consegue desenvolver
-se quando presente em alimentos com pH 4,5 com
ácido clorídrico, mas já não consegue crescer com o
mesmo pH quando presente com ácido láctico. No
caso, dos queijos com pH inferiores a 5,4 não há
crescimento das estirpes.
Fevereiro CONSCIENTE 31

Como já foi referido anteriormente, o principal
habitat da e.coli é no trato intestinal dos humanos e
de animais de sangue quente, ou seja, a maioria das
estirpes estão localizadas na flora dos mamíferos.
Algumas estirpes são patogénicas para o Homem e
outras para os animais e existem três formas de
transmissão das infeções causadas pela e.coli:
contacto direto com os animais, contacto com
humanos (caso uma pessoa infectada não lave as
mãos depois de ir à casa de banho) e consumo de
alimentos contaminados.
Porém as estirpes patogénicas para os humanos que
são transportados pelos animais representam um
risco de infeção por diversas formas, vejamos:
1ª Via: Fecal – Oral durante a criação de animais;
2ª Via: Contaminação dos solos, quando os
excrementos dos animais são utilizados como
fertilizantes;
3ª Via: Durante o abate, quando as medidas de
segurança não são cumpridas, pode ocorrer
contaminação fecal das carcaças;
4ª Via: Consumo de leite cru contaminado;
5ª Via: Consumo de leite proveniente de vacas com
mastites causadas pela e.coli;
6ª Via: Consumo de água contaminada.
*Não podemos deixar de referenciar a água de rega,
caso esteja contaminada com esgotos humanos,
será uma via de contaminação dos alimentos. Por
isso é necessário que a segurança alimentar e saúde
publica estejam cada vez mais presentes no nosso
país.
Segue uma imagem ilustrativa relativamente às vias
de contaminação:
32 CONSCIENTE Fevereiro

contaminação é a ingestão de alimentos com a
presença da bactéria. Pelos surtos terem
aumentado no mundo inteiro, a população em
geral e a indústria alimentar estão em alerta
perante a severidade e taxa de mortalidade
associada a esta bactéria. No que se refere aos
problemas causados pela contaminação da e.coli,
os principais alimentos que se devem ter em
atenção são: as carnes mal cozinhadas, peixes
fumado e o leite cru ou produtos lácteos (deve
verificar sempre se no rótulo consta a palavra
“pasteurizado”, pois quando presente significa que
o produto foi esterilizado e as bactérias foram
destruídas), frutas e vegetais frescos (caso tenham
sido regadas com águas contaminadas pelas fezes
de animais infetados). De uma forma geral, a e.coli
quando detetada em grandes quantidades pode
causar alguns problemas, por isso deve estar
atento alguns sintomas tais como, dor de
estômago, dor abdominal, falta de apetite,
vómitos, diarreia (que pode surgir em situações
mais graves), febre. No caso da estirpe e.coli
enterotoxigénica o sintoma mais conhecido é a
diarreia do viajante. Os sintomas variam
consoante a estirpe desenvolvida, bem como os
grupos de risco. Vejamos no caso da e.coli
enterotoxigénica as crianças e os viajantes que
circulam entre países em vias de desenvolvimento
são os principais grupos de risco. A EPEC, assim
chamada, afeta maioritariamente crianças de
países subdesenvolvidos que são alimentadas a
biberão em que é utilizada água contaminada.
Qualquer pessoa pode ser contaminada por e.coli
contudo seguindo algumas normas de higiene
ficará protegida contra esta batéria.
Fevereiro CONSCIENTE 33

Como Prevenir a E. Coli ?
Siga
estes
passos
1º: Deve lavar as mãos, utensílios com água quente e detergente, depois
de contacto com alimentos crus (evitar a contaminação cruzada);
2º: Beber apenas alimentos pasteurizados, nomeadamente o leite e
sumos;
3º: As frutas e os vegetais devem ser bem lavados quando consumidos
em cru;
4º: Beber água tratada;
5º: Após ir à casa de banho deve lavar bem as mãos;
Relativamente a dados sobre a contaminação desta bactéria ainda não existem os oficiais em Portugal, mas os
estados membros da União Europeia e os EUA têm vindo introduzir gradualmente um sistema abrangente
para inspecionar os alimentos mais suscetíveis à contaminação. Este sistema deve estar presente quer durante
a criação até aos matadouros dos animais, bem como, ao longo da distribuição em camiões para
supermercados, restaurantes, hospitais e escolas. Sendo assim, é importante e essencial que os códigos de boas
práticas de segurança alimentar e ações corretivas estejam implementadas nos estabelecimentos, pois o
principal objetivo é diminuir a contaminação fecal e por conseguinte, os problemas associados à contaminação
por e.coli. De forma a colmatar e diminuir os surtos de contaminações por e.coli, a implementação de sistemas
preventivos são fulcrais de forma a colocar à disposição dos consumidores alimentos seguros. Um dos sistemas
muito conhecido é o HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) que deve ser implementado ao
longo da cadeia e consiste na análise de perigos e controlo de pontos críticos. A contaminação alimentar por
e.coli é difícil de controlar, mas podemos minimizar o seu perigo utilizando as regras básicas de higiene e
segurança alimentar . Em Portugal existem organismos que ajudam nesse procedimento como é o caso da
Asae.
34 CONSCIENTE Fevereiro

Outubro CONSCIENTE 35

BOAS
LEITURAS
O Envagelho segundo
Lázaro
Richard Zilmer
No novo testamento, ficamos a saber que
jesus ressuscitou Lázaro, contudo,
segundo o envagelho de S. João, a
ressuscitação levanta questões que o
autor Richard Zilmer pretende responder
através da obra : O Envagelho segundo
Lázaro.
Livro selecionado para leituras de 2016,
pelo Jornal EXPRESSO, PUBLICO
Edição/reimpressão: 2016
Páginas:456
Editor:Porto Editora
15,93€
As Coisas
que te
caem dos
Olhos
Gabriele Picco
«Uma pedra preciosa.»
La Stampa
«Picco consegue combinar vários
géneros de arte de forma assombrosa»
Tutto Libri
«Uma fantasia entrelaçada com
deslumbramento infantil»
Giornale di Brescia
«Um romance para todos os públicos.»
La Vanguardia
Edição/Reimpressão: 2012
Páginas: 216
Editor: Contraponto
10,00€
38 CONSCIENTE Fevereiro

Os Malaquias
Andréa Del Fuego
Serra Morena. Um raio esturrica um casal, em luz e carne. Os
filhos ficam orfãos , com destinos diferentes. António é o
menino que não cresce, Nico, o mais velo, foi engolido por um
Bule de Chá, e Julia é uma menina em fuga permanente....
Vencedora do Prémio literário José Saramago 2011
Um Livro que vale a pena Ler!
Edição/Reimpressão: 2012
Páginas: 200
Editor: Porto Editora
15,50€
O Livro de
Pantagruel
Jorge Brun do
Canto, Maria
Manuela
Caetano,Berta
Rosa-Limpo
Sem precisar de
apresentação, o
indispensável, ainda. A 74ª
edição da maior obra de culinária em lingua
portuguesa
Hotel
Vendôme
Danielle Steel
O hotel era velho, estava em mau estado. Mas
para Hugues Martin, hoteleiro de origem
suíça, ele é um diamante em bruto escondido
numa rua sossegada de Nova Iorque. Por
isso, junta todas as migalhas que consegue
para comprar o edifício e transformá-lo num
dos hotéis mais luxuosos do mundo.......
Edição/Reimpressão: 2010
Páginas: 1192
Edição: Temas e Debates
49,90 €
Edição/Reimpressão:2016
Páginas: 312
Editor: Bertrand
16,60€
Fevereiro CONSCIENTE 39

ACONTECIMENTOS DE VIDA
Viver em
STRESS
Por Jessica Lopes
Stress é talvez um dos termos relacionados com a saúde
mais popularizados e sobreutilizados. Utilizado para
caracterizados tudo o que possa ter um impacte
negativo na nossa vida: um patrão exigente, o trânsito
até ao trabalho de manhã, o barulho dos vizinhos. Mas
afinal o que é o stress? E merecerá este termo todo o
dissabor que lhe tem vindo a ser atribuído? Por outro
lado, sendo o stress crónico e níveis elevados de cortisol,
considerados por peritos como ocupantes do pódio dos
inimigos da saúde pública, como tornar viver com
stress uma experiência positiva?
42 CONSCIENTE Fevereiro

No século XIX, o aclamado fisiologista e médico
francês Claude Bernard chamou a atenção para a
importância crítica de manter o nosso “ambiente
interno” constante e equilibrado face aos diferentes
fatores externos que o possam influenciar. Para
Bernard, este equilíbrio era fator essencial para a
manutenção da vida. No início do século seguinte
(1929), o também fisiologista Walter Cannon criou
o termo homeostase para apelidar este equilíbrio.
Pouco tempo mais tarde, em 1936, o
endocrinologista Hans Selye usaria pela primeira
vez o tão usado termo “stress” para denominar a
resposta do corpo há necessidade de mudança, ou
seja, quando o corpo é exposto a fatores – stressores
- que ameacem a homeostase. Apesar de ser
comumente usado, o termo stress subjetivo é difícil
de definir e parte do significado original que Selye
tentou transmitir acabou por ser perdido quando
esta palavra adquiriu, no seu uso, uma conotação
quase exclusivamente negativa. Stress passou a ser
o termo que descreve todos os fatores que têm um
impacte negativo na nossa vida, e esquecidos
ficaram os possíveis benefícios. Assim, Selye acaba
por criar um termo alternativo – eustress – para
denominar o stress positivo, caracterizado por
sentimentos de antecipação, excitação e motivação
para ação orientada, que representa um papel
importante na produtividade. O contrário ao
eustress é o distress, sendo que este último é
caracterizado por ansiedade. Porque é que é
importante falar sobre as diferenças e o que é que
estas implicam para a nossa saúde? Apesar de,
como já foi referido anteriormente, stress ser um
dos conceitos de saúde mais popularizados, pouca
atenção é dada aos efeitos, quer positivos (eustress)
que negativos (distress) do stress. Um dos inimigos
mais proeminentes à saúde pública é a hormona
cortisol, popularmente chamada de “Hormona do
Stress”. Esta hormona é a medida mais objetiva do
stress que temos á nossa disposição, e embora vital,
níveis de cortisol constantemente elevados levam a
consequências em várias áreas de funcionamento:
aprendizagem, memória, função do sistema
imunitário, densidade óssea, aumento de peso,
pressão arterial, colesterol…e a lista continua,
incluindo o aumento do risco de desenvolver
perturbações mentais (e.g. depressão) e a
diminuição da esperança média de vida. Mas afinal,
o que é a cortisol? E porque é que é esta a hormona
do stress? A hormona cortisol é libertada em
resposta a situações que implicam mobilização para
a ação ou seja, nas palavras de Selye, a necessidade
de mudança em resposta a fatores stressores. A
libertação da hormona cortisol faz, assim, parte do
mecanismo de luta-ou-fuga, talvez um dos
mecanismos evolucionários mais referenciados, e
no fundo é necessária para a preparação do
organismo para a futura ação. Tanto o eustress
(stress positivo), como o distress (stress negativo)
envolvem a libertação de cortisol, sendo que ambos
implicam a adaptação do organismo. (cont..)
Fevereiro CONSCIENTE 43

Quando a cortisol é libertada, o organismo é
mobilizado e está preparado para a ação, ação esta
que se não for concretizada (e.g. luta ou fuga) leva
à acumulação de cortisol no sangue. Esta é, então, a
grande diferença entre os dois tipos de stress.
Eustress está ligada a uma ação e objetivo
específico, seja um atleta que compete, um aluno
que se prepara para um exame, ou outras situações
em que nos sentimos envigorados e mobilizados
para agir. Estudos mostram que depois de atingido
o objetivo, os níveis de cortisol descem
naturalmente. Por outro lado, distress expressa-se
por uma ansiedade constante que não é direcionada
para nenhuma ação especifica e, por esse motivo,
não promove a descida dos níveis de cortisol. Todos
nós estamos sujeitos ao distress mas, felizmente,
existem formas de facilitar a necessária descida dos
níveis de cortisol e evitar ou, pelo menos, limitar as
consequências negativas deste tipo de stress.
44 CONSCIENTE Fevereiro

Regulação dos Afetos. Receita para viver com Stress
Apesar de ser talvez o “remédio” mais conhecido, é importante reforçar que a atividade física,
em particular atividades de treino cardiovascular, reduze os níveis de cortisol por oferecerem
uma ação alternativa. Muitas das pessoas que praticam atividade física com regularidade
acabam por sentir a sua falta quando esta é interrompida, sentindo-se mais agitadas e, claro,
com maiores níveis de stress. Meditação, especialmente treino de mindfulness –
anteriormente explorado nesta crónica – também mostra ser eficaz na redução dos níveis de
cortisol, através da redução da ansiedade. E ainda a música, especialmente música que vai de
encontro ao nosso estado emocional, mostrou ser também uma boa prática se o nosso
objetivo é reduzirmos esta hormona. Vários estudos mostram que estas atividades (incluindo
o exercício físico!) são estratégias que facilitam a regulação emocional e, assim, nos ajudam a
gerir o distress. Para perceber a ligação entre o impacte relativo do distress e as nossas
estratégias de regulação emocional, é interessante explorar brevemente os três sistemas de
regulação emocional propostas pelo psicólogo Paul Gilbert. Gilbert fala nos sistemas de
Drive/Impulso (que se traduz na procura de recursos), de Afetos (que promove a ligação
aos outros) e de Ameaça (que deteta possíveis ameaças e nos mobiliza para nos protegermos
destas). Refletindo sobre o que já sabemos sobre o stress, não é difícil perceber que este
último sistema (Ameaça) descrito por Gilbert é aquele que melhor espelha o mecanismo
subjacente ao distress. Afinal, os stressores para aos quais não encontramos soluções são
percebidos como ameaças. Por outro lado, o sistema Drive ou de Impulso pode melhor
explicar o eustress e a motivação para atingir objetivos. Por fim, e o mais relevante para a
nossa missão de viver bem com o stress, o sistema Afetivo serve o propósito de ajudar a gerir
o distress através das emoções antagónicas, como a sensação de segurança e conforto, que
são promovidas pelas relações afetivas. Toda esta conversa para chegar a uma simples
recomendação: não descurando a importância do exercício e da música, a melhor de vivermos
com stress limitando e gerindo o seu inevitável lado negativo é investirmos no tempo passado
com aqueles que mais nos são queridos.
Fevereiro CONSCIENTE 45

Uma Imagem
Uma
Reflexão
LAGO NATRON—Tanzânia—Africa
É um lago salgado com 3 m de profundidade, que evapora
facilmente. Contem as cianobactérias de pigmento
vermelho, as mesmas que coloram o lago de vermelho, as
mesmas que servem de alimento aos flamingos e lhes
corolam as penas
46 CONSCIENTE Fevereiro

Fevereiro CONSCIENTE 47

46 CONSCIENTE Fevereiro

CAMINHOS A DESCOBRIR
PARQUE
TERRA NOSTRA
É um jardim botânico que está localizado na Ilha de S. Miguel—Açores. Está perto do vale das Furnas,
na essência, a meio das caldeiras e cursos de água que correm na cratera de 7 kilómetros de diâmetro
que deu o nome ao Vale das Furnas. Vale a pena visitar. Paisagens Deslumbrantes. E já agora, aproveite
para saborear o cozido à portuguesa das Furnas, os bolos lêvedos ou ainda o arroz doce das furnas.
Fevereiro CONSCIENTE 49

Agenda
Formativa
Workshop ceramica raku
20 e 21 Fevereiro de 2017
Fundação do Oriente
Mais informação: www.fundaçãooriente.pt
Workshop ‘Mandarim’
4 e 5 Fevereiro de 2017
Fundação do Oriente
Mais informação: www.fundaçãooriente.pt
Workshop As
Constelações de Inverno
18 a 19 Fevereiro
Foto Nature
Mais informação: www.foto-nature.com
50 CONSCIENTE Fevereiro

Workshop Macarrons
4 de Fevereiro de 2017
Fundação do Oriente
Mais informação: www.comamorecarinho.com
Congresso Massas e
Cremes—’Mirror
Cakes’
5 de Fevereiro de 2017
Mais informação: www.
comamorecarinho.com
Workshop—Sabão Natural
11 de Fevereiro de 2017
Mais informações: www.cervejartesanal.com
Workshop—
Produção de
Plantas
Aromáticas
25 e 26 de Fevereiro de
2017
Mais informações:
www.cantinhodasaromaticas.pt
Workshop de Gin
2 de Fevereiro de 2017
Lisboa
Mais informações: www.asdecopos.com
Fevereiro CONSCIENTE 51

Quer saber se.......
Que sentido mais utiliza?
Que Sentido utiliza mais no seu dia-a-dia? Descubra, qual dos cincos sentidos—tacto, paladar, visão,
audição,olfacto— é aquele que sempre a destacou, que a abrilhantou, secretamente ou em consciência.
Das diferentes Afirmações que vai ler, responda SIM ou NÃO a cada uma delas. Aponte e no final
contabilize:
Nº de Sins
Nº de Nãos
Nº da Letra que mais se destaca. Verique os Resultados. Surpreenda-se. Conheça-se!
C Lembro-me do sabor dos pratos da minha infância
D Sinto prazer em comer com as mãos
A Sei de que cor são o cabelo e olhos dos meus amigos
B Conheço o toque do meu despertador
E Mudo de perfume conforme os dias
B Sou capaz de reconhecer as pessoas pela voz
D Quando estou a olhar para uma estátua, sinto necessidade de lhe tocar
A Sous sensível aos cenários num filme
D Quando estou a cozinhar, gosto de mexer nos ingredientes com as mãos
b Consigo associar com facilidade um trecho de música ao seu autor
B Reconheço a voz de cantores ou de actores
E Alguns cheiros incomodam-me
A Tenho um bom sentido de orientação
D Sou capaz de reconhecer objetos só pelo tacto
C Gosto de ler livros de receitas ou guias de vinhos
A Memorizo facilmente um trajeto depois de o ter feito uma vez
52 CONSCIENTE Fevereiro

C Sou sensível a pratos muito condimentados
B O barulho dos automóveis incomoda-me
E Associo certos perfumes a recordações precisas
D Gostaria de fazer sessões de massagem
E Compro muitas vezes flores com cheiro forte
C Dá-me prazer provar diferentes espécies de álcool
C Vou muitas vezes a restaurantes
E Sou sensível aos cheiros de cozinha
A Lembro-me bem do rosto dos actores principais depois de ter visto um filme
E Gosto mais do chieor do que do sabor de certos pratos
Se a maioria das suas respostas foi SIM
Não ignora os seus sentidos e utiliza-os em diversas circunstâncias. Por isso mesmo, consegue facilmente recorrer a
eles para memorizar coisas
Se a maioria das suas respostas foi NÃO
Desenvolveu certos sentidos em detrimento de outros, utiliza-os prefencialmente no trabalho de memoriação. Isto não
implica que o registo dos dados seja de má qualidade, talvez apenas mais frágil porque só trata parte da informação
Se obteve um número mais ou menos equivalente de A, B, C, D, E
Os seus sentidos não se excluem uns aos outros, trabalham em conjunto. Os sentidos educam-se em qualquer idade e é conhecendo-nos melhor que podemos identificar
os nossos pontos fortes e aperfeiçoar os fracos. Retemos tanto melhor uma informação quanto mais profundamente ela for tratada - pela visão, pela audição e se for caso
disso, pelo tacto, paladar ou olfacto
Se obteve pelo menos 5 A
Tem sem dúvida tendência a solicitar mais facilmente a visão para memorizar informações
Se obteve pelo menos 5 B
A sua memória auditiva predomina, talvez mesmo sem que disso se aperceba. Você faz parte daquelas pessoas que ficam impressionadas pelas músicas dos filmes, por
exemplo.
Se obteve pelo menos 4 C
Pode considerar-se mais dentro da categoria dos gourmets que têm prazer em saborear um bom prato. A lembrança de uma refeição ou de um prato especial pode
seguramente recordar-lhe um certo contexto e dessa maneira, reativar muitas outras lembranças. Foi o processo que imortalizou Marcel Proust: o sabor de uma madalena
ensopada no chá trouxe à superfície numerosas reminiscências.
Se obteve pelo menos 4 D
Você privilegia o tacto, que permite a reativação de muitas memórias e que também está frequentemente associado à vida íntima. É um dos sentidos que se mantem, mais
apurado ao longo da vida. É verdade tanto para a criança que adormece tranquilamente se a acariciam como para os muito idosos que só conseguem comunicar com o
exterior através desse sentido.
Se obteve pelo menos 4 E
Solicita bastante o olfacto, sentido muitas vezes associado ao paladar. No seu caso, os cheiros reavivam memórias da vida quotidiana
Fevereiro CONSCIENTE 53