Revista Aquaculture Brasil 17ed.

MAR/ABR 2019
Segundo dados do Global Footprint Network (2019):
1,3 bilhão
de toneladas/ano
Cerca de um terço dos
alimentos produzidos no
mundo para consumo
humano - 1,3 bilhão
de toneladas a cada
ano - são perdidos ou
desperdiçados;
A demanda atual por
alimentos representa
26% da Pegada
Ecológica global e
a quantidade de
alimentos descartados
pelos países, tanto
de alta quanto baixa
renda, equivale a 9%
da Pegada Ecológica da
humanidade.
A Economia Circular também é apontada como
uma estratégia efetiva para alcançar os objetivos
de desenvolvimento sustentável, não apenas para
consumo e produção responsáveis (Objetivo 12),
como também para atingir o objetivo de Fome
Zero (Objetivo 2) . Os sistemas circulares, tanto
para produção de alimentos quanto para as práticas
agrícolas, assim como o uso de materiais mais naturais
e produtos biodegradáveis fechando o ciclo biológico
de produção, pretendem ajudar a reduzir o uso de
água e fertilizantes e reduzir a contaminação de
alimentos. Com as práticas de distribuição e modelos
de compartilhamento, previstos numa Economia
Circular, para os equipamentos agrícolas, atesta-se que
seria possível influenciar positivamente em mudanças
desejadas para criar cadeias de valor agrícolas mais
sustentáveis, com a redução de perdas de alimentos
ao mesmo tempo aumentando a produtividade
(Schroeder; Anggraeni; Weber, 2018).
O impacto das práticas de Economia Circular
em setores como silvicultura e agricultura são
considerados particularmente relevantes para os
contextos dos países em desenvolvimento pois
podem gerar economias agrícolas circulares capazes
de promover sistemas alimentares locais e sustentar
meios de subsistência. A noção de uma Economia
Circular “restabelecedora e regenerativa por design”
é considerada um fator relevante para esses dois
setores, pois define a sustentabilidade do desempenho
e produtividade dos setores florestal e agrícola com
práticas que visam restaurar e ao mesmo tempo não
diminuir a capacidade regenerativa dos ecossistemas
(Preston; Lehne, 2017).
A Economia Circular e a realidade
brasileira
Para aumentar suas chances de êxito para gerar
benefícios sociais em ambientes socioeconômicos
como do Brasil, a economia circular precisaria
ser adaptada ao contexto local, bem como as
tecnologias aplicadas precisariam associar os saberes
da população local ao conhecimento científico.
Tecnologias comprovadas e descentralizadas, capazes
de restaurar os nutrientes orgânicos para o solo
para melhorar a produção de alimentos e causar
impactos ambientalmente positivos são exemplos
voltados à economia circular. Isso é o que aponta um
trabalho da organização TEARFUND que investigou
os benefícios da economia circular no contexto
brasileiro e mostrou que o uso de biodigestores para
tratamento de estrume direcionado à produção de
fertilizantes e gás de cozinha são tecnologias circulares
efetivas para países como o Brasil (inclusive existem
experimentos produzindo gás a partir de carapaças
de camarão, veremos isso nos próximos artigos). O
mesmo trabalho conclui que a busca pelos benefícios
sociais da Economia Circular inclui mudanças nas
práticas de produção de alimentos. A economia
circular poderia contribuir em comunidades pobres
que sofrem desigualdades e falta de oportunidades
ao ser utilizada de maneira apropriada para atuar de
forma complementar a modelos de produção agrícola
baseado na Agroecologia, fundamentando-se em
quatro pilares: sustentabilidade, estabilidade, resiliência
e capital próprio - com grande potencial para responder
a situações de exclusão e invisibilidade, endereçando
problemas de desigualdade, protagonismo e dignidade
das pessoas (Fernandes, 2016).
Para criar uma indústria do pescado baseada em
uma economia circular é então, essencial, dar apoio
às comunidades locais para que possam conceber
sistemas de produção que sejam regenerativos, que
não esgotem as populações de peixes ou danifiquem
os ecossistemas aquáticos. Com esta premissa, buscase
atividades de pesca e aquicultura mais resilientes e
viáveis para as gerações futuras. Na publicação de 2019
da FARNET, rede da UE no âmbito do Fundo Europeu
dos Assuntos Marítimos e das Pescas (FEAMP), que
integra grupos de ação local, autoridades de gestão,
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