Boletim Municipal: 2º semestre 2021

Centro Ciência Viva da Floresta
PROENÇA EM REVISTA
Agrupamento, durante a segunda edição da Rota das Plantas
Aromáticas e Medicinais na História da Medicina, realizada a 16
de outubro no CCVFloresta, que assinalou os cem anos da descoberta
da insulina. A diabetes mellitus afeta cerca 463 milhões
de indivíduos em todo o mundo, sendo que a taxa de prevalência
em Portugal é das mais altas da Europa.
Ana Mafalda Reis, professora auxiliar convidada do Instituto de
Ciências Biomédicas da Universidade do Porto (ICBAS), referiu
os principais marcos que levaram à descoberta da insulina em
1921 por vários investigadores. No entanto, o seu custo elevado
não possibilitava que fosse utilizada por todos os doentes
nesses primeiros anos. “A insulina é agora comparticipada
a 100 por cento. Isto são dados adquiridos, mas a história vale
para que possamos refletir sobre o trajeto para chegar onde
estamos e pelas conquistas que, entretanto, adquirimos”, referiu
Ana Mafalda Reis.
Na mesa redonda dedicada à caracterização da diabetes e ao
seu impacto na sociedade como fator de risco, moderada por
Mariana Monteiro, professora associada com agregação do
ICBAS, foram elencados pelos alunos de medicina Ana Lucas,
Beatriz Martins, Leonor Campelo, Mafalda Ferreira e Pedro
Menchaca os principais sintomas provocados por esta doença
e alguns dos fatores de risco da diabetes tipo 2, associada
às rápidas mudanças culturais e sociais, ao envelhecimento da
população, às alterações alimentares ou à redução da atividade
física, entre outros. A importância do exercício físico no controlo
desta e de outras doenças foi focada por Nuno Alves, do
Grupo de Desporto do Município.
Fernanda Delgado, da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico
de Castelo Branco, falou sobre o papel das plantas
medicinais no controlo da diabetes. “Sendo a diabetes tipo 2
Boletim Informativo
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resultado de um estilo de vida stressante e de uma alimentação
nutritivamente mal gerida, a utilização de medicamentos
à base de plantas ou das próprias plantas, através dos seus
elevados níveis de compostos bioativos que induzem à atividade
antioxidade das enzimas do nosso organismo, melhoram os
níveis gerais de autorregulação dos órgãos. Esta regulação dos
antioxidantes das células dos diferentes órgãos é uma forma
preventiva e de estímulo à homeostase do organismo”, referiu.
11ª Oficina do BioAromas e BioAromas liis
Os produtos locais e da época
estiveram uma vez mais
em destaque na 11ª Oficina
do projeto Escola BioAromas,
a que se juntou pela primeira
vez o BioAromas liis – Laboratório
de Integração e
Inovação Social, evento que
decorreu no Dia Internacional
da Alimentação, a 16 de
outubro, no CCV Floresta.
Dedicado à temática das plantas aromáticas e medicinais (PAM)
na alimentação sustentável e consciente, falou-se ainda do impacto
da alimentação em determinadas doenças, em especial
a diabetes, já que através dos alimentos que se consomem é
possível controlar a glicemia, colesterol, triglicéridos e pressão
arterial. Deve haver paralelamente uma redução da ingestão de
gordura e sal e o aumento da ingestão de fibra.
O chef, nutricionista e colaborador do CitechCare do Instituto
Politécnico de Leiria Rui Lopes –, que dinamizou a Oficina, re-
Município de Proença-a-Nova