Sibiu100 nr35.pdf

Anul I, nr. 35, 24-30 ianuarie 2009
Producători cu acte
Producătorii care vând brânză, ouă, lapte şi carne în
pieţele sibiene vor putea să comercializeze aceste produse
doar cu acte. Totul ca urmare a intrării în vigoare
a unui ordin al Autorităţii Sanitare Veterinare. Potrivit
documentului, producătorii direcţi sunt obligaţi să se
înregistreze cu marfa pe care o vând la Direcţia Sanitară
Veterinară.
VOCEA SIBIENILOR
9
De luna viitoare, cei care vor
con tinua să vândă în pieţe fără
să fie înregistraţi riscă să scoată
din buzunare între 3.000 şi 5.000
de lei. Producătorii care vor să se
înre gistreze la Direcţia Judeţeană
Sanitară-Veterinară (DSV) trebuie să
depună o cerere tip şi să achite o taxă.
Ordinul nr. 111 emis de Autoritatea
Naţională Sanitară Veterinară şi
pentru Siguranţa Alimentelor a fost
publicat în Monitorul oficial la sfârşitul
anului trecut. „Prin aceasta se
dă posibilitatea consumatorilor să
indentifice producătorul şi dacă
acesta oferă spre vânzare produse
ali mentare obţinute în condiţiile
respectării normelor tehnologice
şi de calitate, pentru a nu periclita
sănătatea acestora. Etichetarea
produselor ali mentare este necesară
şi totodată obligatorie pentru a
se face menţiuni referitoare la
producător, denumirea produsului,
originea acestuia, data obţinerii,
condiţii de păstrare şi, după caz,
orice alte date necesare informării
consumatorului. Eticheta se aplică pe
Opinia sibienilor despre etichetarea produselor alimentare
Potrivit unui ordin emis de Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pt Siguranţa Alimentelor şi publicat
în Monitorul oficial la sfârşitul anului trecut, etichetarea produselor alimentare este obligatorie “pentru a se face
menţiuni referitoare la producător, denumirea produsului, originea acestuia, data obţinerii, condiţii de păstrare şi,
după caz, orice alte date necesare informării consumatorului”.
Ce părere aveţi despre faptul că produsele pe care le veţi cumpăra din pieţe
vor fi etichetate Vă aşteptaţi ca producătorii să-şi scumpească marfa
D
Cristina V. - reprezentant vânzări
„Nu mi se pare normal. Atâta timp
cât ţăranii investesc în ceea ce fac,
bănuiesc că vor avea anumite costuri legate şi de
etichetare. Nu mi se pare corect pentru că noi
cumpărăm de la ţărani şi eu una nu am nevoie
de mai ştiu eu ce etichetă. Sunt făcute în casă şi chiar nu au nevoie
de aşa ceva. Bineînţeles că se vor scumpi, pentru că odată ce sunt
etichetate, vor pune şi producătorii la preţ. Mi se par mult mai
bune produsele pe care le găsesc în piaţă faţă de cele din magazine.
Personal nu ţin cont de etichetă, dar sigur vor fi unii care vor pune
preţ pe etichetă.”
C
Adrian V. – montator: „ Nici eu nu i-aş
lăsa fără autorizaţii. Nu lucrează igienic.
Dacă vezi produsul ambalat mult mai bine,
etichetat, clar că ai şi mai multă încredere. Dacă aş
fi vânzător normal că nu mi-ar conveni. Preţurile
vor creşte dar vei avea o anumită siguranţă atunci
când vei cumpăra din piaţă. Orice ţăran produce la el acasă şi nu poţi
să ştii cum lucrează”.
D
Ica C. : „ Nu sunt de acord cu etichetele.
Nu mi se pare ceva ieşit din comun. Cum
s-a putut mânca atâţia ani fără etichetă
se poate şi de aici înainte. Poate că sunt mai bune
decât ceea ce găseşti în magazine. Cred că se vor
scumpi. E normal. Întotdeauna mergem spre rău în loc să mergem
spre bine”.
Foto: Anca Marin
produs sau se imprimă pe ambalaje
în funcţie de sortimentul de produs
alimentar sau modul de prezentare
al acestuia. Referitor la produsele
obţinute prin procesarea laptelui de
oaie: caş, telemea, brânză de burduf,
eticheta se aplică pe am balaj, pe
cutia de plastic sau putina în care se
transportă telemeaua. Acest Ordin
nu impune vidarea produselor din
lapte de oaie, cum greşit a fost recepţionat,
din motive necunos cute”,
a declarat Ioan Penţea, putărtorul
de cuvânt al DSV Sibiu. (A.M.)
C
Gabi O – student : “Mi se pare
foarte normal să fie cu etichete deoarece
aşa vezi că brânza respectivă nu e veche
şi vezi de la ce producător vine. În primul rând
poţi să ai altă încredere, aşa îţi era poate frică
uneori să cumperi pentru că nu ştiai unde şi cum
e făcută brânza. Din punctul meu de vedere este foarte bine pentru că ai
mai multă încredere să cumperi marfa de la om. În ei nu prea poţi avea
încredere din punctul meu de vedere. Şi laptele mi-era frică să-l cumpăr.
Nu ştii cum îl fac oamenii. Aşa e mai bine. Cred că toate astea vor duce
însă la scumpiri. Oricum s-au scumpit cam toate.”
C
Cronelia C. – pensionară : „ Sunt
de acord cu aceste etichete. Oamenii nu
sunt obişnuiţi să cumpere cu etichetă de
la piaţă, dar m-aş bucura să le văd aşa. Nu cred că
se vor scumpi, eu ştiu, poate cu ceva un ban-doi
în plus, este posibil.”
C
Mihaela C. - reprezentant vânzări:
„Este un lucru bun, dar e greu pentru
producători în primul rând. Pentru
consumatori ar fi bine. Ca să realizezi ceva,
trebuie neapărat bani, nu Şi nu cred că-şi permit,
atâta timp cât profitul oricum e mic faţă de munca
pe care o depun. Ca şi consumator, îmi convine, ca să ştiu ce cumpăr
în primul rând. Normal că se vor scumpi orice chestie de genul acesta
costă, deci vor creşte şi costurile produsului. În primul rând, cred că vor
dispărea foarte mulţi producători de pe piaţă. De obicei nu cumpăr lapte
sau ouă din piaţă. De acolo cumpăr doar fructe.”