9 noiembrie 2011
9 noiembrie 2011
9 noiembrie 2011
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Pagina 8<br />
.<br />
Mens sana in corpore sano<br />
Realitatea V@lcean`<br />
3 - 9 <strong>noiembrie</strong> <strong>2011</strong><br />
7 alimente pentru o piele<br />
radiant` ]i [n sezonul rece<br />
{n sezonul rece, din cauza frigului, a<br />
v@ntului ]i a precipita\iilor, pielea devine<br />
foarte u]or uscat`, lipsit` de tonus, se<br />
descuameaz` ]i cap`t` o nuan\` gri sau<br />
g`lbuie. Produsele cosmetice adecvate<br />
tipului tau de piele sunt foarte bune pentru<br />
a combate aceste probleme, [ns` nu<br />
suficiente. Astfel ca [nainte de a fugi s`<br />
cumperi tot felul de creme ]i lo\iuni<br />
scumpe [ncearc` s` rezolvi problema din<br />
interior: hr`nindu-\i corpul ]i pielea cu<br />
alimente care s` [i redea ]i s` [i men\in`<br />
s`n`tatea ]i str`lucirea.<br />
asupra acneei ]i zg@rieturilor.<br />
Un element important care [mipiedic`<br />
pielea s` devin` uscat`, palid` ]i [mb`tr@nit`<br />
prematur este vitamina A. {n special<br />
[n sezonul rece, pielea are nevoie s`<br />
fie alimentat` cu vitamina A, care se g`se]te<br />
din belsug [n morcovi, dar ]i [n<br />
verde\uri precum spanacul, salata ]i<br />
p`trunjelul. Pentru c` iarna zarzavaturile<br />
prospete sunt mai pu\in accesibile, po\i<br />
apela cu [ncredere la fasole, cartofi dulci<br />
]i maz`re.<br />
Alimentele benefice pielii sunt<br />
numeroase, [ns` efectele lor variaz` [n<br />
func\ie de concentra\ia de nutrimente.<br />
Iat` [ns` ]apte alimente care [\i vor face<br />
iar pielea s` fie str`lucitoare ]i tenul<br />
s`n`tos ]i neted [n cel mai scurt timp.<br />
Fructele de p`dure sunt delicioase ]i<br />
consumate ca atare ]i cu iaurt ]i cereale<br />
sau cu deserturi (dietetice) ]i [n plus sunt<br />
pline de antioxidan\i care protejeaz`<br />
pielea de redicalii liberi. Aceste fructe<br />
sunt mai scumpe iarna, [ns` po\i apela ]i<br />
la alte surse de antioxidan\i, precum<br />
minunatul ceai verde. Aceast` plant`<br />
este benefic` [n numeroase moduri pentru<br />
tenul ]i pielea ta: fie c` [l bei fie [l<br />
folose]ti pentru comprese, ceaiul verde<br />
te protejeaz` de melanoame, reduce<br />
.<br />
irita\iile ]i are efect anti-inflamator<br />
Alimentele care con\in sulf fac<br />
adev`rate minuni pentru piele. A]a cum<br />
n`molul sulfuros [mbun`t`\e]te aspectul<br />
epidermei din exterior, ou`le ]i usturoiul<br />
repar` tesutul epitelial ]i [i redau elasticitatea<br />
din interior. Zincul este zi el<br />
extrem de important pentru c`<br />
[mbun`t`\e]te capacitatea de vindecare a<br />
pielii ]i ajut` la reducerea secre\iei de<br />
sebum, ac\ion@nd astfel [mpotriva<br />
acneii. Pentru un aport adecvat de zinc<br />
trebuie s` consumi carne slab`, carne de<br />
crab ]i fructe de mare, [n special scoici.<br />
Nu uita de pe]te: somonul, tonul ]i<br />
p`str`vul sunt specii bogate [n acizi<br />
gra]i esen\iali omega 3. Aceste grasimi<br />
sunt cu adevarat esen\iale ]i nu protejeaz`<br />
doar inima, ci au ]i capacitatea de<br />
a reda fine\e ]i suple\e pielii uscate,<br />
re\in@nd [n ea elementele hidratatnte.<br />
Conservele de iarn` ne feresc de infec\ii<br />
Conservate corect, legumele î]i p`streaz`<br />
suficiente propriet`\i nutritive. În<br />
plus, mirodeniile folosite con\in antioxidan\i,<br />
care scad riscul de cancer. Nu te<br />
gr`bi s` cumperi prima conserv` din<br />
magazin! Re\eta bunicii este cea mai<br />
s`n`toas`.<br />
Prin fermentare, mur`turile au un<br />
con\inut ridicat de acid lactic, foarte<br />
s`n`tos pentru organism. Acest acid<br />
ajut` la dezvoltarea bacteriilor „bune”<br />
din intestine, fortificând astfel sistemul<br />
imunitar, diminuând nivelul colesterolului<br />
„r`u” ]i îmbun`t`\ind circula\ia. U-<br />
nele studii au ar`tat c` mur`turile ob-<br />
\inute prin fermentare sunt benefice în<br />
astm, în unele afec\iuni ale pielii ]i în<br />
cancer de colon. De asemenea, o\etul<br />
folosit la conservare are propriet`\i antibacteriene,<br />
fiind benefic pentru infec\iile<br />
urinare ]i pentru inhibarea bacteriei<br />
E.coli, care poate cauza infec\ii serioase.<br />
Cel mai indicat o\et este cel ob\inut<br />
din mere sau din vin.<br />
Mur`turile ajut` digestia<br />
S`race în calorii ]i în gr`simi, mur`turile<br />
sunt bogate în fibre, necesare în<br />
procesul de digestie. De asemenea, datorit`<br />
con\inutului de antioxidan\i, sunt<br />
recomandate în prevenirea cancerului.<br />
Potrivit unui studiu suedez realizat la<br />
Universitatea din Lund, bacteria Lactobacillus<br />
plantarum aflat` în unele mur`turi<br />
ar fi eficient` în tratarea pneumoniei.<br />
M`rarul, nelipsit din conservele<br />
cu castrave\i mura\i, con\ine flavonoizi,<br />
substan\e cu propriet`\i anticancerigene.<br />
Varza murat` este bogat` în vitaminele<br />
C, B1, B2 ]i B6, în minerale (calciu) ]i<br />
oligoelemente (iod) necesare func\ion`rii<br />
organismului.<br />
Hipertensivi, aten\ie la varza acr`!<br />
Pentru c` au un con\inut ridicat de<br />
sare, persoanele cu hipertensiune arterial`<br />
trebuie s` fie precaute în consumarea<br />
mur`turilor, varza acr` fiind cea mai<br />
s`rat` dintre ele. Nici persoanele cu gastrit`<br />
]i ulcer gastro-duodenal nu ar trebui<br />
s` m`nânce mur`turi, pentru c`<br />
acestea stimuleaz` aciditatea gastric`.<br />
La rândul lor, dulce\urile ]i gemurile nu<br />
sunt indicate diabeticilor, pentru c` au<br />
un con\inut ridicat de zah`r.<br />
Sterilizare incorect`, risc de botulism<br />
O regul` de baz` pentru a avea conserve<br />
cât mai s`n`toase este sterilizarea<br />
corect` a acestora. Fie c` este vorba de<br />
conservele de cas` sau de cele industriale,<br />
ele se pot contamina cu Clostridium<br />
botulinum, bacteria care produce botulism,<br />
o infec\ie deosebit de periculoas`,<br />
manifestat` prin v`rs`turi, grea\` ]i prin<br />
dureri abdominale. Prezen\a de urgen\`<br />
la medic este mai mult decât necesar`,<br />
pentru c` botulismul duce la paralizie.<br />
Nu consuma conserve cu capacul bombat,<br />
cu mucegai sau dac` au unele modific`ri,<br />
pentru c` sunt suspecte s` con\in`<br />
bacteria periculoas`.<br />
}tii deja c` vitamina C [\i [nt`re]te<br />
imunitatea ]i de aceea m`n@nci cu poft`<br />
portocale ]i grapefruit [n acest sezon.<br />
Aceast` vitamin`, [ns` [i red` practic<br />
tienere\ea<br />
.<br />
pielii tale, prevenind ]i<br />
reduc@nd apari\ia ridurilor, a]a c` nu<br />
renun\a la bunul obicei de a savura citrice<br />
iarna! Tot [mpotriva [mb`tr@nirii<br />
premature a pielii, cauzat` de radia\iile<br />
UV ]i [mpotriva cancerului de piele<br />
lupt` ]i ro]iile. Cu siguran\` vei aprecia<br />
mai mult salatele de acum [ncolo!<br />
{n 25 de localit`\i v@lcene sunt farmacii<br />
care elibereaz` re\ete gratuite ]i compensate<br />
{n anul <strong>2011</strong>, Casa de Asigur`ri de<br />
S`n`tate Vâlcea a încheiat 82 de contracte<br />
(60 pentru mediul urban ]i 22<br />
pentru mediul rural) cu furnizorii de servicii<br />
medicale pentru 107 farmacii (79<br />
din mediul urban ]i 28 din mediul rural).<br />
Avem farmacii în mediul rural care elibereaz`<br />
re\ete gratuite ]i compensate, în<br />
localit`\i ca: Malaia, D`nicei, Frânce]ti,<br />
Orle]ti, Z`treni, Alunu, Olanu, Pietrari,<br />
Galicea, Tom]ani, L`pu]ata, Fârt`\e]ti,<br />
Coste]ti, Nicolae B`lcescu, Bude]ti,<br />
Vaideeni, Sl`tioara, Bune]ti, Pope]ti,<br />
}irineasa, Mih`e]ti, Valea Mare, F`ure]ti,<br />
Bujoreni ]i M`ciuca. Contractele<br />
încheiate cu ace]ti furnizori ajung la<br />
55.858 mii de lei, ceea ce reprezint`<br />
25,64% din bugetul total al CAS<br />
Vâlcea.<br />
Anemona T~NASE<br />
CABINET GINECOLOGIE<br />
GINSANA<br />
Medic primar dr. Radu Dumitru<br />
Cabinet Medical Obstetric`-<br />
Ginecologie „Ginsana’’<br />
Adresa: Strada Olteniei, Nr. 3, Sibiu<br />
Telefon: 0269/226562