ЧТО НОВОГО 03 Добро пожаловать в мир <strong>Weber</strong>! 04 Вы можете приготовить все что угодно на гриле <strong>Weber</strong> 06 История успеха барбекю 10 Рецепты 12 Почему <strong>Weber</strong> – это не просто угольный гриль? 14 Мастера гриллинга 22 Почему <strong>Weber</strong> – это не просто газовый гриль? 24 Рецепты 26 Почему <strong>Weber</strong> Q® – это не просто гриль? 28 <strong>Weber</strong>® Grill Academy: клуб Мастеров <strong>гриля</strong> 30 В центре внимания – стейк 32 Угольные грили 34 Газовые грили 36 Грили <strong>Weber</strong> Q® 38 Аксессуары НАША СЕМЬЯ: ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР Ханс-Юрген Герр РЕДАКТОР Анне Й. Томсен ЛИДЕР ПРОЕКТА Габриэла Бергерова РЕДАКЦИОННАЯ КОМАНДА Габриэла Бергерова, Метте Мари-Анн Зайденберг Бёкер и Анне Й. Томсен РЕЦЕПТЫ Все рецепты в это журнале были созданы мастерами Академии Гриля <strong>Weber</strong>® Благодарим всех вас лично за то, что вдохновляете нас каждый день! ТЕКСТ Анне Й. Томсен ФОТО Сёрен Гаммельмарк, Клаус Пойкерт, Тим Тернер, <strong>Weber</strong>-Stephen Products ИЛЛЮСТРАЦИИ Патрик Стептоу (Мастера <strong>гриля</strong>) ОБРАБОТКА ФОТО Мортен Бау ОБРАБОТКА ИЗОБРАЖЕНИЙ Aidgency МАКЕТ Aidgency ПЕЧАТЬ Типография “ТриоПринт” (Москва) ТИРАЖ 20 000 экземпляров РАСПРОСТРАНЕНИЕ Журнал выходит один раз в год, и его можно бесплатно получить у дилеров <strong>Weber</strong>. ПРАВОВАЯ ОГОВОРКА: Вся информация в этом журнале публикуется исключительно в информационных целях и не является публичной офертой, определяемой положениями статьи 437 (2) Гражданского кодекса РФ. <strong>Weber</strong> не несет ответственности ответственности за возможные ошибки в спецификациях изделий, ошибки печати или редактирования. Все материалы в этом журнале являются собственностью <strong>Weber</strong>-Stephen Products (EMEA), Leipziger Strasse 124, 10117, Берлин, и ООО Вебер-Стефен Восток, ул. Петровка, 27, Москва, Россия, 107031. Копирование любой информации может повлечь за собой уголовное преследование. Добро пожаловать В МИР WEBER! Журнал, который вы сейчас держите в руках, появился благодаря простому желанию: иметь возможность готовить лучший в мире стейк для семьи. Это желание вдохновило Джорджа Стивена изобрести первый в мире сферический гриль, и, сам того не зная, он начал настоящую революцию в барбекю. Изобретя гриль с крышкой, он подарил всем любителям барбекю целый мир возможностей, и его увлеченность и преданность своему делу превратили <strong>Weber</strong> в крупнейший в мире бренд грилей. БОЛЬШЕ ЧЕМ ПРОСТО ГРИЛЬ Мы очень рады пригласить вас в мир <strong>Weber</strong>! Для нас барбекю – это семейный спорт и повод собираться с семьей и друзьями круглый год. Почему? Потому что <strong>Weber</strong> – это не просто гриль. Это особенный запах вкуснейшего домашнего барбекю, разговоры и смех вокруг вас, веселье, расслабленная атмосфера и удовольствие от хорошего ужина, приготовленного своими руками. Это незабываемые моменты, прожитые вместе. ПРИГОТОВЬТЕСЬ! Фирменный знак <strong>Weber</strong> – это гарантия того, что когда вы открываете коробку и распаковываете свой гриль, веселье только начинается. Так было всегда – с тех пор как Джордж Стивен изобрел самый первый сферический гриль. Мы не оставим вас в одиночестве и относимся к обещанию <strong>Weber</strong> серьезно – с вдохновением, хорошим настроением, качеством и помощью нашей службы поддержки клиентов, советами мастеров нашей Академии <strong>гриля</strong> и лучшим, что есть в мире барбекю. <strong>Weber</strong> – это ВАША марка <strong>гриля</strong>, и, покупая <strong>Weber</strong>, вы становитесь членом семьи. Семьи, которая всегда готова помочь, развлечь и сделать вас настоящим Мастером <strong>гриля</strong>! Этим журналом мы объявляем сезон <strong>гриля</strong> <strong>2016</strong> открытым. Так что берите чашку кофе и листайте страницы, а затем направляйтесь к грилю! Добро пожаловать в нашу семью, добро пожаловать в <strong>Weber</strong> – и да здравствует барбекю! Игорь Калугин Региональный менеджер, <strong>Weber</strong>-Stephen Россия 2 3