28.02.2018 Views

АПК ЮГ №2(114) март 2018

Журнал для руководителей предприятий агропромышленного комплекса Юга России.

Журнал для руководителей предприятий агропромышленного комплекса Юга России.

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

ИНТЕРНЕТ-ПОРТАЛ АGRODAY.RU<br />

AUTHORITY<br />

ВЛАСТЬ<br />

НОВОСИБИРСКИЕ УЧЕНЫЕ<br />

ВЫВЕЛИ НОВУЮ МОЛОЧНУЮ<br />

ПОРОДУ КОРОВ<br />

Впервые в истории селекции Сибири ученые НИИ животноводства вывели<br />

новую молочную породу скота. Патент уже на руках. В Минсельхозе<br />

России допустили породу «Сибирячка» к разведению по всей стране<br />

Виктория Шмидт, корреспондент: «Вот<br />

они, коровы с настоящим сибирским<br />

характером — морозостойкие, неприхотливые,<br />

неагрессивные и очень общительные.<br />

Сейчас у животных по графику прогулка<br />

на свежем воздухе. Они находятся<br />

в максимально естественных природных<br />

условиях».<br />

Минимум стресса, чтобы корова дала<br />

максимум молока. От этой породы<br />

можно получать ежедневно в два раза<br />

больше молока, чем от обычных буренок.<br />

Молоко «сибирячек» отличается<br />

высоким содержанием белка и жирностью.<br />

Более 4%. Сорок лет понадобилось<br />

сибирским ученым, чтобы вывести<br />

новую породу крупного рогатого скота.<br />

В селекционном эксперименте участвовали<br />

12 хозяйств шести регионов<br />

округа — Алтайского и Красноярского<br />

краев, Омской, Кемеровской, Иркутской<br />

и Новосибирской областей.<br />

Владимир Селезнев, председатель СПК<br />

«Кирзинский»: «Мы уже подошли к такому<br />

моменту, когда мы можем сказать, что<br />

у нас сформировано племенное ядро,<br />

что мы сегодня являемся оригинатором<br />

новой породы — не типа, а породы, — который<br />

называется «Сибирячка», чем мы<br />

очень гордимся».<br />

На племзаводе «Кирзинский» сегодня<br />

готовят к отправке в Приморье первую<br />

партию «сибирячек». Главный селекционер<br />

хозяйства Людмила Опольшина<br />

больше двадцати лет работает над улучшением<br />

породы, знает родословную<br />

каждого теленка.<br />

Людмила Опольшина, главный<br />

селекционер СПК «Кирзинский»:<br />

«Развивается теленок ровно, с хорошим<br />

привесом, отвечает всем требованиям<br />

породы «Сибирячка».<br />

«Сибирячки» приспособлены к местным<br />

кормам, устойчивы к климату.<br />

Галина Еремина, главный зоотехник<br />

СПК «Кирзинский»: «У них легкая<br />

головка, шерстный покров коротенький,<br />

эластичная кожа, блестящая ровная спинка<br />

у коровы».<br />

Совершенству нет предела, говорят<br />

селекционеры. Ученым еще предстоит<br />

сделать «сибирячек» еще красивее.<br />

Людмила Герасимчук, сотрудник<br />

лаборатории Сибирского федерального<br />

научного центра агробиотехнологий<br />

РАН: «Видите, они у нас разномастные.<br />

На будущее желательно, конечно, иметь<br />

однородное стадо. Главный зоотехник —<br />

она любит черных, директор любит<br />

черненьких, белых никто не любит, а я<br />

люблю пятнистых».<br />

Это первая молочная порода, выведенная<br />

в Сибири. Отныне — в реестре<br />

селекционных достижений Минсельхоза<br />

страны. Это дает племзаводам право на<br />

разведение и продажу скота.<br />

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU<br />

<strong>АПК</strong> <strong>ЮГ</strong> | МАРТ <strong>2018</strong><br />

55

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!