АПК ЮГ №2(114) март 2018
Журнал для руководителей предприятий агропромышленного комплекса Юга России.
Журнал для руководителей предприятий агропромышленного комплекса Юга России.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ИНТЕРНЕТ-ПОРТАЛ АGRODAY.RU<br />
AUTHORITY<br />
ВЛАСТЬ<br />
НОВОСИБИРСКИЕ УЧЕНЫЕ<br />
ВЫВЕЛИ НОВУЮ МОЛОЧНУЮ<br />
ПОРОДУ КОРОВ<br />
Впервые в истории селекции Сибири ученые НИИ животноводства вывели<br />
новую молочную породу скота. Патент уже на руках. В Минсельхозе<br />
России допустили породу «Сибирячка» к разведению по всей стране<br />
Виктория Шмидт, корреспондент: «Вот<br />
они, коровы с настоящим сибирским<br />
характером — морозостойкие, неприхотливые,<br />
неагрессивные и очень общительные.<br />
Сейчас у животных по графику прогулка<br />
на свежем воздухе. Они находятся<br />
в максимально естественных природных<br />
условиях».<br />
Минимум стресса, чтобы корова дала<br />
максимум молока. От этой породы<br />
можно получать ежедневно в два раза<br />
больше молока, чем от обычных буренок.<br />
Молоко «сибирячек» отличается<br />
высоким содержанием белка и жирностью.<br />
Более 4%. Сорок лет понадобилось<br />
сибирским ученым, чтобы вывести<br />
новую породу крупного рогатого скота.<br />
В селекционном эксперименте участвовали<br />
12 хозяйств шести регионов<br />
округа — Алтайского и Красноярского<br />
краев, Омской, Кемеровской, Иркутской<br />
и Новосибирской областей.<br />
Владимир Селезнев, председатель СПК<br />
«Кирзинский»: «Мы уже подошли к такому<br />
моменту, когда мы можем сказать, что<br />
у нас сформировано племенное ядро,<br />
что мы сегодня являемся оригинатором<br />
новой породы — не типа, а породы, — который<br />
называется «Сибирячка», чем мы<br />
очень гордимся».<br />
На племзаводе «Кирзинский» сегодня<br />
готовят к отправке в Приморье первую<br />
партию «сибирячек». Главный селекционер<br />
хозяйства Людмила Опольшина<br />
больше двадцати лет работает над улучшением<br />
породы, знает родословную<br />
каждого теленка.<br />
Людмила Опольшина, главный<br />
селекционер СПК «Кирзинский»:<br />
«Развивается теленок ровно, с хорошим<br />
привесом, отвечает всем требованиям<br />
породы «Сибирячка».<br />
«Сибирячки» приспособлены к местным<br />
кормам, устойчивы к климату.<br />
Галина Еремина, главный зоотехник<br />
СПК «Кирзинский»: «У них легкая<br />
головка, шерстный покров коротенький,<br />
эластичная кожа, блестящая ровная спинка<br />
у коровы».<br />
Совершенству нет предела, говорят<br />
селекционеры. Ученым еще предстоит<br />
сделать «сибирячек» еще красивее.<br />
Людмила Герасимчук, сотрудник<br />
лаборатории Сибирского федерального<br />
научного центра агробиотехнологий<br />
РАН: «Видите, они у нас разномастные.<br />
На будущее желательно, конечно, иметь<br />
однородное стадо. Главный зоотехник —<br />
она любит черных, директор любит<br />
черненьких, белых никто не любит, а я<br />
люблю пятнистых».<br />
Это первая молочная порода, выведенная<br />
в Сибири. Отныне — в реестре<br />
селекционных достижений Минсельхоза<br />
страны. Это дает племзаводам право на<br />
разведение и продажу скота.<br />
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU<br />
<strong>АПК</strong> <strong>ЮГ</strong> | МАРТ <strong>2018</strong><br />
55