АПК ЮГ №3(115) апрель 2018
Журнал для руководителей предприятий агропромышленного комплекса Юга России.
Журнал для руководителей предприятий агропромышленного комплекса Юга России.
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
2 апреля<br />
<strong>2018</strong> г.<br />
Рынок молока – текущая ситуация. Еженедельный обзор<br />
Потребительские цены за прошедшую неделю не изменились на масло сливочное и сыры, снизились на молоко пастеризованное на 0,1%. Цена закупки сырого молока у сельскохозяйственных<br />
производителей в феврале <strong>2018</strong> года снизилась на 2,3% относительно декабря 2017 года и составила 24,37 руб./кг. В текущем году (по состоянию на 25.03.<strong>2018</strong>) импортные поставки сыра (без учета<br />
торговли со странами ЕАЭС) увеличились в 1,4 раза. Снизились поставки масла сливочного с 6,1 тыс. тонн в аналогичном периоде 2017 года до 1,9 тыс. тонн в текущем году. Поставки молока сухого<br />
из дальнего зарубежья уменьшились с 14,5 тыс. тонн в аналогичном периоде 2017 года до 2,2 тыс. тонн в текущем году (страны-поставщики: Новая Зеландия, Швейцария,). Потребление молока и<br />
молокопродуктов в расчете на душу населения в 2017 году по оценке составляет 233,4 кг при рациональной норме 325 кг.<br />
Изменение:<br />
за неделю<br />
-0,8%<br />
к декабрю<br />
2017 года<br />
-6,8%<br />
Сельское хозяйство<br />
Производственные показатели<br />
Январь-февраль 2017 г. <strong>2018</strong> г. %<br />
Валовый надой молока<br />
(в сельскохозяйственных организациях), тыс. тонн<br />
2387,5 2515,7 105,4<br />
Поголовье коров на конец отчетного периода<br />
(в сельскохозяйственных организациях), тыс. голов<br />
3330,6 3300,9 99,1<br />
Перерабатывающая промышленность - производство, тыс. тонн<br />
Январь-февраль 2017 г. <strong>2018</strong> г. %<br />
Молоко, кроме сырого 906,1 905,9 100,0<br />
Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов<br />
из творога)<br />
473,5 457,2 96,6<br />
Сыры 64,2 67,3 104,7<br />
Продукты сырные 29,3 29,0 98,9<br />
Масло сливочное 36,2 38,6 106,7<br />
Источники информации. СМ ПБ<br />
Молоко и сливки сухие сублимированные 15,2 15,1 99,6<br />
Источники информации. Росстат<br />
Потребительские цены, руб./кг.<br />
• Молоко цельное, пастеризованное • Масло сливочное • Сыры сычужные (твердые и мягкие)<br />
Изменение:<br />
за неделю<br />
-0,1%<br />
с начала<br />
года<br />
+0,2 %<br />
Изменение:<br />
за неделю<br />
0,0%<br />
с начала<br />
года<br />
+0,6%<br />
Изменение:<br />
за неделю<br />
0,0%<br />
с начала<br />
года<br />
+ 0,2%<br />
Источники информации. Росстат.<br />
Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) на 22.03.<strong>2018</strong>,<br />
долл./т<br />
Внешний рынок и импорт<br />
Импорт молочной продукции* (на 25.03.<strong>2018</strong>), тыс. тонн<br />
Импорт молочной продукции, тыс. тонн<br />
январь 2017 г. <strong>2018</strong> г. %<br />
Молоко цельное<br />
(0401)<br />
19,2 27,7 144,4<br />
из Республики Беларусь 17,8 25,5 143,7<br />
(+ 1,4 раза)<br />
Молоко сухое и<br />
концентр. (0402)<br />
22,5 12,7 56,5<br />
из Республики Беларусь 16,2 11,4 70,1<br />
(- 3,1раза)<br />
Кисломолочная<br />
продукция (0403)<br />
10,3 10,2 99,0<br />
из Республики Беларусь 9,8 9,6 97,9<br />
Масло сливочное<br />
(040510)<br />
7,3 5,2 71,8<br />
(-6,7 раза)<br />
из Республики Беларусь 5,3 3,8 72,6<br />
Сыры и творог (0406) 16,5 16,7 101,6<br />
Изменение: за две недели/с начала года<br />
Масло сливочное: -0,9%/+22,0%; Сыр: +4,1%/+2,7%; СОМ: 0,0%/-21,2%<br />
Отв. за подготовку: Монахова Н.А. т. (495) 607-67-22 (Депэкономика)<br />
Источники информации. ФАО.<br />
*Данные без учета торговли со странами ЕАЭС<br />
из Республики Беларусь 14,9 14,5 97,6<br />
Источники информации. Импорт – ФТС России
Change language