Ekologisk fruktodling - Jordbruksverket

Nr 3 – December 2012
Resultat från den ekologiska sortprovningen av potatis
Sammanställt av Jannie Hagman, Institutionen för växtproduktionsekologi, SLU. Sortprovningen
finansierades av Jordbruksverket
Sommaren 2012 genomfördes fem ekologiska
potatisförsök. Två försök låg i Skåne, ett på
Gotland, ett i Dalarna och ett i Västerbotten.
Försöket i Dalarna sattes senare än tidigare år,
nästan en vecka senare än 2011, och det var
också det försök som först angreps av
bladmögel, tillsammans fick detta en kraftigt
negativ inverkan på avkastningen. Sorter som
provades var Arrow, Bionica, Ballerina, Opera,
Perlo, Solist samt Sava som var mätarsort. De
tidiga sorterna Arrow och Solist blastdödades
när knölarna bedömdes ha rätt storlek efter
provgrävning i skyddsraderna.
I år visar försöken tydligt vilken betydelse
tidpunkten för bladmögelangrepp har för
avkastningen. I tabell 1 presenteras de
genomsnittliga skördarna och antal dagar till att
bladmögel påträffades i respektive försök, och
det varierade mellan 55 och 83 dagar. Utom för
försöket i Dalarna så var skördenivån samma
som tidigare år. I Skåneförsöken skedde
angreppen av bladmögel sent under säsongen
och den naturliga nedvissningen hade då redan
börjat. Skörden blev också högst i dessa försök.
Tyvärr så missbedömdes knöltillväxten i det ena
Skåneförsöket, och trots provgrävningar, så blev
en stor andel knölar större än 60 mm.
När det gäller motståndskraft mot bladmögel gav
försöken ett entydigt svar och sorten Bionica var
den sort som angreps sist i samtliga försök. Figur
1 visar utvecklingen av bladmögel i försöket i
Hemse. Potatissorten Ballerina visade störst
mottaglighet, följd av Arrow, Solist och Perlo,
med lite variation mellan de olika
försöksplatserna. Högst skörd i de olika försöken
gav Solist, Arrow och Bionica (figur 2). Tack
vare sin snabba utveckling kunde sorterna Solist
och Arrow ge en betydande skörd trots att de
tillhör de mer bladmögelmottagliga sorterna.
Analysarbetet när det gäller kokkvalitet och
angrepp av sjukdomar pågår fortfarande och
dessa resultat kommer senare under vintern.
Tabell 1. Genomsnittliga skördedata från de olika försöksplatserna, genomsnitt för sju potatissorter, samt
angrepps tidpunkt av bladmögel i respektive försök
Genomsnittlig Andelen knölar Andelen knölar Antal dagar från
totalskörd, mindre än 40 mm, % större än 60 mm, % sättning till 1:a
Försöksplats ton/ha
angrepp av bladmögel
Önnestad 39 8 13 83
Vinslöv 37 5 26 80
Hemse 26 16 8 72
Vikmanshyttan 11 16 3 55
Umeå 29 20 13 68

%
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
ton/ha
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
Arrow
Ballerina
Perlo
Solist
65 75 82 89 97
Antal dagar efter sättning
Redaktör:
Åsa Rölin, Hushållningssällskapet Skara
tfn 0730-50 00 44, e-post: asa.rolin@hushallningssallskapet.se
Opera
Bionica
Figur 1. Utvecklingen av bladmögel i
sju olika potatissorter i försöket i
Hemse. Försöket avläst fem gånger
under odlingsperioden.
Figur 2. Knölskörd och knölstorleksfördelning i fem ekologiska potatisförsök odlingssäsongen 2012.
På webbsidan för Institutionen för växtproduktions-ekologi redovisas mer information om försöken:
www.slu.se/ekopotatisforsok
Sava
1 2 3 4 5 6 7 . 1 2 3 4 5 6 7 . 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5 6 7 . 1 2 3 4 5 6 7
Önnestad Vinslöv Hemse Vikmanshyttan Umeå
SORT
1 Sava
2 Arrow
3 Bionica
4 Ballerina
5 Opera
6 Perlo
7 Solist
SORT
> 60 mm
50-60 mm
40-50 mm
< 40 mm