Ladda ner broschyren om Örtagården här. - Kristinehamns kommun

Lök Kvanne
Allium / Lök
På medeltiden trodde man att en
knippa lök på utsidan dörren kunde
absorbera smittan som pesten spred
och därmed skydda husets invånare.
Löksaften användes förr till att läka
skottskador och brännsår efter krut.
Anses lindra matsmältningsbesvär,
förebygga förkylningar, vara sömngivande,
antibiotisk, urindrivande,
slem- och kramplösande.
Används framför allt i matlagning
och finns i en mängd olika arter.
Althaea officinalis /
Läkemalva (altearot)
Infördes av munkarna till Sverige
och användes som hostmedel för
barn. Även milt laxerande.
Angelica archangelica /
Kvanne (änglaört)
Namnet änglaört har denna ört fått
för alla sina goda egenskaper. Den
är rik på järn och mineralämnen.
Kan användas som grönsak och är
utmärkt i soppor! Passar även bra
som likörkrydda och som kryddgrönt.
Ansågs förr hjälpa mot pest
och magsjuka.
Armoracia rusticana /
Pepparrot
Härstammar från södra Ryssland
och Ukraina. Ursprungligen odlades
pepparrot som medicinalväxt men
idag mest som smaksättande krydda.
Anses verka kraftigt stimulerande
på blodcirkulationen och ha antiseptiska
egenskaper. Vätskedrivande
vid infektioner i lungor och urinvägar.
Grötomslag av riven pepparrot
stimulerar blodgenomströmningen
till stela muskler, lindrar vid ischias
och reumatisk värk.
Den skarpa doften har en dramatisk
effekt och rensar bihålorna vid en
enda inandning.
Artemisia dracunculus /
Dragon
Denna juvel bland kryddörter härstammar
från södra Europa. Pas-