Nyår på Ishotellet - Coop
Nyår på Ishotellet - Coop
Nyår på Ishotellet - Coop
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
RECEPT SARA BEGNER FOTO WOLFGANG KLEINSCHMIDT STYLING CILLA GÖTHLINDER 110<br />
procent fest!<br />
N<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
14<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
FÖR<br />
UNGARNA<br />
Krydda chokladen med<br />
stjärnanis. Koka 3 stycken<br />
stjärnanis med 1 deciliter vatten<br />
5–10 minuter och använd<br />
det smaksatta vattnet i<br />
grundreceptet.<br />
Glutenfritt och Låglaktos<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
SARA BEGNER, matredaktör<br />
alltidhungrig.blogspot.com<br />
facebook.com/coopisverige<br />
Du har väl upptäckt att Mersmak märker recept som passar dig som är<br />
glutenallergiker eller laktosöverkänslig! Du hittar den röda märkningen<br />
i början av de recept som passar dig. Det här står märkningen för:<br />
Glutenfritt Recept som inte innehåller några ingredienser med gluten i.<br />
Låglaktos Recept som innehåller ingredienser med lite eller ingen laktos i.<br />
Chokladdrink för vuxna<br />
Efter en sväng i pulkabacken eller skids<strong>på</strong>ret är det ljuvligt att pusta<br />
ut med en smarrig värmehöjare. Varm choklad funkar lika bra för stora<br />
som för små, men barnen får så klart ingen rom i sin. För fullständigt<br />
recept <strong>på</strong> Varm choklad med rom och vispgrädde, se coop.se<br />
Klassisk nyårsmeny<br />
En stensäker meny för dig som inte känner dig så trygg i köket<br />
men ändå vill bjuda glammigt. Till förrätt Löjromstoast. Som<br />
huvudrätt Oxfi lé med potatismos och vitlökssmör med persilja.<br />
Gör förrätten så här: Rosta en brödskiva, skär bort kanterna<br />
och toppa med gräddfi l, fi nhackad rödlök, löjrom och lite dill.<br />
Gör huvudrätten så här: Bryn köttet i smör och olja, kör in en<br />
termometer och stek klart i ugnen <strong>på</strong> 125 grader till 55 grader<br />
innertemperatur, så blir köttet medium. Servera med potatismos<br />
i kokottformar som du gratinerar i ugnen. Spetsa med lite<br />
tryffelolja om du vill verka proffsig. En blandad sallad är gott<br />
till, och ett hemgjort vitlökssmör med mycket persilja i.<br />
COOP MERSMAK 12 2011<br />
FOTO MAGNUS FOND
Change language