Bjud in till - Coop
Bjud in till - Coop
Bjud in till - Coop
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
sara och<br />
Christ<strong>in</strong>a<br />
i köket.<br />
1 Snabbmat<br />
på nytt sätt<br />
H<strong>in</strong>ner ni <strong>in</strong>te äta <strong>till</strong>sammans så bestäm<br />
er i stället för att laga maten ihop. Gör söndagen<br />
och en av vardagkvällarna <strong>till</strong> matdag<br />
och laga rätter som kan bli flera middagar.<br />
En stor plåt med yoghurtmar<strong>in</strong>erad kyckl<strong>in</strong>gfilé<br />
kan först serveras med bulgur och<br />
stekt vitkål och senare bli ett matigt <strong>in</strong>nehåll<br />
i wraps och hemgjorda piroger.<br />
bonuseffekt: Att umgås i köket är dessutom<br />
ett suveränt sätt att komma nära d<strong>in</strong><br />
tonår<strong>in</strong>g.<br />
2 Färdig<br />
sallad<br />
i kylen<br />
Ett stort vitkålshuvud och olika rotfrukter<br />
är d<strong>in</strong> bästa <strong>in</strong>vester<strong>in</strong>g för att få mer grönt<br />
på tallriken. Blanda grovrivna rotfrukter<br />
och vitkål med lite olivolja, v<strong>in</strong>äger, salt och<br />
peppar och du har en färdig veckosallad<br />
i kylen. ta ut så mycket du behöver varje<br />
dag och variera med olika <strong>till</strong>ägg.<br />
måndag: Fetaost.<br />
tisdag: Rostade valnötter.<br />
onsdag: F<strong>in</strong>riven <strong>in</strong>gefära.<br />
torsdag: Rör i lite<br />
majonnäs och du<br />
har en smarrig<br />
coleslaw.<br />
36<br />
Gör en sallad som<br />
är god hela veckan.<br />
3 Ät färgstarkt<br />
Paolo Roberto är före detta proffsboxare<br />
och har bland<br />
annat skrivit boken Italiensk<br />
bondmat.<br />
Vad är viktigast att tänka<br />
på när du tränar mycket?<br />
– Slarva <strong>in</strong>te med maten<br />
om du vill få en frisk och stark<br />
kropp. Skippa snabbmakaronerna och välj<br />
riktig pasta gjord på durumvete med högt<br />
prote<strong>in</strong><strong>in</strong>nehåll. tänk färgstarkt och frossa i<br />
frukt och grönt, helst fem gånger om dagen.<br />
Ju fler färger du väljer desto mer nyttigheter<br />
får du i dig. Glöm <strong>in</strong>te att äta direkt efter trän<strong>in</strong>gen<br />
för då ger du kroppen bäst möjlighet<br />
att återhämta sig.<br />
4 Förnya med<br />
en röra<br />
Få saker är så enkla att göra som en röra.<br />
Den kan se oansenlig ut men ofta handlar<br />
det om en liten smaksensation. I pastan,<br />
som sås eller <strong>in</strong>rullad i en<br />
wrap är den basen <strong>till</strong> nya<br />
rätter. Ha alltid en h<strong>in</strong>k<br />
matyoghurt hemma och<br />
blanda friskt.<br />
yoghurt gillar:<br />
Sweet chili-sås<br />
Ädelost<br />
Dijonsenap<br />
Fetaost<br />
Mango chutney<br />
Mosad avokado<br />
Ajvar relish<br />
Vitlök och gurka<br />
tInA AxElSSon<br />
olivia är med<br />
och förbereder<br />
veckans mat.<br />
5 Upptäck<br />
enhandsmaten<br />
Komb<strong>in</strong>ationen att äta en matig macka<br />
samtidigt med läxläsn<strong>in</strong>g är oslagbar<br />
när tiden är knapp. Fullkornsbröd är<br />
<strong>in</strong>get måste utan låt i stället grönsakerna<br />
bidra med fibrer.<br />
n Pannbiff toppad med<br />
coleslaw på ciabattabröd<br />
n Hemgjord tunnbrödsrulle<br />
med mosad potatis, korv<br />
& strimlade sockerärter<br />
n Varma tor<strong>till</strong>abröd fyllda<br />
med kalkon, ost & paprika<br />
att laga maten<br />
ihop på söndagen<br />
sparar tid<br />
under veckan.<br />
osthyvel funkar<br />
även på morot.<br />
mer smak nr 3 2013
Change language