Masterchef II 100 DF FSD Användarhandledning - Rayburn

Masterchef II 

100 DF FSD 

Användarhandledning 

och installations- och serviceanvisningar 

LÄS DENNA BRUKSANVISNING INNAN DU ANVÄNDER DIN AGASPIS 

FÖR ANVÄNDNING I SVERIGE 

03/09 EINS 514765

Försiktighetsåtgärder 

Varning 

Åtkomliga delar blir varma vid användning. Håll utom räckhåll för barn för att undvika brännskador och 

skållning. 

Du behöver ren, frisk luft - och det gör spisen också. Brännarlågor alstrar avgaser, värme och fuktighet. Se till att köket 

har god ventilation, låt naturliga ventilationsöppningar vara öppna eller installera en spishuv med fläkt på utsidan. Om 

du har flera brännare på eller använder spisen under lång tid bör du öppna ett fönster eller sätta på en utsugsfläkt. 

Mer information finns i installationsanvisningarna. 

Vi rekommenderar dig att läsa avsnittet "Allmänna säkerhetsanvisningar" om du inte har använt en gasspis tidigare. 

Gas och elektricitet 

Se till att gasen är på och att spisen är inkopplad och påslagen. Spisen behöver elektricitet. 

Konstiga lukter 

Lite rök och en viss lukt kan förekomma när spisen används för första gången. Detta är normalt och ofarligt (beror på 

ugnens isolering och stärkelsebindemedel på elementisoleringen). Det upphör efter en viss tids användning. 

2

Bruksanvisning 

Innehållsförteckning 

Hällens brännare Sid 4 

Grillplattan Sid 5 

Ugnen för långsam tillagning Sid 6 

Idéer för ugnen för långsam tillagning Sid 7 

Grillen (upptill till höger) Sid 11 

Göra i ordning spisen för användning Sid 12 

Varmluftsugnarna Sid 13 

Automatisk kontroll Sid 14 

Matlagningsguide för ugnen Sid 16 

Uppställning för varmluftsugnen Sid 19 

Göra ren spisen Sid 20 

Felsökning Sid 24 

Allmänna säkerhetsanvisningar Sid 26 

Installationsanvisning 

Installation Sid 28 

Service Sid 35 

Kopplingsschema Sid 39 

Tekniska data Sid 42 

3

Kokplattebrännare 

Markeringen ovanför varje vred visar vilken brännare som 

hör till vilket vred. Ett gnisttändningssystem aktiveras när 

vredet trycks in. Varje brännare har också en speciell 

säkerhetsanordning som stänger av gasflödet om lågan 

skulle slockna av misstag. 

Tryck in och vrid ett vred till 

den stora symbolen med en 

låga ( ). 

Håll inne vredet några 

sekunder så att gasen kan 

strömma in i brännaren. 

Tändningen slår en gnista 

och tänder gasen 

automatiskt. 

Om brännaren slocknar när du släpper ut vredet har 

säkerhetsanordningen inte avaktiverats. Vrid reglervredet 

till avstängt läge och vänta i en minut. Försök sedan igen. 

Håll reglervredet intryckt lite 

längre den här gången 

Justera lågans höjd genom 

att vrida på vredet. 

På den här spisen ligger 

den låga inställningen förbi 

den höga och inte mellan 

den höga inställningen och 

avstängt läge. Den lilla lågan ( ) indikerar det "låga 

läget". 

Vrid vredet till den 

låga inställningar när 

innehållet i en 

kastrull har börjat 

koka. 

Ställ kokkärlen 

centralt över 

brännarna. Lågorna måste hålla sig vid kokkärlets 

botten. Låt inte lågorna komma upp längs sidorna på 

kokkärlet. 

Använd ett lock så kokar innehållet upp snabbare. 

4 

Vrid alltid kokkärlens handtag inåt från spisens utsida - så 

att de inte kan nås av små barn. 

Kokkärl med rund botten eller utskjutande bottenkanter 

ska inte användas. 

Sådana sjudningshjälpmedel som asbest- eller nätmattor 

rekommenderas inte. De kan sätta ner brännarnas 

prestanda, skada pannstöden och slösa på energin. 

Använd inte instabila eller missformade kokkärl 

(exempelvis med runda bottnar) som lätt kan tippa och 

kokkärl med en mycket liten botten såsom mjölkvärmare, 

pocheringspannor för ett ägg m.m. 

Minsta kokkärlsdiametrar 

(Den minsta kokkärlsdiameter som rekommenderas 

är 120 mm.) 

När plattans reglervred trycks in kommer det gnistor från 

alla brännarna. Detta är helt normalt. 

Om kokplattebrännarens låga slocknar efter att ha tänts 

vrider du reglervredet till avstängt läge och väntar i en 

minut innan man tänder den igen. 

VIKTIGT: Spisens gjutjärnsstöd är av professionell 

kvalitet och är mycket tyngre än dem som normalt, 

men inte alltid, används på vanliga gasspisar. Var 

därför försiktig när du tar bort dem från hällen, eller 

sätter tillbaka dem. Det är viktigt att lyfta dem från 

spisen och undvika att dra dem över de intilliggande 

emaljerade delarna, eftersom emaljen annars skadas. 

Brännarlocket kan tas av för rengöring. Se avsnittet 

"Rengöra spisen" i den här handboken för 

information om hur man tar bort och sätter dit 

pannstöden och de olika brännardelarna. 

Torka av spisens övre yta runt brännarna så snart som 

möjligt efter spill. Torka helst av den när plattan 

fortfarande är varm.

Steka fett 

Använd en djup panna, som är tillräckligt stor för att 

täcka uppvärmningsområdet helt. 

Fyll aldrig pannan med fett eller olja till mer än en 

tredjedel. 

Lämna aldrig fett eller olja på spisen utan uppsikt. 

Använd aldrig ett lock på pannan 

VIKTIGT: Olja utgör en brandrisk. Lämna inte 

kastruller som innehåller olja obevakade. 

Täck med ett lock i händelse av brand och stäng AV 

spisen. 

Försök inte släcka branden med vatten. 

Släck helst lågorna på hällen med en brandfilt, i stället för 

att försöka ta ut kastrullen ur huset. 

Den som försöker ta upp en kastrull för att föra ut den ur 

huset drabbas nästan alltid av brännskador och andra 

skador. 

Stek inte för mycket mat åt gången, och särskilt inte 

om den är djupfryst. Det sänker temperaturen på oljan 

eller fettet för mycket, och leder till flottig mat. 

Torka alltid av maten ordentligt innan du steker den 

och sänk ner den i oljan eller fettet långsamt. I 

synnerhet frusen mat skummar eller stänker om den 

sänks ner för snabbt. 

Håll pannans utsida ren och fri från olje- eller 

fettränder. 

OBS: Användning av aluminiumkastruller kan orsaka 

metallfläckar på kastrullstöden. Det påverkar inte 

emaljens tålighet och kan avlägsnas med ett 

metallrengöringsmedel som exempelvis "Brasso", eller ett 

emaljgummi som kan köpas i Agas butiker. 

Fiskkastrullbrännare 

Kokplattebrännaren i mitten används för tillagning av hel 

lax, forell eller liknande i en fiskkastrull. 

Förslag till tillagningsmetod för hel lax 

Lägg den urtagna och sköljda fisken, med eller utan huvud 

och stjärt, i fiskkastrullen, med tillräckligt med vatten för att 

nästan helt täcka fisken. Krydda med salt och peppar och 

lägg i några morotsbitar, lök och persilja för att smaksätta. 

Koka upp och låt sjuda i 8-10 minuter per 450 gram. 

Låt fisken svalna i vätskan när den är färdigkokt. Häll av 

vätskan och ta bort skinnet. Dekorera på önskat sätt. 

5 

Grillplåten 

Grillplåten passar mittstödet för fiskkastrull/grillpanna i 

fram/bakriktningen. Maten lagas direkt på plattan. 

Placera inte kastruller av något slag på den. Grillytan är 

non-stick och köksredskap av metall (t.ex. stekspadar) 

kan skada ytan. Använd värmetåliga köksredskap av 

plast eller trä. 

Placera den på pannstöden enligt nedan för att säkerställa 

korrekt och säker funktion. 

Sätt inte plåten på tvären - den passar inte ordentligt 

och blir ostadig. 

Placera den inte på wokbrännaren - den är inte gjord 

för att passa wokbrännarens kastrullstöd. 

Tänd brännaren och ställ in önskad låghöjd. 

Fett behöver normalt inte tillsättas vid tillagning i 

bakpanna. Fettet effektiviserar endast vid tillagning på 

teflonunderlag och gör rengöringen svårare. Pensla 

maten med fett/olja - inte grillplattan. 

Förvärm bakpannan i 5-10 minuter före tillredningen. 

Sänk värmen genom att vrida reglervreden mot läget för 

låg värme (märkt med den lilla lågsymbolen). 

Se till att det alltid finns tillräckligt utrymme runt grillplåten 

så att gasen kan strömma ut. 

Placera aldrig två grillplåtar bredvid varandra. Placera 

stora kastruller en bra bit ifrån varandra. 

Du lär dig snart vilka inställningar du ska använda vid 

matlagningen. 

Låt grillplåten svalna efter tillagning innan du rengör 

den.

Ugnen för långsam tillagning 

Används för tillagningstider på 6-8 timmar eller mer, för 

varmhållning av mat och för att värma tallrikar under kort 

tid. 

Var extra försiktig vid värmning av benporslin - ställ in 

den lägsta värmen. 

Använda ugnsinställningen för sjudning 

Inställning för långsam 

tillagning är den som är 

märkt med 110-120 ºC på 

ugnsvredet. 

Ugnen för långsam tillagning har sidopaneler som är 

belagda med en specialemalj som delvis rengör sig själv. 

Ytterligare information om rengöring av ugnarna finns i 

avsnittet "Rengöra spisen" i den här handboken. 

Att tänka på vid matlagning: 

Placera inte tillagningskärlen direkt på ugnens botten. 

Använd alltid en av ugnens plåtar 

Plåten är gjord för att låsa fast på plats, men den kan tas 

bort för rengöring. Se avsnittet "Rengöra spisen" i den här 

handboken. 

Ställ tillagningskärlen långt in i ugnen så att de hamnar 

ordentligt över värmarelementet under ugnens botten. 

Kontrollera att tillagningskärlet går in i ugnen innan du 

börjar. 

6 

Rätter som tillagas med den långsamma 

tillagningsmetoden ska alltid stå i ugnen i minst 6 timmar. 

De kan stå kvar vi denna inställning i ytterligare 1-2 

timmar, men i vissa fall förändras utseendet i betydande 

grad. 

Kött- och fjäderfäsafter ska först tillagas i 30 minuter vid 

en temperatur på 180 ºC, innan de flyttas till ugnen för 

långsam tillagning. 

Kött som väger mer än 2,7 kg, och fågel som väger mer 

än 2 kg, lämpar sig inte för den långsamma 

tillagningsmetoden. 

Placera alltid stekar i täckta grytor på ett galler, för att få 

god luftcirkulation. 

Fläsk- och fågelkött måste alltid komma upp i en invändig 

temperatur på minst 90 ºC. 

Den här metoden lämpar sig inte för fyllt kött eller fyllda 

fåglar. 

Koka alltid upp soppor, grytor och vätskor av olika slag 

innan de placeras i ugnen. Vid tillagning av mat i grytor 

ska man täcka maten med aluminiumfolie innan man 

sätter på locket, för att hålla kvar vätskan. 

Frysta livsmedel måste ha tinats helt och hållet innan de 

tillagas. 

Rotfrukter är lättare att tillaga om de skärs upp i mindre 

bitar. 

Ägg- och fiskrätter behöver bara tillagas i 1-5 timmar, och 

ska lagas till samtidigt med annan mat, så att de kan 

kontrolleras då och då. 

Torkade röda bönor måste kokas i tio minuter efter 

blötläggning innan de används i en maträtt. 

Förvaring och uppvärmning av mat 

Mat som ska frysas, och inte ätas direkt, ska kylas i ett 

rent kärl så snabbt som möjligt. 

Låt fryst mat tina helt i kylskåpet före uppvärmning. 

Återuppvärm maten omsorgsfullt och snabbt, antingen på 

en platta eller i ugnen vid 200ºC (180ºC i varmluftugn), 

och servera den sedan omedelbart. 

Återuppvärm bara mat en gång.

Idéer för ugnen för långsam tillagning 

Många favoritrecept kan anpassas för denna typ av matlagning. 

Recept för ugnen för långsam tillagning - Måltid 1 

6-8 timmars tillagningstid 

Oxragu i öl 

Ugnsbakad potatis 

Risgrynskaka 

Ingredienser Metod 

Oxragu i öl 

Ugnsbakad potatis 

Risgrynskaka 

30 ml olja 

675 gram grytbitar 

1 krossad vitlöksklyfta 

2 skivade morrötter 

100 gram hackade champinjoner 

2 skivade medelstora lökar 

40 gram vanligt mjöl 

5 ml grovkorning senap 

10 ml rårörssocker 

30 ml tomatpuré 

450 ml mörkt öl 

salt och nymalen peppar 

4 medelstora potatisar 

* 40-50 gram grötris 

25 gram socker 

5,5 dl mjölk 

muskot 

en smörklick 

25 gram sultanrussin (valfritt) 

* Använd bara 40 gram ris om tillagningstiden är åtta timmar eller mer. 

7 

1. Stek köttet i varm olja i en kastrull tills det fått en brun 

yta. Ta bort kastrullen. 

2. Stek vitlöken, löken, morrötterna och svampen tills de 

blivit bruna. 

3. Strö i mjölet och blanda om ordentligt. 

4. Tillsätt senap, socker och tomatpuré. 

5. Blanda i ölet och kryddorna. Lägg i köttet. 

6. Låt koka upp och täck. Ställ in i ugnen. 

1. Tvätta och stick ordentligt med hål från alla sidor. 

2. Linda in i ugnsfolie. 

3. Ställ direkt på plåten mellan grytan och risgrynskakan. 

1. Skölj riset i kallt vatten och häll upp det i en pajform på 

8,5 dl. 

2. Tillsätt sockret, mjölken och sultanrussinen (om russin 

används). 

3. Strö över muskot och lägg på en ordentlig smörklick.



Lammstek 

Dauphinoispotatis 

Brödpudding 

IIngredienser Metod 

Lammstek 

Dauphinoispotatis 

Brödpudding 

Lammstek på 900 gram till 1 ¼ kg 

450 gram potatis i tunna skivor 

1-2 krossade vitlöksklyftor 

125 ml vispgrädde 

salt och nymalen svartpeppar 

6-8 medeltjocka skivor fullkornsbröd 

Ungefär 50 gram smält smör 

Rivet skal från en apelsin (valfritt) 

25 gram torkad kokos 

50-100 gram blandad tropisk frukt 

50 gram brunt socker 

450 ml mjölk 

2 ägg 

8 

1. Krydda steken och svep in den i ugnsfolie. 

2. Placera helst steken på ett galler på en liten stekplåt. 

1. Smörj en grund oval eller fyrkantig form. 

2. Varva potatis, kryddor och vitlök i formen, med ett skikt 

potatis överst. 

3. Häll över grädden och täck ordentligt med ugnsfolie. 

1. Smörj en grund oval eller fyrkantig form. 

2. Skär bort kanterna från brödskivorna och skär dem i 

fyrkanter/trianglar. 

3. Ta så många brödskivor som behövs för att täcka 

formens botten och doppa ena sidan i smör, och lägg 

dem i formen med smörsidan vänd uppåt. 

4. Strö över hälften av frukten, kokosen, sockret och det 

rivna apelsinskalet. 

5. Täck med ett andra skikt bröd som också doppats i 

smöret, och lägg därefter över resten av skalet, 

frukten, kokosen och sockret. 

6. Vispa ihop äggen med mjölken och häll blandningen 

över brödet. Låt stå i en halvtimme före tillagningen. 

Tillaga i ugnen utan lock.



Skink- och aprikospaj 

Bräserad rödkål 

St. Clementspudding 


Skink- och aprikospaj 

2 skivor rökt skinka, cirka 15 mm tjocka 

100 gram torkade aprikoser 

25 gram sultanrussin 

3 stora potatisar i tunna skivor 

300 ml hönsbuljong 

50 gram smält smör 

Bräserad rödkål 

St. Clementspudding 

350 gram rödkål 

25 gram smör 

1 skivad medelstor lök 

1 skivat medelstort äpple 

30 ml äppelvinäger 

45 ml honung 

salt och peppar 

Två tjocka, runda skivor fullkornsbröd 

en aning mjölk 

50 gram smör eller margarin 

det rivna skalet och saften från en citron 

det rivna skalet och saften från en apelsin 

3 ägg, vitan och gulan för sig 

strösocker att strö över 

9 

1. Skär bort kanten från skinkskivorna. Gör små snitt i 

kanterna på skinkskivorna och lägg dem i en grund 

form. 

2. Strö över aprikoserna, sultanrussinen och peppar. 

3. Lägg ut den skivade potatisen över skinkan. Häll 

buljongen över alltsammans. 

4. Pensla över smält smör och ställ in formen i ugnen. 

1. Finstrimla rödkålen 

2. Smält smöret i en oval kastrull och stek löken och 

äpplet tills de börjar bli mjuka. 

3. Tillsätt kålen och koka i ytterligare två minuter. 

4. Blanda i vinägern, honungen och kryddorna. 

5. Flytta över till en ugnsfast form och täck tättslutande 

med ugnsfolie. Ställ in i ugnen. 

1. Smörj en grund ugnsfast form och täck bottnen med 

brödstrimlor. 

2. Häll bara på så mycket mjölk som kan sugas upp av 

brödet. 

3. Vispa upp fettet och sockret. 

4. Tillsätt äggulorna, rivet skal och apelsin- och 

citronsaften. Vispa ihop. 

5. Vispa upp äggvitorna tills de börjar tjockna och vänd 

ner det mesta av dem i den krämiga blandningen. 

6. Stryk ut blandningen över brödet. 

7. Avsluta med ett lager med den återstående 

äggvitesmeten och strö över rikligt med socker. 

Använd inte lock. Ställ in i ugnen.



Chili con carne 

Ugnsris 

Mandelkräms- och äppelpudding 


Chili con carne 

Ugnsris 

450 gram nötfärs 

1 x 400-gramsburk tomat 

1 x 400-gramsburk bönor 

1 paket chili con carne-kryddblandning 

100 ml vatten 

225 gram långkorningt ris 

3,5 dl vatten 

kryddor 

Mandelkräms- och äppelpudding 

450 gram rivna äpplen 

50 gram hackad vaniljkola 

50 gram smidigt smör 

50 gram brunt socker 

50 gram hackade mandlar 

12 gram vanligt mjöl 

1 ägg 

mandelessens 

10 

1. Bryn köttfärsen i en oval gryta. 

2. Blanda i kryddblandningen. 

3. Tillsätt bönorna - avrunna - tomaterna och vatten. 

4. Blanda ihop ordentligt. Kocka upp, täck ordentligt och 

ställ in i ugnen. 

1. Tvätta riset och häll upp det i en oval gryta. 

2. Tillsätt vatten och kryddor och koka upp. 

3. Täck ordentligt och ställ in i ugnen. 

1. Smörj en grund ugnsform. 

2. Blanda ihop äpplena och kolan och häll i formen. 

3. Rör ihop resten av ingredienserna till en smet och sätt 

till några droppar mandelessens 

4. Sprid ut äppelblandningen över smeten. Tillaga i 

ugnen utan lock.

Grillen (övre högra) 

FÖRSIKTIGHET: Åtkomliga delar kan bli varma när 

ugnen används. Håll barn borta från spisen. 

Om du hittar en spricka i grillens glasyta måste du koppla 

bort strömmen från vägguttaget omedelbart. Återanslut 

inte spisen innan den är reparerad. 

GRILLUCKAN MÅSTE VARA ÖPPEN NÄR UGNEN 

ANVÄNDS 

Den mycket snabba 

direktgrillen är uppdelad på två 

områden, för att spara energi 

och för att passa olika 

grillningsbehov. 

Vrid grillreglaget medurs och 

använd hela grillutrymmet vid 

tillagning av större kvantiteter. 

Vrid grillreglaget moturs för 

användning av enbart 

mittutrymmet för mindre 

kvantiteter, exempelvis ett par 

brödskivor, en eller två 

kotletter, eller liknande. Det är 

bara grillens mittdel som blir 

varm. 

11 

De flesta livsmedel tillagas vid höga temperaturer, men 

större bitar kött/fågel, och exempelvis skivat kött som ska 

vara väl genomstekt, kan med fördel tillagas vid en lägre 

värme. 

Förvärm på ett högt läge i ungefär 2 minuter för bästa 

möjliga resultat. 

Grillformen passar på den plåt som medföljer (här utanför 

ugnen för att ses bättre). 


bort för rengöring. 

Se avsnittet "Rengöra spisen" i denhär handboken. 


bort för rengöring. 

Se avsnittet "Rengöra spisen" i denhär handboken. 

Grillplåten måste skjutas in så långt det går i ugnen. 

Mat ska normalt tillagas i grillformen på grillgallret. Du kan 

bryna ytan på rätter som lagas i ugnen under grillen 

genom att ställa formen på grillplåten och skjuta in den på 

botten av ugnen. 

Ugnen har sidopaneler som är belagda med en 

specialemalj som delvis rengör sig själv. Ytterligare 

information om rengöring av spisen finns i avsnittet 

"Rengöra spisen" i den här handboken.

För att kunna använda fläktugnen måste man först ställa in klockan. 

Det är en 24-timmarsklocka. När strömmen slås på för första gången, eller när den återkommer efter ett strömavbrott, visar 

klockan 12.00 och lysdiodindikatorn (4) blinkar ovanför ( )-tecknet. 

STÄLLA IN TIDEN 

GÖRA I ORDNING SPISEN FÖR ANVÄNDNING 

1. Tryck på plusoch/eller minusknapparna (+ och -) när lysdiodindikatorn (4) ( ) blinkar, tills displayen visar rätt tid. 

2. Efter fem sekunder slutar indikatorn (4) blinka. 

Du kan ändra inställningen när som helst genom att hålla lägesknappen (MODE) intryckt tills lysdiodindikatorn (4) blinkar 

och sedan trycka på plusoch minusknapparna (+ och -). 

Spisen är nu klar för användning. 

12

Varmluftsugnarna 

Spisen blir varm vid användning. Var försiktigt så att 

du inte vidrör värmeelementen inuti ugnarna. 

Klockan måste ställas in på rätt tid för att den vänstra 

ugnen ska kunna användas. Se avsnittet "Klockan" i 

den här handboken för information om hur klockan 

ställs in. 

Båda de två undre ugnarna är varmluftsugnar. Fläktarna 

cirkulerar varm luft kontinuerligt, vilket innebär snabbare 

och jämnare tillagning. 

Ugnarna behöver bara förvärmas för sådan tillagning som 

scones, smördegsbakverk, Yorkshirepudding, bröd med 

mera. 

Använda en av ugnarna 

Innan du använder ugnarna för första gången bör du 

värma upp dem till 200 °C i 30 minuter för att bli av med 

tillverkningslukter. 

13 

OBS: Rekommenderade 

tillagningstemperaturer för 

varmluftsugnar är i 

allmänhet lägre än för 

vanliga ugnar (se sidan 16). 

Vrid temperaturvredet till 

önskad temperatur. 

Ugnens indikatorlampa är 

tänd tills ugnen har nått rätt 

temperatur. 

Den tänds och slocknar 

sedan under tillagning. 

Ugnsbelysningen 

Vrid ugnsbelysningsvredet åt vänster för den vänstra 

ugnsbelysningen och åt höger för den högra 

ugnsbelysningen. Vrid vredet till det undre läget för att 

slå på bägge belysningarna.

Kontrollen består av en minuttimer, en vanlig klocka och 

en automatisk kontroll. 

Timern styrs med tre knappar. 

De används för följande ändamål: 

 

- Läge 

+ 

Dessa funktioner kan väljas med knapparna: 

Minuttimer 

Automatisk tillagningstid 

Slut på automatisk tillagningstid 

Vanlig klocka 

Vid varje tryckning på lägesknappen (MODE) tänds en 

liten lysdiodindikator, för att visa vald funktion. 

Inställningarna för de olika funktionerna ändras med plusoch 

minusknapparna (+ och -). 

Automatisk kontroll 

Används för att ställa in ett automatiskt 

tillagningsprogram. Endast för fläktugnen. Slår på och 

av strömmen vid förutbestämda tidpunkter. 

Den längsta tillagningstid som kan läggas in är 23 timmar 

och 59 minuter; exempelvis väntetid + tillagningstid = 

högst 23 timmar och 59 minuter. 

Kontrollera att klockan visar rätt tid, och ha följande 

information tillgänglig, innan du lägger in ett program: 

Tillagningstiden för maten. 

Den tidpunkt då maten ska vara klar. 

Den ugnsinställning som ska användas. 

Automatisk Kontroll 

14 

Lägga in ett program för automatisk matlagning 

Stopptiden ( ) eller tillagningstiden ( ) kan läggas in 

först. Varje inställning ligger kvar i displayen i fem 

sekunder innan displayen återgår till att visa klocktiden. 

Exempel: 

Maten behöver 2 timmar och 30 minuter vid 140 ºC, och 

den ska vara klar klockan 18.00. 

1. Ställ in maten på rätt nivå i ugnen. 

2. Kontrollera att klockan visar rätt tid. 

3. Tryck upprepade gånger på MODE-knappen tills 

lysdiodindikatorn (2) blinkar, och tryck sedan på 

plusknappen (+) tills 2 timmar och 30 minuter visas. 

Efter fem sekunder slutar lysdiodindikatorn blinka. 


lysdiodindikatorn (3) blinkar, och tryck sedan på 

plusknappen (+) tills 18.00 visas. Efter fem sekunder 

slutar lysdiodindikatorn blinka. 

5. Ställ in ugnstemperaturen till 140 ºC. 

6. Aktuell tid visas under hela tillagningsprogrammet. 

7. När tillagningen är klar hörs en ljudsignal, som 

fortsätter i två minuter om den inte stängs av manuellt. 

8. Tryck på en av knapparna för att stänga av 

ljudsignalen manuellt. 

9. Vrid tillbaka ugnsreglervredet till AVSTÄNGT läge. 

Du kan byta program när du vill, genom att trycka på 

önskad knapp och ändra värdena med plusoch 

minusknapparna, på det sätt som beskrivs ovan. 

OBS: Det går inte att ändra/ställa in aktuell tid under ett 

automatiskt program.

Lägga in endast en färdigtid 

1. Ställ in maten på rätt nivå i ugnen. 


lysdiodindikatorn (3) blinkar. Tryck sedan på 

plusknappen) (+) tills önskad färdigtid visas i displayen. 

Efter fem sekunder slutar lysdiodindikatorn blinka. 

3. Ställ in temperaturreglaget. Tillagningen startar 

omedelbart. 

4. När tillagningen är klar hörs en ljudsignal, som fortsätter 

i två minuter om den inte stängs av manuellt. Tryck på 

en av knapparna för att stänga av ljudsignalen. 

5. Vrid tillbaka ugnsreglervredet till AVSTÄNGT läge. 

Annullera ett pågående automatiskt program genom att 

först trycka på MODE-knappen och sedan trycka på 

minusknappen (-) tills aktuell tid visas i displayen. En 

ljudsignal avges. 

Minuttimern 

Minuttimern kan ställas in på tidsperioder från 1 minut till 

23.59 timmar. 


lysdiodindikator 1 blinkar ovanför ( )-symbolen. Ställ in 

önskad tid med hjälp av plusoch minusknapparna (+ 

och -). (OBS: Lysdiodindikatorn (1) försvinner om du inte 

trycker på plus- eller minusknappen (+ eller -) inom fem 

sekunder. Inställningen måste i så fall göras om). 

2. Den inlagda tiden ligger nu kvar. Lysdiodindikatorn lyser 

med fast sken och tidsvärdet börjar räknas ner. 

3. När tiden har löpt ut hörs en ljudsignal (två signaler 

varannan sekund) som ljuder i två minuter, om den inte 

stängs av. 

4. Tryck på en av knapparna för att stänga av ljudsignalen. 

Lysdiodindikatorn slocknar. 

Du kan använda minuttimern när du vill - också efter 

aktivering av ett automatiskt tillagningsprogram. 

15

Matlagningsguide för ugnen 

Matlagningstips 

När man använder fläktugnen ska man vrida ner 

ugnstemperaturen 10-20 ºC, och i vissa fall dra bort upp 

till 10 minuter från varje timmes tillagningstid. 

Tillagning i varmluftsugn lämpar sig särskilt väl för att baka 

på flera ugnsplan samtidigt. 

Se till att skjuta in gallerplåtarna ordentligt. 

Bakplåtar, stekformar osv. ska placeras i mitten av ugnen. 

Se till att inga plåtar och formar vidrör ugnens sidor 

eftersom detta kan göra att maten bränns vid. 

För jämn bryning rekommenderar vi en största storlek på 

bakplåtarna på 300 x 240 mm. 

När ugnen är på bör du inte ha ugnsluckan öppen längre 

än nödvändigt, annars kan vreden bli mycket varma. 

Lämna alltid en "fingerbredd" mellan olika rätter på 

samma plåt och mellan rätterna och ugnens sidor. Detta 

gör att värmen kan cirkulera fritt runt maten. 

Du kan grädda en smördegsform genom att förvärma 

bakplåten i 15 minuter innan du placerar formen på mitten 

av plåten. 

Om det är risk för att maträtter kokar över under tillagning 

bör du placera dem på en bakplåt. 

Tänk på att alla spisar är lite olika. Temperaturerna i nya 

Aga Masterchef kan skilja sig från dem i andra spisar. Du 

kan ändra inställningar och tillagningstider för att passa 

din egen smak. Kontrollera att maten är riktigt varm innan 

den serveras. 

Tabellen ska uppfattas som en allmän guide. Tiderna och 

temperaturerna för enskilda recept kan variera. 

Avsnitten om tillagning av kött används som vägledning, 

men kan variera beroende på storlek, köttstyckets form 

och om det är benfritt eller inte. 

Tina upp fruset kött ordentligt innan du tillagar det. 

Uppgifterna avser tillagning av kött utan övertäckning. Om 

köttet är inpackat ska tiden ökas. 

Kalkonen/kycklingen är klar när färglös köttsaft rinner ut 

vid ett stick med en steknål. Om köttsaften fortfarande är 

rosa ska tillagningen fortsättas. Kontrollera var femtonde 

minut. 

Placera inte plåten eller mat nedtill i ugnarna. 

16 

Ånga 

Vid tillagning av mat som innehåller mycket vatten (t.ex. 

pommes frites) kan det bildas lite ånga vid gallret vid 

kanten av hällen. 

Kondensation kan bildas på spisen. Detta är helt normalt 

och inget att oroa sig för. Kondensationen bildas av 

värme och fukt. Försök när så är möjligt se till att mat med 

ett högt fuktinnehåll, exempelvis grytor, hålls täckta. Om 

du upptäcker kondensation ska du torka upp den 

omedelbart 

Låt inte maten svalna i ugnen när den har stängts av. 

Vid tillagning av mat som innehåller mycket vatten kan 

ånga strömma ut när ugnsluckan öppnas. Se till att du 

inte står för nära när du öppnar ugnen och vänta tills 

eventuell ånga har strömmat ut. 

Allmänt 

Varmluftsugnarna har sido-, tak- och bakpaneler som är 

belagda med en speciallack som delvis rengör sig själv. 

Ugnsfodren (se Rengöra spisen) fungerar bättre om 

fettstänk undviks. Täck över kött vid tillagning. 

För att minska fettstänk när du lägger grönsaker i varmt 

fett runt en stek bör du torka dem noga eller pensla dem 

med ett tunt lager matlagningsolja. 

Ytterligare information om rengöring av ugnarna finns i 

avsnittet "Rengöra spisen" i den här handboken. 

Låt inte små barn stå på de nedfällbara ugnsluckorna.

Varmluftsugnens plåtar 

Placera inte plåtarna direkt ovanför varandra. När du 

lagar mat på flera plåtar ska du alltid lämna minst en tom 

plåtposition mellan dem. 

Ugnsplåtarna hålls kvar på plats när de dras framåt, men 

det är lätt att ta loss dem och sätta tillbaka dem. 

När du ska ta loss en plåt måste du först kontrollera att 

den har skjutits in så långt det går, så att upphöjningarna 

befinner sig i linje med uttagen i plåten sida. 

Lyft upp plåtens främre kant så att plåten kan dras fram 

över upphöjningarna. 

Dra plåten framåt. 

17 

När du ska sätta tillbaka plåten håller du den med 

framkanten något upplyft och låter dess bakre kant vila 

mot sidoledarna. Skjut in plåten i ugnen och sänk sedan 

ner dess främre kant

De ugnsinställningar och tillagningstider som anges i tabellen är endast riktlinjer. 

Individuell smak kan kräva en annan temperatur för att resultatet ska bli det önskade. 

Två ugnar kan skilja sig åt något. Det beror på tillverkningstoleranserna. Det kan bli nödvändigt att 

ändra på tider och temperaturinställningar för att kompensera för detta. 

Mat tillagas vid lägre temperaturer i varmluftsugnar än i vanliga ugnar. Reducera de temperaturer som anges i 

recept med 10-20 ºC. Varmluftsugnens temperatur varierar inte på olika nivåer i ugnen, så du kan använda 

vilket ugnsplan du vill. 

Lämna alltid minst en tom plåtposition mellan plåtarna när du lagar mat på två olika nivåer. 

Placera bakplåtar, kakformar och bakformar på hyllplanet. Förvärm ugnen tills dess 

indikatorlampa slocknar för bästa möjliga resultat. 

18

Uppställning för varmluftsugnen 

LIVSMEDEL 

FISK 

INSTÄLLNING ºC UNGEFÄRLIG TILLAGNINGSTID 

Hel fisk, exempelvis forell 

eller mackrill 

170 25-30 minuter beroende på storlek 

Stekar 

170 20-25 minuter beroende på tjockleken 

Ugnsstekt fisk 210 25 minuter - se anvisningarna på paketet 

Lax (2,7 kg) 

STEKA KÖTT OCH FJÄDERFÄ 

140 - 150 15-18 minuter per halvt kilo 

Nötköt 

170 - 180 30 minuter per 450g plus 30 minuter (medellätt) 

Lamm 

170 - 180 25 minuter per 450g plus 25 minuter 

Fläsk 

170 - 180 30-35 minuter per 450g plus 35 minuter 

Kyckling 

170 - 180 20-25 minuter per halvt kilo + 20 minuter 

Kalkon 

160 15-18 minuter per 450g plus 15 minuter 

Anka och gås 

170 - 180 25 minuter per 450g plus ytterligare 25 minuter 

Stoofschotel 

PUDDINGAR 

130 -140 1,5 - 3 timmar - se receptet 

Risgrynskaka 

140 2 timmar 

Vaniljsås 

130 35 minuter 

Ångkokt pudding 

170 45 minuter till 1 timme vid användning av färsk frukt 

Smulpaj 

170 - 180 45 minuter - 1 timme 

Maränggarnering 130 45 minuter 

Maränger 

JÄSTBLANDNINGAR 

80 - 90 3-4 timmar. Vänd på marängerna så att de blir färdiga runt om. 

Bröd - limpor 200 - 210 30-45 minuter 

Bröd - piroger 200 - 210 15-20 minuter 

Kanelbullar och liknande 180 25-35 minuter 

MJUKA OCH HÅRDA KAKOR, BAKELSER, KEX OCH SCONES 

Småkakor 170 

Victoriasandwich (25cm) 160 - 170 

Rulltårta 200 

Fettfri sockerkaka (18 cm) 170 

Scones 200 

Madeirakaka 160 

Medelrik fruktkaka 

130 

Frukkaka (20cm) 130 

Papparkaka 130 - 140 

Mördegskakor 130 

Kex 150 - 170 

Formkaka och tekakor 160 - 170 

Mördegsbakelser 190 

Rika mördegsbakelser 180 

Bladiga smördegsbakverk 200 

Petit-chouxer 

DIVERSE 

190 

Yorkshire pudding - stor 

200 

Yorkshire pudding - portion 

200 

Sufflé 

170 

20-25 minuter 

25-30 minuter 

7-10 minuter 

20 minuter 

10-15 minuter 

1 timme - Placera på ett stycke citronskal efter 20 minuter 

2-2,5 timmar 

4 - 4,5 timmar 

1- 1,5 timmar 

1,25-1,5 timmar 

15-25 minuter - se receptet 

30 minuter till 1,5 timmar - se receptet 

Tarteletter: 20-25 - se receptet 

Pajer: 45-50 minuter - se receptet 

25 minuter 

8-10 minuter - se receptet 

25 -35 minuter 

45 minuter 

20 - 25 minuter 

45 minuter 

19

Rengöra spisen 

Viktig information 

Innan du rengör spisen grundligt måste du isolera 

strömkällan. 

Kom ihåg att sedan sätta på strömmen igen. 

Använd aldrig lösningsmedel, tvättsoda, frätande 

rengöringsmedel, biologiska tvättpulver, klorbaserade 

blekmedel, hårda slipmedel eller salt. Blanda inte olika 

typer av rengöringsmedel - de kan reagera med varandra 

och orsaka skada. 

Rekommenderade rengöringsmaterial redovisas i en 

tabell i slutet av det här avsnittet. 

Se avsnittet "Flytta spisen" om du ska flytta spisen vid 

rengöring. 

Alla delar av spisen kan rengöras med varmt såpvatten - 

men se till att det inte läcker in vatten i spisen. 

Rengöringsmaterial redovisas i "Rengöringstabell" i slutet 

av det här avsnittet. 

Ta bort och sätta tillbaka kastrullstöden 

VIKTIGT: Spisens gjutjärnsstöd är avsedda för 

yrkesmässigt bruk och de är mycket tyngre än de som 

normalt men inte alltid används på vanliga gasspisar. Var 

därför försiktig när du tar bort dem från hällen, eller sätter 

tillbaka dem. Det är viktigt att lyfta dem över spisen och 

undvika att dra dem över de intilliggande emaljerade 

delarna. Emaljen kan skadas. 

Lyft bort stången baktill på mittpannstödet och ta sedan 

bort mittpannstödet, som består av ett enda stycke. 

Ta bort de vänstra och högra kastrullstöden. 

Sätt tillbaka stöden i omvänd ordningsföljd. 

20 

De olika stödens positioner på hällen är tydligt utmärkta 

på undersidan, och stöden kan bara sättas på plats på ett 

sätt. 

Diska inte kastrullstöden i diskmaskin. Se 

"Rengöringstabell". 

OBSERVERA: Aluminiumkokkärl kan ge upphov till 

metallmärken på pannstöden. De inverkar inte på 

emaljens hållbarhet. Spisens garanti täcker inte fel 

användning av pannstöden.

Brännarna 

Du kan ta av och rengöra brännarhuvudena och 

brännarlocken. 

De måste vara helt torra innan du sätter tillbaka dem. 

Var noga med att placera brännarlocket korrekt i fästet när 

du sätter tillbaka det. Var försiktig så att du inte skadar 

tändelektroden eller flamsäkerhetsproben. 

21 

Wok brannar 

Fiskkastrullbrännare 

Allmänt 

Kontrollera att brännarhålen inte blir igensatta. Om de blir 

det kan du avlägsna smuts med en bit smälttråd. Svåra 

fläckar på aluminiumbrännarringarna kan avlägsnas med 

ett lämpligt rengöringsmedel, exempelvis Brasso.

Ugnen för långsam tillagning och grillen 

Ugnen för långsam tillagning och grillen har sidopaneler 

som är belagda med en specialemalj som delvis rengör 

sig själv. 

Använd inte rengöringsmedel som kan sätta igen porerna 

i specialbeläggningen, exempelvis pastor, pulver, 

tvålskurdynor, stålull, sprayrengöringsmedel, 

ugnsrengöringsmedel som penslas på eller 

metallskrapor/knivar som förhindrar den kontinuerliga 

självrengöringen. 


bort för rengöring. Lyft den främre änden och dra framåt 

för att ta bort. 

Grillformen och gallret ska tvättas med varmt såpvatten. 

Lägg grillformen i vatten i diskbänken i några minuter 

omedelbart efter användningen när du har grillat kött eller 

annan mat som gör grillformen svårdiskad. Avlägsna 

svåra fläckar från gallret med en nylonborste. 

Reglervredpanelen och ugnsluckorna 

Använd flytande rengöringsmedel för bästa möjliga 

resultat. 

Kontrollpanelen och reglervreden ska endast rengöras 

med en mjuk trasa urvriden i rent, varmt såpvatten - men 

se till att vatten inte läcker in i spisen. Torka med en ren, 

fuktig trasa och sedan med en torr trasa. Ugnsluckorna 

ska endast rengöras med en mjuk trasa urvriden i rent, 

varmt såpvatten. 

22 

Varmluftsugnarna 

Ugnarna har paneler som är belagda med en specialemalj 

som delvis rengör sig själv. Det förhindrar inte alla 

märken men bidrar till att reducera den mängd manuell 

rengöring som behövs. 

Panelerna fungerar bäst om man följer ett mönster med 

matlagning på omväxlande låg och hög temperatur. Torka 

av emellanåt med en luddfri trasa och varmt tvålvatten. 

Värm upp ugnarna till 200 ºC i ungefär en timme när 

panelerna är torra. Det garanterar att panelerna fungerar 

på ett effektivt sätt. 

Använd inte stålull (Brillo) eller något annat material som 

kan repa ytan. Använd inte ugnsrengöringsdynor.

Rengöringstabell 

Hällen 

Del av spisen 

Kokplattelock 

Kastrullstöden, wokvaggan 

(endast vissa modeller) 

Brännarlocken 

Brännarringarna (endast 

vissa modeller) och 

brännarhuvudena 

Spisens utsida 

Del av spisen 

Lucka, luckans omgivande 

ytor 

Luckans främre ram 

På sidorna 

Den bakre grillen, sockeln 

Kontrollpanelen 

Reglervreden/handtagen 

Yta 

Emalj 

Emaljbelagt 

gjutjärn 

Emalj 

Aluminium 

Yta 

Emalj eller färg 

Målad yta 

Emalj 

Emalj 

Plast/krom 

Anvand inte “emalj galoscher” på har apparaten. 

"Cook & Clean"ugnspanelerna 

Specialemalj som 

delvis rengör sig 

själv 

Rekommenderat rengöringsmaterial 

Varmt tvålvatten och en mjuk trasa. Avlägsna svåra fläckar 

försiktigt med en nylonskurdyna. 

Rengöringsmedel i krämform och en nylonskurdyna eller en väl 

intvålad Brillodyna. 

Rengöringsmedel i krämform, nylonskurdyna och vatten med 

diskmedel. 

Rengöringsmedel i krämform med en mjuk trasa. Var inte 

överenergisk. 

Rekommenderat rengöringsmaterial 

Varmt tvålvatten och en mjuk trasa. 

Avlägsna såra fläckar försiktigt med ett flytande rengöringsmedel. 


Varmt tvålvatten och en mjuk trasa. Försiktigt med 

rengöringsmedel i krämform vid behov. 

Varmt tvålvatten och en mjuk trasa. Använd inte slipande 

rengöringsmedel på texterna. 


Ugnen och grillen 

Del Yta Rekommenderat rengöringsmaterial 

Den här ytan rengör sig själv vid temperaturer på 200 ºC eller mer. 

Alternativt kan panelerna tvättas med varmt tvålvatten och en 

nylonborste. (Se "Ugnarna" i avsnittet "Rengöra spisen"). 

Ugnsplåtarna, grillstället Krom Ett ugnsrengöringsmedel som är lämpligt för krom. Intvålad dyna. 

Diskmaskin. 

Grillformar/stekformar Emalj Varmt tvålvatten. Intvålad dyna. Diskmaskin. 

De rengöringsmedel som anges i tabellen kan köpas i livsmedelsaffärer eller elbutiker. Rengöringsmedelstillverkarna 

anges med kursiv stil. 

Använd ett rengöringsmedel för emaljytor som godkänts för användning på vitrös emalj. Föreningen Vitreous Enamel 

Association har en lista över godkända rengöringsmedel. Kontakta föreningen via dess webbplats på adressen 

www.ive.org.uk. 

Vi rekommenderar regelbunden rengöring. Underlätta rengöringen genom att torka upp eventuellt spill omedelbart. 

Täck kött med folie, eller använd en stekpåse vid ugnsstekning, för att hålla ugnen renare. Pensla grönsaker med fett 

innan du lägger dem runt köttet. 

23

Felsökning 

Ånga strömmar ut från ugnen 

Vid tillagning av mat som innehåller mycket vatten (t.ex. 

pommes frites) kan det bildas lite ånga vid gallret vid 

kanten av hällen. Var försiktig när du öppnar ugnsluckan, 

eftersom ånga kan strömma ut. Stå på avstånd tills ångan 

har strömmat ut. 

Ugnsfläkten är högljudd 

Ugnsfläktens ljud kan skifta när ugnen värms upp - detta 

är helt normalt. 

Vreden blir varma när jag använder ugnen eller grillen. 

Kan jag undvika detta? 

Ja, detta orsakas av värme som stiger upp från ugnen 

eller grillen och värmer upp vreden. Lämna inte 

ugnsluckan öppen. Var noga med att grillen har skjutits in 

helt till "anslaget" vid grillning. 

Vem betalar om det är problem med installationen, 

och den ursprungliga montören inte kan komma 

tillbaka och rätta till problemet? 

Det gör du. Installationsföretagen tar betalt för att rätta till 

fel om någon annan installerade produkten. Spåra helst 

upp den ursprungliga montören. 

Strömdrivna jordfelsbrytare 

När spisen är skyddad av en jordfelsbrytare på 30 mA kan 

strömmen ibland brytas om du använder spisen och andra 

köksmaskiner på samma gång. Om detta inträffar kan det 

hända att spisens strömkrets behöver skyddas genom 

montering av en jordfelsbrytare på 100 mA. Detta arbete 

ska utföras av en kvalificerad elektriker. 

Maten tillagas för sakta, för snabbt eller bränner vid 

Tillagningstiderna kan skifta från din förra ugn. Det kan 

hända att du måste sänka eller höja temperaturen för att 

uppnå önskat resultat. Prova med en annan 

temperaturinställning. 

24 

Ojämn värme i varmluftsugnarna 

Använd inte ett större fat eller tråg än 300 x 240 mm. 

Om du tillagar en stor matbit bör du vända på den under 

tillagning. 

Om du använder två plåtar ska det finnas tillräckligt 

utrymme mellan dem för att värmen ska kunna cirkulera 

fritt. När du har endast en bakplåt i ugnen bör den 

placeras den i mitten av ugnen. 

Kontrollera att lucktätningen inte är skadad och att 

luckspärren är inställd så att det inte finns något utrymme 

mellan luckan och lucktätningen. 

Placera en skål med vatten på ugnsplåten och se om 

vattnets yta är helt plan. (Om vattnet är djupare i den 

bakre änden ska ugnens bakände höjas upp, eller den 

främre änden sänkas). Be din leverantör att plana ut 

spisen om den inte är plan. 

Ugnstemperaturen stiger ju äldre ugnen blir 

Om det inte fungerar att vrida ner värmen med vredet, 

eller om det bara fungerar en kort stund, kan ugnen 

behöva en ny termostat. Denna ska monteras av en 

fackman. 

Grillen fungerar inte som den ska 

Använder du den form och det ställ som levererats med 

ugnen? 

Används formen på grillvagnen och inte på ugnens 

botten? 

Är grillplåten inskjuten hela vägen mot anslaget? 

Hällens tändning eller brännare fungerar inte 

Är strömmen på? 

Är tändningselektroden eller brännarhålen igensatta av 

smuts? 

Är brännarlocken monterade ordentligt? 

Brännarna tänds inte 

Kontrollera att alla delar sitter fast ordentligt efter att du 

har torkat av dem eller satt tillbaka dem efter rengöring om 

en eller flera av brännarna inte tänds. 

Kontrollera att gastillförseln fungerar ordentligt. 

Kontrollera att de andra gasutrustningarna fungerar. 

Tänds det en gnista när reglervredet trycks in? 

Kontrollera att strömmen är på om ingen gnista tänds.

Ugnsbelysningen fungerar inte 

Glödlampan har troligen gått sönder. Du kan köpa en ny 

glödlampa (som inte täcks av garantin) i en välsorterad 

elaffär. Fråga efter en UGNSLAMPA på 25 W, 230 V, 300 

ºC. Det måste vara en speciell typ av glödlampa som tål 

värme upp till 300° C. 

Öppna ugnsluckan och ta bort ugnsplåtarna. 

Slå av strömmen 

Lossa lamplinsens klämma och skruva ur glödlampan. 

Skruva i den nya glödlampan och sätt tillbaka linsen. 

Sätt på strömmen och kontrollera att glödlampan fungerar. 

Strömavbrott 

I händelse av ett strömavbrott kan plattan tändas med en 

tändsticka. 

Vem betalar om det är problem med installationen och 

den ursprungliga montören inte kan komma tillbaka 

och rätta till problemet? 

Det gör du. Installationsföretagen tar betalt för att rätta till 

fel om någon annan installerade produkten. Spåra helst 

upp den ursprungliga montören. 

25 

Vilka rengöringsmaterial rekommenderas för spisen? 

Se avsnittet "Rengöra spisen" för information om 

rekommenderade rengöringsmaterial. Vi rekommenderar 

inte nötande rengöringsmedel eller kemikalier - det kan 

skada spisens ytor.

Allmänna säkerhetsanvisningar 

Installationen måste göras i enlighet med 

installationsanvisningarna och uppfylla reglerna i 

gällande föreskrifter liksom även de lokala gas- och 

elleverantörernas bestämmelser. 

Om det luktar gas 

Slå inte av eller på strömbrytaren. 

Rök inte. 

Tänd inte öppna lågor. 

Stäng av gasen vid mätaren eller gastuben. 

Öppna dörrar och fönster för att släppa ut gasen. 

Ring gasleverantören. 

Denna spis är endast avsedd för matlagning i hushåll. 

Annan användning kan upphäva garantier eller ansvar. 

När en gasspis används genereras värme och fukt i det 

rum där den är installerad. Se till att köket är välventilerat. 

Håll naturliga ventilationsöppningar öppna, eller installera 

mekanisk ventilation (mekanisk fläkthuv). 

Långvarig intensiv användning av utrustningen kan 

medföra att ytterligare ventilation behövs, exempelvis 

öppning av ett fönster. Använd utsugsfläkt eller spishuv 

när sådan finns. 

Spisen ska underhållas av en kvalificerad servicetekniker 

och endast godkända reservdelar får användas. Be 

montören visa dig var spisens manöverströmställare är 

placerad. Markera den så att du lätt kan hitta den igen. 

Låt alltid spisen svalna och stäng av huvudströmbrytaren 

före rengöring eller underhåll, såvida inte annat anges i 

denna bruksanvisning. 

Alla delar av spisen blir varma vid användning och förblir 

varma en stund efter användning. 

Var försiktig när du vidrör spisen. Minimera risken att 

bränna dig genom att alltid se till att vreden är avstängda 

och att spisen har svalnat innan du rengör den. 

26 

Använd torra ugnsvantar/grytlappar. Användning av 

fuktiga ugnsvantar/grytlappar på varma ytor kan ge 

brännskador av ånga. Rör aldrig ugnen med våta händer. 

Använd inte en handduk eller en tjock trasa istället för en 

ugnsvante/grytlapp. Den kan fatta eld om den kommer i 

kontakt med en varm yta. 

Rengör spisen försiktigt. Om du använder en fuktig 

tvättsvamp eller trasa för att torka bort spill från en varm 

yta ska du vara försiktig så att du inte bränner dig på ånga. 

Vissa rengöringsmedel kan avge hälsofarliga ångor när 

de används på varma ytor. 

Använd inte ostadiga kastruller och vänd handtagen bort 

från spiskanten. 

Barn bör hållas på avstånd från spisen. De får aldrig 

tillåtas sitta eller stå på någon av spisens delar. Lär dem 

att inte röra vreden eller någon annan del av spisen. 

Förvara aldrig saker som kan vara av intresse för barn i 

skåp ovanför en spis. Barn som klättrar på spisen kan 

skadas allvarligt. 

Rengör endast de delar som listas i denna 

bruksanvisning. 

Av säkerhetsskäl och hygieniska skäl bör spisen alltid 

hållas ren, eftersom ansamling av fett och andra matrester 

kan orsaka brand. 

Håll alltid brännbara material, t.ex. gardiner eller 

väggbeklädnader, på säkert avstånd från spisen. 

Använd inte sprayflaskor i närheten av spisen när den är 

på. 

Förvara eller använd inte brännbart material eller 

brännbara vätskor i närheten av spisens. 

Använd inte vatten för att släcka fettbränder. Ta aldrig upp 

en brinnande form. Stäng av reglervreden. Kväv elden i 

en stekpanna genom att täcka pannan helt med ett 

tättslutande lock eller en bakplåt. Använd en kemisk torreller 

skumsläckare om sådan finns tillgänglig. 

Håll alltid hällen under uppsikt vid högre temperaturer. 

Om kastruller kokar över kan det orsaka rök, och fettspill 

kan fatta eld.

Bär inte löst sittande eller vida kläder när du använder 

spisen. Var försiktig när du sträcker dig efter saker som är 

förvarade i skåp ovanför hällen. Brännbart material kan 

antändas om det kommer i kontakt med en varm yta med 

risk för allvarliga brännskador. 

Var mycket försiktig när du värmer upp matfett och matolja 

eftersom dessa kan fatta eld om de blir för varma. 

Använd om möjligt en termometer för olja för att undvika 

överhettning. 

Håll alltid fritöser under uppsikt. Värm alltid upp olja 

långsamt och håll pannan under uppsikt under 

uppvärmningen. Fritöser får endast fyllas till en tredjedel 

med olja. Om du häller i för mycket olja kan den spilla 

över när du lägger i maten. Om du använder olika typer 

av olja eller matfett vid stekning ska du blanda dem före 

uppvärmningen eller under tiden fettet smälter. 

Matvaror som ska stekas ska vara så torra som möjligt. 

Frost på frusen mat eller fuktighet på färsk mat kan leda 

till att hett matfett bubblar upp över sidorna på pannan. 

Håll noga uppsikt efter spill eller överhettning av mat när 

du steker mat på hög eller medelhög temperatur. Flytta 

aldrig en panna med varmt matfett, speciellt inte en fritös. 

Vänta tills fettet har svalnat. 

Använd inte översidan av ventilgallret (springan längs 

ugnens baksida) för att värma upp tallrikar eller formar, 

torka kökshanddukar eller mjuka upp smör när grillen är 

på. 

När du använder en elektrisk apparat i närheten av hällen 

måste du vara försiktig så att apparatens sladd inte 

kommer i kontakt med hällen. 

Se till att det inte kommer in vatten i spisen. 

Endast vissa typer av glas, glaskeramik, lerkärl eller andra 

glaserade formar är lämpliga för tillagning på spishäll. 

Andra formar kan gå sönder vid plötsliga 

temperaturändringar. 

Låt inte någon klättra, stå eller hänga på någon del av 

spisen. 

Använd inte aluminiumfolie för att täcka över ugnsplåtar, 

paneler eller ugnstak. 

Värm inte upp mat i oöppnade förpackningar. Tryck kan 

byggas upp som kan göra att förpackningen sprängs 

sönder och orsakar skada. 

Spisen är endast avsedd för matlagning och får inte 

användas till något annat. 

Använd INTE ugnen för att värma upp köket. Det gör av 

med gas och reglervreden kan överhettas. 

Lämna INTE ugnsluckan öppen längre än nödvändigt när 

ugnen är på. 

27 

Spisens specifikationer får inte ändras. 

Spisen är tung, så var försiktig när du flyttar den. 

Kontrollera att reglervreden är avstängda när spisen inte 

används.

Installation 

Du måste vara insatt i följande 

säkerhetskrav och -föreskrifter. 

Kontrollera vad som gäller för den lokala distributionen 

(typ av gas och gastrycket) före installationen och att 

spisen är rätt inställd. Se spisens dataskylt. 

Denna spis måste installeras i enlighet med gällande 

föreskrifter. Den får endast användas på en plats med 

lämplig ventilation. Läs denna bruksanvisning innan du 

installerar eller använder din agaspis. 

Ventilation 

Denna spis är inte ansluten till någon anordning för 

evakuering av förbränningsgaser. Var särskilt noga 

med de krav som gäller med avseende på ventilation. 

Spisens placering 

Installera spisen i ett kök/matrum, men INTE i ett rum 

som innehåller ett badkar eller en dusch. 

OBS: 

Spisar avsedda för användning med LP-gas får inte 

installeras i ett rum eller inomhusområde under 

marknivå, t.ex. i en källare. 

Alla modeller är inställda för användning med antingen naturgas av grupp H eller LP-gas. 

Se spisens dataskylt. 

Denna spis är endast avsedd för matlagning i hushåll. Annan användning kan upphäva garantier eller ansvar. 

28

Bäste installatör! 

Fyll i uppgifterna NEDAN före installationen. 

Om det blir något problem med installationen kan kunden då lätt kontakta dig. 

Tack! 

Installatörens namn: 

Installatörens företag: 

Installatörens telefonnummer: 

Du behöver bara följande utrustning för att installera spisen på rätt sätt. 

STABILITETSFÄSTE 

Om spisen ska 

gasförsörjas med en slang 

måste ett stabilitetsfäste 

eller en kedja monteras. 

Dessa komponenter 

medföljer inte spisen 

men de finns hos de flesta 

byggvaruåterförsäljare. 

Dessutom behövs följande verktyg: 

GASTRYCKSTEST 

INSTRUMENT 

Det är viktigt att gastrycket 

ställs in korrekt. 

1. Elektrisk borrmaskin 

2. Borr för murverk och murväggspluggar 

(behövs bara om spisen ska monteras på ett sten- eller betonggolv) 

3. Måttband av stål 

4. Kryssmejsel 

5. Vanlig skruvmejsel 

6. Vattenpass 

7. Ritstift 

8. Skiftnyckel 

9. Skruvar för montering av stabilitetsfästet 

29 

GASSLANG 

Måste uppfylla kraven i 

gällande standarder. För 

LP-gas ska den vara LPGklassad 

med en kapacitet 

för ett tryck på 50 mbar 

och en temperaturhöjning 

på 70 ºC, och den ska ha 

en röd rand eller en röd 

etikett. 

Slangen levereras inte 

med spisen. 

MULTIMETER 

(för elkontroller) 

Kontrollera att 

installationen är elsäker.

Placering av spisen 

Nedanstående diagram visar de minsta rekommenderade 

avstånden mellan spisen och närliggande ytor. 

Hällen ska vara i nivå med eller ovanför omgivande 

arbetsytor. Ovanför hällnivå ska det finnas ett utrymme på 

6 cm mellan spisens sidor och angränsande vertikala ytor. 

För icke-brännbara ytor (t.ex. omålad metall och 

kakelplattor) kan detta avstånd minskas till 2,5 cm. 

30 

Ett avstånd på minst 65 cm mellan hällens översida och 

en horisontell brännbar yta. 

Installera eventuell spishuv i enlighet med huvtillverkarens 

anvisningar. 

Möbel- och väggytor bakom och på sidorna av spisen ska 

vara värmetåliga, stänktåliga och ångtåliga. Vissa typer 

av köksmöbler av vinyl eller laminat är särskilt benägna 

för värmeskador och missfärgning. Vi tar inget ansvar för 

skador som uppkommer på material som delaminerar 

eller missfärgas vid temperaturer på mindre än 65 ºC över 

rumstemperatur vid normal användning av spisen. 

Av säkerhetsskäl får gardiner inte placeras direkt bakom 

spisen. 

Vi rekommenderar ett utrymme på 100 cm mellan spisen 

och andra enheter för att underlätta flyttning av spisen. 

Stäng inte in spisen. Den måste kunna flyttas för 

rengöring och underhåll. Spisen får inte placeras på en 

sockel. 

Packa upp spisen 

Avlägsna inget förpackningsmaterial förrän spisen är 

direkt framför den plats när den ska installeras (såvida du 

inte kan få in den genom dörren utan att ta bort 

förpackningen). 

Vattenpass 

Masterchef-Spisen är avsedd att placeras på en plan och 

nivellerad yta. Eventuella ojämnheter kan man emellertid 

kompensera för genom att anpassa de fyra 

förflyttningshjulen - ett i varje hörn av bottenplattan. 

Ställskruvarna når man genom att ta bort sockeln (två 

skruvar).

Skruva medurs för att höja spisen. Skruva moturs för att 

sänka den. 

När spisen är nivellerad och på rätt plats MÅSTE de två 

fötterna i dess främre hörn sänkas för att komma i kontakt 

med golvet och stödja spisen (dra åt låsmuttrarna). De 

två främre förflyttningshjulen måste sedan lyftas upp minst 

ett varv (vrid justerskruven moturs) för att säkerställa att 

spisen låses fast på plats, och inte kan rulla från sin plats 

av misstag. 

31 

Montera stänkskyddet (tillval) 

Dra spisen rakt ut så att man kommer åt dess baksida när 

stänkskyddet ska monteras. 

Ta bort två skruvar enligt illustrationen. 

Montera stänkskyddet enligt illustrationen.

Gasanslutning 

Montera ett stabilitetsfäste 

Montera ett stabilitetsfäste eller en kedja (levereras inte 

med spisen) om spisen ansluts till en flexibel gasledning. 

Kvarhållningsanordningen ska sättas fast i vägg eller golv 

och den ska kunna frigöras så att spisen kan dras ut för 

rengöring och underhåll. 

Läs dessa anvisningar när ett stabilitetsfäste monteras, 

tillsammans med den broschyr som medföljer fästet. 

32 

a. Ställ spisen på plats och nivellera den. 

b. Dra en pennstreck längs framkanten på spisens 

underrede och längs den högra kanten. 

c. Flytta undan spisen. 

d. Gör en markering 49,5 cm från enhetens högra sida för 

att märka ut mittlinjen för fästet. 

e. Gör en markering vid 41,5 cm för att bestämma 

positionen för det nedre fästets framkant. Fäst fästet i 

golvet. 

f. Mät avståndet mellan golvet och undersidan på 

öppningen i spisens baksida. Lägg till 3 mm till detta 

mått och montera stabilitetsfästet på den höjden (dvs. 

från golvnivån till undersidan av den övre tvärbalken). 

Gasanslutning 

Gasledningen måste avslutas med en nedåtvänd 

bajonettkoppling. Skydden på baksidan av spisen 

begränsar gasledningens placering.

Eftersom spisens höjd kan justeras och varje koppling är 

annorlunda är det svårt att uppge exakta mått. Helst ska 

bajonettkopplingen befinna sig inom det skuggade partiet 

i illustrationen. Montera slangen så att både inlopps- och 

utloppskopplingarna är vertikala och slangen är u-formad 

och hänger nedåt. Anslutning från sidan kräver en slang 

på 90 cm. 

Kontakta leverantören om du är tveksam. 

Skruva på slangens ände på gasinloppet på 

anslutningsblockets undersida på spisens baksida. 

Kontrollera spisens gastäthet med ett trycktest när du har 

anslutit gasen. Använd inte diskmedel när du kontrollerar 

gastätheten eftersom detta kan vara frätande. Använd en 

produkt som är speciellt avsedd för att kontrollera 

gastäthet. 

Trycktestning 

Gastrycket kan mätas vid fiskkastrullbrännaren. 

Kontrollera att spisen inte är ansluten till elnätet. Lyft av 

brännarhuvudet. Koppla tryckmätaren till munstycket. 

Vrid på en av de andra brännarna och tänd den med en 

tändsticka. Vrid på reglaget för fiskkastrullbrännaren och 

tryck in reglaget så att gasen strömmar igenom mätaren 

och ett tryck registreras. 

Trycket ska vara 20 mbar för naturgasspisar. 

Trycket ska vara 37 mbar för LP-gasspisar (propan). 

Sätt tillbaka brännarhatten. Se till att den monteras på rätt 

sätt på brännarstommen. 

33 

Elektrisk koppling 

Denna spis måste installeras av en kvalificerad elektriker 

för att uppfylla gällande bestämmelser och kraven från det 

lokala elbolaget. 

VARNING: DENNA SPIS MÅSTE JORDAS. 

OBS: Spisen måste vara ansluten till korrekt eltillförsel 

enligt anvisningarna på spisens spänningsetikett, genom 

en lämplig spiskontrollsenhet med en tvåpolig 

strömställare och en kontaktseparation på minst 3 mm på 

alla poler. Denna spis får inte anslutas till ett vanligt 

eluttag. 

Spisens sammanlagda elektriska belastning uppgår till 

ungefär 8,8 kW. Den använda kabelstorleken ska vara 

anpassad för denna belastning och uppfylla alla lokala 

bestämmelser. 

Ta bort terminalskyddet på bakpanelen för att komma åt 

huvuduttaget. 

Anslut nätkabeln till rätt anslutningar för din typ av 

eltillförsel.

Enfas 

Trefas 

UNDERHÅLL - VARNING 

Koppla från el- och gastillförsel före underhåll. Kontrollera att spisen är säker när du är färdig. 

Grill 

Öppna grilluckan. Vrid på grillreglervredet och kontrollera 

att grillen värms upp. 

Kontrollera att länkarna är korrekt monterade och att 

anslutningarnas skruvar är ordentligt åtdragna. Sätt fast 

nätkabeln med kabelklammern. 

Strömdrivna jordslutningsbrytare 

När spisen är skyddad av en jordfelsbrytare på 30 mA kan 

strömmen ibland brytas om spisen och andra 

köksmaskinen används på samma gång. Om detta 

inträffar kan det hända att spisens strömkrets behöver 

skyddas genom montering av en jordfelsbrytare på 100 

mA. Detta arbete ska utföras av en kvalificerad elektriker. 

Hällen 

Kontrollera varje brännare i tur och ordning. Det finns en 

säkerhetsanordning som stänger av gasflödet till 

brännaren om lågan skulle slockna av misstag. Dessutom 

finns ett gnisttändningssystem som aktiveras när vredet 

trycks in. 

Tryck in och vrid vredet till den stora symbolen med en 

låga ( ) för var och en av brännarna. 

Tändningen slår en gnista och tänder gasen. Håll inne 

vredet några sekunder så att gasen kan strömma in i 

brännaren. 

Om brännaren slocknar när du släpper ut vredet är 

säkerhetsanordningen inte avaktiverad. Vrid tillbaka 

vredet, vänta en minut och försök sedan igen. Håll inne 

vredet lite längre den här gången. 

34 

Kontrollera ugnarna 

Sätt på ugnarna och kontrollera att de börjar värmas upp. 

Stäng av ugnarna. 

Montera sockeln 

Ta bort de två skruvarna längs spisens främre nederkant. 

Håll sockeln på plats och skruva i de två skruvarna. 

Kundservice 

Berätta för kunden hur spisen används och lämna över 

dessa anvisningar. 

Tack!



Service 

Vid service på eller utbyte av komponenter som 

genomströmmas av gas ska gasmatningen till spisen 

stängas av innan arbetet påbörjas. 

Kontrollera ugnens gastäthet efter underhåll. Använd inte 

diskmedel eftersom när du kontrollerar gastätheten detta 

kan vara frätande. Använd en produkt som är speciellt 

avsedd för att kontrollera gastäthet. 

FÖRSIKTIGHET: ANVÄND INTE EN ÖPPEN LÅGA FÖR 

ATT LETA EFTER GASLÄCKOR. 

Använd inte återvunna eller icke-godkända gasreglage. 

Koppla från eltillförseln innan du påbörjar underhållet, i 

synnerhet innan du tar bort någon av följande delar: 

kontrollpanel, sidopaneler, spishäll eller några elektriska 

komponenter eller skydd. 

Se till att spisen är elsäker innan du ansluter eltillförseln 

igen. 

OBS: Benämningarna vänster och höger ugn utgår från 

att spisen betraktas framifrån. 

STÄNG AV GASEN FÖRE SERVICE PÅ GASFÖRANDE 

DELAR. 

A. Ta bort kokplatta 

1. Koppla bort nätströmmen. 

2. Ta bort pannstöden och brännarlocken (se figur 22). 

3. Ta bort brännarfästskruvarna (14) och 

kokplattfästmuttrarna (4). 

4. Lyft av plattan. Var noga med att inte slå i 

brännarelektroderna. 

5. Återmontera i motsatt ordning. 

B. Ta bort sidopanelerna 


2. Sänk ner de främre förflyttningshjulen. Sa avsnittet 

"FÖRFLYTTNINGSHJUL" i bruksanvisningen. 

OBSERVERA: Om spisen står mellan underskåp 

måste du eventuellt ta loss den flexibla 

gasanslutningen, för att det ska gå att dra ut spisen. 

35 

3. Ta bort fästskruvarna och lyft av sidopanelen. 

4. Atermontera i motsatt ordning 

C. Ta bort reglagepanelens gjutstycken 


2. Följ anvisningarna i avsnittet 'TA BORT 

PLATTGJUTSTYCKEN'. 


SIDOPANELERNA'. 

4. Dra av reglervreden. 

5. Ta bort reglervredpanelens fästskruvar (se figuren 

nedan). Placera ett stöd under gjutstycket innan du tar 

bort skruvarna. 

OBS: För att kunna ta bort gjutstyckena måste ugnens 

indikeringsneoner lossas från instrumentytan. Håller 

du fast kablarna där de går in i neonerna och vrider 

och drar. Då lossnar neonenheten. 

D. Ta bort gaskranarna/tändomkopplarna 

1. Koppla bort el- och gasmatningen. 

2. Följ anvisningarna i avsnittet 'TA BORT KOKPLATTA'. 


SIDOPANELERNA'. 

4. Koppla bort gasskenans matningsledning (15 mmmutter). 

5. Ta bort de två skruvar som håller fast gaskranen vid 

gasskenan. 

6. Ta bort gaskranen från skenenheten. Var noga med att 

inte spänna tändlåskablarna för mycket. 

7. Koppla loss tändlåskablarna och skjut av 

omkopplaraktiveringshylsan från kranens spindel. 


OBS: Använd alltid en ny "O"-ringstätning och 

kontrollera att gasen fungerar. 

E. Ta bort grillregulatorn 


2. Följ anvisningarna för att 'TA BORT 

INSTRUMENTYTANS GJUTSTYCKE'. 

3. Ta bort de två skruvar som håller fast regulatorn vid 

monteringspanelen. 

4. Ta bort regulatorn och kablarna. Var noga med att inte 

dra i kablarna. 

5. Ta loss kablarna från regulatorn. 

OBSERVERA: Var noga med att identifiera 

kabeländarna. 

6. Återmontera i motsatt ordning.



F. Ta bort ugnstermostaten 



GRILLREGULATORN'. 

3. Ta bort de (10) bakpanelskruvarna. 

4. Ta ut termostatsensorn och kapillären genom spisens 

baksida. Lägg märke till hur kapillären är dragen. 


G. Ta bort gnistgeneratorn 


2. Sänk ner de främre förflyttningshjulen (se avsnitt 

''FÖRFLYTTNINGSHJUL" i bruksanvisningen) och dra 

fram spisen för att komma åt dess baksida. 

FÖRSIKTIGHET: STRÄCK INTE DEN FLEXIBLA 

GASANSLUTNINGEN FÖR MYCKET. Koppla loss 

den om det behövs. 

3. Ta bort nätkabelns anslutningslock - åtta skruvar. 

4. Lossa elkablarna till generatorn. 

5. Lossa lite på de två skruvar som håller fast elpanelen 

vid spisramen och ta försiktigt bort generatorn 

tillräckligt mycket för att det ska gå att koppla bort 

elektrodledarna. 


36 

H. Ta bort elektroderna 



GNISTGENERATOR'. Koppla loss elektrodledningen. 

3. Följ anvisningarna i avsnittet 'TA BORT KOKPLATTA'. 

4. Ta bort den klämma som håller fast elektroden vid 

brännaren och ta bort ledningen och elektroden. (Se 

figuren nedan). 


I. Ta bort grillelementet 


2. Ta bort de två skruvar som håller fast grillelementet 

och ta bort elementet. 

3. Ta bort de två skruvar som håller fast hållaren för 

grillelementfästet vid ugnen och låt elementet och 

hållaren hänga ner på baksidan. 

4. Nu kan man lyfta ut elementet eller hållaren för att 

komma åt elterminalerna på baksidan. 

5. Lossa terminalerna. Var noga med 

termineringssekvensen och dragningen så att kablarna 

inte fastnar vid återmonteringen. 




J. Ta bort luckorna 

1. Öppna luckan helt. 

2. Vrid gångjärnslåsskivan 90º medurs på bägge 

luckgångjärnen för att låsa fast luckan i öppet läge. 

3. Stäng luckan försiktigt. När den är stängd ungefär till 

hälften lossnar gångjärnen från spisramen av sig själv. 


K. Ta bort ugnsluckans packning 

1. Öppna ugnsluckan. Packningen hålls på plats av små 

krokar på baksidan. Dra packningen diagonalt från 

hörnet bort från mitten på luckan tills kroken frigörs. 

2. Gå vidare till nästa krok och frigör den på samma sätt, 

och så vidare. Du kan dra hårt om packningen sitter 

fast eftersom den gamla packningen ska kastas. 

3. Haka fast packningen i ett av hörnhålen på luckan och 

fortsätt sedan runt luckans öppning och sätt fast 

krokarna i tur och ordning. 

37 

L. Ta bort den övre ugnsfodren/grillfodren 

1. Följ anvisningarna under "TA BORT LUCKORNA". 

2. Ta bort lucktätningen (endast den övre ugnen) genom 

att haka av den från den främre ramen i de fyra 

hörnen. 

3. Ta bort de vänstra och högra plåtskenorna (två skruvar 

per skena). Ta bort fodren. Ta också bort de fyra övre 

fästskruvarna. 

M. Ta bort de undre ugnsfodren 


2. Ta bort dörrtätningen genom att haka av den från dess 

fyra hörn. 

3. Ta bort de skruvar som håller fast plåtskenorna (fyra 

skruvar på varje sida). 

4. Ta bort de fyra bakrefoderskruvarna. 

5. Ta bort de bakre fodermonteringshållarna (två skruvar 

på varje sida). 

6. Stöd takfodret och ta bort sidofodren och takfodret. 




N. Ta bort de övre ugnselementen 

1. Koppla bort nätströmmen 


UGNSFODREN - ÖVRE UGN'. 

3. Lyft ut ugnsbottnen för att komma åt ugnselementet. 

4. Ta bort den skruv som håller fast elementet vid ramen. 

5. Ta försiktigt bort elementet från ramen så att 

elterminalerna kan kopplas loss. Se till att kablarna inte 

faller ner på spisens baksida. 

O. Ta bort fläktugnselementet 


Följ anvisningarna i avsnittet 'TA BORT UGNSFODREN'. 

3. Ta bort de tre skruvar som håller fast elementet vid 

ramen och ta försiktigt ut elementet tills det går att 

komma åt elanslutningarna. 

4. Koppla bort anslutningarna. Var försiktig så att du inte 

tappar ner kabeln baktill i spisen. 


P. Ta bort ugnsfläkten 



UGNSELEMENTET'. 

3. Ta bort de fyra fästskruvar som håller fast fläktenheten 

vid ramen. 

4. Ta ut fläktenheten tillräckligt mycket för att det ska gå 

att komma åt motorns elanslutningar och koppla bort 

kablarna. 

5. Ta bort fläktbladet. 

OBSERVERA: Fläktbladets fästmuttrar är 

vänstergängade. 

6. Ta bort motorn från monteringsplattans skruvar. 


Q. Ta bort luckfodren/luckhandtagen/luckglasen 


2. Ta bort foderfästskruvarna (fyra skruvar på den övre 

ugnsluckan, sex skruvar på den undre ugnsluckan). 

3. Nu kan man komma åt fästskruvarna för gångjärnen, 

luckglasen och handtagen. 


38 

R. Ta bort ugnslampan 


2. Följ anvisningarna i avsnittet om borttagning av ugnsoch 

grillfodren. 

3. Ta bort dörrtätningen om det behövs genom att haka 

av den från dess fyra hörn. 

4. Lyft ut bottenpanelen för att komma åt lampans 

elanslutningar och koppla loss kablarna. 

5. Ta bort lamplinsen. 

6. Nu kan lamphuset tas bort genom nedtryckning av de 

fyra fästtungorna på lamphuset. 

7. Återmontera i motsatt ordning 

S. Ta bort gnistgeneratorn 


2. Sänk ner de främre förflyttningshjulen (se avsnitt 

'FÖRFLYTTNINGSHJUL" i bruksanvisningen) och dra 

fram spisen för att komma åt dess baksida. 

FÖRSIKTIGHET: STRÄCK INTE DEN FLEXIBLA 

GASANSLUTNINGEN FÖR MYCKET. Koppla loss 

den om det behövs. 

3. Ta bort nätkabelns anslutningslock (åtta skruvar). 

4. Lossa elkablarna till generatorn. 

5. Lossa lite på de två skruvar som håller fast elpanelen 

vid spisramen och ta försiktigt bort generatorn 

tillräckligt mycket för att elektrodledarna ska kunna tas 

bort. 




Kopplingsschema 

39



A Grillens energiregulator Färgkod 

B Yttre grillelement b Blå 

C Inre grillelement bl Svart 

D Termostat för ugnen för långsam gr Grå 

tillagning g/y Grön/gul 

F Ellement för ugnen för långsam or Orange 

tillagning v Violett 

G Ugnens belysningsomkopplare w Vit 

H1 Höger ugnsbelysning y Gul 

H2 Vänster ugnsbelysning br Brun 

M Vänster ugnstermostat 

O Vänster ugnselement 

P Vänster ugnsfläkt 

I Höger ugnstermostat 

J Höger ugnsfläkt 

K Höger ugnselement 

Q Klocka 

R Tändningskontakter 

S Gnistgenerator 

T Terminal 

U1 Höger ugnsindikator 

U2 Vänster ugnsindikator 

Y Kopplingsblock 

X Urkoppling 

40



41

Tekniska data 

Den finns i versioner för antingen naturgas enligt H-klassificeringen eller LP Gas - se spisens dataskylt. 

MONTÖR: Lämna dessa anvisningar till användaren. 

DATASKYLTENS PLACERING: Bakom sockelpanelen. Serienummerskylten sitter under den högra ugnsluckan. 

Mottagarland: SE 

(Se spisens dataskylt för trycktestning.) 

Mått 

Anslutningar 

Märkningar 

, 

Gas 

Naturgas 

Propane 

Gas Elektrisk 

Rp ½ baktill till höger 

220 - 240V 50Hz 

Hällene 

Inmatning 

Vänster främre wok 3,5 kW 

Högra och främre 

snabbrännaren 

3,0 kW 

Bakre halv-snabba brännaren 1,75 kW 

Mitt-fisk-brännaren 2,6 kW 

Gasbrännarnas ineffekt är baserade på kalometriskt värmevärde 

Varmluftsugn 

20mbar 

37mbar 

Butane 28 - 30mbar 

Energieffektivitetsklass på en skala från A (mer effektiv) till G (mindre effektiv) 

Energiförbrukning på basis av en standardbelastning 

Användbar volym (liter) 

Storlek 

Tid till standardbelastning för tillagning 

Gallrets yta 

Grill 

Ugn för långsam tillagning 

Totalhöjd 

Totalbredd 

Totalt djup inklusive handtag 

Totalt djup exklusive handtag 

Utrymme för fäste 

Minsta utrymme ovanför häll 

Naturgas (G20 - I2H) 

Injektor 

130 

116 

097 

108 

2,5kW 

1,2kW 

Elektrisk 

220 - 240V 50Hz 

Minimum 91,5 cm Max. 940 Nm 

100 cm Se "Placering av spisen" 

66 cm 

60 cm 

Se "Placering av spisen" 

80 cm 

Koppling 

96 

54 

39 

70 

(G30/G31 = 28 - 30/30 mbar - I3B/P) 

Inmatning 

3,5 kW (250g/h) 

3,0 kW (214g/h) 

1,75 kW (125g/h) 

2,6 kW (186g/h) 

Injektor 

95 

Högsta totala elektriska belastning vid 230V = 8,5 kW (ungefärlig totalsumma, inklusive ugnsbelysning med mera). 

42 

85 

65 

80 

Koppling 

57 

40 

32 

47 

Kylning med forcerat luftflöde 

2,5 kW 

B 

1.05 kWh 

49 

medium 

50 minuter 

720cm 2

Ytterligare råd och information får du av din lokala 

återförsäljare. 

Till följd av Agas policy med kontinuerlig 

produktutveckling förbehåller sig bolaget rätten att 

ändra de specifikationer och konstruktioner som 

beskrivs och illustreras i detta dokument när som 

helst. 

Tillverkas av 

Aga 

Station Road 

Ketley Telford 

Shropshire TF1 5AQ 

Engeland 

www.aga-web.co.uk 

www.agacookshop.co.uk 

www.agalinks.com 

44

Masterchef II 100 DF FSD Användarhandledning - Rayburn

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?