Ekologisk odling av hallon och björnbär i tunnel Ekologisk ... - SLU
Ekologisk odling av hallon och björnbär i tunnel Ekologisk ... - SLU
Ekologisk odling av hallon och björnbär i tunnel Ekologisk ... - SLU
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Ekologisk</strong> <strong>odling</strong> <strong>av</strong> <strong>hallon</strong> <strong>och</strong><br />
<strong>björnbär</strong> i <strong>tunnel</strong><br />
Jordbruksverket 2008-2011, Climafruit Interreg 2009-2013<br />
Birgitta Svensson<br />
Institutionen för biosystem <strong>och</strong> teknologi<br />
<strong>Ekologisk</strong> <strong>odling</strong> <strong>av</strong> <strong>hallon</strong> (<strong>och</strong><br />
<strong>björnbär</strong>) i <strong>tunnel</strong><br />
• Förlängd säsong (sommar- <strong>och</strong> höst<strong>hallon</strong> i <strong>tunnel</strong>)<br />
• Sorter<br />
• Gödsling<br />
• Odlingssystem<br />
• <strong>Ekologisk</strong>t<br />
Rapport<br />
http://pub.epsilon.slu.se/8600/7/svensson_b_120220.pdf<br />
3/7/2013<br />
1
<strong>Ekologisk</strong>t<br />
Inga syntetiska gödselmedel<br />
Inte animalisk gödsel med ursprung i konventionell ”intensivuppfödning”<br />
• Biofer (pellets 6.3.12); Bykobakt (flytande 2,7.0,4.1,7)<br />
Inga kemiska bekämpningsmedel<br />
• Oljor, såpor, stärkelse-extrakt för behandling <strong>av</strong> mjukhudade insekter<br />
• Raptol: pyretrin + rapsolja, för insekter<br />
Referensgrupp med odlare <strong>och</strong> rådgivare<br />
Årliga visningar<br />
Höst<strong>hallon</strong><br />
Oktober 2008<br />
3/7/2013<br />
2
11 augusti 2009<br />
23 juni 2009<br />
3/7/2013<br />
3
kg per planta<br />
1,8<br />
1,6<br />
1,4<br />
1,2<br />
1<br />
0,8<br />
0,6<br />
0,4<br />
0,2<br />
0<br />
2-årsskott<br />
cv. Polka<br />
Ackumulerad skörd höst<strong>hallon</strong> 2009<br />
1-årsskott<br />
Autumn Bliss<br />
Polka<br />
Autumn Treasure<br />
3/7/2013<br />
4
ton per hektar<br />
14<br />
12<br />
10<br />
8<br />
6<br />
4<br />
2<br />
0<br />
Skörd ekologiska höst<strong>hallon</strong> i <strong>tunnel</strong> 2009-2011<br />
2009 2010 2011 2009 2010 2011 2009 2010 2011<br />
A.Bliss Polka A. Treasure<br />
Slutsats höst<strong>hallon</strong><br />
kass<br />
klass1<br />
• Full skörd redan året efter plantering<br />
• Skörda bara på ettåriga skott<br />
• Gödsling med 12-15 gram kväve per planta <strong>och</strong> säsong, dela upp på 4-6 ggr<br />
• Sorten Polka är bäst, smak <strong>och</strong> hållbarhet<br />
dessutom<br />
• Mycket vatten<br />
• Kontrollera de första bladlusangreppen<br />
• Kontrollera spinnkvalster-använd rovkvalster tidigt<br />
• Friskt plantmaterial utan Phytophtora<br />
3/7/2013<br />
5
Sommar<strong>hallon</strong><br />
Oktober 2008<br />
April 2009<br />
3/7/2013<br />
6
Juni 2010<br />
Juni 2011<br />
3/7/2013<br />
7
ton per hektar<br />
kg per planta<br />
30<br />
25<br />
20<br />
15<br />
10<br />
5<br />
0<br />
Sommar<strong>hallon</strong> 2010-2011<br />
mark kruka mark kruka mark kruka mark kruka mark kruka mark kruka<br />
2010 2011 2010 2011 2010 2011<br />
G.Ample G. Doll Tulameen<br />
Ackumulerad <strong>av</strong>kastning vid olika gödsling,<br />
cv. Glen Ample 2010-2011<br />
4<br />
3,5<br />
3<br />
2,5<br />
2<br />
1,5<br />
1<br />
0,5<br />
0<br />
N1 N2<br />
kass<br />
klass 1<br />
2011<br />
2010<br />
*<br />
3/7/2013<br />
8
Slutsats sommar<strong>hallon</strong><br />
• Ett år för etablering, sedan hög skörd <strong>och</strong> bra kvalitet i <strong>tunnel</strong><br />
• <strong>Ekologisk</strong> <strong>odling</strong> bäst i mark eller ev. substrat med stor volym/buffert<br />
• Gödsling med 12-17 gram kväve per planta <strong>och</strong> säsong fördelat på 4-6 givor<br />
• Sorten Glen Ample <strong>och</strong> ev. Glen Fyne ger säkrast skörd<br />
men<br />
• Hallongallkvalster, Phyllocoptes gracilis, är ett stort problem i ekologisk<br />
<strong>odling</strong> i <strong>tunnel</strong><br />
• Bladlöss är ett stort problem<br />
• Hallonänger Butyrus tomentosus, mask i <strong>hallon</strong>en, kan vara ett stort problem<br />
• Gråmögel är inget problem i <strong>tunnel</strong><strong>odling</strong> vid kontinuerlig plockning<br />
dessutom<br />
• Mycket vatten<br />
• Kontrollera spinnkvalster-använd rovkvalster tidigt<br />
• Friskt plantmaterial utan Phytophtora<br />
Nu pågår: Växtskydd i<br />
ekologiska <strong>hallon</strong> i <strong>tunnel</strong><br />
• Olja <strong>och</strong> såpa för kontroll <strong>av</strong> mjukhudade insekter<br />
• Löss<br />
• Hallongallkvalster<br />
• Doftfällor för observation <strong>av</strong> <strong>hallon</strong>änger<br />
Jordbruksverket 2012-2014<br />
3/7/2013<br />
9
Change language