År 2012 - Svensk Fågel
År 2012 - Svensk Fågel
År 2012 - Svensk Fågel
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
som hålls av Miljöstyrningsrådet med målet att<br />
upprätta kvalitetskrav vid offentlig upphandling.<br />
Utöver det har <strong>Svensk</strong> <strong>Fågel</strong> även medverkat vid<br />
flera konferenser där frågor om offentlig upphandling<br />
behandlats. Dessutom besökte <strong>Svensk</strong><br />
<strong>Fågel</strong> under året upphandlingsenheten i Halmstad<br />
och presenterade hela branschens arbete för att<br />
säkerställa en hög kvalitet på matfågel.<br />
Studiebesök med <strong>Svensk</strong> <strong>Fågel</strong><br />
Djurskyddet Sverige fick insyn<br />
I januari var <strong>Svensk</strong> <strong>Fågel</strong> på studiebesök med<br />
Djurskyddet Sverige och Veterinärförbundet<br />
för att visa upp en modern kycklinguppfödning.<br />
Djurskyddet Sverige är en djurskyddsorganisation<br />
som med demokratiska spelregler verkar för ett<br />
gott djurskydd såväl i Sverige som internationellt.<br />
Djurskyddet sitter också med i Jordbruksverkets<br />
referensgrupp för matfågel. Besöket gick först<br />
till Elisabeth Nilsson på Flättorps gård i Ärla.<br />
På plats fanns även rikslikaren Lotta Waldenstedt<br />
från Agria Djurförsäkring. Hon redovisade<br />
vad som ingår i besiktningen, vilka parametrar i<br />
Djuromsorgsprogrammet som poängbedöms och<br />
viktas samt vilka krav som ställs för att man ska<br />
bli godkänd.<br />
Besöket fortsatte sedan till Lantmännen Kronfågel<br />
i Valla där chefsveterinär och djurskyddsansvarige<br />
Tomasz Dzieciolowski tog emot.<br />
På slakteriet finns bland annat ett nytt och<br />
unikt system för koldioxidbedövning av djuren.<br />
Besöket visades runt i mottagningshallen där kycklingarna<br />
transporteras in i speciella klimatbilar<br />
och tas emot i en väl ventilerad hall. En genomgång<br />
gjordes av hela flödet med start vid bedövning.<br />
Sedan avslutades rundturen med frågor och<br />
diskussion kring verksamheten.<br />
Besöket resulterade bland annat i en debattartikel<br />
på Svt Debatt där hanteringen på slakteriet<br />
re-dogjordes för som exempel på hur kycklingar<br />
bedövas med koldioxid utan att djuren blir<br />
skrämda.<br />
Eskil imponerad<br />
Regeringens vision om ”Sverige - det nya matlandet”<br />
handlar bland annat om god mat, upplevelser,<br />
en levande landsbygd och att skapa sys-<br />
10<br />
<strong>År</strong>et som gått<br />
selsättning. Landsbygdsminister Eskil Erlandsson<br />
ville se mer av hur svensk kycklinguppfödning går<br />
till och besökte under året ordförande Per Lindahl<br />
på Mosslunda Gård. Besöket i kycklingstallarna<br />
gjorde intryck på ministern, som menade att<br />
kycklinguppfödningen är förhållandevis storskalig<br />
men att den också är ”rent av vacker att titta på”.<br />
Efter besöket kommenterade Eskil att han tyckte<br />
att djuren har det väldigt bra i en otroligt fin miljö<br />
som dessutom håller dem friska. Han lyfte också<br />
upp att det är positivt att konsumenterna uppskattar<br />
svensk kyckling.<br />
Marknadsenheten mötte verkligheten<br />
Marknadsenheten på Jordbruksverket besökte<br />
Richard Limmergård på Lars Olovsgården för<br />
att få en uppfattning om den verkliga marknaden<br />
och förutsättningarna för <strong>Svensk</strong> <strong>Fågel</strong>s medlemmar.<br />
Många frågor ställdes och Richard fick<br />
möjlighet att berätta om villkoren, investeringarna<br />
och utmaningarna i branschen.
Change language