Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
HVR<br />
OM VATTEN UTAN MINERAL<br />
Bör man dricka destillerat <strong>vatten</strong>?<br />
Rubbas mineralbalansen?<br />
Dräneras kroppen på nyttiga mineral?<br />
Många människor tror att destillerat <strong>vatten</strong> är skadligt för kroppen på grund av<br />
bristen på salter och mineral. Vatten som har behandlats med destillation,<br />
omvänd osmos, avjonisering eller på annat sätt gjorts högrent har ett mycket<br />
lågt innehåll av salter och mineral, uttryckt som TDS (total dissolved solids).<br />
Med ”vanligt” dricks<strong>vatten</strong> brukar man mena <strong>vatten</strong> med en mineralhalt på<br />
cirka 300 milli-gram TDS per liter. Med låg halt menar man <strong>vatten</strong> med mindre<br />
än 100 mg TDS per liter.<br />
Människokroppen behöver ständigt fyllas på med ett stort antal mineral.<br />
Alla mineral finns ursprungligen i marken. Växter tar åt sig mineral från marken<br />
till sin biologiska uppbyggnad, och människan får i sig alla nödvändiga<br />
mineral av att äta växter och djur. Cirka 95 % av vårt behov av mineral tillförs<br />
via maten, resten via <strong>vatten</strong>. Dricksvattnets betydelse – i det här avseendet – är<br />
alltså marginell.<br />
Hårt <strong>vatten</strong><br />
Studier från senare tid har visat att människor som dricker hårt <strong>vatten</strong> med<br />
högt mineralinnehåll – huvudsakligen de ”nyttiga” mineralen magnesium och<br />
kalcium – har mindre benägenhet att få hjärtattacker än människor som dricker<br />
mjukt <strong>vatten</strong>. Några tolkar detta som att hårt <strong>vatten</strong> är bra för kroppen.<br />
Mjukt <strong>vatten</strong> som är mer korrosivt än hårt <strong>vatten</strong> tar upp flera oönskade<br />
kemiska ämnen från ledningsrören och från marken, medan hårt <strong>vatten</strong> avsätter<br />
mycket magnesium och kalcium i rören och därigenom skyddar vattnet<br />
från andra föroreningar. Slutsatsen att det är just det hårda vattnet som är<br />
nyttigt är alltså inte helt självklar.<br />
Uttorkning<br />
När kroppen utsätts för stark uttorkning – vid långvarig kroppsansträngning<br />
eller vid stark värme, om man har långvarig diarré eller helt enkelt lider av törst<br />
på grund av <strong>vatten</strong>brist (vilket ju ofta hänger ihop med brist på mat) – då vet vi<br />
att kroppen bättre tillgodogör sig <strong>vatten</strong> som innehåller salter och mineral.<br />
14
Change language