16.04.2014 Views

NYTT Boende Pernilla Andersson

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

#FYRA 2011 | E T T M A G A S I N F R Å N P O N T U Z L Ö F G R E N A B<br />

Mackmyra<br />

Hemma Hos<br />

Drömboendet<br />

Eva Söderström<br />

Badrumsspecial<br />

Träning med Tregaro<br />

<strong>Pernilla</strong> <strong>Andersson</strong><br />

#<br />

4<br />

An Alarmstreet Production<br />

Blev . kär i Kalmar<br />

Läs om: Arla | Ö-luff DeLux | Gudrun Sjödén | Jimmy Schönning | Köksmästaren på Larm


Innehåll<br />

12<br />

PERNILLA ANDERSSON<br />

Blev kär i Kalmar<br />

16<br />

BADRUMSSPECIAL<br />

Höstens trender<br />

38<br />

EVA SÖDERSTRÖM<br />

Från Nybro till förstekock åt Hugh Hefner<br />

50<br />

MACKMYRA<br />

Svensk Whisky<br />

10. FYRA VÄLJER<br />

Lokalprofiler tipsar<br />

22. YANNICK TREGARO<br />

Motivation och ramar<br />

26. GUDRUN SJÖDÉN<br />

Prisbelönt klädskapare<br />

29. Ö-LUFF DELUX<br />

Lyxkryssning i medelhavet<br />

32. JIMMY SCHÖNNING<br />

Höstens inredningstrender<br />

44. SMÅLÄNDSKT HANTVERK<br />

Med tradition<br />

46. HEMMA-HOS<br />

Mats Lindehoff<br />

54. JOHANNES PERSSON<br />

Ny köksmästare på Larm<br />

64 ARLA FOODS I KALMAR<br />

Närproducerat är bara förnamnet<br />

ALARMSTREET MEDIA AB<br />

tel: 0480-560 80<br />

larmgatan 34, 392 32 kalmar<br />

info@alarmstreet.se<br />

ANSVARIG UTGIVARE<br />

adam lindrooz<br />

e-post: adam@alarmstreet.se<br />

REDAKTÖR/GRAFISK FORM<br />

stefan juliusson<br />

redigering: nisse hagman<br />

PROJEKTLEDARE<br />

mia eknert, tel: 0480-560 86<br />

e-post: mia@alarmstreet.se<br />

ANNONSPRODUCENT<br />

adam lindrooz<br />

SKRIBENTER<br />

ulrika melin<br />

pierre eklund<br />

cecilia karlsson<br />

fredrik b nilsson<br />

hanna johnsson<br />

FOTOGRAFER<br />

marcus funke<br />

mårten ekblad<br />

jasmina beharic<br />

omslag: thron ullberg<br />

MEDIASÄLJARE<br />

linda arvidsson, 0480-560 84<br />

andreas petinos, 0480-560 83<br />

sophia magnusson, 0480-560 85<br />

TRYCK<br />

v-tab vimmerby


Pontuz har ordet<br />

Fantastiska<br />

Kalmar<br />

Vilken fantastisk stad vi lever i. Hur många<br />

svenska städer, i jämförbar storlek, kan<br />

erbjuda samma utbud som Kalmar gjort i år?<br />

Ta bara cykelloppet Kalmar GP, där<br />

Kvarnholmen fylldes med folk och vi fick se<br />

elitcyklister svischa förbi i nästan sextio kilometer<br />

i timmen på kullerstensgatorna.<br />

Eller Kalmar Triathlon, där runt 700<br />

amatörtriathleter – stor som liten, gammal<br />

som ung – slängde sig i vattnet för en<br />

minitriathlon på fredagen och gatorna var<br />

täta av åskådare. Och på lördagen följdes<br />

det upp av ”utmaningarnas utmaning” då<br />

ungefär lika många entusiaster genomförde<br />

en riktig Järnman. Längs med banan var det<br />

stor folkfest.<br />

chansen att njuta av dessa soltimmar med vår<br />

tidning Nytt <strong>Boende</strong> i din hand. I det här numret<br />

finner du allt från intressanta personer,<br />

inredningstips och reportage om den svenska<br />

whiskyn Mackmyra till träningstips med landslagstränare<br />

Yannick Tregaro och en massa annat<br />

läsgodis.<br />

Tack Kalmar och alla Kalmarbor för en fantastisk<br />

sommar!<br />

Pontuz Löfgren<br />

Vd<br />

Och som grande finale har vi haft en stadsfest<br />

med upp emot 12 000 åskådare på Stortorgets<br />

kvällskonserter och där hundratusentals människor<br />

vandrat runt i Kalmar under tre dagar.<br />

Lägg därtill sommarteatrar och alla evenemang<br />

kring bland annat Slottet.<br />

Kalmar och dess omnejd är en fantastisk<br />

plats att leva på numera.<br />

Sommaren hoppas jag stannar hos oss<br />

ytterligare en tid. Ta därför tillvara på<br />

8 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


Fyra frågor & svar<br />

4Frågor & svar<br />

Yrke:<br />

Verksamhetschef på<br />

Kalmarsalen<br />

Vad händer på jobbet?<br />

Vi ser fram emot en intensiv<br />

konserthöst och håller på at<br />

introducerar ett ny konferenssatsning.<br />

1. ✓Förrätt Efterrätt<br />

2. Vitvin ✓ Rödvin<br />

3. ✓ Kött Fisk<br />

4. ✓Hav<br />

Skog<br />

Yrke:<br />

Säljare på Automax<br />

Vad händer på jobbet?<br />

Håller just nu på att förbereda<br />

höstens säljaktiviteter och<br />

inväntar den nya Honda<br />

Civic.<br />

Namn: Magnus Rydman<br />

Ålder: 29 år<br />

Familj: Sambo<br />

Yrke:<br />

Försäljningschef på Kärnhem<br />

Vad händer på jobbet?<br />

Vi har fullt fokus på de försäljningar<br />

vi har ute, bostadsrätter<br />

och villor i Ljusstaden.<br />

Dessutom är det en hel del<br />

inflyttningar på gång.<br />

Yrke:<br />

Centrumledare på Giraffen Köpcenter<br />

Vad händer på jobbet?<br />

Det är full planering inför höstens alla<br />

aktiviteter. Populära barnens loppis återkommer<br />

igen. Sedan skall vi döpa vår<br />

maskot så missa inte vår namntävling.<br />

Namn: Markus Stjärnklint<br />

Ålder: 39 år<br />

Familj: Ja, fru och två barn<br />

.............................................................................................................................................................................<br />

1. ✓ Godis ✓ MC<br />

2. ✓ Spaghetti Makoroner<br />

3. Landet ✓Storstan<br />

4. ✓ Modernt Antikt<br />

Namn: Maria Eile<br />

Ålder: Yngre<br />

Familj: Stor<br />

.............................................................................................................................................................<br />

1. ✓ Vår Höst<br />

2. Vinter ✓Sommar<br />

3. ✓ Villa Lägenhet<br />

4. ✓ Solsemester Skidsemester<br />

1. ✓Kort Kontant<br />

2. ✓Papperspåse Plastpåse<br />

3. Soffa ✓Fåtölj<br />

4. ✓ Giraff ✓ Elefant<br />

Namn: Martina Adolfsson Nyström<br />

Ålder: 39 år<br />

Familj: Man 1 barn och 2 bonusbarn<br />

10 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


<strong>Pernilla</strong> <strong>Andersson</strong><br />

12 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


<strong>Pernilla</strong> <strong>Andersson</strong><br />

“Jag gillar Kalmar väldigt mycket! Det<br />

var ju här jag och Dregen träffades 2004,<br />

det var här vi blev kära. Vi spelade på<br />

Kalasturnén. Han var ute med Backyard<br />

Babies och jag med Thomas Di Leva. Och<br />

så sågs vi i hotellfoajén till Scandic och<br />

sedan var det kört…”<br />

Foto: Thron Ullberg<br />

<strong>Pernilla</strong> <strong>Andersson</strong><br />

Blev kär i Kalmar<br />

Text: Fredrik B Nilsson<br />

Hon är tuff, inte hård. Ärlig, inte elak. En skivbolagsboss, artist och människa som<br />

slåss för ett reko samhälle. Superaktuell sommaren 2011 och minst lika i ropet i nu<br />

höst. Som coach i TV3:s satsning True Talent.<br />

Vi vill veta allt om TV3:s nya satsning<br />

som ju ska vara något slags<br />

Idol, men med positiva förtecken.<br />

<strong>Pernilla</strong> <strong>Andersson</strong> är en av proffscoacherna<br />

och vi ringer upp. Men vi vill självklart<br />

veta hur hon bor och hur det egentligen<br />

gick när hon och Dregen möttes.<br />

– Jag pratar inte om Dregen eller hur<br />

vi bor, svarar hon bestämt, som för att<br />

befästa bilden av en integritetsfylld artist..<br />

Så vi får väl inleda med några uppvärmande<br />

frågor om coachrollen i TV innan vi<br />

närmar oss heta ämnen som kärlek och<br />

boende.<br />

I True Talent letar <strong>Pernilla</strong>, tillsammans<br />

med Tommy Körberg och Danny<br />

Saucedo, efter Sveriges bästa röst. Ålder,<br />

utseende och attityd spelar ingen roll.<br />

Trion har valt ut fyra artister var som<br />

möter varandra i en kamp där publiken är<br />

domare. När de gör sina val sitter de med<br />

ryggen mot scenen och avgör det hela<br />

endast genom att lyssna. Det känns som<br />

ett snällt och rättvist koncept.<br />

– Ja det är det, säger <strong>Pernilla</strong><br />

<strong>Andersson</strong>, inga losers ska finnas i tävlingen.<br />

Det är en riktigt bra stämning runt<br />

hela produktionen.<br />

Hon berättar om en av de personer som<br />

hon valde ut.<br />

– Han är 65 bast och vaktmästare från<br />

Luleå. Den som vinner programmet är<br />

inte fast i något skivbolagskontrakt som de<br />

inte kommer ur. Vinsten är en miljon kronor.<br />

Om han skulle vinna kanske han snarare<br />

väljer att köpa en ny motorcykel än<br />

att spela in en skiva för pengarna. Det är<br />

häftigt tycker jag.<br />

<strong>Pernilla</strong>s coachning ger deltagarna en<br />

inblick i hur tuff musikbranschen är. Hon<br />

vill rusta dem inför en eventuell framtid<br />

som professionella artister.<br />

>><br />

<strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011 13


<strong>Pernilla</strong> <strong>Andersson</strong><br />

För att verkligen visa att hon tror på konceptet<br />

som TV3 bjuder på kommer hon<br />

att låta någon av artisterna, av dem hon<br />

valt ut, få chansen att spela in en platta på<br />

hennes eget bolag Sheriff Records. Men<br />

går det verkligen att lyckas utan att vara<br />

hårdhudad i en hård bransch?<br />

– Vad menar du med hård bransch?<br />

Jag är businesskvinna och driver företag.<br />

I Sverige är vi inte så bra på att peppa den<br />

grejen, men jag älskar min passion för<br />

mitt yrke och vill bygga någonting; ett<br />

stort företag och storma in där det är<br />

mest män.<br />

När <strong>Pernilla</strong> drar igång sitt resonerande<br />

flyter orden snabbt och utan censur.<br />

Hon har inte hybris utan är rejält<br />

förankrad i myllan. Men hur är det nu<br />

med snacket om kärlek? I radio i somras<br />

berättade hon om hur och var hon och<br />

Dregen möttes.<br />

– Jag gillar Kalmar väldigt mycket!<br />

Det var ju här jag och Dregen träffades<br />

2004, det var här vi blev kära. Vi spelade<br />

på Kalasturnén. Han var ute med<br />

Backyard Babies och jag med Thomas Di<br />

“Ibland tror vi att<br />

folk renoverar utanpå<br />

när de egentligen<br />

borde renovera inuti.<br />

Istället för att laga<br />

själen köper man<br />

nya soffkuddar”<br />

<strong>Pernilla</strong> och Dregen grunnar över<br />

inredningshysterin i Sverige<br />

Proffscoacherna Danny saucedo, Tommy Körberg & <strong>Pernilla</strong> <strong>Andersson</strong> i TV3s nya<br />

satsning True Talent.<br />

– Det behövs, inte minst nu när de är<br />

hårt medieexponerade i två månader. Jag<br />

vill verkligen poängtera skillnaden mot<br />

Idol. Där är det väldigt regisserat. Hos<br />

oss kan det vara folk som har levt på glid<br />

och som sjunger sina egna texter, någon<br />

som aldrig skulle ha fått en chans annars<br />

i livet. Det är därför jag har tackat ja till<br />

att ställa upp.<br />

Hon fortsätter att prata om Idol-konceptet.<br />

– De förnedrar folk och det gör inte vi.<br />

De tar fram program där folk är dåliga för<br />

att tittarna ska skratta åt dem. Vi tar hand<br />

om våra deltagare. Visst det här är också<br />

en tävling och folk åker ut, men det är<br />

som natt och dag. Vi har folk som aldrig<br />

skulle våga söka Idol för att de är för<br />

tjocka.<br />

Känslomänniskan <strong>Pernilla</strong> har blivit<br />

berörd av deltagarnas prestationer.<br />

Foto: TV3/Niklas Alm<br />

– Jag har gråtit mer de här veckorna<br />

än jag har gjort det senaste året. De går<br />

upp och sjunger rakt in i ryggen på publiken.<br />

Ingen styling eller nåt, bara helt<br />

rakt. Det är så häftigt!<br />

Leva. Och så sågs vi i hotellfoajén till<br />

Scandic och sedan var det kört…<br />

Däremot vill hon inte släppa in journalister<br />

i sitt hem.<br />

– Det spelar ingen roll även om vi blir<br />

erbjudna 50.000 spänn för att sitta och<br />

hålla varandra i handen hemma i soffan,<br />

säger hon uppgivet.<br />

Sitt hem på Runmarö är hennes fasta<br />

punkt mellan turnérundorna. Och hon<br />

sträcker sig till att avslöja vad som får<br />

henne att trivas hemma.<br />

– Space! Det som får mig att trivas är<br />

att det är mycket yta i vårt hem. Och det<br />

måste finnas ett piano, en gitarr och ett<br />

bra kök eftersom jag gillar att laga mat.<br />

Hon och Dregen brukar grunna över den<br />

inredningshysteri som råder i Sverige.<br />

– Vi har roligt åt den. Ibland tror vi att<br />

folk renoverar utanpå när de egentligen<br />

borde renovera inuti. Istället för att laga<br />

själen köper man nya soffkuddar. Visst<br />

kan det vara kul med inredning men det<br />

är onödigt att byta matbord för att det<br />

gamla känns lite tråkigt. Det är min åsikt.<br />

Då kan man väl gå på yoga eller prata<br />

med varandra i stället, säger hon och<br />

skrattar.<br />

Och så fick vi oss även en dos åsikter<br />

om såväl kärlek som boende.<br />

<strong>NYTT</strong> BOENDE<br />

14 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


Badrumsspecial<br />

Nytt <strong>Boende</strong>s<br />

Badrumsspecial<br />

Badrumsspecial<br />

Text: Hanna Johnsson<br />

Badrummet är ett utav husets viktigaste rum, med plats för relax och avkoppling.<br />

Vi på Nytt <strong>Boende</strong> har kollat upp höstens trender, som inspiration för<br />

dig som funderar på att göra den stora investering ett nytt badrum innebär.<br />

Stilrena badrum hos KVIK<br />

Avskalat och stilrent är det som gäller på<br />

badrumsfronten just nu. På KVIK kan man se<br />

en tydlig tendens bland kunderna vad de är<br />

ute efter när de ska köpa ett nytt badrum.<br />

– Kunderna vill ha väldigt moderna badrum,<br />

som badrummet i vår annons. De ska<br />

vara exklusiva, nästan som i spamiljö, säger<br />

Hilmar Hedinsson, ägare av KVIK i Kalmar.<br />

Några speciella hösttrender har man inte<br />

kunnat se ännu men det som säljer bra just<br />

nu är granit samt inredning i färgerna svart,<br />

vitt och grått.<br />

16 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


Badrumsspecial<br />

Nytt <strong>Boende</strong>s<br />

Badrumsspecial<br />

Handdukstork och lådor är populärt hos LR installation<br />

Hos LR Installation är det främst klassiska<br />

material som kakel och klinkers som säljer.<br />

De har inte kunnat se någon speciell hösttrend<br />

men har noterat att handdukstorken är<br />

populär.<br />

– Många sätter in handdukstork i badrummet<br />

istället för ett element som tar<br />

massa plats, säger Tommy Karlsson, arbetsledare<br />

på LR Installation.<br />

Bra förvaring i badrummet är viktigt och nu<br />

börjar lådor istället för luckor komma mer<br />

och mer.<br />

– Folk vill kunna dra ut en låda och se alla<br />

sina nagellack på samma gång.<br />

<strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011 17


Badrumsspecial<br />

Nytt <strong>Boende</strong>s<br />

Badrumsspecial<br />

Ljusa badrum i olika skiftningar hos Lidhults Kök&Interiör<br />

Det är inne med exklusiva och vackra badrum<br />

och det är den klassiska stilen med<br />

spegelluckor och handmålat trä som går<br />

hem hos kunderna, enligt Staffan Jonsson<br />

på Lidhults Kök&Interiör<br />

– Det är mycket vitt i olika skiftningar<br />

men även de mörka färgerna börjar bli<br />

populära nu. Det varierar en hel del.<br />

Det formstabila materialet ask är flitigt<br />

använt liksom klarlackad lamell. En annan<br />

trend som är på ingång är de lite bredare<br />

frontbitarna mellan luckorna på badrummens<br />

förvaringsmöbler.<br />

18 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


Badrumsspecial<br />

Nytt <strong>Boende</strong>s<br />

Badrumsspecial<br />

Mjuka och runda former från Kakelcenter<br />

Svängda, runda handfat blir populärt i höst<br />

men överlag gäller det hela badrumsinredningen.<br />

Det ska inte vara så fyrkantigt utan<br />

mer mjuka och välsvarvade linjer. Glas i<br />

olika former samt detaljer i mörkbrunt,<br />

svart och grått börjar också komma. Vad<br />

man vill ha för slags badrum skiljer sig<br />

mycket mellan olika åldersgrupper.<br />

– 40-talisterna går mycket på kvalité<br />

medan de yngre köparna vill att badrummet<br />

ska vara trendigt och snyggt, säger<br />

Magnus Yngvesson, VD på Kakelcenter.<br />

20 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


Kom i form!<br />

Yannick Tregaro<br />

22 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011Yannick<br />

Motivation och<br />

Text: Cecilia Karlsson<br />

Nytt <strong>Boende</strong> pratar träning med Yannick Tregaro, 33, succétränaren<br />

som hjälpt bland andra Christian Olsson, hustrun Emma Green<br />

Tregaro och Kajsa Bergqvist att nå nya höjder och längder på friidrottens<br />

stjärnhimmel. Men lugn, han menar att man ska utgå från sina<br />

egna förutsättningar.


Kom i form!<br />

ramar<br />

Vad är de största skillnaderna mellan att träna som<br />

elit och amatör?<br />

– Vad är egentligen skillnad på elit och amatör? Som<br />

amatör kan man ändå ha höga målsättningar och en<br />

stark vilja. Det första steget är att sätta upp ett mål och<br />

skaffa kunskap om hur man tar sig dit. Vet man inte det<br />

är det en dröm, inte ett mål.<br />

På Youtube finns det ett filmklipp där du fortsätter att<br />

springa trots att du har ont i knäet. Hur tänkte du där?<br />

– (skratt) Jag säger till mina aktiva att de ska lyssna på<br />

kroppen, men fast att jag borde veta bättre går jag själv i fällorna<br />

ibland. Gör inte som jag. På elitnivå har man erfarenheten<br />

att kunna skilja på olika typer av smärtor och avgöra<br />

riskerna med för hård träning.<br />

NYHETER PÅ KALMARS GYM<br />

INFÖR TRÄNINGSHÖSTEN<br />

För alla er som vill behålla strandlinje och bikiniform<br />

till nästa sommar har Kalmars olika<br />

gym förberett en fullspäckad träningssäsong.<br />

Nytt <strong>Boende</strong> kan här presentera deras respektive<br />

nyheter och förväntningar inför hösten.<br />

Christian Olsson är ju en av dem som haft problem<br />

med skador. Hur motiverar du någon under en skadeperiod?<br />

– För en elitidrottare är träning en livsstil, och det jobbigaste<br />

är när vanan bryts. Det är ingen idé att sitta hemma<br />

och må dåligt, man kan ju träna det man kan, som uthållighet<br />

i vatten, reaktioner, eller slipa teknikdetaljer. Ibland är<br />

det bäst att ta det lugnt och göra något annat. Ett teknikproblem<br />

kan då få sin lösning lättare när man kommer tillbaka.<br />

Har din träningsfilosofi förändrats under åren?<br />

– Jag hade färre verktyg som ny tränare, men de var bra.<br />

Nu har jag fler verktyg att välja emellan, men väljer kanske<br />

fel ibland. Jag kan till exempel inte träna andra höjdhoppstjejer<br />

på exakt samma sätt som jag tränar Emma eftersom<br />

det är människor jag jobbar med och vi är alla olika.<br />

– Sedan brukar jag tala om ramen. Inom ramen finns<br />

vårt liv. När man mår bra befinner sig livet i balans inom<br />

ramarna, men då är det lätt att ta på sig mer jobb tills man<br />

inte får plats längre. Då är det dags att börja kasta ut saker.<br />

Det är tusen gånger bättre att göra få saker bra än att göra<br />

för många sämre. Det kanske till och med är friidrotten<br />

som en aktiv bör bortprioritera för tillfället för att få balans<br />

i ramen igen.<br />

Ligger ditt och dina aktivas fokus på VM nu?<br />

– Först är det SM i Gävle i helgen, det är höjdpunkten<br />

för många av mina aktiva. Det är häftigt när någon lyckas<br />

ge 100% av sig själv utifrån sina egna förutsättningar.<br />

Sedan är det VM i Sydkorea. Min förhoppning inför VM<br />

är att Christian och Emma ska hitta den där sköna känslan<br />

när de inte tänker så mycket utan bara gör det de vet att de<br />

kan göra. Då kommer resultaten.<br />

Nicklas Anderberg<br />

FRISKIS & SVETTIS<br />

Nytt på Friskis&Svettis i höst<br />

är Indoorwalking, konditionsträning<br />

för alla och för hela<br />

kroppen. Man utlovas bli skönt<br />

svettig. En annan nyhet är cirkelgym<br />

då man med inspirerat<br />

ledarskap tränar i grupp.<br />

Det utbyggda gymmet är<br />

numer 40% större, och morgonpigga<br />

kan dra nytta av bättre<br />

öppettider redan 06.30 varje<br />

vardag. Hela 125 gruppträningspass<br />

i veckan erbjuds, fler<br />

än någonsin.<br />

Friskis&Svettis hoppas att<br />

medlemmarna nu ska trivas<br />

ännu mer och uppskatta de<br />

utökade valmöjligheterna.<br />

Lars Malkar<br />

MALKARS<br />

TRÄNINGSCENTER<br />

- Våra förväntningar på träningshösten<br />

2011 är större än<br />

någonsin! Med hela 300 pass<br />

på våra 4 anläggningar kan vi<br />

erbjuda ett maximalt utbud<br />

av klassiker och nyheter, säger<br />

Lars Malkar.<br />

Kettlebells, funktionell träning<br />

med kanonkula, och TRX,<br />

träning med kroppen som<br />

belastning, är nyheter på<br />

Malkars. För både nybörjare<br />

och erfarna finns gym-cirkel.<br />

Vill man PT-träna som starkeman<br />

på TV erbjuds<br />

Strongman. Även Vinjayoga i<br />

35º värme rekommenderas,<br />

liksom Andrum med fokus på<br />

andning/avslappning.<br />

<strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011 23<br />

>>


Kom i form!<br />

YANNICKS TRÄNINGSTIPS<br />

• Tävla mot dig själv under träningen.<br />

• Variera distanspass med intervaller.<br />

• Gör små hoppövningar.<br />

• Testa ett gruppträningsprogram på ett gym och<br />

gör ett eget liknande program.<br />

• Skaffa en träningskompis eller någon att prata<br />

med om träning, då motiveras man att rapportera<br />

framsteg.<br />

• Ju mer man tänker desto svårare blir det – gör det<br />

bara.<br />

Pelle Ström<br />

NORDIC CLUB<br />

Joachim König<br />

WELLNESS<br />

Erik Prim<br />

ACTIC<br />

Catarina Önnered<br />

TRÄNINGSHÖRNAN<br />

Nordic Club gör nu sin största<br />

satsning någonsin på gruppträningen!<br />

De utökar med ännu fler<br />

gruppträningspass/vecka och tar<br />

nu även in hela Les Mills populära<br />

utbud som en av de första<br />

anläggningarna i Sverige. De första<br />

två nyheterna blir BODY<br />

VIVE och CXWORX, snart<br />

även danspasset SH’BAM.<br />

Det blir också mer av de funktionella<br />

passen Cross Training och<br />

EasyLine Bootcamp som lanserades<br />

i våras. Pulsbaserad träning<br />

på fler pass är också en nyhet.<br />

- Vi förväntar oss att människor<br />

kräver kvalitet på innehållet<br />

i sin träning och framförallt<br />

resultat, säger Pelle Ström.<br />

Därför utökar vi utbudet på kvalitativ<br />

gruppträning samt anställer<br />

fyra Personliga Tränare och<br />

två massörer till för att kunna<br />

möta den stora efterfrågan som<br />

vi redan ser.<br />

Wellness Studios höstnyhet<br />

är CXWORX, ett gruppträningsprogram<br />

ur Les Mills<br />

utbud för bål, mage och rygg.<br />

Även dansträningen Absolute<br />

Showkidz för barn 2-14 år<br />

rekommenderas. Individuella<br />

träningsprogram tas fram<br />

med Aspirations frågeenkät<br />

på hemsidan som visar individens<br />

motivation till träning.<br />

Ingen bindningstid för<br />

nytecknade medlemskap.<br />

Massage och solarium finns.<br />

– Vi hoppas fler ska upptäcka<br />

vår kompletta träningsanläggning,<br />

säger Joachim<br />

König. Och så har vi gratis<br />

parkering och barnpassning.<br />

Actic får lokaler på övre plan<br />

och bättre utbud i höst.<br />

Största förändringen blir med<br />

gruppträningssalarna som nu<br />

är i markplan. 2 salar viks åt<br />

konditionsträning, och PT-träning<br />

introduceras. Snart<br />

utökas också friviktsavdelningen.<br />

En nyhet är cirkelträning<br />

i grupp. Även cirkelträning<br />

i vatten erbjuds, liksom<br />

deras Aqua-program med bl.a<br />

Aqua<br />

Zumba.<br />

Livsstilsprogrammet Lifestyle<br />

rekommenderas.<br />

– När vi får mer synliga<br />

lokaler mitt i Kalmars<br />

Sportcenter når vi ut till fler,<br />

säger Erik Prim. Det är en fantastisk<br />

anläggning med tillgång<br />

till bad.<br />

Träningshörnan introducerar<br />

barndans för 7-9-åringar. De<br />

erbjuder 3<br />

poweryogapass/vecka: nybörjarkurs,<br />

fortsättningskurs och<br />

en kurs med kortare pass för<br />

60+. De har även ett populärt<br />

sumba-pass med egen koreografi.<br />

Kiropraktor och massör<br />

finns på plats.<br />

– Gymmet känns ännu<br />

nytt och fräscht efter starten<br />

vid jul -09, säger Catarina<br />

Önnered. Vi hoppas att fler i<br />

Smedby och dess närhet ska<br />

upptäcka hur smidigt det är<br />

att träna på hemmaplan.<br />

”Den bästa träningen är den<br />

som blir av”.<br />

24 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


Gudrun Sjödén<br />

Gudrun Sjödén<br />

Prisbelönt klädskapare<br />

Text: Fredrik B Nilsson<br />

Gudrun Sjödéns vision om fler färgstarka kvinnor fyller 35 år i september. Hennes<br />

klädkollektioner består av bekväma plagg i naturmaterial med ett nordiskt formspråk.<br />

Ett koncept som i dag omsätter en halv miljard kronor och uppskattas i nio länder!<br />

Nytt <strong>Boende</strong> når Gudrun Sjödén<br />

under hippa Stockholm Fashion<br />

Week. Finanskrisen vol.2 bubblar<br />

i medierna; hur påverkar den sättet att klä<br />

sig?<br />

– Jag tror att man kanske handlar kläder<br />

lite mer sällan och således tänker mer på<br />

vad man vad man köper. Det blir mindre<br />

slit och släng, och det tycker jag är bra.<br />

För den största miljöboven är ju just att vi<br />

konsumerar för mycket. Köper man bra<br />

plagg i tidlös design som håller tvätt efter<br />

tvätt, så behöver man inte handla så ofta.<br />

Att värna miljön är inget nytt för<br />

Gudrun Sjödén.<br />

– Jag har jobbat med miljöfrågor sedan<br />

jag startade företaget för 35 år sedan,<br />

långt innan det var så ”trendigt” som det<br />

är i dag. Miljötänket flyter in i allt vi gör,<br />

från valet av material till kläderna, produktionssätt,<br />

transporter och källsortering<br />

på huvudkontoret.<br />

Varifrån hämtar du inspiration till dina<br />

nya kreationer?<br />

– Från vårt nordiska kulturarv, all världens<br />

folklore och naturen. Det kan vara<br />

något så enkelt som en vacker fågel eller<br />

en blomma som inspirerar mig. När jag<br />

var i Indien i vintras såg jag exempelvis en<br />

papegojblomma som jag ritade av. Den<br />

blev till slut mönster på en av våra vinterklänningar.<br />

Vilka två plagg ur höstens kollektion<br />

ska en kvinna, som inte tidigare har<br />

klätt sig i dina kläder, köpa om du får<br />

tipsa?<br />

– Jag tycker att hon ska köpa vår härliga<br />

parkas i ekobomull, ett vardagsplagg som<br />

man användar säsong efter säsong. Och så<br />

den fina tunikan djungelgröna tunikan<br />

Jungle, en riktig godbit för höstens fester.<br />

Sen har vi ju hela min jubileumskollektion<br />

som kommer 22 september – det är nog det<br />

finaste jag någonsin gjort.<br />

Jubileets unika kollektion är skapad<br />

utifrån tre delar. Etniskt, naturligt i siden.<br />

Flower Power. Och en mönsterkavalkad ála<br />

60-talet. För den man som tycker att konceptet<br />

känns lockande ser det dock mörkt ut.<br />

– Våra kunder är färgstarka excentriska<br />

kvinnor i alla storlekar och åldrar, starka<br />

personligheter som är socialt engagerade<br />

och värnar om miljön. Så kommer vår -<br />

kund nog alltid att se ut!<br />

Gudrun Sjödén avslutar med att hälsa<br />

Nytt <strong>Boende</strong>s läsare.<br />

– Något som är lite kul är att mitt fototeam<br />

plåtar vårens kollektion<br />

på Öland just nu. Den är<br />

blå, så något blått tror<br />

jag kommer att passa<br />

färgstarka kvinnor i<br />

Kalmar! <strong>NYTT</strong> BOENDE<br />

26 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 3 2011


Gudrun Sjödén<br />

” Våra kunder är färgstarka excentriska<br />

kvinnor i alla storlekar och åldrar, starka<br />

personligheter som är socialt engagerade<br />

och värnar om miljön. Så kommer vår<br />

kund nog alltid att se ut! ”<br />

Namn: Gudrun Sjödén<br />

Född: 1941 uppvuxen i bondfamilj.<br />

Yrke: Chefdesigner och vd<br />

Familj: Maken Björn Sjödén, fotograf, en son och två<br />

barnbarn.<br />

Bor: Lägenhet på Södermalm, Stockholm.<br />

Tillbringar mycket tid på lantstället i skärgården.<br />

Jobbat på: Designer Ivar Wahl, modejournalistik för<br />

Femina och Damernas Värld m.fl.<br />

Bästa egenskaper: Glad, envis, nyfiken och snabb.<br />

Sämsta egenskaper: Otålig och emellanåt alltför uppriktig.<br />

Äter: Strömming<br />

Beundrar: Starka kvinnor.<br />

Fritidsintressen: Trädgårdsodling, snickeri, resor<br />

och min nya iPhone!<br />

Utmärkelser: Oscarina 1971, Årets Affärskvinna 1993,<br />

Nominerad Export Hermes 2003, Hedersomnämnande<br />

Årets Mercurius 2003, Entrepreneur of the year i<br />

Stockholm 2004, Hans Majestät Konungens medalj Litteris<br />

et Artibus åttonde storleken i januari 2007, för sina insatser<br />

som klädskapare.


Resa<br />

Ö-LUFF DELUXE<br />

Lyxkryssning i medelhavet<br />

Text: Tinna Berg, Resebyråchef BIG Travel Kalmar<br />

Vad gör man som skild mamma, på semestern, med tre små barn? Varför inte göra som<br />

jag, åk på en Ö-luff Deluxe!<br />

Tre glada små grabbar jublar när<br />

jag berättar att de äntligen ska få<br />

följa med sin resgalna mamma, på<br />

lyxkryssning. Vi sätter oss på tåget från<br />

Kalmar ner till Kastrup och förväntningarna<br />

är stora. Lillgrabben funderar och<br />

säger; ”Mamma, jag har ju aldrig flygit på<br />

riktigt. Jag vet ju inte ens hur det ser ut<br />

inne i flygplanet. Jag tror jag ska sitta<br />

bredvid han som kör, så att jag ser ordentligt.”<br />

Bra idé!<br />

Väl framme i Rom, som kryssningen<br />

utgår ifrån, får vi reda på att tågpersonalen<br />

strejkar idag och att bussen ut till<br />

Civitaveccia Hamn, inte har några barnpriser<br />

… 40EUR x 4 … nej, jag tar hellre<br />

taxi för 130EUR och förklarar för grabbarna<br />

att någon annan dricka än det vatten<br />

och juice som ingår på fartyget, blir det<br />

inte tal om.<br />

Överväldigade över fartyget M/S<br />

Fantasias storlek traskar vi ombord och<br />

möts av guldskimmrande trappor och golv<br />

med Swarowskikristaller. Vi gör oss<br />

hemmastadda i den fina balkonghytten<br />

och byter snabbt om till badkläder. M/S<br />

Fantasia är en av de två största fartygen i<br />

Italienska MSC Cruises rederi. Ombord<br />

finns flertalet pooler, varav en med tak<br />

över som tas bort vid riktigt varmt väder.<br />

Många jacuzzis runt om poolområdet och<br />

en vattenrutschbana. Aktiviteterna och<br />

faciliteterna är många, kasino, affärer, spa,<br />

<strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011 29


Resa<br />

Liquid Disco<br />

Aqua Park med saltvattenpool<br />

Självklar plats för ett foto vid de<br />

Swarowskidekorerade trapporna<br />

tennisbana, squasch, välutrustat gym och<br />

man anordnar aerobics och danslektioner.<br />

Barerna ombord är många och i varierande<br />

stilar. Alla hittar sin favorit. Sportbaren visar<br />

fotboll, Formel 1 eller annan aktuell idrott.<br />

Vinbaren med Toscanakänsla och Jazzinspirerade<br />

Manhattan Bar är några av dem.<br />

För att resan skulle bli avkoppling även<br />

för mig, hittade jag sätt att göra till exempel<br />

måltiderna ännu smidigare. Frukosten<br />

beställdes till hytten nästan varje morgon<br />

och avnjöts på vår balkong. Detta ingår i<br />

priset, såsom alla måltider ombord. Bufférestaurangen<br />

är den mest besökta under<br />

frukost och lunch men det går även bra att<br />

bli serverad frukost i någon av à la carterestaurangerna.<br />

Middagen likaså, antingen<br />

äter man i bufférestaurangen där man<br />

inte behöver tänka på dresscode, eller i<br />

à la carte restaurangen där du kan bli serverad<br />

upp till fem rätter, om du vill och orkar.<br />

På vår resrutt kom vi till en ny spännande<br />

hamn varje morgon och reste vidare på<br />

kvällen. Från Rom till Genua, Marseille,<br />

Barcelona, Tunis, Malta, Sicilien och tillbaka<br />

till Rom. Reser du, som jag denna<br />

gång med barn, kan du utan problem stanna<br />

kvar ombord och njuta av faciliteterna och<br />

maten. Det finns mycket att upptäcka och<br />

sysselsätta sig med. Barnklubben tar hand<br />

om barnen medan föräldrarna går till<br />

gymmet eller om man vill åka på en<br />

utflykt, detta ingår.<br />

Går du iland i Genua, åker du kanske<br />

på en stadsrundtur och upptäcker mycket<br />

historiska sevärdheter, eller åker till<br />

Italienska rivieran, Portofino.<br />

I Marseille är du redan mitt i Franska<br />

rivieran och en mycket kort taxi- eller<br />

busstur från centrum.<br />

Hamnen i Barcelona är på gångavstånd<br />

från La Rambla för den raske resenären,<br />

annars taxi- eller busstransfer till centrum.<br />

Tunis i Tunisien kanske lockar dig till<br />

ett besök i en Medina – marknadsplats.<br />

Där finner du kryddor, nötter, tyger, kläder,<br />

skor och mycket mer. En liten smakbit av<br />

Orienten.<br />

På Malta möts du av de sandfärgade<br />

byggnaderna och de färgglada fiskebåtarna.<br />

Denna vackra ö bjuder på prisbelönt, rent<br />

och klart bad- och dykvatten, shopping,<br />

sport, god mat och många härliga utflyktsmöjligheter.<br />

Förutom stadsturer kan man<br />

simma med delfiner eller åka till bland<br />

annat Comino, som är den minsta av de<br />

Maltesiska öarna – Malta har något för alla.<br />

När fartyget når Messina på Sicilien,<br />

kan du välja att bara strosa runt i Messina<br />

som är en trevlig stad med stor hamn. Du<br />

kan även ta en utflykt eller resa på egen<br />

hand till exempelvis badorten Taormina<br />

eller vulkanen Etna. Här finns det många<br />

alternativ.<br />

Väl ombord på fartyget igen efter en<br />

dag i hamn eller vid fartygets pooler, stundar<br />

en kväll med god mat och för den som<br />

vill, underhållning av god kvalité. Mina<br />

små söner jublade med skräckblandad förtjusning<br />

till den Piratshow som bjöds en<br />

av kvällarna. Akrobater, dansare och andra<br />

artister utförde sina nummer välrepeterat<br />

och proffsigt. Att kryssa själv med tre små<br />

grabbar, var helt perfekt. Det serveras mat<br />

i princip dygnet runt, som ju ingår i priset.<br />

Även underhållningen är gratis och många<br />

av aktiviteterna. Man kan sammanfatta vår<br />

semester som, prisvärd och mycket uppskattad.<br />

Äldsta sonen, sju år sa; ”Mamma,<br />

när vi kommer hem och jag tänker tillbaka<br />

på detta, så kommer jag tro att jag har<br />

drömt alltihop …” Gott betyg eller hur?<br />

Jag får nog se till att ta med dem på fler av<br />

mina äventyr.<br />

<strong>NYTT</strong> BOENDE<br />

30 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


Resa<br />

Kontrasten mellan de<br />

sandfärgade husen<br />

och de färgglada<br />

båtarna på Malta<br />

En av de finaste<br />

stränderna på<br />

Sicilien<br />

Vy på Sicilien<br />

Gratis frukost till<br />

hytten


Höstens inredningstrender<br />

Text: Pierre Eklund | Foto: Jessica Jarl<br />

Lyssna på dig själv. TV-programmet Äntligen<br />

Hemmas inredare Jimmy Schönning betonar vikten<br />

av att inte snegla för mycket på andra när bostaden<br />

ska inredas. Just nu är han aktuell som föreläsare<br />

på Formexmässan, den största inredningsmässan för<br />

nordisk design, som pågår mellan 1 och 4 september.<br />

s-<br />

Jimmy Schönning<br />

TV-profilen om höstens trender<br />

Hösten närmar sig och med<br />

den ska nya inredningstrender<br />

presenteras. På<br />

Formexmässan som arrangeras<br />

på Stockholmsmässan i början av<br />

september samlas 24 000 besökare för<br />

att inspireras inför hösten. En av dem<br />

som ska inspirera besökarna är Jimmy<br />

Schönning.<br />

– Jag ska prata om de trender som<br />

finns och hur man hittar sin personliga<br />

inredningsstil. Det är viktigt att du själv<br />

tänker efter hur du vill ha det i ditt hem<br />

och inte snegla för mycket på hur trender<br />

ser ut eller hur andra inreder. Sen<br />

kan du alltid låna idéer från andra om du<br />

tycker något passar in i ditt hem, säger<br />

Jimmy.<br />

Redan i barndomen utvecklade Jimmy<br />

ett intresse för färg, form och stil och<br />

drömmen var tidigt att bli designer.<br />

Efter gymnasiet tog han ett sabbatsår<br />

och reste till USA där intresset för<br />

underhållning tog fart. Via dramastudier<br />

och utbildning på Göteborgs balettakademi<br />

och Lee Strasberg i New York har<br />

han gjort framträdanden på Sveriges<br />

största scener som Dramaten,<br />

Göteborgsoperan och Melodifestivalen.<br />

Samtidigt har han gjort karriär som<br />

inredare i inredningstidningar och olika<br />

TV-produktioner som Go Kväll,<br />

Stylingakuten och Äntligen Hemma.<br />

– Jag arbetar också som trendanalytiker<br />

för specifika företag och stylist och<br />

föreläsare på olika events. Dessutom har<br />

jag tillsammans med min mamma tagit<br />

fram en mockakollektion.<br />

Som en del av sitt arbete måste Jimmy<br />

hålla sig uppdaterad med nya trender.<br />

Bland annat reser han årligen till<br />

Milanos stora inredningsmässa.<br />

– Den svenska marknaden är ganska<br />

liten och den italienska mässan har översikt<br />

på hela världen men är ändå väldigt<br />

inspirerat av västvärlden. Europa är fortfarande<br />

den starkaste kraften och vi<br />

svenskar är ganska snabba med att<br />

anamma nya trender, anser Jimmy.<br />

Att vara medveten och följa de olika<br />

trenderna innebär inte att du ska göra<br />

stora förändringar i ditt hem så fort det<br />

kommer nya idéer. Enligt Jimmy är det<br />

ointressant att skapa ett koncepthem<br />

efter en katalog eller bara ta inspiration<br />

efter en specifik trend.<br />

– Det finns många olika trender och<br />

de flesta människor plockar delar för att<br />

få en mix. Sedan tar det tid att skapa en<br />

egen stil. Det är ingen som inreder ett<br />

helt hem från grunden på tre månader.<br />

Att förnya ett hem innebär inte att du<br />

ska byta ut soffor eller soffbord som ska<br />

hålla i minst tio år. Du ska istället fokusera<br />

på att byta mattor, gardiner, och<br />

kuddar efter säsong.<br />

Jimmy har lagt märke till olika trendinriktningar<br />

som han kommer att utveckla<br />

under hösten. Den första kallar han<br />

mysminimalism.<br />

– Det handlar om att hitta en balans<br />

mellan att inreda enkelt och inte för<br />

plottrigt och samtidigt få ett mysigt och<br />

inte kallt hem. Jag förespråkar naturmaterial<br />

och hantverk som keramik, lin,<br />

mocka och handsmitt järn. Sen handlar<br />

det också om att hitta en balans mellan<br />

gammalt och nytt och billigt och dyrt.<br />

En annan trendinriktning är grönt och<br />

då avses inte bara färgen utan även växter<br />

och återvinning av material.<br />

– Vi måste förlänga sommaren och ta<br />

in mer växter och kryddodlingar i hemmen.<br />

Växter är inte bara vackra utan får<br />

oss att må bra. Vi ska inte heller vara rädda<br />

för att återvinna och ge saker nya användningsområden.<br />

I mitt kök har jag använt<br />

gammal korrigerad plåt återvunnen från<br />

vårt gamla skjul. I slutändan är det dock<br />

viktigt att du skapar en stil som du själv<br />

trivs med, säger Jimmy Schönning och<br />

berättar att Äntligen Hemma börjar igen<br />

den 4 oktober.<br />

<strong>NYTT</strong> BOENDE<br />

32 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


Höstens inredningstrender<br />

Karin Warsén EM Severins<br />

Sofie Ståhl, Ståhls Möbler<br />

Yvonne Winqvist,<br />

Magasin Y<br />

Emmafåtöljer och träkänsla<br />

gäller nu<br />

Ett mer ombonat hem med rustikkänsla<br />

och mycket trä är höstens stora trend<br />

hos EM Möbler. Det ska vara lampor i<br />

återvunnet trä och bambu och accenter<br />

i olika träslag. Något som är på väg tillbaka<br />

är Emmafåtöljen och chippendalefötterna.<br />

– Det ska vara fåtöljer i jättefräcka<br />

färger, i sammet och med de typiska<br />

Chippendalefötterna, säger Karin<br />

Warsén, möbelrådgivare och inredare<br />

på EM Möbler.<br />

Ljusa möbler av drivved<br />

Ljusa möbler och grå tyger är några av<br />

höstens trender på Ståhls möbler. Det<br />

ska vara vita bord och bokhyllor.<br />

– Vi har även sett att vintage börjar<br />

komma mer. Vi har möbler gjorda av<br />

drivved som folk tycker om, säger Sofie<br />

Ståhl, delägare av Ståhls möbler.<br />

Det ska även vara runda former och<br />

till exempel droppformade bord istället<br />

för de klassiska kantiga formerna.<br />

Lyktor eftertraktat i<br />

höstmörkret<br />

Många vill sprida lite ljus i sin bostad nu<br />

när höstmörkret börjar närma sig och<br />

Yvonne Winqvist, som är ägare av butiken<br />

Magasin Y, har märkt att lyktorna<br />

säljer bra nu.<br />

– Det är lyktor i alla modeller. Höga<br />

och låga i återvinningsglas med tillhörande<br />

värmeljus.<br />

På färgfronten är grönt och svart populärt<br />

och det är genomgående runda former<br />

som gäller.<br />

– Det ska inte vara så rakt och kantigt.<br />

Blanda gammalt och nytt<br />

Susanne Petersson,<br />

Stranda Tapet<br />

Vintage och lantstil är två inredningsstilar<br />

som har slagit igenom stort. På<br />

Stranda tapetseri har man sett att<br />

många kunder just nu väljer att ta vara<br />

på gamla möbler.<br />

– Många gillar att blanda gammalt<br />

och nytt och satsar på exklusiva tyger,<br />

säger Susanne Petersson, butiksansvarig<br />

på Stranda Tapetseri.<br />

När det gäller färger är det främst grå<br />

inredning som kunderna efterfrågar.<br />

<strong>NYTT</strong> BOENDE NR 3 2011 33


Drömhuset på Drag<br />

Drömhuset på Drag<br />

Del 3<br />

Text & Foto: Ulrika Melin<br />

Äntligen! Det står ett hus på Carolina Petersson och Benny<br />

Tornegårds tomt utmed Revsuddevägen. Om än bara ett embryo,<br />

eller ett skelett om man så vill. Men bit för bit plockas nu den<br />

gamla gården upp, under stor precision växer bygget fram, även<br />

om det tagit längre tid än förväntat.<br />

När vi träffade Carolina och Benny första<br />

gången, precis innan jul 2010, hade de en<br />

tanke om att huset, en 250 kvadratmeter<br />

stor gård som de valt att flytta till en tomt<br />

på Revsuddevägen, skulle vara på plats till<br />

sommaren 2011. Då skulle de kunna börja<br />

renovera invändigt och fixa i trädgården.<br />

Men redan under vintern satte Kung Bore<br />

käppar i hjulet. Nu är man ett par månader<br />

efter tidsplanen. Snickarna jobbar för fullt<br />

med monteringen och bara att finna virke<br />

för att ersätta dåliga delar har varit en<br />

utmaning.<br />

– Eftersom det är kärnvirke som går åt<br />

och dimensionerna är helt andra än de som<br />

sågas i dag på olika sågverk, var det svårt att<br />

få tag i. Det slutade med att vi hittade en<br />

bonde som kunde sälja gammal skog till oss<br />

och ett sågverk i Blekinge som klarade att<br />

såga så stora plank och stockar.<br />

Nu räknar Caroline med att det är ungefär<br />

två veckors jobb kvar för snickarna, innan<br />

de kan lägga på taket på huset. Efter det<br />

måste gården sätta sig, under den tiden kan<br />

inte arbetet fortsätta på byggplatsen.<br />

– Då kommer vi istället att ägna oss åt<br />

att renovera dörrar och fönster som ska in i<br />

huset, förklarar hon och berättar att man<br />

just nu håller på med att skrapa de 20<br />

innerdörrar som förvaras i en lada under<br />

byggtiden.<br />

– Det är inte helt lätt, färgen sitter stenhårt,<br />

framförallt i alla utsirningar, förklarar<br />

hon och säger att ytterdörrarna är inlämnade<br />

på renovering.<br />

Söker intresserad snickare<br />

När själva huset är på plats kommer<br />

Caroline och Benny att behöva hjälp av en<br />

ny snickare. Just nu letar man med ljus och<br />

lykta.<br />

– Vi vill gärna ha någon som kan hjälpa<br />

oss med interiören som är intresserad av ett<br />

sådant här projekt, eller kanske har varit<br />

med förut och genomfört en varsam renovering<br />

av ett riktigt gammalt hus. Är det<br />

någon som känner nån så vore det kanon,<br />

ler hon.<br />

I den blivande trädgården håller man dessutom<br />

på att färdigställa ett garage. Det<br />

kommer att vara klart innan vintern och<br />

det innebär att det måste målas.<br />

– Därför har det helt plötsligt blivit viktigt<br />

att bestämma färger till huset. Vi är<br />

inne på en gul slamfärg på fasaden, gröna<br />

dörrar och grå foder, förklarar Caroline.<br />

Caroline berättar att hennes och Bennys<br />

släkt är väldigt hjälpsamma och involverade<br />

i projektet.<br />

– Min svärfar tillexempel, han har gröna<br />

fingrar. Han har redan börjat driva upp<br />

buskar och träd som vi ska kunna plantera<br />

här i trädgården sedan. En trädgård som<br />

skall innehålla både paviljong, lusthus och<br />

naturligtvis en berså.<br />

För att planera trädgården har Caroline<br />

tänkt kontakta Länsmuseet, hon vill att allt<br />

ska bli rätt.<br />

– Jag tycker det är spännande och vill att<br />

allt ska bli så tidstypiskt som möjligt, förklarar<br />

hon, även runt huset. <strong>NYTT</strong> BOENDE<br />

34 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


Hus 2011<br />

Hus 2011<br />

Nytt <strong>Boende</strong> har här med<br />

nöjet att presentera ett<br />

antal nya hustyper inför<br />

hösten 2011<br />

Ekeforshus<br />

Ekonomen 142<br />

Storlek: 166,1 kvm<br />

Våningar: 1-planshus<br />

Boyta: 141,9<br />

Det här vinkelhuset är en inspiration för många och har ett perfekt upplägg. I<br />

hjärtat av huset finns de gemensamma boytorna som kök och vardagsrum<br />

med öppen planlösning. I vinkeln ligger sovrummen lite avskiljt för att skapa<br />

en lugn vrå att vända sig till. Huset går lätt att ändra från klassiskt till ett hus<br />

med modernare intryck och har dessutom flera möjligheter till både härlig<br />

uteplats i söderläge och garage i direkt anslutning med groventrén. Ett möjligheternas<br />

hus på flera sätt.<br />

Rörvikshus<br />

Anebyhus<br />

5 rum och kök,<br />

Boarea: 146 kvm<br />

Byggnadsarea: ca 171 kvm<br />

Det har sagt som det här huset att det ser ut som två lador har krockat med<br />

varandra. Vi har döpt huset till Pendang, där den ena flygeln är en förlängning<br />

av den andra. Ett starkt arkitektoniskt uttryck med glimten i ögat, där de två<br />

huskropparna bildar en naturlig ensemble med privat innergård.<br />

Stil: modern<br />

Boyta: 161 kvm<br />

Antal rum: 5 rok varav 3-4 sovrum<br />

Huset är sammansatt av flera huskroppar med många hörn. Det medför att<br />

alla rum har fönster över hörn för utsikt åt flera hålloch rikare ljus.<br />

Köket är centralt placerat med en rymlig matplats och en öppenhet mot vardagsrummet<br />

med sitt sluttande innertak och fönster mot snedtaket. På bottenplanet<br />

finns också en mindre sovrumsdel för barnen.<br />

Ovanvåningen har sluttande innertak med mer än 3 m som högst och fönster<br />

över vardagsrumstaket. Här ryms allrum och föräldrasovrum med en stor klädkammare<br />

och ett stort badrum med hörnbadkar.<br />

<strong>NYTT</strong> BOENDE<br />

36 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


Eva Söderström<br />

Eva<br />

Söderström<br />

Från Nybro till förstekock åt Hugh Hefner<br />

38 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


Eva Söderström<br />

“Han hade en lista på 20 rätter, väldigt traditionella, som han alltid<br />

ville ha. De skulle smaka exakt lika dant varje gång och om han skulle<br />

ut och äta på restaurang någon gång fick vi faxa listan till stället. apple<br />

Eva om jobbet som förstekock åt Hugh Hefner<br />

Text: Ulrika Melin Foto: Marcus Funke<br />

Det kan vara svårt att tro, att en roman av tantsnuskförfattaren Jackie<br />

Collins kan förändra ett liv. Men exakt så var det för Eva Söderström från<br />

Nybro, grus-Kenneths dotter, som tillslut blev förstekock år Hugh Hefner<br />

på Playboy Mansion.<br />

Det där med att sluta gymnasiet, det<br />

innebär att en helt ny värld öppnar<br />

sig. En värld av utlandsstudier och<br />

au-pair jobb. Så var det för Eva Söderström<br />

också. Hennes kompisar skulle till Paris och<br />

London. Eva ville inte vara sämre, men på<br />

hennes biljett stod det LAX. Hon hade läst<br />

om Kalifornien i Jackie Collins böcker. Det<br />

var så hon bestämde sig, det var dit hon<br />

skulle.<br />

– Jag packade, åkte och började som Aupair<br />

hos en ensamstående mamma i Beverly<br />

Hills. Hon jobbade från tidiga morgnar till<br />

sena kvällar, sedan var hon på dater. Jag var<br />

aldrig ledig, skrattar Eva och berättar att<br />

hon tröttnade och satsade på att skaffa ett<br />

riktigt jobb i stället. Det blev glasscafé, egen<br />

lägenhet och så småningom en massa kilos<br />

övervikt.<br />

– Jag blev illfet. Satte mig på flyget och<br />

åkte hem, bantade, jobbade ihop pengar och<br />

vände tillbaka.<br />

När Eva kom till LA för andra gången var<br />

hon smal, snygg och nordiskt blond. Hon<br />

tog mc-kort, köpte en Harley Davidson och<br />

körde runt LA:s gator.<br />

– Det var jag och en tjej till i hela stan<br />

som körde. På den tiden hade man ingen<br />

hjälm, håret fladdrade i vinden. Jag var ung<br />

och snygg. Det slutade med att jag körde i<br />

samma gäng som Billy Idol och Mickey<br />

Rourke och hängde på klubbar med Guns´n<br />

Roses och Mötley Crüe.<br />

Livet lekte, efter jobb som hårmodell och<br />

på lyxhotell och ytterligare några vändor till<br />

Sverige bestämde Eva sig för att hon skulle<br />

utbilda sig till kock.<br />

– Jag tyckte det var dags att göra nåt<br />

vettigt och sluta jobba olagligt. Jag sökte en<br />

bra kockskola i LA, och kom in. En av mina<br />

<strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011 39


Eva Söderstöm<br />

“På den tiden hade man ingen hjälm, håret<br />

fladdrade i vinden. Jag var ung och snygg. Det<br />

slutade med att jag körde i samma gäng som<br />

Billy Idol och Mickey Rourke och hängde på<br />

klubbar med Guns´n Roses och Moetley Crue”<br />

kurskamrater jobbade extra på Playboy<br />

Mansion, frågade om jag ville hjälpa till.<br />

Efter ett tag sa jag ja.<br />

Djurpark och fest<br />

Eva berättar att det först var helt surrealistiskt.<br />

75 anställda, en hel djurpark i trädgården<br />

med apor, ormar och flamingos. Och så<br />

alla enorma fester.<br />

– Jag kommer ihåg att jag tänkte, men<br />

gud, här står jag, grus-Kenneths dotter, från<br />

Nybro, mitt bland alla kändisar, ler hon.<br />

Efter en tid blev Eva förstakock. Det<br />

innebar att hon var en utav två som fick tilllåtelse<br />

att laga Hugh Heffners mat.<br />

– Han hade en lista på 20 rätter, väldigt<br />

traditionella, som han alltid ville ha. De<br />

skulle smaka exakt lika dant varje gång och<br />

om han skulle ut och äta på restaurang<br />

någon gång fick vi faxa listan till stället. Jag<br />

minns att han gillade köttfärslimpa, kalkon<br />

och lammkotletter.<br />

Det var fester nästa varje kväll, pokernights,<br />

movienights. Och det var väldigt<br />

prestigefyllt att bli bjuden.<br />

– På fredagarna hade vi alltid filmvisning.<br />

Då visades det som hade premiär nere i<br />

Hollywood på Hughs privata biograf, i<br />

huset. Efteråt var det buffé. Men det var det<br />

nästan var kväll, olika för olika dagar.<br />

– Jag minns en gång när Anna Nicole<br />

Smith var där, hon slängde sig i poolen med<br />

kläderna på. Full och gapig var hon. Tillslut<br />

fick de bort henne därifrån och in henne i en<br />

limo. Men hon fick med sig en butler också,<br />

in i baksätet... Det var hans sista arbetsdag.<br />

Eva berättar när hon trancherade kött på en<br />

buffé en kväll. En av gästerna var John<br />

Wayne Bobitt, en man som enbart blev känd<br />

för att hans fru tröttnat på hans utomäktenskapliga<br />

eskapader och skar av honom<br />

snoppen.<br />

– En playmate släpade med honom på<br />

festen, de gjorde filmer ihop sedan. Men<br />

han var väldigt besvärad av trancherkniven,<br />

skrattar Eva och förklarar att det var en utav<br />

få gånger hon haft svårt att hålla sig för<br />

skratt. Diskretion var annars A och O.<br />

Jack Nicholson, Tony Curtis, KISS,<br />

Pamela Anderson, det var bara några som<br />

regelbundet besökte huset. Och Eva trivdes<br />

bra, men när hon och hennes sambo<br />

bestämde sig för att skaffa barn, ville de<br />

flytta hem, något som inte bara varit enkelt.<br />

– Nu bor vi i St Sigfrid, men det har varit<br />

en ganska stor omställning. Att komma till<br />

Småland igen var som att hamna i en gammal<br />

Astrid Lindgren film, där allting går för<br />

sakta.<br />

Nu kör Eva Söderström sin fjärde Harley<br />

Davidson och jobbar som kock på Törneby<br />

Herrgård. I somras stod hon och hennes<br />

kollegor som segrare i Alarmstreet och<br />

Kalmar FF:s kocktävling Kockelvan, där<br />

hon lagade kyckling tillsammans med<br />

Henrik Rydström.<br />

Kanske var det hennes hårda tid i Jackie<br />

Collins Karlifornien som gjorde att hon tog<br />

hem segern?<br />

– Nä, det berodde nog inte på det. Det<br />

var roligt att vinna, men jag tror att en av<br />

hemligheterna var rabarberchutneyn, det<br />

lagade jag inte åt Hugh Heffner.<br />

<strong>NYTT</strong> BOENDE<br />

40 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


Inredning


Inredning<br />

Småländskt hantverk<br />

- med tradition<br />

Text Ulrika Melin<br />

I Ekenässjön utanför Vetlanda finns möbeltillverkaren Bröderna<br />

<strong>Andersson</strong>s, ett familjeföretag som grundades redan 1914. I dag är företaget<br />

ett av Skandinaviens ledande stoppmöbeltillverkare och drivs i<br />

tredje generationen.<br />

Idet lilla samhället Ekenässjön<br />

utanför Vetlanda ligger möbelföretaget<br />

Bröderna <strong>Andersson</strong>s. Ett<br />

företag med lång historia som<br />

numer tillverkar soffgrupper och fåtöljer.<br />

I dag kan <strong>Andersson</strong>s kunder välja mellan<br />

40 soffgrupper och 20 fåtöljer i 300 olika<br />

tyg- och skinnalternativ.<br />

– Från början var det här ett litet snickeri,<br />

dit man kom när det var dags att sätta<br />

bo eller köpa nytt matbord, förklarar<br />

Daniel Nyrén på Bröderna <strong>Andersson</strong>s<br />

och fortsätter;<br />

– Men tiderna ändrades. Så småningom,<br />

under 50-talet, industrialiserades<br />

företaget.<br />

Tillverkningen förändrades, men på det<br />

lilla familjeföretaget var man då, precis<br />

som nu, måna om att behålla det stora<br />

yrkeskunnandet och det gedigna hantverket.<br />

Den småländska traditionen och<br />

känslan för familjeföretaget präglade<br />

verksamheten då, precis som 2011.<br />

– Nu erbjuder vi tidlösa, klassiska<br />

modeller såväl som modeller inspirerade<br />

av de senaste trenderna. I företagets eget<br />

utvecklingscenter pågår ständigt arbetet<br />

44 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 3 2011


Inredning<br />

med produkter och design, förklarar Daniel och berättar<br />

stolt att företagets värdegrunder alltid satts i främsta<br />

rummet.<br />

– Kvalitet och möbler för hela livet har alltid varit våra<br />

ledord.<br />

Daniel förklarar att man än i dag har all tillverkning i<br />

Ekenässjön.<br />

– Vi har två egna snickerier, tapetserare, tillskärare, sömmerskor<br />

och totalt 90 anställda. Alla möbler tillverkas<br />

fortfarande lokalt, med småländsk omsorg och noggrannhet.<br />

I dag säljs Bröderna <strong>Andersson</strong>s möbler bland annat på<br />

EM Severins i Kalmar.<br />

<strong>NYTT</strong> BOENDE


Mats Lindehoff<br />

Passion för<br />

inredning<br />

Text & Foto: Lena Löfgren<br />

Intresset för inredning och belysning är stor för Mats Lindehoff. Han arbetar som<br />

konsult med ljussättningar och passionen för vackra föremål genomsyra hans hus.<br />

Företaget Lindehoff Konstformljus riktar sig till både privatpersoner och företag.<br />

Målet är att med konst och ljus skapa en harmonisk och genomtänkt miljö.<br />

46 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


Mats Lindehoff<br />

För drygt fem år sedan besökte jag<br />

Mats och hans hus på Drag.<br />

Huset ligger vackert vid havet och<br />

utsikten är rogivande. Huset byggdes från<br />

början 1975 men byggdes om i början av<br />

2000-talet till ett modernt hus med stora<br />

fönsterpartier men ett ljuvligt ljusinsläpp.<br />

Huset ritades av arkitekten Staffan<br />

Strindberg. Huset är byggt i tre delar, en<br />

del för kontor och gästrum och en del för<br />

kök vardagsrum och för ett par år sedan<br />

byggdes huset till ytterligare med en privat<br />

del med sovrum, badrum och groventré med<br />

kombinerad tvättstuga. Mats har sitt kontor<br />

på Drag och bor även mesta tiden här ute.<br />

Hela huset präglas av konst och vacker<br />

inredning. Det går inte ta miste på Mats<br />

stora passion när hela huset är fyllt av<br />

vackra föremål som tavlor, lampor, glaspjäser<br />

och bronsfigurer.<br />

Vilka är dina favoriter av inredningen i<br />

huset?<br />

– Jag gillar väl allt lika mycket men<br />

soffbordet LEM 90 som är höj och sänkbart<br />

är både snyggt och praktiskt. Likaså<br />

den vita hyllan bakom, den är gjord efter<br />

en japansk designer hos ett lokalt snickeri<br />

här. Notera hur boxarna i hyllan förändras<br />

men håller samma ursprungsform, säger<br />

Mats, den gillar jag. Naturligtvis så gillar<br />

jag Bertil Valliens glaspjäser också, de är<br />

fantastiska!<br />

Ser du några framtida trender inom<br />

inredning?<br />

– Nej, jag vet inte om det finns några<br />

trender direkt, bra design är oftast tidlös<br />

eller hur? Sedan är Källemo och exempelvis<br />

Kartell några favoriter av namn som<br />

alltid håller. Likaså belysning från Zero<br />

och Flos.<br />

Om man vill satsa pengar på inredning<br />

vad ska man kosta på sig anser du? Vad<br />

är en bra investering?<br />

– Investering vet jag inte om vi ska säga,<br />

men Källemos designmöbler är av hög<br />

kvalitet och är stilrena.<br />

Mats tar mig runt och visar alla vackra<br />

pjäser och finurliga lösningar i huset för<br />

bästa funktion. Det finns en genomtänkt<br />

tanke överallt och huset är välplanerat till<br />

minsta detalj. Exempelvis innehåller gästrummet<br />

garderober där sängarna fälls ner<br />

vid behov. Husets stora glaspartier är mot<br />

sydost och kräver ett solskydd som inte<br />

släpper in sol och värme. Mats har löst det<br />

med ett vertikalt skydd som man ser ut<br />

igenom men inte släpper in sol och värme.<br />

Likaså har han låtit bygga en skjutbar<br />

glasvägg som håller strandvindarna borta<br />

från altanen.<br />

<strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011 47


Mats Lindehoff<br />

Sedan du byggde huset här på Drag<br />

skulle du gjort något annorlunda idag<br />

om du skulle bygga igen?<br />

– Ja, man hittar ny lösningar och andra sätt<br />

att se saker när man bott in sig så klart. Med<br />

facit i hand skulle vi rivit huset som stod här<br />

innan och byggt nytt från grunden. Det<br />

skulle nog bli både billigare och bättre. Men<br />

jag ska inte klaga, skrattar Mats, det är ett<br />

fantastiskt hus med många bra lösningar.<br />

Vilken är din favoritplats i huset?<br />

– Jag sitter ofta och länge här vid köksbordet<br />

och njuter av utsikten över vattnet<br />

eller sitter jag här och jobbar. Men soffan<br />

är också skön emellanåt, ler Mats.<br />

Har du fortfarande visningar i huset<br />

för inredningsintresserade?<br />

– Ja, vid efterfrågan eller oftast via mun<br />

till mun när någon är intresserad av<br />

design, då kan jag få ett samtal. Ibland tipsar<br />

även fabrikerna om att jag säljer en viss<br />

produkt och hänvisar till mig. Vissa har<br />

hört av sig efter att de sett något i utställningsfönstret<br />

på Unionsgatan.<br />

Vad finner du din inspiration och<br />

inredning?<br />

– Jag går på mässor och älskar att titta i<br />

butiker. Sen läser jag mycket i inredningstidningar<br />

och kataloger förstås.<br />

Varma sensommarvindar viner när vi<br />

skiljs åt vid husknuten. Jag undrar vad som<br />

hänt när jag åker förbi nästa gång. Har<br />

Mats byggt om huset igen då kanske?<br />

<strong>NYTT</strong> BOENDE<br />

”Nej, jag vet inte om det finns några trender<br />

direkt, bra design är oftast tidlös eller hur?”<br />

48 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


Mackmyra<br />

Mackmyra<br />

Svensk whisky<br />

Text Fredrik B Nilsson<br />

I höst, när luftrören piper och insikten om att avståndet till nästa sommar<br />

är oändligt, är ett litet glas whisky i favoritfåtöljen inte helt fel.<br />

Varför inte testa Sveriges egen stolthet från Mackmyra? För den minderåriga<br />

läsaren finns andra alternativ bör kanske tilläggas.<br />

50 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


Mackmyra<br />

1999 grundades Mackmyra Svensk<br />

Whisky av åtta polare – i dag landets<br />

största producent av den guldgula<br />

drycken. Under en skidresa kom de<br />

på att de skulle skapa en egen svensk dryck<br />

och då alla var maltintresserade blev valet<br />

enkelt. Företagets vd, Lars Lindberger, förklarar<br />

vad som gör produkten så<br />

speciell.<br />

– Mackmyra är en svensk whisky,<br />

tillverkad på vårt eget sätt och<br />

med svenska råvaror. Den är för<br />

dem som vill ha nya whiskyupplevelser.<br />

Exempelvis så använder vi<br />

svensk ek när vi lagrar den, och<br />

den svenska eken ger unika smaker.<br />

Men Mackmyra är inte bara dryck. Det är en<br />

plats också. I Gävletrakten ligger den och<br />

kan vara värd att skriva upp på ”har jag lust<br />

att ta en helgutflykt till”-listan. Bland annat<br />

kommer det gå att ta en titt på det nya gravitationsdestilleriet<br />

som gör att den nuvarande<br />

årsproduktionen om 600.000 flaskor kommer<br />

att kunna fyrfaldigas.<br />

– Ja, visst, säger Lars Lidberger, det blir<br />

riktigt spännande i mitten av december när<br />

vi inviger vårt nya destilleri i Mackmyra<br />

Whiskyby i Kungsbäck. Då kan man även<br />

passa på att ta del av våra tre nya tillfälliga<br />

buteljeringar. För det första den sjunde utgåvan<br />

i Special-serien som kommer i november.<br />

“Exempelvis så använder vi<br />

svensk ek när vi lagrar den,<br />

och den svenska eken ger<br />

unika smaker”<br />

Och så de femte och sjätte utgåvorna av<br />

Moment-serien som finns att köpa från<br />

december.<br />

Priserna ligger på cirka 400 kronor för<br />

Mackmyra Brukswhisky och upp till 1.300<br />

kronor för de begränsade utgåvorna. Lars<br />

Lindberger poängterar att det även finns<br />

goda drycker till den som inte fyllt 18.<br />

– Till den som är minderårig rekommenderar<br />

vi friskt och rent vatten. Varför inte det<br />

vatten vi använder när vi gärna vår whisky.<br />

Det kommer direkt från Valboåsen och är<br />

naturligt renat.<br />

Passa på att ge den som endast köper en flaska<br />

whiskey vartannat år ett argument för att<br />

välja just er dryck!<br />

– Till den som sällan köper<br />

och dricker whisky rekommenderar<br />

vi att man har en flaska<br />

Mackmyra Den Första Utgåvan<br />

hemma. Vad passar bättra att<br />

bjuda utländska och svenska<br />

gäster på än en svensk whisky?<br />

Den ger en naturlig ingång till<br />

spännande samtal om svenskt och hantverk<br />

och smak. Dessutom är det en mjuk och mild<br />

whisky som alla kan tycka om, menar Lars<br />

Lindberger.<br />

Den som tycker att det är långt att ta en tripp<br />

till landets största whiskyproducent kan ju i<br />

stället ta en tur till den minsta: Wannborga<br />

Whisky i närheten av Borgholm. Men det är<br />

en helt annan artikel!<br />

<strong>NYTT</strong> BOENDE<br />

<strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011 51


Inredning<br />

Pippi på fåglar<br />

Bevara sommaren året om i form<br />

av skönsjungande fåglar<br />

Hos CALMAREBODEN-ÖNSKA<br />

hittade jag blåanden som gör det<br />

väldigt svårt att sluta vattna.<br />

En stilren pippi på matbordet.<br />

Kryddkvarn från 2B INTERIÖR.<br />

En åretruntholk. Fågelbo på våren<br />

och matbord hela långa vintern.<br />

DIMODA<br />

Vackra ljusstakar som lyser upp på<br />

sensommarkvällarna. RUM INTERIÖR<br />

52 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011<br />

Det är få sekunder vi har på oss<br />

att vid ett första möte visa vilka<br />

vi är och det tar desto längre tid<br />

att få en person att ändra den<br />

uppfattningen! Så när jag inte<br />

trendspanar för Nytt <strong>Boende</strong> så<br />

hjälper jag företag och privatpersoner<br />

att visa sitt rätta<br />

ansikte utåt. Det gör jag med<br />

hjälp av tapet o färgval, möbler,<br />

förvaring, tyger och accessoarer<br />

så det stämmer med vad företaget<br />

/familjen står för.<br />

Camilla Dewerud<br />

– DeWe Design<br />

camilla@dewe.se<br />

0707-12 56 00<br />

Här är ett smakprov på In Trades ljuvliga<br />

tapeter som fortsätter på sitt fågeltema.<br />

MÅLA har hela kollektionen.


Johannes Persson<br />

Namn: Johannes Persson<br />

Ålder: 30 år<br />

Familj: Sambo med Kiersti Larsson.<br />

Har två katter.<br />

Bor: Kvarnholmen<br />

Yrke: Köksmästare på restaurang Larm<br />

Övrigt: Har jobbet som fritidsintresse<br />

Men jag och min sambo kände att vi ville flytta<br />

hem till Kalmar och när hon fick jobb i samma<br />

veva som den här tjänsten dök upp tvekade vi<br />

inte. Varje gång man byter arbete så utvecklas<br />

man som människa, menar Johannes.<br />

Text: Pierre Eklund Foto Marcus Funke<br />

Ny ägare, ny kock. När restaurang Helen&Jörgens bytte ägare och<br />

namn till restaurang Larm i våras anställdes Johannes Persson som ny<br />

köksmästare.<br />

– Nu känns det som att jag har satt min prägel på maten och utvecklat<br />

menyn som jag vill ha det, även om utbudet kommer att följa<br />

säsongen lite, säger Johannes Persson.<br />

Vi är på rätt väg<br />

– Restaurang Larms köksmästare är nöjd<br />

efter sin första sommar på Larmtorget<br />

R<br />

estaurang Larms köksmästare<br />

Johannes Persson växte upp i<br />

Trekanten och drömmen om att bli<br />

kock gjorde att han valde att utbilda sig på<br />

hotell- och restaurangprogrammet vid Jenny<br />

Nyströmsskolan.<br />

– Kockyrket är ett väldigt kreativt yrke med<br />

frihet och möjlighet att få skapa. Det här med<br />

att arbeta under fria former tilltalar mig.<br />

Dessutom har jag träffat många härliga människor<br />

under mina år i branschen.<br />

Efter gymnasiet har Johannes arbetat 14 år<br />

inom restaurangbranschen på Kalmar<br />

Hamnkrog, i Stockholm, i London och nu<br />

senast på PM & Vänner i Växjö.<br />

– Där arbetade jag mycket med kvalitetstänk<br />

och att man ska respektera sina råvaror.<br />

“Där arbetade jag<br />

mycket med kvalitetstänk<br />

och att man<br />

ska respektera sina<br />

råvaror”<br />

I sommar har restaurang Larm haft som mest<br />

besökare under musikkvällarna på Larmtorget<br />

på tisdagar och torsdagar. Johannes berättar att<br />

responsen på maten har varit god.<br />

– Det visar att vi är på rätt väg. Maten kommer<br />

givetvis utvecklas efter säsongerna med svamp<br />

och mer grönsaker och så vidare. Vi kommer<br />

säkert ha något tema och då tänker jag på gris<br />

eller öl i samband med oktoberfesten. Oavsett<br />

vad vi lagar använder vi inga halvfabrikat utan<br />

vi gör allting själva, som till exempel buljong.<br />

När sommarsäsongen går mot sitt slut ska<br />

Johannes ta en veckas semester och åka upp till<br />

Stockholm för att äta på restaurang.<br />

– Jag tänker aldrig på vad jag ska göra under<br />

semestern utan på var och vad jag ska äta. Är<br />

maten bra utförd är det ett hantverk som det<br />

inte går att sätta ett pris på. Det är mitt mål<br />

med maten på Larm. För några år sedan tänkte<br />

jag mer på vilken rätt jag åt och hur maten<br />

var tillredd när jag åt på restaurang, men nu<br />

känner jag att om maten bara är kärleksfullt<br />

tillagat så duger det till mig, säger Johannes<br />

Persson.<br />

<strong>NYTT</strong> BOENDE<br />

54 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


Vintips<br />

Tre drycker att avnjuta<br />

Stadsfesten är över! Vi ser fram emot nästa!<br />

I och med detta så nalkar sig hösten med stormsteg. Den<br />

ska vi också njuta av så som vi har njutit av sommaren.<br />

Fram kommer långkoken, svampen, soppan och…rödvinet!<br />

Vi smyger fram och ger ett något lättare rödvin<br />

chansen.<br />

Canaletto Pinot Noir 2007. Nr 82237 85.-<br />

Vinet är lätt men ändå väldigt smakrikt. Det görs av druvan<br />

Pinot Noir från Pavia i Italien. Efter jäsning på 10 dagar har<br />

vinet vilat på flaska tre månader innan lansering. Det har en<br />

vacker klar rubinröd färg. Doften är fruktig, lätt kryddig med<br />

inslag av jordgubbar. Smaken är lätt till medelfyllig, frisk och<br />

fruktig och har inslag av röda bär. Lätt kryddig eftersmak.<br />

Serveras Vid 16 grader till ljust kött såsom kyckling och kalkon.<br />

Prova gärna till en panerad rödspätta med brynta champinjoner.<br />

Marqués de Cáceres Crianza. Nr 2734 94.<br />

Nästa vin är nyligen guldmedaljerat på International Wine Contest.<br />

Det passar dessutom ypperligt till de flesta recept med kantarell. Ett<br />

spanskt vin med druvor från distriktet Rioja Alta. 85% Tempranillo,<br />

15% Graciano och Garnacha är druvblandningen. Vinet är jäst i ståltankar<br />

och sedan lagrat på franska och amerikanska ekfat i 12 månader.<br />

Vinet har en vacker djup röd färg med en fruktig doft av röda bär och<br />

en mild vaniljton. Smaken är elegant, fruktig med en finstämd ekton.<br />

Serveras vid 16-18 grader till lammfilé med rosmarinkryddad rödvinssås<br />

och potatisgratäng. Och även till recept med skogens guld…kantareller!<br />

Cono Sur, 20 Barrels Cabernet<br />

Sauvignon 2007/2008. Nr 71810(B)<br />

167.-<br />

Med det tredje vinet bekantar vi oss<br />

med Chile och en välkänd druva.<br />

Cabernet Sauvignon! I detta vin gör<br />

Cabernet Sauvignon sällskap med 8%<br />

Carmènere och 2 % Syrah. Efter jäsning<br />

lagras vinet i 12 månader på nya<br />

franska ekfat. Dess doft är mycket<br />

intensiv med inslag av blå plommon,<br />

svarta vinbär och blåbär. Fatet bidrar<br />

med smått rökiga toner som påminner<br />

om nyrostat kaffe. Smaken är fyllig<br />

och koncentrerad. Också här kommer<br />

toner av svarta vinbär, blåbär och<br />

rökighet fram.<br />

Serveras vid 18 grader till smakrika<br />

rätter av mörkt kött. Passa på och<br />

kryp ihop intill den öppna spisen tillsammans<br />

med detta vin och lagrade<br />

hårdostar som tex Västerbotten,<br />

Parmesan eller Cheddar…höstmys av<br />

rang!


Frågor & Svar<br />

:- §<br />

ekonomi<br />

Inredning &<br />

Trender<br />

bil & mc<br />

miljö &<br />

energi<br />

juridik &<br />

försäkring<br />

IT /Hemelektronik<br />

Allämna<br />

husfrågor<br />

Vad säger experterna?<br />

:-<br />

Fråga: 1<br />

Jag har bestämt mig för att<br />

börja spara. Hur ska jag<br />

göra?<br />

Svar: Bara att du har<br />

bestämt dig är ju<br />

bra. Den senaste<br />

tidens oroligheter<br />

på marknaden gör<br />

dock att det kan<br />

kännas svårare än<br />

vanligt att veta vilken<br />

sparform man ska välja. Bäst är att<br />

prata med en rådgivare, men nedan tar<br />

jag upp en del att tänka på:<br />

Vill du skapa en buffert för oförutsedda<br />

utgifter eller spara till en drömresa? De<br />

flesta har behov av både ett buffertsparande<br />

och sparande för kortsiktiga och<br />

långsiktiga mål.<br />

Fundera över spartiden, hur aktiv du vill<br />

vara och hur stor risk du vill ta. Med risk<br />

menar vi oftast hur mycket aktier du ska<br />

ha i ditt sparande. Man kan välja att ha en<br />

viss fördelning mellan aktier och räntor.<br />

Känner du dig orolig när börserna rör sig<br />

kraftigt, som de har gjort den senaste<br />

tiden, kan du fundera på om du ska ha en<br />

lägre andel aktier så att din risknivå på<br />

lång sikt blir lägre.<br />

Vad du sparar till spelar också roll i hur du<br />

ska placera dina pengar. Har du tänkt<br />

använda dina sparpengar inom en snar<br />

framtid ska du undvika för mycket risk i<br />

sparandet. Vanliga sparformer är bankkonton,<br />

fonder, kapitalförsäkringar,<br />

enskilda aktier och aktieindexobligationer,<br />

sk SPAX. Kom in till banken så kan vi<br />

gå genom varje sparform för sig eller läs<br />

om dem på vår hemsida,<br />

olandsbank.se/sparformer.<br />

Att spara regelbundet, genom att till<br />

exempel månadsspara (sätta undan en<br />

viss summa pengar automatiskt varje<br />

månad och placeras så som du har<br />

bestämt), kan sprida ut marknadens<br />

svängningar. Lite pengar varje månad kan<br />

på sikt skapa ett stort kapital.<br />

Hör gärna av dig till din rådgivare, ditt<br />

bankkontor eller till telefonbanken om du<br />

vill diskutera dina placeringar och hur du<br />

vill lägga upp ditt framtida sparande.<br />

Nu kan det vara ett extra bra tillfälle att<br />

se över ditt sparande.<br />

Helena Gustafsson, Rådgivare Bolån,<br />

Ölands Bank<br />

Fråga: 2<br />

Jag har ett vardagsrum som<br />

går i grått och vitt. Soffan är<br />

strikt grå, möblerna i vit lack.<br />

Nu skulle jag vilja få en mer<br />

ombonad känsla inför hösten, men behålla<br />

det stilrena, hur gör jag?<br />

Svar: Om ni vill ha en<br />

varmare känsla, så<br />

lägg en riktigt stor<br />

matta under hela<br />

sittgruppen. Gärna<br />

planvävd ull som<br />

finns i härliga färger<br />

och mönster. Den är<br />

vändbar. Placera några stora växter på<br />

golvet, gärna i grupp, och belys dem<br />

underifrån. Det blir ett härligt varmt<br />

sken. Köp kuddar med mönster i vitt och<br />

grått, man behöver inte alltid bryta med<br />

färger. Om du vill ha gardin, placera den<br />

med stora draperingar vid sidan av<br />

fönstret så ljuset kommer in fritt. Glöm<br />

inte levande ljus. Lycka till i höstmörkret.<br />

Karin Warsén<br />

EM-Severins<br />

:-<br />

Fråga: 3<br />

Hur ska jag som sparare<br />

agera i oroliga tider? Ska jag<br />

köpa, sälja eller avvakta?<br />

Svar: När det handlar<br />

om långsiktig<br />

placeringsrådgivning<br />

är det per definition<br />

omöjligt att<br />

svara på den frågan,<br />

eftersom det beror<br />

på vilken inställning<br />

till risk du har och<br />

hur länge du varit med på uppgången. Det<br />

är ingen motsättning med olika råd för<br />

olika kunder. Det är dock sällan en bra idé<br />

att handla i panik.<br />

Generellt kan man resonera så här:<br />

Köpa?<br />

Den senaste tidens massiva börsras gör<br />

att vi tycker man bör öka exponeringen<br />

mot aktiemarknaden något. Vi gör på<br />

intet sätt anspråk på att pricka 'botten' på<br />

nedgången, utan rådet handlar om att öka<br />

aktieandelen i portföljen så att du kommer<br />

tillbaka till samma fördelning mellan<br />

aktier och räntor som du hade innan de<br />

dramatiska fallen. Det är för tidigt att<br />

aggressivt vikta upp aktier, men vi tycker<br />

att det är ett bra tillfälle att återgå till din<br />

långsiktiga placeringsstrategi. Om du vill<br />

öka din aktiedel kan breda, globala aktiefonder<br />

vara ett placeringsalternativ,<br />

utifrån rådande marknadsläge.<br />

Du bör vara försiktig med att köpa en<br />

större andel aktier än vad som behövs till<br />

din långsiktiga portfölj, även om det är<br />

lockande när marknaden fallit och priserna<br />

sjunkit. Det finns fortfarande många<br />

frågetecken på marknaderna, med oro för<br />

världskonjunkturen samt en förnyad kreditkris.<br />

Dessutom är det inte bara fundamentala<br />

faktorer som styr aktiemarknaden,<br />

utan marknadspsykologin spelar<br />

också väldigt stor roll, vilket gör det än<br />

mer osäkert.<br />

Sälja?<br />

Att sälja aktier/aktiefonder kan vara aktuellt<br />

om du varit med på uppgången en<br />

längre tid och på så sätt ökat risknivån i<br />

din portfölj. I detta fall är det generellt ett<br />

bra råd att rekommendera vinsthemtagningar.<br />

Avvakta?<br />

Har du en fördelning mellan aktier och<br />

räntor som stämmer överens med din<br />

långsiktiga risknivå är förmodligen det<br />

bästa rådet att avvakta. Att hitta rätt tidpunkt<br />

för att gå in och ur aktiemarknaden<br />

är omöjligt, risken är betydligt större att<br />

du förlorar framtida avkastning på det.<br />

Vad tror Nordea om utvecklingen framöver?<br />

Oro för skuldkrisen i Europa i kombination<br />

med en ny recession i USA utgör en del av<br />

förklaringen till börsfallen, men i huvudsak<br />

är det marknadspsykologi och i slutändan<br />

rädsla som styr. Generellt är risknivån nu<br />

förhöjd och vi ser att så kommer att fortsätta<br />

vara fallet i det korta perspektivet.<br />

Det viktigaste du kan göra nu är därför att<br />

säkerställa att du har en portfölj som har<br />

en bra spridning mellan aktie- och räntesparande.<br />

För många investerare innebär<br />

det efter den senaste tidens utveckling att<br />

återställa fördelningen mellan aktier och<br />

räntor genom att gradvis öka aktieandelen<br />

igen. Därför kan det vara en bra idé att<br />

boka en tid med din Personlige Bankman<br />

och gå igenom din Placeringsplan.<br />

Eva Adermark<br />

Personlig Bankman,<br />

Swedsec Licensierad Rådgivare<br />

Nyheter<br />

ÄVEN UPPDRAG ÅT PRIVAT-<br />

PERSONER FÖR LR SMIDE<br />

LR Smide utför byggsmide, plåtslageri, svetsarbeten, industri och fastighetsunderhåll<br />

åt byggbolag, lokala fastighetsägare och industrikunder.<br />

Även privatpersoner är välkomna att anlita dem.<br />

- Vi ser ett ökat intresse från privatsidan och gör en del smidesarbete<br />

som räcken, grindar och trappor redan idag. Vi hjälper gärna till med t.ex<br />

plåtbeslagningar, vattenavrinning och bandteckning av tak också, säger<br />

ägaren Anders Hensche.<br />

NYÖPPNING<br />

FÖR ACTIC<br />

Den 10-11 september öppnar Actic<br />

portarna till sina nya gymlokaler i<br />

Kalmar Sportcenter/Äventyrsbadet.<br />

Under kick-offen kommer bl.a gratisträning<br />

att erbjudas.<br />

56 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


Nyheter<br />

Sten ute är inne<br />

I Källstorps gamla musteri utanför<br />

Trekanten hittar vi numer Stenbutiken<br />

i Källstorp och Mia Theander. I sortimentet<br />

finns bland annat dekorsten,<br />

marksten (för gångar uteplatser) och<br />

natursten.<br />

– Sten är ett väldigt vackert och ett<br />

beständigt material.Att välja en snygg<br />

natursten till uteplatsen är både spännande<br />

och lite ovanligt, men jag märker<br />

att alltfler frågar efter det. Det är<br />

ett levande material som skapar spänning<br />

i utemiljön.<br />

Dekorsten används flitigt för att få en<br />

vacker och lättskött rabatt eller kant<br />

runt huset.<br />

– Precis vid grunden blir det ofta<br />

ganska trist, jag har dekorsten i många olika, vackra utföranden.<br />

Nytt av drivved<br />

Nu finns höstens nyheter hos Ståhls i Trekanten. Bland annat hittar<br />

man vintage-möbler tillverkade av gammalt virke och drivved. Det är<br />

en utav höstens största trender<br />

– En av nyheterna är möbelserien Douglas och är tillverkad av<br />

återvunnen furu, berättar Sofie Ståhl.<br />

Många som kommer till Mia är intresserade av att skapa<br />

Medelhavsinspirerade miljöer med böljande stengångar i terracottaoch<br />

sandfärger.<br />

– Vi har material, idéer och design för de flesta smaker och trädgårdar,<br />

här hos oss på Källstorp.<br />

Brashelg för hetare höst<br />

Mattias visar en utav årets nya<br />

modeller.<br />

Hösten står för dörren och därmed<br />

är det också dags att se<br />

över sina värmekällor. På Elda<br />

har man fler heta nyheter än<br />

någonsin.<br />

– De närmsta månaderna<br />

får vi in många nya modeller<br />

från flertalet av våra leverantörer,<br />

de flesta i modernare stil<br />

med stora glasytor och en<br />

modell har bland annat självlåsande<br />

lucka, berättar Mattias<br />

Erixon på Elda.<br />

Många av de nya modellerna,<br />

även de lite mindre och striktare,<br />

är utrustade med täljsten<br />

för bättre värmehållning.<br />

– De flesta av de nya<br />

modellerna kommer att finnas<br />

på plats under vår Brashelg, då även representanter från de olika märkena<br />

är här och berättar om modellerna. Även en sotare kommer att finnas<br />

på plats för att våra kunder ska kunna elda effektivt och säkert.<br />

Inredning i<br />

Timmernabben<br />

Susanne Petersson är egentligen tapetserare, men förutom att klä om,<br />

säljer hon även möbler och heminredning i sin fina butik i Timmernabben,<br />

på strandavägen.<br />

– Hos mig hittar man vackra tyger för möbler och gardiner, men även<br />

inredning från exempelvis Artwood och Dommo by Gawor, ett märke för<br />

den som gillar lantlig fransk stil. Dessutom finns lakan och filtar, kuddar<br />

och överkast från exempelvis Grand Design.<br />

58 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


Nyheter<br />

Krogshowssuccén<br />

fortsätter<br />

Nya tider på<br />

N:a långgatan<br />

Tidens tand undgår inte ens en klockbutik. Nu har Svantes ur helrenoverats<br />

och bytt namn.<br />

Svantes uraffär har funnits på Norra långgatan i minst 60 år. Nu har<br />

man fräschat upp och renoverat lokalerna.<br />

– Butiken har flyttat ner i marknivå och blivit både ljus och fräsch,<br />

berättar Marie Johansson som äger butiken tillsammans med sin<br />

bror.<br />

Svantes ur heter numera Stjärnurmakarna och man specialiserat sig<br />

på klockor, stål- och silversmycken samt urreparationer.<br />

Mer kall öl på Ängöl<br />

Alla tiders Ängöl i ny flaska, får sällskap av<br />

Kalla tiders Ängöl under vintersäsongen.<br />

Johan Håkansson och<br />

hans kollegor på Ängöl<br />

kommer under hösten<br />

att lansera ytterligare<br />

ett öl, nämligen Kalla<br />

tiders Ängöl, en mörk<br />

lager med stor humlekaraktär.<br />

– Precis som sig bör<br />

har även vår julöl en<br />

större sötma än våra<br />

övriga ölsorter. Men den<br />

kommer inte att vara så<br />

karaktäristisk att den endast passar till julmaten, den funkar bra<br />

under hela vintersäsongen, det hör man ju på namnet.<br />

Exakt när Kalla tiders Ängöl finns i hyllorna vet inte Johan än,<br />

men det kommer att vara i god tid innan jul.<br />

Förra året kunde vi för första gången i Kalmar se en liten, intim föreställning<br />

i krogmiljö. Då satte Adam Lindrooz och Magnus Kviske upp föreställningen<br />

Finn två fel (och en flygel) på BARa Hanssons krog. Konceptet visade<br />

sig vara helt rätt och den sålde slut. I höst kommer succen tillbaka, dels<br />

genom Adam och Magnus nya show, Inte ett rätt, men även genom Hasse<br />

& Tages 88 Öres-revyn framförd av Ingmar Bernthsson & Anders Brandel.<br />

– Det är roligt att kunna erbjuda Kalmar det här igen. Förra året var en<br />

succé, i år blir det ännu bättre, säger Anders Hansson.<br />

Flyttservice Kalmar län<br />

AB inleder samarbete<br />

med Rum Interiör<br />

Flyttservice Kalmar län AB utökar sin verksamhet med distribution och leverans<br />

av möbler till Rum Interiörs kunder.<br />

– Det ger oss spännande möjligheter. Vår ambition är att erbjuda lösningar<br />

med utgångspunkt från kundens behov och önskemål, utöver hemleverans<br />

kan vi ombesörja ommöblering, montering och omhändertagande av emballage.<br />

Vill kunden ha hjälp med bortforsling av sin gamla soffa eller matsalsgrupp<br />

kan vi ordna även det, förklarar Erik Lindblom, VD Flyttservice Kalmar<br />

län AB.<br />

Flyttservice Kalmar län AB är ett lokalt serviceföretag bestående av miniflytt<br />

Sydost, Kalmar Flyttstäd och Qbic Safety Storage och tillhandahåller<br />

flytt-, städ- och magasineringstjänster till företag och privatpersoner. Erik<br />

Lindblom berättar att ett målmedvetet fokus på kundanpassade lösningar<br />

resulterat i en stadigt ökande omsättning, mycket tack vare rekommendationer<br />

från nöjda kunder.<br />

– I år blev vi belönade med en andraplats i Årets Företagare Kalmar och på<br />

Sveriges största omdömessite www.rejta.se har våra kunder röstat fram oss<br />

till en av Sveriges två bästa flyttfirmor. Vi tackar våra kunder för detta och<br />

lovar att fortsätta arbeta aktivt för ytterligare förbättringar av våra tjänster<br />

och erbjudanden, säger Erik Lindblom.<br />

60 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


Nyheter<br />

Bella Persson på Eventbyrån Partykompaniet<br />

70-tals Show på<br />

Guldfågeln Arena<br />

Den 25 november har krogshowen Grammofon och<br />

Spegelboll premiär på Guldfågeln arena.<br />

På scen ser vi Peter Glyt med vänner, och den tio<br />

man starka ensemblen tar med sig publiken på en<br />

resa till 70-talet i en färgsprakande show.<br />

– Det blir liveband, humor och dans, förklarar<br />

Bella Persson på Eventbyrån Partykompaniet och<br />

utlovar en helkväll med både mat, dryck och<br />

avslutningsvis dans till DJ.<br />

50-tal<br />

på<br />

nytt<br />

Café<br />

Kirsten Sjöholm har bytt<br />

karriär. Granne med<br />

Sjöholms Lackrekond<br />

har hon förverkligat en<br />

dröm och öppnat<br />

restaurang. På ett varmt<br />

och öppet sätt välkomnar<br />

hon alla gäster till<br />

sitt 50-tals ställe, med<br />

alla de rätta detaljerna.<br />

I dag blir det falukorv och hemlagat potatismos på Sjöholms mat och<br />

Café. I morgon är det torsdag, då serveras naturligtvis ärtsoppa och pannkakor.<br />

– Vi har klassisk husmanskost varje dag för 79 kronor, berättar Kirsten<br />

som driver restaurangen. Dessutom har hon precis anställd Pete, som tidigare<br />

kockat på Lilla Puben.<br />

På Sjöholms finns bilder av Elvis, en röd Volvo Amazon i naturlig storlek<br />

och naturligtvis Betty Boop. 50-talet gör sig påmint överallt och i en<br />

stor salladsbar kan man som hungrig matgäst köpa sallad på lösvikt.<br />

– Vår tanke är att vi ska kunna erbjuda god och prisvärd mat som passar<br />

alla, ler Kirsten och berättar att det går bra att få pommes också, inte<br />

bara den klassiska husmanskosten. Dessutom möts gästen alltid av ett<br />

leende och ett glatt hej, förklarar hon.<br />

– Att alla är nöjda är det viktigaste för oss. God, lättillgänglig lunch och<br />

en avslappnad atmosfär är det vi bjuder på, men vi kan även arrangera<br />

konferenser i våra 50-tals lokaler.<br />

Sjöholms mat och café har öppet varje vardag mellan 08.00-15.00.<br />

Svensk<br />

designklassiker<br />

Det här är fåtöljen Status formgavs av Gustav Axel Berg och tillverkas av<br />

Bröderna <strong>Andersson</strong>s. Gustav var civilingenjör och möbelformgivare, 1891-<br />

1971. Höjdpunkten i hans karriär var deltagandet i Svenska paviljongen på<br />

världsutställningen i New York 1939. Tillsammans med Carl Malmsten, Josef<br />

Frank, Elias Svedberg och Axel Larsson. Hans mål var att hitta den optimalt sittriktiga<br />

stolen.<br />

Nilssons målerifirma<br />

Nilssons målerifirma har funnits i snart två<br />

år, nu är man tre anställda och jobbar med<br />

allt förekommande arbete inom måleribranschen.<br />

– Vi tapetserar, målar om inne och ute<br />

och renoverar fönster, dessutom kan vi<br />

fasadtvätt. Egentligen kan man ringa oss<br />

oavsett vad det gäller när det rör sig om<br />

måleriarbeten förklarar P-O Nilsson.<br />

Nilssons gör jobb både åt privatpersoner<br />

och företag och kan ta sig an allt från det<br />

lilla jobbet interiört, till stora utomhusarbeten.<br />

– Trots att företaget är ungt har vi lång<br />

erfarenhet, berättar P-O som själv varit i<br />

branschen i 30 år och tillägger;<br />

det är bara att ringa oss, vad det än gäller.<br />

Vi har alltid tid att hjälpa våra kunder, vi är<br />

ett pålitligt måleriföretag.<br />

62 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


Arla Foods<br />

Göran Bengtsson<br />

Mejerichef, Arla Food i Kalmar<br />

Arla Foods i Kalmar<br />

Närproducerat är bara förnamnet<br />

Text & Foto: Ulrika Melin<br />

Visste du, att mycket av osten som säljs i Kalmars butiker, är tillverkad här, mitt i stan? Och att<br />

mjölken den görs av, mestadels, kommer från Öländska kor? Nope, tänkte väl det. I dag besöker<br />

vi Arla Foods i Kalmar.<br />

Ost är inte bara<br />

nåt man lägger<br />

på mackan.<br />

Det är en hel<br />

vetenskap. Det är laboratorium<br />

och yrkesstolthet,<br />

extrem hygien och en smakupplevelse.<br />

Dessutom har vi alla<br />

en relation till ost. Kanske inte lika<br />

stark som mejerichef Göran<br />

Bengtsson på Arla Foods i Kalmar,<br />

som arbetat i branschen i nästan 40<br />

år, men nog tusan har vi alla en ostmacka<br />

vi minns.<br />

– Min bästa ost är lagrad<br />

Prästost, förklarar Göran när<br />

han visar runt på mejeriet i<br />

Kalmar. Han berättar att han<br />

helst äter den tillsammans med ett<br />

kex eller en baguette, men utan marmelad.<br />

Jag berättar att min bästa, svenska ost är<br />

Svecia där jag går bakom honom i vita<br />

skyddskläder. Vi börjar vår rundvandring<br />

där de stora mjölkbilarna rullar in. Jag har<br />

skoskydd och mössa, vita skyddskläder, och<br />

varje gång vi passerar en dörr eller en ny<br />

zon måste vi tvätta händerna och byta skor.<br />

– Vi har extrem koll på vår hygien här,<br />

förklarar Göran och berättar att mjölken<br />

som levereras till mejeriet till största delen<br />

är från Öland. Den delvis torra sommaren<br />

har dock gjort att betet är lite dåligt, då går<br />

mjölkproduktionen ned. Då kommer mjölken<br />

även från Småland.<br />

När mjölken kommer till mejeriet mäts<br />

först temperaturen, sedan kontrolleras fett<br />

och proteinhalt.<br />

– Det är de halterna som styr hur mycket<br />

mjölk det går åt för att göra ett kilo ost.<br />

Runt tio liter är det normala.<br />

Kvibille i Kalmar<br />

Vi går vidare, in i den stora hallen där själva<br />

produktionen äger rum. Enorma kar<br />

med saltvatten där osten saltas, datorer<br />

överallt, i ystningstankar ystas de olika ostsorterna,<br />

Präst, Herrgård, Grevé och<br />

Svecia. Ostmassan pressas i en stor maskin,<br />

en annan robot delar den i exakt lika stora<br />

bitar och vasslen pressas ur i en anläggning<br />

som får mig att tänka på Matrix.<br />

64 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


Arla Foods<br />

– Bara här i Kalmar görs 50 ton ost i per dygn, förklarar<br />

Göran medan vi promenerar vidare till färskostlagret. Här<br />

förvaras osten mellan två och tre veckor och under tiden här<br />

skall den vändas varje dygn innan den skickas vidare till det<br />

storamognadslagret .<br />

– Vi har folk som bara arbetar med att vända ostarna här<br />

förklarar Göran innan vi lämnar själva mejeriet för att besöka<br />

lagret på Torsåsgatan. Här förvaras cirka 3000 ton ost i<br />

olika lagerutrymmen, som tempereras varierat beroende på<br />

vilken ost och hur lång lagring det skall vara på den.<br />

– Våra lagrade ostar ligger 14 månader, de går under varumärket<br />

Kvibille, men vi har även en variant som lagras 24<br />

månader säger Göran och visar mig till provsmakningen. Två<br />

dagar i veckan kommer särskilda provsmakare till mejeriet<br />

och bedömer färg, konsistens, smak och textur på ostarna.<br />

– Vår noggrannhet har gett resultat. Vi är mycket stolta<br />

över att ha placerat oss på pallplats ett flertal gånger och även<br />

vunnit i världsmästerskapen i ost.<br />

På Arla i Kalmar arbetar 120 personer. Alla har de en relation<br />

till ost. Precis som Göran och jag. Hur min ser ut?<br />

Sirapslimpa med massor av ost och varm choklad. Det är<br />

barndom. Ett enormt mejeri, där allt kontrolleras i minsta<br />

detalj, mitt i Kalmar, det är framtid.<br />

<strong>NYTT</strong> BOENDE


Garageuppfarten<br />

Text: Jimmie Larsson<br />

Världens coolaste bil? Mycket möjligt. Den har spelat biroller i några av de<br />

senaste årtiondenas bästa filmer och när den nu dyker upp i en ny inkarnation<br />

är den dessutom hyptnotiserande läcker.<br />

Honda Civic 5d<br />

Samma vita Honda Civic dyker upp i<br />

Pulp Fiction, Jackie Brown och Kill Bill,<br />

tre minst sagt stilbildande filmer. Med<br />

2011 års modell sätter Honda återigen<br />

ribban för stil, med sitt futuristiska utseende<br />

förvånansvärt långa lista över funktioner<br />

som följer med standardvarianten.<br />

Bland bränslealternativen är 1,8-litersvarianten<br />

den vi gillar allra mest. Den<br />

använder Hondas uppskattade i-VTECteknologi<br />

och krämar ur kraft som om<br />

den vore en 2,0-litersmotor, utan att<br />

tappa de utmärkta förbrukningsegenskaperna.<br />

SEAT Ibiza ST Kombi<br />

Seats trotjänare och minsting Ibiza har<br />

blivit kombi. Det är såklart en motsägelse<br />

att en populär tredörrarskaramell ska<br />

funka som bekväm familjebil – men det<br />

tycks funka alldeles utmärkt.<br />

Det är kanske inte så konstigt; Seat har trollat<br />

fram 430 liter lastutrymme (lika mycket som en<br />

Volvo V60) och samtidigt monterat in en 1,2 liters<br />

Ecomotive-motor, som vid blandad körning inte<br />

drar mer 0,34 liter per mil. Det behövs knappast sägas att Ibiza ST är miljöklassad. Den<br />

kommer i tre olika utföranden som alla sportar stilren interiör och en komfort som knappast<br />

är synonym med ”den gamla vanliga” Ibizan. Priset är ytterligare en fördel – med<br />

nämnda motoralternativ betalar du endast 178 000 kronor. För så pass mycket bil gränsar<br />

det till stöld.<br />

Chevrolet<br />

Aveo<br />

Vi ska ha en klart sak för oss: den<br />

Chevrolet Aveo som släpps nu<br />

har väldigt lite att göra med den<br />

Aveo som dök upp för några år<br />

sedan. Och det är bara bra.<br />

Det var när Chevrolet köpte upp<br />

sydkoreanska Daewoo som Aveo<br />

gjorde sitt första framträdande.<br />

2011 är det en helt annat bil.<br />

Den är liten och samtidigt överraskande<br />

stor (bagaget rymmer<br />

hela 290 liter), den har tydlig<br />

och responsiv styrning och den<br />

är miljöklassad; den är tydligt<br />

anpassad för den europeiska<br />

marknaden. Dessutom är blåtandsuppkoppling<br />

och farthållare<br />

standard – tokigt bra för en bil<br />

som kostar från 128 900 kronor.<br />

JL<br />

66 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


Garageuppfarten<br />

Text: Ulrika Melin<br />

Vad är det som gäller i höst på bilsidan? Vad ser vi för trender? Vad<br />

är det hetaste heta? Karolina Sörman på Bilkompani har trendspanat<br />

för Nytt <strong>Boende</strong>, hösten 2011.<br />

Trendspan<br />

med Karolina Sörman<br />

Konceptbilar från<br />

Chevrolet<br />

Två konceptbilar från Chevrolet<br />

kommer visas i Frankfurt i september,<br />

vilket innebär Europapremiär<br />

för Chevrolet Miray och<br />

Colorado Rally Concept.<br />

Sportbilen Mirays namn kommer från det<br />

koreanska ordet för framtid, karossen är<br />

byggd av kolfiber och kolfiberförstärkt<br />

plast som Chevrolet stoppat ner en<br />

hybrid-drivlina med två elmotorer på 20<br />

hästkrafter vardera. Skulle batteriet ta slut<br />

tar en 1,5 liters turbomotor vid och ser till<br />

att man kommer dit man ska.<br />

Colorado Rally Concept ser ut lite mer<br />

som en ”riktig” bil, och tanken är att det<br />

ska bli Chevrolets nya pickis som ska säljas<br />

över hela världen. Pickupen kommer drivas<br />

av en dieselturbo på 2,8 liter. UM<br />

Nytt bilmärke<br />

på Frankfurtmässan<br />

1. Den mindre SUV:en<br />

Höstens hetaste trend är den lilla SUV:en,<br />

en liten version av de stora stadsjeeparna.<br />

Lilla SUV-segmentet tar för sig mer och<br />

mer av marknaden. Fler och fler bilköpare<br />

upptäcker fördelarna med en kompakt,<br />

lite högre fyrhjulsdriven bil med riktigt<br />

god komfort och bra köregenskaper.<br />

Framförallt har de två senaste vintrarna<br />

pushat den här trenden med fyrhjulsdrivna<br />

fordon. De är kompakta, men man<br />

åker utan problem fyra till fem personer.<br />

Designmässigt har lilla SUV-segmentet<br />

också fått ett uppsving. Ett exempel är<br />

Volkswagen Tiguan som nylanseras i september,<br />

den har vackra designlinjer, otrolig<br />

komfort och härliga köregenskaper. I<br />

Vi bilägare skriver Marianne Sterner att<br />

bilen väcker "vilja äga begär" jag kan inte<br />

annat än instämma.<br />

2. Färgen<br />

Vitt i alla olika nyanser. Nu är pärlemo och<br />

glaciär, exempelvis hett som tusan.<br />

3. Tillbehör<br />

Handsfree. Många länder i Europa har<br />

redan förbjudit att tala i mobil under körning,<br />

det är bara en tidsfråga innan det blir<br />

ett krav i Sverige. Tekniken utvecklas ständigt<br />

med kompabilitet till Iphone, musikstreaming<br />

och annat modernt, så det kan<br />

vara bra att ha en ungdom tillhands när det<br />

gäller att lära sig använda alla finesser.<br />

Eterniti Motors ska introducera<br />

både sin första modell och själva<br />

märket på bilsalongen i Frankfurt<br />

i september.<br />

Enligt de själva är det ett lyxmärke och det<br />

finns redan en modell i förproduktionsstadiet.<br />

Bilen är en lyx-suv/crossover och<br />

kommer heta Hemera. Eterniti Motors<br />

bilar ska enligt talesmannen Mark Carbery<br />

vara skräddarsydda lyxbilar med handgjorda<br />

inredningar. Ribban för produktionen är<br />

beräknad till blygsamma 100 bilar per år.<br />

Enligt brittiska Autocar är även en superbil<br />

med i planerna.<br />

UM<br />

68 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


Investeringstips<br />

Investeringstips<br />

- från Handelsbanken<br />

Text: Pierre Eklund<br />

Stora budgetunderskott och svag tillväxt i flera europeiska länder<br />

och USA har nu satt sina spår även i Sverige – bland annat har<br />

det femte jobbskatteavdraget skjutits på framtiden. Krisen kommer<br />

att påverka svenskarnas privatekonomi och Handelsbankens<br />

placeringsrådgivare Hans Backne ger därför några tips utifrån<br />

dagens ekonomiska läge.<br />

Hans Backne, placeringsrådgivare på<br />

Handelsbanken<br />

Den nuvarande<br />

ekonomiska<br />

krisen har<br />

uppstått<br />

eftersom<br />

flera länder<br />

har fått<br />

stora budgetunderskott<br />

som<br />

de har svårt<br />

att finansiera<br />

samtidigt<br />

som tillväxten<br />

är låg. I<br />

Europa<br />

talar man om PIIGS-länderna – Portugal,<br />

Irland, Italien, Grekland och Spanien –<br />

som är de länder med störst problem. Där<br />

måste kraftiga spararåtgärder vidtas vilket<br />

inte är särskilt populärt.<br />

– USA har också ekonomiska problem<br />

som oroat marknaden. Här handlar det<br />

mycket om politik för att lösa problemen.<br />

Den senaste tidens statistik pekar på att vi<br />

går mot sämre tider. Det råder dock delade<br />

meningar om vi går mot en recession eller<br />

inte. Börsen har dock redan intecknat en<br />

försämring med 30 procent av bolagens<br />

vinster. Aktiekurserna har sjunkit med 19<br />

procent hittills i år och utvecklingen på<br />

aktiemarknaden är mycket svår att förutse<br />

just nu, berättar Hans Backne på<br />

Handelsbanken.<br />

Även om Sverige och många företag går<br />

bra för tillfället kommer landet att påverkas<br />

av krisen.<br />

– Vi har en liten börs och får problem<br />

när utländska investerare plockar hem sina<br />

pengar.<br />

Som placeringsrådgivare hjälper Hans<br />

Backne kunderna att välja rätt placeringar<br />

utifrån deras egna ekonomiska förutsättningar.<br />

Varje kund har olika förutsättningar<br />

och olika syften med sitt sparande.<br />

– När jag träffar en kund diskuterar vi vilken<br />

risk han eller hon vill ta och hur lång<br />

tid sparandet ska pågå. Utifrån det väljer vi<br />

hur mycket som ska placeras på räntemarknaden,<br />

aktiemarknaden och eventuellt<br />

råvarumarknaden.<br />

Han påpekar att det är viktigt att inte satsa<br />

allt på en marknad utan att sprida riskerna.<br />

För den som inte själv är så insatt i aktiemarknaden<br />

kan det vara klokt att satsa på<br />

aktiefonder.<br />

– För den som är intresserad av aktier<br />

kan en placering i enskilda aktier vara bra,<br />

men då krävs lite större kapital och att det<br />

bör placeras i flera olika bolag i olika branscher.<br />

Andra alternativ är obligationer och<br />

räntefonder eller kapitalskyddade placeringar<br />

där kunden garanteras att få tillbaka<br />

sitt kapital. Månadssparande i aktiefonder<br />

är just nu att föredra då marknaden är väldigt<br />

svängig. När det blir lite lugnare så<br />

brukar aktiemarknaden åter vända upp.<br />

För den som vill satsa på aktiemarknaden<br />

anser Hans Backne att Handelsbankens<br />

Sverigefond Index och<br />

Tillväxtmarknadsfond kan vara en bra början.<br />

– Det går inte bara att satsa på svenska<br />

marknaden. Vi måste investera i områden<br />

där det finns god tillväxt och där ligger<br />

både Kina och Ryssland bra till.<br />

När det gäller räntorna så har de långa<br />

räntorna återigen börjat falla, vilket till<br />

stor del beror på att investerare lämnar<br />

aktiemarknaden och satsar på obligationer<br />

istället.<br />

– Det gynnar villaköpare just nu. Den<br />

korta räntan har däremot stigit vilket ger<br />

dyrare topplån. Bolånetaket slår mest mot förstagångsköparna<br />

men vi har inte märkt några<br />

stora förändringar i köpkraft, säger Hans<br />

Backne på Handelsbanken.<br />

<strong>NYTT</strong> BOENDE<br />

70 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


Nyheter hos Pontuz<br />

Det händer hos Pontuz<br />

Text: Ulrika Melin<br />

Sommaren i Kalmar har bjudit både på sol och regn, massor av spännande<br />

aktiviteter, sportevenemang, musik, mat, kultur och härligt folkliv. De flesta<br />

har dessutom haft möjlighet att njuta av en härlig semester. Hos fastighetsmäklarna<br />

på Pontuz Löfgren AB har det som vanligt hänt en hel del, med full<br />

aktivitet under sommarmånaderna. Samtidigt har man haft möjlighet att<br />

samla kraft inför den härliga hösten och nya utmanande säljprojekt.<br />

Adriana Dobrini, Projektledare hos<br />

Pontuz Löfgren AB.<br />

Adriana Dobrini summerar sommaren som händelserik<br />

och förklarar att fastighetsobjekt, festligheter<br />

och sport varit fokus under den gångna<br />

perioden. Bland annat har man stolt sponsrat<br />

två stora sportevenemang under sommaren.<br />

Dels Kalmar GP-lopp, där Sveriges cykelelit<br />

gjorde upp i en fartfylld tävling på<br />

Kvarnholmen, även Kalmar Triathlon, där<br />

mäklarna ställde upp med ett eget lag.<br />

– Vi hade tre deltagare med från kontoret<br />

som tävlade med varierande framgång i minitriathlonet,<br />

förklarar Adriana.<br />

Under Kalmar Stadsfest anordnade mäklarna<br />

som vanligt sin populära tävling, den här<br />

gången i samarbete med Handelsbanken.<br />

– Kön ringlade lång till T-shirt utdelning och<br />

Stortorget färgades blått när prisutdelningen<br />

ägde rum. 20 glada vinnare fick ta emot fina priser<br />

som sponsrats av olika företag, förklarar<br />

Adriana och passar på att tacka de sponsrande<br />

företagen ytterligare en gång.<br />

Just nu arbetar Pontuz Löfgren med två helt<br />

nya, spännande projekt. Dels tre nya bostadsrätter<br />

utmed Odengatan, dels tre nybyggda radhus<br />

på Lindö.<br />

– Objekten har bra läge med närhet till stan<br />

och de nybyggda radhusen kan stoltsera med ett<br />

härligt läge vid Lindöfjärden.<br />

Men hösten har bara börjat. En hel del nytt<br />

och spännande är på gång, så är man sugen på<br />

att byta bostad, gäller det att hålla ögonen<br />

öppna, förklarar Adriana.<br />

<strong>NYTT</strong> BOENDE<br />

72 <strong>NYTT</strong> BOENDE NR 4 2011


Sudoku<br />

1<br />

Lätt<br />

2<br />

Mellan<br />

3<br />

Svårt<br />

8<br />

5<br />

3<br />

1<br />

6<br />

2<br />

4<br />

7<br />

9<br />

2<br />

9<br />

4<br />

3<br />

8<br />

1<br />

9<br />

4<br />

7<br />

1<br />

3<br />

3<br />

6<br />

7<br />

9<br />

7<br />

4<br />

3<br />

8<br />

1<br />

7 6<br />

5<br />

1 6<br />

1<br />

8 7<br />

2 9<br />

8 4<br />

4 5 8<br />

3 2<br />

9 3<br />

5 4<br />

2 7<br />

3 4<br />

6<br />

6<br />

1<br />

7 8<br />

9<br />

4<br />

8<br />

9 5<br />

9 6<br />

2<br />

7 2<br />

4<br />

6<br />

5<br />

5<br />

7<br />

6<br />

8<br />

3<br />

9<br />

4<br />

7<br />

6<br />

1<br />

2<br />

8<br />

4<br />

1<br />

1. Vinn: Två biljetter till 88-öres revyn på<br />

Hanssons Krog<br />

PRESENTERAR KROGSHOWEN<br />

2. Vinn: Fönsterputs från IB-Städ<br />

(Värde: 500 kr)<br />

3. Vinn: En trädgårdstrimmer från<br />

Trädgårdsliv (värde 1295 kr)<br />

Sudoku<br />

Namn:................................................................................................................................ Telefon:.....................................................................................<br />

Skicka till: Alarmstreet Media, Larmgatan 34, 392 32 Kalmar. (märk kuvertet med “Sudoku Nytt <strong>Boende</strong>”)<br />

Vi vill ha ditt svar senast 6 oktober 2011. Vinnaren presenteras i Nytt <strong>Boende</strong> nummer 4 2011. Förra numret vinnare: Anna Eriksson, Daniel Klingström & Jenny Åkerblom

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!