Bengt-Ãke Ã¤r stadsnÃ¤ra bonde som trivs bland mÃ¤nniskor och djur ...

More documents

Recommendations

Info

ekoproducenter i Östergötland med att vara ekologisk lantbrukare svarar Bengt-Åke att det är att kunna odla på ett uthålligt sätt. – Man tappar inte skörd, man kan klara svamp- och insektsangrepp hyggligt, nyckelpigor och andra nyttoinsekter kommer tillbaka och hjälper till. Strukturen på marken förbättras, jorden är enklare att bruka och plöja nu än för tio år sedan, säger Bengt-Åke. – En glädjande sak är att försök på växtskyddsanstalten visar att jag ligger under genomsnittet när det gäller angrepp av svamp och insekter. – Här finns alla typer av jordar, sand och tyngre lera. Jag köper in lite Vinass, annars är jag självförsörjande på gödsel. Vad gäller växtföljd är det treårig vall med lusern ibland, raps, höstvete, ärtor/åkerböna höstvete och sedan havre med insådd som gäller. Förutom köttdjur finns det även ett 60-tal tackor. De håller till i en äldre stallbyggnad på den anrika gården Södra Freberga. Där huserade militärer förr och där fanns både mejeri och bränneri. Trivs i föreningslivet Eftersom det inte ingår mangårdsbyggnad i arrendet bor han i ett eget hus inte långt från gården. Men han är inte ofta hemma. Bengt-Åke trivs i föreningslivet och är bland mycket annat ordförande i ett bolag för rådgivning inom hushållningssällskapet, ordförande i Bobergs valltork, för att nämna några uppdrag. – Och i kväll ska jag hålla föredrag om ekologiskt lantbruk för en kvinnlig Rotary-grupp, säger han. Uppdragen är många. Jag har en bakgrund som politiker, och maskinhandlare har jag också varit, så visst tycker jag det är roligt att ha med människor att göra. – Och att kunna ta folk på rätt sätt är en egenskap som kommer väl till pass på jordbruket nära staden, där alla kanske inte alltid har förståelse för lantbrukets villkor. • Med värphöns kunde Pathrik bli heltidsbonde Han trivs som ekoäggsproducent, Pathrik Ahlsén strax öster om Linköping. På Lilla Greby har det funnits värphöns nu i över tio år, en produktionsinriktning som Pathrik fastnade för när han letade efter ett komplement till växtodlingen. Dessförinnan arbetade han en del utanför gården, men ville slippa det och istället utveckla en verksamhet hemma. I samma veva som han bestämde sig för värphöns la han även om till ekologisk produktion. – Det har jag inte ångrat ett ögonblick, säger han. Att odla ekologiskt är lite mer utmanande, man måste hänga med och göra grejor i rätt ögonblick. Det går inte att komma en vecka för sent för att rätta till det man har missat. Gillar att vara på hugget Förutom värphöns har han även 35 dikor som hjälper till att hålla betesmarkerna öppna. Köttdjuren fanns redan på gården när han la om till ekologisk odling. Men det var inte så stor omställning att få dem godkända enligt KRAV-reglerna. Och att odla vall utan bekämpningsmedel var inte så svårt. Den stora utmaningen var spannmålen. – Där får man vara lite mer på bettet, och den kräver planering, säger Pathrik. Men det är jätteskoj och känns helt rätt. Jag blir mer och mer övertygad att ekologisk odling är den rätta, för miljöns skull, för smakens och för vår egen hälsas skull. Gården Lilla Greby är hustru Carins föräldragård, men hon arbetar inte aktivt inom lantbruket mer än att hon sköter pappersarbetet. Här har Pathrik bott sedan 1986 och av de två barnen är sonen som är 17 intresserad av lantbruk och hjälper till ibland. Växtföljden strikt Pathrik har en sjuårig växtföljd: vete, ärtor/ åkerböna, vete, havre, och en treårig vall. – Man måste följa den strikt om 32 | ekologiskt lantbruk 1/2009
På Lilla Greby har värphönsen i tio år varit ett bra komplement till växtodlingen. man ska få det att fungera, säger han. Börjar man avvika allt för mycket märks det direkt på avkastningen. – Baljväxter är bra i vallarna för att hålla ner ogrästrycket. Jag gödslar inte vallarna och därför kan det ibland bli lite väl mycket baljväxter i fodret. Hönsgödsel har han lite för mycket av i förhållande till sin areal men det är inget problem att hitta dem som gärna tar emot. 82 hektar åker brukar han samt 20 hektar beten och knappt 30 skog. 11 000 höns Stallet som byggdes 1998 rymmer 5 000 värphöns, den nyare tillbyggnaden som blev klar 2002, ytterligare 6 000. Alla höns är vita, antingen Lohmanns SL eller Bovan. Han köper in ekologiska unghöns när de är 15–16 veckor. När de är 70–75 veckor har de gjort sitt och skickas till slakt. De senaste åren har han sålt äggen till Svenska lantägg, dessför- innan gick leveranserna nio år till Stjärnägg. Grundpriset nu är 23:50 per kilo. Men ofta blir det avdrag för stora eller små ägg, knäckförluster eller smuts. Allt foder köps in, och det är dyrt som skam tycker Pathrik. 400 ton på ett år. – Helst skulle man kunna utnyttja den egna spannmålen och blanda i koncentrat. Jag hoppas kunna göra det på sikt. Nu måste 90 procent av fodret vara ekologiskt och syntetiskt methionin får enligt reglerna inte längre tillsättas. Istället är det fiskmjöl som ska tillgodose behovet hos de proteinkrävande hönsen. Men den lösningen är temporär. Deltagardriven forskning Förhoppningar finns att det på sikt ska kunna ersättas med svenskt musselmjöl, från musselodlingar på västkusten. Det finns ett forskningsprojekt på SLU kring detta, ett projekt inom ramen för så kallad deltagardriven forskning, och Pathrik ingår i den gruppen. Och i slutet av 2011 när 100 % av fodret ska vara ekologiskt enligt EUs regler måste det finnas en lösning, för hönsen klarar sig inte utan tillräckligt med methionin. – Det är intressant att vara med och diskutera fodret för det är så viktigt. Det märks direkt på hönsen om något inte stämmer riktigt. Själv skulle jag önska att det var mer havre i foderblandningen. Allt flyter så bra om det är en högre andel, och det är det inte bara jag som märkt. Men vad det beror på vet jag inte. Pathrik sköter djuren själv, köttdjuren är roligare att se till än den stora hönsflocken men han trivs i den också. Äggen samlas in vare morgon, får de ligga för länge hinner de bli smutsiga och dammiga. Från stallarna går de på rullband direkt in i packeriet som ligger mittemellan de två avdelningarna. Tio tusen ägg om dagen ska packas och det går på ett par timmar. Lantägg håller med emballage och ett åkeri kommer och hämtar en gång per vecka ungefär. • Ditt medlemskap i Ekologiska Lantbrukarna kostar från 40 kr i månaden Senaste månaden har vi använt dem till att: • påverka Jordbruksverket att förbättra ekostödet • tillsammans med Naturskyddsföreningen ge Eskil Erlandsson ett grönt förslag på nytt stöd till idisslare • debattartikel i ATL ihop med Naturskyddsföreningen • påverka KRAVs regler för att underlätta användningen av rötrester från biogas • påverka reglerna för betesmarksersättningen • ta fram en ny medlemsvärvarfolder Just nu jobbar vi vidare med: årsstämma med tema bioenergi • omorganisation av tjänster och arbetsuppgifter för att du ska få ännu mer för din medlemsavgift • rekrytering av nya ekobönder tillsammans med Arla, Lantmännen och LRF • projekt tillsammans med LRF för att öka ekoproduktionen • projekt kring klimatanpassade transporter av närproducerad mat • uppstart av diskussionsforum på hemsidan Tycker du det är värt pengarna www.ekolantbruk.se ekologiskt lantbruk 1/2009 | 33
Page 1: ekoproducenter i Östergötland I
Page 5 and 6: Nu tjänar Ostgotha-bönderna penga
Page 7 and 8: Verksamheten växer hela tiden och

Bengt-Ã ke Ã¤r stadsnÃ¤ra bonde som trivs bland mÃ¤nniskor och djur ...

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?

Bengt-Ãke Ã¤r stadsnÃ¤ra bonde som trivs bland mÃ¤nniskor och djur ...