Hotell & restaurang - Grums kommun

Idaho i Indien sid 7Plåster, piller ochkondomer... sid 11”Ett partyställe vid Medelhavetvore kul” sid 5Bygg en gocart sid 13Hotell & restaurang, Hotell & restaurang Global, Samhäll Global, Samhäll, Hockeyprofil, Industri, Individuella programmet

ESTAURANGUTBILDNINGARPROCESSINDUSTRIGLOBALINDIENHOCKEY2VälkommenÅsfjärden är gymnasiet för dig som vill förändring. Vi är en skola i ständigutveckling. Om du vill att allt skall vara som vanligt och bara glida med sårekommenderar vi därför att du väljer ett annat gymnasium, detta oavsettom du är elev eller personal. Vårt motto är: Det är hos oss det händer!I den här tidningen presenterar vi våra utbildningar. Du får också en inblick i lite av allt detsom händer på skolan.Bland annat tar vi från och med läsåret 08/09 ytterligare ett steg i vårt arbete med internationellafrågor genom att starta Hotell och restaurang Global. På utbildningen läser du flerakurser med internationell inriktning och får chans att göra en del av praktiken på olika håll iEuropa. Dessutom avslutas utbildningen med en resa till Sydindien med möjlighet att provaindisk matlagning på plats.En annan sak jag vill nämna så här inledningsvis är skolmaten. Jag vågar påstå att maten påÅsfjärden redan tidigare tillhört det absoluta toppskiktet när det handlar om skolmat. Från ochmed i år har vi dessutom anställt Mikael Söder, tidigare köksmästare på Selma Spa i Sunne.Vi har under ett antal år samarbetat med Grums Hockey för att möjliggöra hockeyträning påschemat. I år har vi fler elever än någonsin på vår hockeyprofil, där merparten kommer frånorter utanför Värmland. Något som bland annat före detta NHL-proffset Magnus Roupé, somarbetar på skolan, bidragit till.I tidningen kan du även läsa om att bygga en gocart och om Idaho i Indien, en reseskildringom aggressiva apor och glömska gurus. Du får också möta vår skolsköterska som behandlarbåde kroppsliga och själsliga åkommor samt vår motorintresserade rektor.Välkommen till Åsfjärden! Det är hos oss det händer!Postadress:Grums Kommun21 Åsfjärdens utbildningscenter664 80 Grumswww.asfjarden.seMattias J Fröding, redaktörBesöksadress:Nedre Villagatan 36GrumsFotograf: Tommy AnderssonHagberg Creutzer Reklam AB

VÅRA UTBILDNINGARHotell & restaurangsid 4Åsfjärden– min gymnasieskolaÅsfjärden är en liten gymnasieskolamed knappt trehundra elever. Det ärbra och trevliga lärare och en mysigkänsla på skolan. Det är ingen risk attman försvinner i mängden, man kännersig trygg. Både lärare och annan personalbryr sig. Att man känner sig tryggär viktigt då de flesta elever kommerfrån andra orter än Grums och mångahar flyttat hemifrån för att plugga påÅsfjärden.Hotell & restaurangGlobal sid 8Samhällsid 10Samhäll Globalsid 9Lärarna på skolan är väldigt öppna förvad vi elever har att komma med ochföreslår man en förändring så lyssnarde och försöker ordna så att man blirnöjd. Dessutom är maten riktigt braoch ofta med efterrätt.Skolan ligger i centrala Grums och detär nära till det mesta, som butiker, pizzerior,banker, tåg- och busstation medmera. Att åka buss från Karlstad tardrygt en halvtimme och bussarna gårett par gånger i timmen, det finns ocksådirektkommunikationer från Säffle, Kiloch Årjäng.Mary-Ann Olsson, Sp2 GlobalIndustrisid 12Hockeyprofilsid 11Individuellaprogrammetsid 13Kursplanerna finns på sidan 14 -15.Kontaktpersoner:Dan Forkéus, rektor och ansvarig utgivare0555-422 31dan.forkeus@grums.seJeanette Montgomery, studievägledare0555 -422 33jeanette.montgomery@grums.se3

Hotell & restaurangEn utbildningsom ger möjlighettill arbete i Sverigeoch utomlandsPå Åsfjärden har vi en kvalificeradrestaurangutbildning. Vi driver en egenrestaurang där du redan från början fårprova på hur det är att arbeta. Senareunder utbildningen får du välja om duskall inrikta dig mot kock eller servering- bartender.I utbildningen ingår 15 veckor praktikdär du får möjlighet att bredda och fördjupadina kunskaper ute i restaurangbranschen.Inriktningen är restaurangoch måltidsservice. Utbildningen passaräven bra att kombinera med Hockeyprofil.Profil: KockHär får du fördjupade kunskaper i matlagningens konst. Dufår laga allt från enklare rätter till avancerade festmåltider. Dufår även lära dig sätta samman matsedlar och räkna på köketsintäkter och utgifter, allt för att du skall vara så förberedd sommöjligt för ett liv i restaurangbranschen.Profil: Servering – BartenderHär får du lära dig serveringens grunder, hur man bemöter engäst och hur man kan kombinera mat och dryck. För att arbetasom servitör eller servitris gäller det att gilla människor. Det ärgästen som står i centrum och din uppgift är att göra hans ellerhennes restaurangbesök till en upplevelse.Om du har rätt kunskap och inställning kan du i årskurs tre fåmöjlighet att specialisera dig mot att bli bartender. Då får duäven göra kvällspraktik i en bar, till exempel på någon nattklubb.Kursplan, se sista uppslaget.Kontaktpersoner:Maja HallbergProgramsamordnaremaja.hallberg@skola.grums.se0555-420 19, 0555-422 38Leif OhlsonRestauranglärareleif.ohlson@skola.grums.se0555-420 07, 0555-422 38Elevfrågor1. Var kommer du ifrån? 2. Vad är det bästa med Åsfjärden? 3. Vad vill du göra efter gymnasiet? 4. Vad tror du att du gör om tio år?Thom Adams, Hr3 Hockey1. Åkers Styckebruk i Södermanland.2. Hockeyn… och så Sara.3. Spela hockey på heltid.4. Då försörjer jag Sara som hockeyproffs.Angelica Karlsson, Hr11. Säffle.2. Att jag får lära mig servering och grejer…och så är det bra lärare.3. Jobba som bartender eller kock.4. Det jag vill är att vara billackerare,men troligtvis arbetar jag som bartender.4

”Ett partyställe vid Medelhavet vore kul”Sara Forsberg och RebeccaRexed är två elever som gårtredje året på Hotell- ochrestaurangprogrammet.De har valt att inrikta sigmot servering. Här är någraav deras tankar kring sin utbildningoch sitt yrkesval.– Att arbeta som servitris går ut på att taemot gäster och att få dem att trivas, sägerRebecca. Det är viktigt att varje gäst kännersig välkommen. Jag tycker att det är roligtatt prata med dem man serverar.– När en gäst kommer in i restaurangeneller fram till baren får man försöka kännain vem det är man har framför sig. Vissavill gärna prata och skämta medan andrabara vill få sin mat serverad, då gäller det attanpassa sig, säger Sara.Min ambition är att inspireraFrån och med i höstas harÅsfjärden anställt en nyköksmästare, Mikael Söder.Här följer en kort presentation:Vem är köksmästare MikaelSöder?Jag är en person som brinnerenormt mycket för mat och vill attmin omgivning skall tycka att detär lika roligt som jag. Min hobby ärdesserter och choklad. Som kuriosakan jag även nämna att jag har titelnsom Sveriges snabbaste laxfiléare.Vad har du gjort tidigare?Ja, det är en väldigt massa saker.Först gick jag livsmedelsteknisktprogram med ett påbyggnadsår.Efter det har jag jobbat på en mängdolika krogar. De senaste åren har jagarbetat som köksmästare på SelmaSpa i Sunne. Under Selmaåren skrevjag två kokböcker samt gjordematlagningsprogram för Kanal 12.Jag har även suttit med i juryn vidkocktävlingar.Vilka är dina ambitioner här påÅsfjärden?Att inspirera eleverna att fortsättautvecklas inom restaurangyrket. Mitthuvudmål är att eleverna skall ha tillräckligtmed kunskaper för att direktkunna anställas som kockar när delämnar skolan. Det är en otrolig bristpå duktiga kockar och kallskänkor,därför vill jag vara med att utbildasådana.Så du ser restaurangbranschen somen framtidsbransch?Absolut! Vi människor kommer alltidatt behöva mat i någon form.– Även om man är stressad är det viktigt attta sig tid med varje enskild gäst. Jag brukarförsöka stänga ute allt annat och bara fokuserapå honom eller henne jag har framförmig, säger Rebecca. Ibland kan det varasvårt, särskilt om man har en dålig dag, menjag tror att det hör till det viktiga om manvill vara en bra servitris. Skall man arbetainom ett serviceyrke måste man också tänkapå att hålla sig fräsch, tillägger hon. Man kaninte komma fram till en gäst och lukta svetteller ha skit under naglarna.Både Sara och Rebecca har fått extrajobbsom servitriser på Thon Hotel i Charlottenbergoch det är något de kan tänka sig attfortsätta med även när de tagit studenten.– Samtidigt skulle jag gärna åka utomlandsoch arbeta, säger Sara, gärna till något partyställevid Medelhavet. Det vore kul, i alla fallett tag.5

Elevfrågor1. Var kommer du ifrån?2. Vad är det bästa med Åsfjärden?3. Vad vill du göra efter gymnasiet?4. Vad tror du att du gör om tio år?Kim Kihlgren, IV1. Grums.2. fin skola, fin miljö.3. Jobba som bilmekaniker.4. Jag hoppas att jag har familjoch barn och ett bra jobb.Med båge till jobbet– en intervju med rektornVäl synlig på parkeringen utanför skolanstår en motorcykel parkerad. Det är DanForkéus, rektor på skolan sedan två år,som idag liksom många andra dagar tagitsin Kawasaki 1500 till jobbet. Här följernågra frågor till Dan:Beskriv dig själv med tre ordUtåtriktad, energisk och målfokuserad.Vad gjorde du tidigare?Dels var jag major i det militära, dels varjag egenföretagare. Jag drev ett vaktbolagoch en restaurang tillsammans med mindåvarande sambo. Sammanlagt hade vidrygt sjuttio anställda.Två företag och dessutom ett arbetesom officer! Du är tydligen van attarbeta mycket?Ja, men hade jag inte gjort det tillsammansmed min sambo hade det intefungerat. Det byggde på att båda varengagerade i företagen.Dan Forkéus, rektorVad tycker du är det bästa medÅsfjärden?Att det är ett sådant ”go” i personalen!Alla vill verkligen framåt, alla villutveckling. Åsfjärden är en liten skolamed familjär stämning som präglas avomtanke, men där det samtidigt är högti tak. Jag upplever att personalen sägerifrån när de tycker att något är fel. Jagtrivs fruktansvärt bra på skolan!Emma Jonsson, Sp1 Global1. Vålberg.2. Det är bra lärare, skolan ärliten så lärarna känner eleverna.3. Åka utomlands och studera.4. Jag hoppas att jag arbetarinom någon världsorganisation,typ FN.Kevin Palmqvist, Sp1 Hockey1. Finspång i Östergötland.2. Hockeyn och maten.3. Jag hoppas kunna gå vidaremed hockeyn.4. Då är jag hockeyproffs.Varför valde du att bli rektor?Jag vill jobba med människor. Särskiltungdomar är roligt att arbeta med.Dessutom finns det många likheter mellanjobben som rektor och officer. Detgör att jag kan dra nytta av mina tidigareerfarenheter.Vad anser du är din viktigaste uppgift?Att se till att eleverna känner att de fåren bra utbildning, att de upplever att deinte kastar bort tre år när de går på gymnasiet.Men det är även viktigt att kommunenspolitiker och elevernas framtidaarbetsgivare blir nöjda med det vi gör.Vad gör du på fritiden?Lagar och äter god mat, tränar, åker runtpå olika motortävlingar, samt inte minst,ägnar tid åt familjen.Fem snabba till rektorn.Hårdrock eller dansband?Hårdrock!Rektor eller major?Rektor – major aldrig mer!Brottning eller hockey?Svår fråga, brottning.Lägenhet eller hus? Lägenhet.Katt eller hund? Hund.6

I trean på de globala programmen åker man tillTamil Nadu i Sydindien i runt tre veckor. Detta ärför många en både fantastisk och omtumlande resa.Här följer en inblick i Ida ”Idaho” Lefverströmsupplevelser från februari 2008Idaho i IndienAtt åka till Indien är ungefär som att ätaen väldigt stark chilifrukt. Du kansketror att du vet vad som kommer atthända härnäst, men sedan inser du saktamen säkert att chilin exploderar i dinmun och det enda du kan göra är attdricka iskallt vatten i hopp om att detska dämpa hettan. Efter ett tag ebbar detut, men det sitter kvar en stund och dukommer alltid att minnas hur chilin sloglågor ur din mun.Den tre veckor långa trippen till Indienvar en väldigt utmattande resa. Nyaintryck slutade aldrig att komma och jagbombarderades ständigt med nya människor,nya smaker, nya ställen, ny natur,nya språk, en oerhört vild trafik, nya djuroch en helt ny kultur. En hel resa gåraldrig att återge, hursomhelst skulle detinte få plats här om jag skulle skriva nedallt jag kommer ihåg från resan, men detfinns ett par minnen som sticker ut ochär extra tydliga, och några saker jag kommeratt sakna mer än andra.Vi bodde i Katchur i elva nätter ochdet är det stället jag kommer att minnasmest. Allt från den förskräckelse jagslogs av när vi nådde den lilla byn utei ingenstans till att sitta på taket närmörkret lagt sig och beskåda stjärnoroch eldflugor. Alla människor och byarruntomkring, all ny mat som man dessutomfick äta med händerna och vårasnälla tolkar. På avslutningsdagen fick vise en dansföreställning och vi hade förberetten jättefin dans för dem. Efteråttändes en lägereld som vi hoppade runtsom galningar.Något som jag kommer att sakna är attcykla runt bland Tamil Nadus små byarpå en alldeles för liten cykel som dessutomhar punktering. Det var så fridfulltatt känna vinden i håret (och klädernaklistrade vid kroppen) när man for frambland arbetande indier och vattenbufflar.Jag kommer ihåg speciellt en gång, när vistannade i en liten by på vägen tillbakaför en liten vattenpaus och en hel hopmed människor ställde sig runtom ossoch bara tittade. Då kände man siganingen utstirrad, när allt vi gjorde varatt dricka vatten ur varsin flaska. Detkändes väldigt ovant till en början, mentill slut vande jag mig vid att alltid haalla indiers blickar riktade mot mig. Närjag kom hem igen kändes det snararekonstigt att inte bli uttittad.En kväll var jag på bio. Det var en spännandeupplevelse må jag säga. Minatrumhinnor mådde inte bra efteråt,ljudet var fasligt högt och de drog uppvolymen ännu mer vid dansscenerna.Och eftersom en tamilsk film i stortsett består av dansscener, var ljudnivånskyskrapehög genom hela filmen.Tyvärr fanns det ju inte några chilikryddadepopcorn som var den egentligaanledningen till att jag följde med. Jagsomnade, men bion var ändå en ganskatrevlig upplevelse.Flera morgnar gick jag och en kompis,Zusi Q, upp så att vi skulle kunna yogamed gurun klockan sju.Vi lyckades genomföra flera yogapass isoluppgången trots en 86-årig gammalguru som pratade otydlig engelska. Jagköpte en bok och en affisch av honomom yoga, men han var lite förvirrad, såjag fick dem aldrig.I början av resan tyckte jag att apor varjättesöta. Men jag ändrade mig ganskasnabbt. De är hemskt fula och läskiga.Jag blev attackerad av en apa som snoddeen plastpåse ur min ryggsäck, men denflydde rätt snabbt när jag och Zusi Qbörjade skrika. Senare på resan upptäcktevi att det fanns en flock med apor påvårt tak. Vid ett tillfälle hade de dragitned all min nytvättade tvätt, så den lågsmutsig precis under tvättlinan i en vattenpöl,vid ett annat hade de bitit hål påen utav våra luftmadrasser. Efter att hakommit hem från Indien, hyser jag storrespekt för apor, som inte alls är söta.Av Ida ”Idaho”Lefverström7

Hotell & restaurangGlobalProgrammet för dig som gillaratt laga mat och vill upplevavärldenHotell och restaurang Global är ett specialutformat program som är unikt förÅsfjärden. Programmet är en del av skolans globala profilering där vi ger dig somelev möjlighet att lära känna andra miljöer och traditioner.Programmet tar i likhet med Samhäll Global upp frågor om varför välden ser utsom den gör och har ett tydligt fokus på mötet med främmande kulturer. Du läserflera både praktiska och teoretiska globala kurser och gör en del av din restaurangpraktikpå olika håll i Europa. Dessutom avslutas utbildningen med en resa tillSydindien med möjlighet att prova indisk matlagning på plats.Utbildningens mål är att ge dig gedigna restaurangkunskaper utifrån ett internationelltperspektiv. Med HR-Global får du en god grund för en framgångsrik karriärinom restaurangbranschen i Sverige eller utomlands.Kursplan, se sista uppslaget.Kontaktpersoner:Leif OhlsonRestauranglärareleif.ohlson@skola.grums.se0555-420 07, 0555-422 38Ulf BorgGymnasielärareulf.borg@skola.grums.se0555-420 07, 070-224 00 088

Samhäll GlobalOm du gillar att resaoch är intresserad avvarför världen ser utsom den görSamhäll Global har som mål att ge dig en djupareförståelse för varför världen ser ut som den gör.Vi fokuserar särskilt på frågor som berör u-ländernassituation och internationell solidaritet.Samhäll Global är ett specialutformat programoch finns bara på Åsfjärden. Om du väljer programmetfår du samma behörighet som på detvanliga samhällsprogrammet men du får även läsaett antal kurser med inriktning mot u-landsfrågor.ResorI utbildningen ingår två längre utlandsresor. Iårskurs två åker vi på en rundresa med tåg i Europamed bland annat besök vid viktiga internationellaorganisationer som FN och EU. Sista året styr vikosan till något u-land där vi tillbringar runt treveckor. I dagsläget är det Sydindien som gäller.Eftersom resorna är obligatoriska och ingår i utbildningenbetalas de av skolan.Målet med Samhäll Global är att du genom kunskapoch erfarenhet, skall vara bättre förberedd att klaradig i främmande miljöer. Steget att ta ett jobb äveni ett land som upplevs som annorlunda skall varamindre.Kursplan, se sista uppslaget.Kontaktpersoner:Mattias J FrödingProgramsamordnaremattias.j.froding@skola.grums.se0555-420 06, 070-310 38 68Ulf BorgGymnasielärareulf.borg@skola.grums.se0555-420 07, 070-224 00 08Elevfrågor1. Var kommer du ifrån? 2. Vad är det bästa med Åsfjärden? 3. Vad vill du göra efter gymnasiet? 4. Vad tror du att du gör om tio år?Madeleine Jonsson, Hr21. Grums.2. Att skolan är liten.3. Jobba som kock.4. Jobbar utomlandssom kock hoppas jag.Sascha Carlsson, Sp2 Global1. Karlstad.2. Det är bra stämning, man får vara sig självutan en massa tryck att vara på ett visst sätt.3. Först vill jag ut och resa och arbeta som volontär,sen skall jag gå polishögskolan.4. Då jobbar jag nog som polis i Stockholm, med kvinnoroch barn som utsatts för våld.9

SamhällAtt påverka ochatt påverkasEn bred och intressantutbildning för dig somplanerar att läsa vidareefter gymnasiet.Samhällsvetenskapsprogrammet passardig som är intresserad av hur människorlever. Genom diskussioner, analyseroch genomgångar får du en insikt imiljö, kultur, ekonomi och politik ur etthistoriskt och internationellt perspektiv.Frågan är hur du kan påverka samhälletoch hur samhället påverkar dig.Programmet passar utmärkt om du villlämna många dörrar öppna inför framtidayrkesval. Flertalet av alla universitetsutbildningarstår öppna för dig somläst Samhäll.InriktningPå Åsfjärden finns samhällsvetenskapliginriktning på programmet. Utbildningenpassar även bra att kombinera medHockeyprofil. Dessutom finns möjlighetatt söka Samhäll Global, men det måstedu göra i samband med att du söker tillgymnasiet.Kursplan, se sista uppslaget.Kontaktperson:Mattias J FrödingProgramsamordnaremattias.j.froding@skola.grums.se0555-420 06, 070-310 38 6810

HockeyÅsfjärden har sedan många år ett samarbetemed Grums Hockey. Skolan kan pådet sättet erbjuda en hockeyprofil medhockeyträning på schemat. Som elev påskolan spelar du i något av Grums Hockeysolika lag. Vilket lag avgörs av vilkennivå du ligger på. Målet är naturligtvisatt platsa i J 18 Elit-laget och få möta deriktigt stora lagen som Färjestad,Mora och Brynäs.Som elev tränar du tre gånger i veckanpå skoltid och ungefär lika mycket påfritiden. Dessutom tillkommer självklartmatcher. Stor vikt läggs vid den individuellautvecklingen. Ansvariga för träningenär Fredrik Jonsson och före detta NHLproffsetMagnus Roupé.Hockeyprofil går att kombinera medHotell och restaurang-, Industri- ochSamhällsvetenskapsprogrammet.Kursplan, se sista uppslaget.Kontaktperson:Fredrik JonssonHockeylärare/tränarefredrik.jonsson2@skola.grums.se070-270 80 58Magnus RoupéHockeylärare/tränaremagnus.roupe@skola.grums.se070-860 21 90Magnus RoupéPlåster, piller ochkondomer…- en intervju med skolsysterNär man tänker på en skola så tänker man nog oftast på lärare som undervisarelever. Det är naturligtvis en riktig bild, men på en skola arbetar även en massaandra människor för att allt skall fungera. Så är det naturligtvis också på Åsfjärden.En av dessa är Elisabeth Carlsson, Åsfjärdens skolsköterska.Elisabeth Carlsson, skolsköterskaBeskriv dig själv som person medtre ord.Spontan, glad, en god lyssnare.Vad gör egentligen en skolsköterska?Ja , vad gör jag egentligen…? Manär en ”allt i allo”. Men om man skallsammanfatta det hela så erbjuder jagalla elever en hälsoundersökning, närde börjar gymnasiet. Jag är ute i klasseroch informerar om olika aktuella ämnentill exempel könssjukdomar. Undervisari tjejgrupper och livskunskap. Sedan harjag en öppen mottagning där elever kankomma in.Det var en hel del! Så det är intebara fråga om att ta emot eleversom har huvudvärk och liknande?Nej, min uppgift är att ge eleverna verktygför att kunna ta hand om sig själva,att lära dem ta ansvar för sin egen hälsa.Ett exempel på detta är att de skall kunnase kopplingen mellan exempelvis vad deäter och hur de mår. Min uppgift är alltsåfrämst förebyggande.Vad är de vanligaste orsakerna tillatt eleverna kommer till dig när duhar öppen mottagning?Att de har huvudvärk eller ont i magen.Och hur hjälper du dem då?I första hand frågar jag om de ätit ordentligt.Om det är första besöket, frågar jagockså om de brukar ha ont i huvudet elleri magen och så får de beskriva hur detkänns. Ofta får de en värktablett om dehar ont i huvudet. Om det är en elev sombesöker mig ofta för sådana problem, sättervi oss ner och pratar om vad orsakenkan vara som ligger bakom problemen.En vanlig orsak är stress eller att man ärorolig för något.Utanför ditt rum står en skål medkondomer, varför då?Det skall vara lättillgängligt att får tagpå kondomer. Det är viktigt att elevernaskyddar sig eftersom könssjukdomarnaökar.Är det verkligen en skolsköterskasuppgift att dela ut kondomer?Absolut! Jag jobbar med ungdomar somär eller är på väg att bli sexuellt aktivaoch då är kondomskålen en signal attdet är okej att prata med mig om sådanafrågor. Även om eleverna vet hur det gårdet till så är många ungdomar osäkra närdet kommer till frågor om sin kropp ochsin sexualitet. Därför är det viktigt att detfinns vuxna som de vet att de kan pratamed och som har tystnadsplikt. Det ärockså en viktig uppgift att stärkaungdomarna så de inte känner sigtvingade att göra saker som de inte vill.Vi har dessutom ett samarbete medlandstingets smittskydd där vi arbetarmed dessa frågor för att försöka minskaökningen av könssjukdomar.Varför valde du att bli skolsköterska?Förutom att jag är sjuksköterska såhar jag även en beteendevetenskapligutbildning. Jobbet som skolsköterskainnebär att mina båda utbildningarkompletterar varandra. Dessutom har jaghar alltid tyckt om att arbeta med barnoch ungdomar.Vad är det bästa med Åsfjärdentycker du?Närheten till eleverna och personalenpå skolan.Vad gör du på fritiden?Snickrar på huset och umgås med minsambo och mina vänner.11

IndustriFör dig som vill ha möjlighettill arbete direkt efter gymnasietIndustriprogrammet är en bred yrkesutbildningsom ger en god grund förarbete inom industrin. Du får lära dighantera avancerade maskiner och fårkunskap om material och deras egenskaper.I årskurs två får du välja mellan tvåinriktningar.Verkstadsteknisk inriktning som ger kunskaper om svetsteknik,underhåll, olika material med mera.Processteknisk inriktning som är en teoretiskt mer avanceradinriktning och som förbereder dig för arbete inom processindustrin.I årskurs tre erbjuds du en truckutbildning som kan leda tilltruckkort. I utbildningen ingår också 15 veckor praktik.Verkstadsteknisk inriktningVerkstadsteknisk inriktning ger en god grund för arbete inomverkstadsindustrin. Du får lära dig olika metoder och teknikerinom underhåll, svets, lödning och skärning med mera. Du fårockså fördjupa dig inom en av nedanstående profiler.Profil: Plåt och svetsPå plåt och svets arbetar du med kraftigare plåt. Du får lära digatt svetsa, bocka och på andra sätt bearbeta plåten så att denkan användas inom olika områden. Inom profilen får du ävenlära dig en mängd olika svetstekniker för att vara väl förbereddför arbetslivet. Du får också grundläggande kunskaper i verkstadsteknikoch lär dig arbeta med olika metoder och material.Profil: UnderhållsteknikGillar du att meka, då passar denna profil perfekt. Här fårdu lära dig grunderna i fordonsteknik och service av olikamaskiner. Du får även lära dig att svetsa, svarva och fräsa samtgrundläggande hydraul- och mätteknik. Under utbildningenfinns även möjligheten att bygga en gocart tillsammans meddina kamrater.Processteknisk inriktningProcessteknisk inriktning blandar avancerad teori medpraktiska moment. Till exempel läser du både fysik och kemi.Samtidigt får du arbeta med en riktig pappersfabrik, fast iminiformat, för att kunna studera hur processerna verkligengår till. En stor del av tiden på processteknisk inriktning är dui KTC:s (Karlstads Teknikcenter) nya och specialanpassadelokaler i Karlstad.I Värmland är det papper som gäller!Processteknisk inriktning ger högskolebehörighet men du fåräven en avancerad yrkesutbildning i en bransch som är stor iVärmland. Utöver pappersindustrin kan du som processteknikerockså få jobb inom livsmedels-, läkemedels- och kemiindustrin.Processteknikern arbetar i en modern miljö med dyrbar ochavancerad datorstyrd utrustning. Du skall övervaka och säkerställaatt processen fungerar problemfritt. Och om problemuppstår skall du ha kunskap att utföra justeringar och reparationer.Kursplan, se sista uppslaget.Kontaktperson:Thomas WigrenProgramsamordnarethomas.wigren@skola.grums.se0555-422 3412

Bygg en gocart– en bil med accelerationPå industriprogrammet finns möjlighet att bygga en gocarteller en crosscart.– Bilarna bygger man i årskurs två eller tre och är ett perfektsätt att tillämpa moment från olika kurser man läser underutbildningen, säger Bengt Holmgren, industrilärare. Elevernabrukar tycka att det är roligt att bygga något som man verkligenkan använda. De bilar som byggs har riktigt bra prestanda.Maxfarten på en gocart brukar ligga på cirka 120 km/timmenoch accelerationen från 0-100 km/timmen går på runt 7 sekunder.För några år sedan byggde vi en crosscart som en av eleverna,Alexander Cruse, blev tvåa med i ungdoms-SM. Det var roligt,minns Bengt.Att bygga en bil tar ungefär en månad och det är två till fyraelever som bygger varje bil. Efter att man är klar får elevernamöjlighet att köpa bilen för ett pris som motsvarar materialkostnaden.Motorn är den dyraste delen och ibland händerdet att elever kommer med egna motorer som de vill sätta ini bilarna. Slutpriset för bilarna brukar hamna på runt 12 000kr. Om ingen av eleverna vill ha bilen, får folk utanför skolanmöjlighet att köpa den.En ny möjlighetIndividuellaprogrammetIndividuella programmet (IV) är somdet låter, en individuellt utformadutbildning, en utbildning som skiljersig från person till person. På IV finnsmöjlighet att blanda vanlig skolgångmed praktik.På IV får du som inte fick godkänt i etteller flera av grundskolans kärnämnen(sv, eng, ma) möjlighet att ”läsa upp”dessa. IV kan också vara ett program fördig som av en eller annan anledning intestuderar på ett ”vanligt” program.PRIV – programinriktat IVPå PRIV kan du läsa om du har max ettav grundskolans kärnämnen att ”läsaupp”. Du kombinerar detta med någoteller några ämnen från ett nationelltprogram samt praktik.Kontaktperson:Bodil HellströmUngdomskonsulentbodil.hellstrom@grums.se0555-422 3613

KURSPLANHotell & restaurangHotell & restaurangGlobalKaraktärsämnenProfil: KockKaraktärsämnen650 poäng600 poäng650 poängArbetsmiljö och säkerhetProjekt och FöretagandeDatorkunskapHotell ALivsmedel ALivsmedelshygienKallkökVarmkökNäringsläraAnsv. alkoholhanteringServering A50 p50 p50 p50 p50 p50 p100 p100 p50 p50 p50 pRestaurang Påbyggnad 100 pRestaurang och storkök A 200 pValbara kurser300 pProfil: Servering - Bartender600 poängDryckerBarteknikServering CValbara kurser50 p50 p200 p300 pArbetsmiljö och säkerhetProjekt och FöretagandeDatorkunskapHotell ALivsmedel ALivsmedelshygienKallkökVarmkökNäringsläraAnsv. alkoholhanteringServering A50 p50 p50 p50 p50 p50 p100 p100 p50 p50 p50 pGemensamma yrkeskurserGlobal inriktning400 poängRestaurangStorkökServering BInternationell mat/ lk*Mat och Religion/ lk*100 p100 p100 p50 p50 pDu som går profil: Servering -Bartender kan få möjlighet attinrikta dig mot att bli bartendergenom att läsa kurserna Dryck ochdrinkblandning / lk* 150 p ochPsykologi A 50 p i årskurs tre.1000 poängU-landskunskap / lk*Religion i u-land / lk*Globala fältstudier B/ lk*Internationell mat / lk*RestaurangStorkökServering BMat och Religion / lk*Valbara kurser100 p50 p100 p50 p100 p100 p100 p50 p350 p* lokal kursIndustriKaraktärsämnenProfil: UnderhållsteknikInriktning Processteknik350 poängArbetsmiljö och säkerhet 50 pProjekt och Företagande 50 pDatorkunskap50 pKvalitetsteknik50 pProduktionsprocessen 50 pStyrteknik introduktion 50 pVerkstadsteknik grundk 50 pInriktning verkstadsteknik450 poäng + 850 poäng valbar profilLödning och skärning A 50 pTIG-svetsning A1 50 pSkärande bearbetning A 100 pCAD-Teknik50 pPlåtbearbetning A 50 pMIG/MAG svetsning A1 50 pSvetsmetoder grundk 50 pUnderhåll A50 p850 poängReparationsteknikHydraulikLager ASlipning AUppriktningMontering AValbara kurserProfil: Plåt & Svets850 poängLödning & skärning BManuell metallbågss. A1Manuell metallbågss. A2MIG/MAG svetsning A2TIG-svetsning A2SlipningValbara kurser100 p50 p50 p50 p50 p50 p500 p50 p100 p50 p50 p50 p50 p500 p1300 poängKemi process AKemi AFysik AMiljöteknikCAD - Teknik AMassa / papper grundkMatematik BSulfatmassaPapperstillverkningMätteknikUnderhåll AProcessdat. systemEnergiomvandlingValbara kurser50 p100 p100 p50 p50 p100 p50 p150 p150 p50 p50 p50 p50 p300 p14

KURSPLANSamhällKaraktärsämnenSamhällsvetenskap800 poäng850 poängEngelska BFilosofi AGeografi AHistoria AMatematik BModerna språkSvenska CNaturkunskap BPsykologi A100 p50 p100 p100 p50 p200 p50 p100 p50 pHistoria BReligionskunskap BSamhällskunskap BValbara kurser100 p50 p100 p600 pSamhäll GlobalKaraktärsämnenGlobal inriktning800 poängEngelska BFilosofi AGeografi AHistoria AMatematik BModerna språkSvenska CNaturkunskap BPsykologi A100 p50 p100 p100 p50 p200 p50 p100 p50 p850 poängInternationell ekonomi 50 pInternationella relationer 50 pMat, tro och traditioner/ lk* 50 pReligion i u-land / lk* 50 pU-landskunskap/ lk* 100 pGlobala fältstudier A/ lk* 50 pGlobala fältstudier B/ lk* 100 pSamhällskunskap B 100 pValbara kurser300 p* lokal kursObligatoriska kurser för alla programProfil: HockeyKärnämnen750 poängSvenska A och BEngelska AMatematik AEstetisk verksamhetIdrott och hälsa ANaturkunskap AReligionkunskap ASamhällskunskap A200 p100 p100 p50 p100 p50 p50 p100 p700 poängIdrott och hälsa BSpecialidrott ASpecialidrott BValbar fördjupningSpecialidrott C / lk*Specialidrott D / lk*50 p200 p100 p200 p150 p* lokal kursProjektarbete 100 poängFaktarutaPå gymnasiet läser man olika kurser. Kurserna varierar i längdfrån 50 till 200 poäng. En poäng motsvarar i normalfallet ungefären timmes undervisning.En gymnasieutbildning består normalt av 2500 poäng utspriddaöver tre år. Skolan är dock positiv till att man läser mer ändetta om det fungerar studie- och schemamässigt.Hockey går att kombinera med Hotell & restaurang,Industri och Samhäll.15

B POSTLugn, hos osssyns du ändå.www.billerud.se/ungAlla vill vi synas. Alla vill vi få gehör för tankar och idéer.Billerud är en av världens ledande tillverkare av massa och teknisktavancerade förpackningspapper. Vi satsar stora resurser på utveckling,tillverkning och marknadsföring.Vi är ett litet storföretag. Små nog att vara personliga, stora nogatt rymma en hel del av dina drömmar.Välkommen till Billerud.16