Detaljerade gränsvärden för tungmetaller i foder - Krav

Bilaga 2Redovisning av beräkningar av tungmetalltillförselmed inköpt foderUtgångspunktSyftet med beräkningarna är att komma fram till gränsvärden för tungmetallinnehåll i inköpt foder. IKRAVs regler för växtodling (regel 4.1.7.6) finns begränsningar av hur mycket tungmetaller som fårtillföras marken med olika produkter som för in till gården. En av flera införselvägar är inköptafodermedel.KRAV kommer att föreslå skärpta gränsvärden för kadmium och kvicksilver i ett förslag som skickaspå remiss i början av 2013. Jag har här använt mig av de föreslagna lägre gränsvärdena.KRAVs gränsvärden för tillförsel av tungmetaller till åkermark (enligt remissförslaget):Krom Kadmium Bly Kvicksilver Nickelg/ha 40 0,45 25 0,80 25I beräkningarna nedan har jag utgått från den största andelen inköpt foder som är tillåten enligtKRAVs regler, och som kan vara rimlig i praktiskt jordbruk. Schablonberäkningarna har gjorts förmjölk-, smågris- slaktsvin- och äggproduktion.Eftersom beräkningarna är gjorda på gårdar som ligger på gränsen för vad som är tillåtet när det gällerspridningsareal för gödsel enligt lagstiftningen eller självförsörjningsgrad för foder enligt KRAVsregler, har jag inte räknat med någon ytterligare tillförsel av tungmetaller i form av införd gödsel.Jag har också utgått ifrån att KRAV vill ha samma gränsvärde oavsett djurslag, och därför blir denproduktion med högst andel infört foder per hektar den som bestämmer gränsvärdet. Jag har använtbegreppen helfoder och tillskottsfoder som i EU-direktivet 2002/32/EG om främmande ämnen ochprodukter i djurfoder, definieras enligt följande:Helfoder: foderblandningar som genom sin sammansättning kan tillgodose ett dagsbehov.Tillskottsfoder: foderblandningar med hög halt av vissa ämnen som genom sin sammansättning intetäcker dagsbehovet utan att kompletteras med annat foder.Observera att alla kraftfoder till idisslare räknas som tillskottsfoder eftersom de måste ges tillsammansmed grovfoder för en komplett foderstat.Förslagna till gränsvärden för foder som använts i beräkningarna(Observera att för bly och kvicksilver föreslås samma gränsvärden som i foderlagstiftningen.)Krom Kadmium Bly Kvicksilver NickelTyp av foder EU Förslag EU Förslag EU Förslag EU Förslag EU FörslagHelfoder "-- 9 1 0,10 5 5 0,1 0,1 "-- 6Tillskottsfoder "-- 16 1 0,18 10 10 0,1 0,1 "-- 10ÄggproduktionFoderförbrukning 50 kg per höna och år, dvs. 5000 kg åtgår till 100 värphöns. Beräkningar för 100värphöns/hektar, vilket är den högsta djurtätheten som är tillåten om all gödsel sprids på den egnaåkermarken.Värphöns alternativ 1 - 50% självförsörjningsgrad med tillskottsfoderJag har räknat på den högsta rimliga inblandningen av tillskottsfoder och därför räknat på en foderstatmed 50 % tillskottsfoder och 50 % egen spannmål. (Harmoni Värpa-Mix från Spannex är ett KRAVgodkänttillskottsfoder ska blandas med 50 % spannmål för att bli ett fullfoder för värphöns.) Mängdeninköpt foder är 2 500 kg. En hektar räcker väl till att producera 2 500 kg spannmål.50% självförsörjning kg vara Cr mg/kg Cr mg tot Cd mg/kg Cd mg tot Pb mg/kg Pb mg tot Hg mg/kg Hg mg tot Ni mg/kg Ni mg totTillskottsfoder 50%+ egen spmål 2 500 16 40 000 0,18 450 10 25 000 0,10 250 10 25 000Tillförsel g/ha 40 0,45 25 0,25 25KRAVs gränsvärden remiss 2013 g/ha 40 0,45 25 0,80 25Värphöns alternativ 2 - 20% självförsörjningsgrad med helfoder och tillskottsfoderInköpt foder 4000 kg/100 höns och år, eget foder 1000 kg. För att får en rimlig foderstat behöver den8