hasse laaksonen är - Windjammer Media
hasse laaksonen är - Windjammer Media
hasse laaksonen är - Windjammer Media
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
– Full<strong>är</strong>d blir man väl aldrig,<br />
men nu har jag i alla fall hyggliga<br />
kunskaper, man l<strong>är</strong> sig mer hela tiden<br />
och utvecklar smaksinnet efter<br />
hand.<br />
Man kunde kanske tro att våra<br />
breddgrader <strong>är</strong> för kalla för framgångsrik<br />
vinodling, men så <strong>är</strong> det<br />
verkligen inte. Även om det inte<br />
finns kalkrika vinberg h<strong>är</strong>, som de<br />
man kan se i Frankrike, räcker det<br />
bra med Östersjöklimatet, förhållandevis<br />
milda vintrar, många soltimmar<br />
och långa, ljumma höstar.<br />
På Gotland, d<strong>är</strong> berggrunden i huvudsak<br />
består av kalksten, <strong>är</strong> jordmånen<br />
den bästa.<br />
– MEN VINET MÅSTE<br />
INTE OVILLKORLIGT<br />
HA MYCKET KALK,<br />
BARA JORDEN<br />
ÄR BRA, GENOM-<br />
SLÄPPLIG OCH LA-<br />
GOM NÄRINGSRIK,<br />
SÄGER HAN.<br />
H<strong>är</strong> på Gotland <strong>är</strong> det kustzonerna<br />
som <strong>är</strong> bäst, det maritima klimatet<br />
<strong>är</strong> mest gynnsamt d<strong>är</strong>. På litet<br />
högre höjd i det inre av Gotland<br />
kan det bli alldeles för kallt. Man<br />
måste också skydda sin odling effektivt<br />
mot harar och kaniner - rabbis<br />
på gotländska - för de äter upp<br />
de unga plantorna med alldeles<br />
för god aptit. På vissa ställen<br />
kan det behövas någon form<br />
av läplantering för att förbättra<br />
mikroklimatet, det<br />
blåser så gott som ständigt<br />
på Gotland.<br />
Lauri Pappinen håller<br />
kurser i vinodling på<br />
Gotland, både för amatörodlare<br />
och somelierer,<br />
och reser g<strong>är</strong>na runt och<br />
föreläser i ämnet, bl a har<br />
han varit på Åland och<br />
berättat entusiastiskt om<br />
konsten att odla vin. Blir<br />
man biten kan man köpa<br />
plantor av honom.<br />
PÅ SOMRARNA ÖPPNAR<br />
han restaurangen intill,<br />
d<strong>är</strong> kan man dricka Gute<br />
Vingårds produkter till<br />
maten. Han visar också<br />
vinodlingen och själva vineriet,<br />
och provsmakning<br />
ingår givetvis. D<strong>är</strong>emot<br />
kan han inte sälja en endaste<br />
liten flaska av vingårdens<br />
produkter.<br />
– Systembolaget har<br />
monopol på den svenska<br />
marknaden, säger han,<br />
men det urholkas mer och >><br />
24 // SKÄRGÅRDSMAGASINET
Change language